बेल मिर्च का सलाद बनाएं। मीठी मिर्च का सलाद - विभिन्न प्रकार के स्वाद
बेल मिर्च के साथ सलाद कई गृहिणियों के लिए एक वास्तविक मोक्ष है। सबसे पहले, व्यंजनों की एक विशाल विविधता है जिसमें आप इस उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। दूसरे, घंटी मिर्च के साथ अधिकांश सलाद तैयार करना बहुत आसान है, इसलिए, यहां तक कि सबसे अनुभवहीन परिचारिका इस तरह के पकवान का सामना करने में सक्षम है। तीसरा, घंटी मिर्च सलाद अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ हैं।
यूरोप में इस सब्जी का पहला उल्लेख XVI सदी के बारे में है। उन दिनों, यह एक दुर्लभ उत्पाद था और हर कोई इसे खाने का खर्च उठा सकता था। बल्गेरियाई काली मिर्च को उगाने के लिए स्पेनियों ने सबसे पहले शुरू किया। समय के साथ, यह फलदार पौधा यूरोप में फैल गया।
आजकल, बल्गेरियाई काली मिर्च सुपरमार्केट में, दुकानों में और बाजारों में खरीदी जा सकती है। गर्मियों में, यह बहुत सस्ता है, इसलिए इस सब्जी के साथ सलाद को आसानी से बजट व्यंजनों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और वास्तव में शानदार व्यंजन है। इसे हॉलिडे टेबल पर परोसा जा सकता है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 जीआर।
- प्याज बल्ब (लाल) - 2 पीसी।
- लाल घंटी काली मिर्च - 1 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च पीला - 1 पीसी।
- हरा प्याज - 1 गुच्छा
- चीनी गोभी - 0.5 सिर
- खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल।
- लहसुन - 1 लौंग
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
तैयारी:
मध्यम आकार के क्यूब्स में मेरा, उबालें, ठंडा करें और काटें चिकन पट्टिका। प्याज साफ, धो लें और पतले आधे छल्ले में काट लें। गोभी, बल्गेरियाई काली मिर्च और हरी प्याज मेरे हैं, सूखे और स्ट्रिप्स में कटौती। तैयार सामग्री को गहरे कंटेनर में मिलाया जाता है।
ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, सरसों, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम और कटा हुआ लहसुन का एक लौंग जोड़ें।
यह ड्रेसिंग काफी मसालेदार है, इसलिए आपको कभी भी सरसों और काली मिर्च को खट्टा क्रीम में नहीं डालना चाहिए। इन उत्पादों को अलग से टेबल पर रखना बेहतर है, ताकि हर कोई तेज सामग्री के साथ स्वाद को जोड़ सके।
जब ड्रेसिंग तैयार हो जाए, तो इसे मुख्य उत्पादों में जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं।
यह सलाद खाना बनाना वास्तव में बहुत आसान है। यहां तक कि एक नौसिखिया परिचारिका मेहमानों को इस तरह के पकवान के साथ प्रभावित करने में सक्षम होगी, जबकि न्यूनतम समय बिताना और विशेष पाक कौशल नहीं होना चाहिए।
सामग्री:
- लाल डिब्बाबंद बीन्स - 1 कर सकते हैं
- खड़ा जैतून - 200 जीआर।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- प्याज - 0.5 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग
- जैतून का तेल, सलाद पत्ते, मसाले - स्वाद के लिए
तैयारी:
डिब्बाबंद बीन्स और जैतून के साथ पानी निकल जाता है। जैतून को दो भागों में काटें। मेरी बल्गेरियाई काली मिर्च, बीज के साथ स्टेम को हटा दें और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। प्याज और लहसुन को छीलकर धो लें। प्याज को काट लें, लहसुन को बारीक काट लें।
एक सुंदर सलाद कटोरे में, मिर्च, सेम, जैतून, प्याज और लहसुन मिलाएं। जैतून का तेल, बड़े फटे सलाद पत्ते, नमक और पसंदीदा मसाले जोड़ें। सलाद को अच्छी तरह मिलाएं और परोसें।
यह सलाद पूरी तरह से अपने नाम को सही ठहराता है। यह पकाने में बहुत आसान और सरल है और साथ ही इसमें कम से कम कैलोरी होती है।
सामग्री:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 पीसी। (अलग रंग)
- खड़ा जैतून - 1 कर सकते हैं
- लहसुन - 1 दांत
- जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल।
तैयारी:
धोएं, बीज छीलें और स्ट्रिप्स में मिर्च काट लें। जैतून के साथ पानी डालें। लहसुन को छीलकर धो लें और काट लें। अब हम इन सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में, जैतून के तेल के साथ सीजन में मिलाते हैं, इसे फिर से मिलाते हैं और मेज पर सेवा करते हैं।
यह बहुत संतोषजनक है और स्वादिष्ट पकवान। सलाद "बॉयरस्की" किसी भी तरह से मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है छुट्टी की मेज.
सामग्री:
- चिकन हाम - 300 जीआर।
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- डिब्बाबंद शैम्पून्स - 200 जीआर।
- पनीर हार्ड - 100 जीआर।
- Prunes - 5 पीसी।
- अंडा - 3 पीसी।
- मेयोनेज़, नमक और जड़ी बूटियों - स्वाद के लिए
तैयारी:
ककड़ी और मेरी काली मिर्च और स्ट्रिप्स में कटौती। मशरूम प्लेटों में कट जाता है। कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में भिगोएँ और फिर स्ट्रिप्स में काट लें। हैम स्ट्रिप्स में कटौती। अंडे को पकाएं, ठंडा करें, साफ करें और काटें। हम पनीर को बड़े grater पर रगड़ते हैं।
तैयार सामग्री संयुक्त हैं, मेयोनेज़ के साथ कपड़े पहने, स्वाद के लिए नमक और अच्छी तरह से मिलाएं। सलाद के शीर्ष पर कटा हुआ साग के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।
इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए, आपको एक निश्चित समय और प्रयास की आवश्यकता होगी, हालांकि, अंतिम परिणाम 100% उचित होगा।
सामग्री:
- बीट - 2 पीसी।
- गाजर - 2 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च (लाल) - 1 पीसी।
- हरा प्याज - 1 गुच्छा
- पनीर हार्ड - 150 जीआर।
- नमक - स्वाद के लिए
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल।
- खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल।
तैयारी:
उबाल लें और गाजर और बीट्स को ठंडा करें। पीली सब्जियां एक बड़े grater पर साफ, धोएं और रगड़ें, या स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज धो लें, सूखा और बारीक काट लें। मेरी मिर्च, स्टेम को काटें, बीज निकालें और स्ट्रिप्स में काट लें। हम पनीर को बड़े grater पर रगड़ते हैं। जब मुख्य सामग्री तैयार की जाती है, तो आप सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं। इस तरह के उत्पादों के क्रम में एक गहरी सलाद कटोरे में।
- पहली परत गाजर है;
- दूसरी परत नमकीन खट्टा क्रीम है;
- तीसरी परत बीट्स है;
- चौथी परत मेयोनेज़ है;
- पांचवीं परत हरी प्याज है;
- छठी परत काली मिर्च है
- सातवीं परत पनीर है।
इस सलाद को न केवल बड़े व्यंजनों में पकाया जा सकता है, बल्कि छोटे हिस्से में सलाद के कटोरे में भी पकाया जा सकता है।
यह बहुत ही असामान्य और विदेशी पकवान किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे। उसके पास कई लोगों के लिए पसंदीदा व्यंजन बनने का हर मौका है।
सामग्री:
- छील चिंराट - 500 जीआर।
- मिर्च काली मिर्च प्लेट - 0.5 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- नींबू - 0.5 पीसी।
- लहसुन - 1 दांत
- जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
तैयारी:
लहसुन को साफ, धोएं और काटें। मिर्च को बारीक काट लें। एक गर्म फ्राइंग पैन में, हल्के से मिर्च, लहसुन और झींगा भूनें।
मेरी, साफ और पासा बल्गेरियाई काली मिर्च और एवोकैडो। मेरा टमाटर और क्यूब्स में कटौती।
झींगा, नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल और आधा नींबू के रस के साथ सब्जियों को मिलाएं। तैयार सलाद को चिंराट के साथ सजाया जा सकता है।
सलाद "ताजगी" वास्तव में एक अनूठा व्यंजन है। हैम, पेपरिका और कॉर्न जैसी सामग्रियों के संयोजन के लिए धन्यवाद, यह अच्छी तरह से एक अलग डिश हो सकती है जिसमें अतिरिक्त साइड डिश की आवश्यकता नहीं होती है।
सामग्री:
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- चिकन अंडे - 4 पीसी।
- हाम - 300 जीआर।
- डिब्बाबंद मकई - 200 जीआर।
- साग - 10 जीआर।
- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल।
- नमक - 3 चुटकी
- काली मिर्च का काली मिर्च - 2 चुटकी
तैयारी:
अंडे को उबालें और साफ करें। फिर, गोरों को जर्म्स से अलग करें। स्ट्रिप्स में प्रोटीन काट लें, योलक्स काट लें, मेयोनेज़ में जोड़ें और उन्हें अच्छी तरह मिलाएं।
मेरी बल्गेरियाई काली मिर्च, हम इसे बीज और पेडुनल से छुटकारा दिलाते हैं और इसे स्ट्रिप्स में काटते हैं। मेरी ककड़ी और स्ट्रिप्स में कटौती।
यदि खीरे को छील दिया जाता है, तो सलाद अधिक कोमल और हवादार होगा।
हैम स्ट्रिप्स में कटौती।
मेरे उथले और बारीक कटा हुआ साग।
मलाईदार अंडे के द्रव्यमान में नमक, काली मिर्च जोड़ें और, यदि वांछित हो, तो कटा हुआ लहसुन। अब यह सब अच्छी तरह से मिलाया जाना चाहिए। ईंधन भरने के लिए तैयार है।
हम सभी कट सामग्री को सलाद कटोरे में डालते हैं, ड्रेसिंग को फिर से भरते हैं और सब कुछ मिलाते हैं।
बोन एपेटिट!
यह एक बहुत ही लोकप्रिय और प्रसिद्ध सलाद है। "ग्रीक" सलाद पकाने के लिए कई व्यंजन हैं, हालांकि, बल्गेरियाई काली मिर्च उनमें से प्रत्येक में मौजूद है।
सामग्री:
- टमाटर - 500 जीआर।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 350 जीआर।
- ताजा ककड़ी - 400 जीआर।
- प्याज - 150 जीआर।
- पनीर "फेटा" - 200 जीआर।
- Pitted जैतून - 150 जीआर।
- जैतून थोड़ा - 5 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
तैयारी:
बल्गेरियाई काली मिर्च, ककड़ी और टमाटर मेरे हैं, साफ और बड़े क्यूब्स में कटौती। धनुष को छीलें, धो लें और आधा छल्ले में काट लें। जैतून में हम पानी मिलाते हैं।
अब सभी सामग्रियों को मिश्रित किया जाना चाहिए, मक्खन और नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
आदेश में कि ग्रीक सलाद अधिक शानदार दिखाई देगा, इसे एक छोटे, चौड़े पकवान में रखा जाना चाहिए जो सलाद के पत्तों के साथ पूर्व-कवर किया गया था।
यह सलाद केवल उन लोगों के लिए बदली नहीं है जो अपना वजन देखते हैं और एक स्वस्थ आहार के समर्थक हैं।
सामग्री:
- बैंगन - 3 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी।
- नींबू - 0.5 पीसी।
- ग्रीन्स (अजमोद, तुलसी) - 1 गुच्छा
- लहसुन - 2 लौंग
- अदरक, काली मिर्च, नमक, जैतून का तेल - स्वाद के लिए
तैयारी:
बैंगन और मेरी काली मिर्च, छील और बड़े क्यूब्स में काट लें। अब सब्जियों को प्लास्टिक की थैली में डालना चाहिए और अदरक, काली मिर्च, जैतून का तेल डालना चाहिए। मसाले और मक्खन के साथ सब्जियों को बांध दिया जाता है और बैग में अच्छी तरह मिलाया जाता है। अगला, बैंगन काली मिर्च को बैग से बाहर निकालें, इसे एक बेकिंग शीट पर फैलाएं और 30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर प्रीहीटेड ओवन में रखें।
जबकि सब्जियां पके हुए हैं, आप साग कर सकते हैं। मेरा, अजमोद को सूखा और काट लें। बेसिल वॉश और आंसू मध्यम आकार के टुकड़ों में। लहसुन साफ, धो लें और बारीक काट लें। नींबू से रस निचोड़ें।
जब सब्जियां पक जाती हैं, तो उन्हें सलाद कटोरे में डाल दिया जाना चाहिए, नमक, साग, लहसुन, नींबू का रस जोड़ें और सावधानी से लेकिन सावधानी से सब कुछ मिलाएं।
विटामिन सलाद एक बहुत ही स्वस्थ व्यंजन है जो स्वस्थ खनिज और विटामिन से भरपूर होता है।
सामग्री:
- लाल गोभी - 300 जीआर।
- टमाटर - 200 जीआर।
- ककड़ी - 200 जीआर।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 200 जीआर।
- मूली - 100 जीआर।
- साग, नमक, वनस्पति तेल - स्वाद के लिए
तैयारी:
सभी सब्जियों को धोया जाता है और, यदि आवश्यक हो, साफ। गोभी बारीक कतरे। बल्गेरियाई काली मिर्च और ककड़ी स्ट्रिप्स में कटौती। मूली पतली स्लाइस में कटौती। टमाटर - diced।
सब्जियों को मिलाएं, वनस्पति तेल और नमक के साथ भरें। यदि कोई इच्छा है, तो सलाद में कटा हुआ साग जोड़ें और फिर से अच्छी तरह मिलाएं।
"क्लासिक" एक सलाद है जो बचपन से हम में से प्रत्येक के लिए परिचित है। यह एक ऐसी सलाद थी जिसे हमारी मां और दादी ने तैयार किया था।
सामग्री:
- ककड़ी - 1 पीसी।
- टमाटर - 1 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम, नमक, साग - स्वाद के लिए
तैयारी:
सब्जियों और सागों को धोएं। बल्गेरियाई काली मिर्च स्टेम और बीज से साफ किया। टमाटर को क्यूब्स में काटें। खीरे को स्लाइस में काटें। काली मिर्च को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें। साग को धोएं, सुखाएं और काटें।
अब हम सब्जियों और जड़ी बूटियों, नमक, काली मिर्च को मिलाते हैं, खट्टा क्रीम डालते हैं और सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। सलाद परोसा जा सकता है।
यह एक विशेष व्यंजन है। इसके लिए विशेष व्यंजन आवश्यक हैं - एक डिशवॉशर, ताकि सभी सामग्रियों को अलग से परोसना संभव हो। यह सलाद पूरी तरह से अपने नाम से मेल खाता है। वह अविश्वसनीय रूप से सुंदर है, लेकिन स्वाद सब कुछ भूल जाने के लिए भूल जाता है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 200 जीआर।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 350 जीआर।
- गाजर - 250 जीआर।
- ककड़ी - 300 जीआर।
- मूली - 300 जीआर।
- सोया सॉस - 5 बड़े चम्मच। एल।
- पानी - 5 बड़े चम्मच। एल।
- लहसुन - 3 लौंग
तैयारी:
चिकन पट्टिका मेरी, उबाल लें और क्यूब्स में काट लें। मेरी ककड़ी और इसे एक बड़े grater पर रगड़ें। मेरी मिर्च, स्टेम को काटें, बीज निकालें और क्यूब्स में काट लें। हम एक बड़े grater पर गाजर और मूली को साफ करते हैं, धोते हैं और रगड़ते हैं। हम लहसुन को साफ करते हैं, इसे धोते हैं और इसे छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
सॉस तैयार करने के लिए, पानी, सोया सॉस और लहसुन मिलाएं।
भोजन के विभिन्न क्षेत्रों में हम गाजर, ककड़ी, मूली, काली मिर्च और मांस डालते हैं।
पकवान के सबसे छोटे क्षेत्र में सॉस डालो।
यह एक अविश्वसनीय रूप से सुंदर व्यंजन है जो आसानी से एक रेस्तरां के लिए पारित हो सकता है। एक हल्के नाश्ते के लिए घंटी मिर्च और गोमांस के साथ सलाद सबसे अच्छा है।
सामग्री:
- बीफ - 400 जीआर।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी।
- डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कर सकते हैं
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- बाल्समिक सिरका - 2 बड़े चम्मच। एल।
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।
- तरल शहद - 1 चम्मच।
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- तिल के बीज - 1 चम्मच।
- नमक, काली मिर्च, साग - स्वाद के लिए
तैयारी:
उबाल लें, ठंडा करें और बीफ़ को काट लें। मेरी काली मिर्च, हम स्टेम और बीज से छुटकारा पाते हैं और स्ट्रिप्स में कटौती करते हैं। प्याज साफ, धो लें, आधा छल्ले में काट लें। हम सूखे और बारीक साग को खदान से काटते हैं।
एक गहरे कंटेनर में, गोमांस, काली मिर्च, सेम, प्याज, साग और सब कुछ मिश्रण करें। अब ईंधन भरने के लिए आगे बढ़ें।
एक छोटे से गहरे प्लटर में जैतून का तेल, शहद, नींबू का रस, बाल्समिक सिरका, नमक और काली मिर्च मिलाएं। ईंधन भरने के लिए तैयार है।
तैयार सामग्री में ड्रेसिंग जोड़ें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। तैयार सलाद पत्ता जड़ी बूटियों के साथ सजाने और तिल के साथ छिड़के।
यह सलाद पूरी तरह से अपने नाम से मेल खाता है। वह अविश्वसनीय रूप से सुंदर है, लेकिन स्वाद सब कुछ भूल जाने के लिए भूल जाता है।
सामग्री:
- नमकीन सामन - 200 जीआर।
- एवोकैडो - 200 जीआर।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 200 जीआर।
- ककड़ी - 150 ग्रा।
- चावल - 150 जीआर।
- मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए
तैयारी:
सलाद "रेनबो सैल्मन" - एक डिश जो परतों में रखी जाती है। शुरू करने के लिए, सभी सामग्री तैयार करें।
पकाए जाने तक चावल उबालें, अच्छी तरह से कुल्ला और ठंडा करें। ककड़ी, काली मिर्च और एवोकैडो धोने, साफ और क्यूब्स में कटौती। मेरा सामन और क्यूब्स में कटौती। अब हम सलाद के गठन के लिए आगे बढ़ते हैं। ऐसा करने के लिए, एक ग्लास सलाद कटोरे में निम्नलिखित क्रम में उत्पादों को बाहर रखें:
- पहली परत एवोकैडो है;
- दूसरी परत चावल है;
- तीसरी परत सामन है;
- चौथी परत काली मिर्च है;
- पांचवीं परत एक ककड़ी है।
हम मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कोट करते हैं।
यह सलाद पूरी तरह से एक हल्के नाश्ते की भूमिका को पूरा करता है और बस वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए एक अनिवार्य इलाज होगा।
सामग्री:
- सेब - 3 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी।
- डिल - 1 गुच्छा
- खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल।
- नमक, चीनी, काली मिर्च - स्वाद के लिए
तैयारी:
सेब और मेरी काली मिर्च, छीलकर और डंठल काट दिया। तैयार उत्पादों को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट दिया जाता है। साग को धोएं, सुखाएं और काटें।
नमक, चीनी और काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
सेब, काली मिर्च और साग मिश्रण, ईंधन भरने क्रीम सॉस और सब कुछ ध्यान से मिलाएं।
मीठी मिर्च दुनिया के कई व्यंजनों में एक सभ्य स्थान रखती है, इस तथ्य के बावजूद कि इसे सबसे अधिक बार बल्गेरियाई कहा जाता है। और यह समझ में आता है, तब से मीठी मिर्च एक सुखद स्वाद है। और मानव स्वास्थ्य के लिए लाभ को कम करना बहुत मुश्किल है।
उदाहरण के लिए, क्या आप जानते हैं कि बेल मिर्च में नींबू और काले करंट की तुलना में बहुत अधिक विटामिन सी होता है? और यह एकमात्र उपयोगी पदार्थ नहीं है जो बल्गेरियाई काली मिर्च में निहित है। इसलिए मीठी मिर्च के सलाद को स्वास्थ्य सलाद कहा जा सकता है।
"ट्रैफिक लाइट" काली मिर्च सलाद
यह सलाद तैयार करने, स्वादिष्ट, स्वस्थ और बहुत मूल दिखने के लिए बहुत सरल है - घर निश्चित रूप से इसकी सराहना करेगा। एक "लेकिन" - आपको इस सलाद को इस घटना में नहीं पकाना चाहिए कि उनमें से किसी को शहद से एलर्जी है, क्योंकि यह ड्रेसिंग का हिस्सा है।
इस सलाद के लिए निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 1 बड़ी मीठी लाल मिर्च।
- 1 बड़ी मीठी पीली मिर्च।
- हरे रंग की 1 बड़ी मीठी मिर्च।
- 1 मध्यम आकार का प्याज का सिर।
- 2 बड़े चम्मच प्राकृतिक नहीं कैंडिड शहद।
तैयारी:
प्याज और काली मिर्च को क्यूब्स या छल्ले में काटें - जो भी आपको पसंद है, एक गहरी कटोरी में डालें (लेकिन सलाद कटोरे में नहीं!), शहद में डालो और थोड़ा नमक डालना सुनिश्चित करें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से हिलाएं और सावधानी से सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें।
साग के साथ काली मिर्च का सलाद
यह सलाद न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि उपयोगी भी है, क्योंकि इसमें शरीर के लिए बहुत सारे आवश्यक पदार्थ होते हैं। वसंत में इसका सबसे अधिक स्वागत करना होगा, जब एविटामिनोसिस लोगों की अंधेरे छाया पर लटका होगा। सलाद तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:
- 400 ग्राम मीठी मिर्च।
- ताजा अजमोद के 30 ग्राम।
- 20 ग्राम ताजा डिल।
- 20 ग्राम तुलसी।
- स्वाद के लिए नमक।
काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें, साग को काट लें और सब कुछ मिलाएं। फिर सलाद ड्रेसिंग तैयार करें: कप में तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें, एक अंडे की जर्दी। एक व्हिस्की के साथ अच्छी तरह से हराया और सलाद का मौसम।
उबला हुआ काली मिर्च का सलाद
हां, हां, आप सभी सही ढंग से समझ गए हैं - यह उबला हुआ काली मिर्च से था। और सलाद, मुझे कहना होगा, बस उत्कृष्ट है। और इसका मुख्य प्लस न केवल एक सुखद स्वाद में, बल्कि कम कैलोरी सामग्री में भी - नुस्खा केवल उन लोगों के लिए अपरिहार्य है जो ध्यान से अपना वजन देखते हैं। आपको बहुत कम आवश्यकता होगी - नुस्खा बहुत ही किफायती है। तो सामग्री हैं:
- 0.5 किलो मीठा काली मिर्च.
- किसी भी वनस्पति तेल के 50 ग्राम, लेकिन आदर्श रूप से जैतून का तेल लेना बेहतर है।
तैयारी:
आधा में धोया काली मिर्च, बीज और उपजी साफ करें। एक उबाल में पानी लाओ और नमक जोड़ें, फिर काली मिर्च डालें, गर्मी कम करें और लगभग पांच मिनट तक उबालें। फिर काली मिर्च को पूरी तरह से सूखा और ठंडा करें। इसे मक्खन के साथ पतली स्ट्रिप्स, नमक और मौसम में काटें। सलाद को मेज पर परोसा जा सकता है।
बेक्ड पेपर सलाद
यह सलाद इतना मूल है कि यह निश्चित रूप से सबसे कुख्यात को भी आश्चर्यचकित करेगा। और वे सिर्फ आश्चर्य नहीं करेंगे, लेकिन वे इसे निश्चित रूप से पसंद करेंगे! इस सलाद को बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 400 ग्राम मीठी बेल मिर्च।
- ताजा लहसुन के 5 लौंग।
- 6 छिलके वाले अखरोट।
- 1/2 चम्मच नींबू का रस।
- काली मिर्च, चीनी और स्वाद के लिए नमक।
- ताजा अजमोद के 10 ग्राम।
- 1 चम्मच जैतून का तेल।
तैयारी:
पेपर वॉश और ओवन में जगह 30 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गरम करें। इस समय, नट्स और लहसुन को कुचलने के लिए, थोड़ा सा चीनी, नमक, नींबू का रस और जैतून का तेल जोड़ें - आपके पास एक मलाईदार द्रव्यमान होना चाहिए। अजमोद को बारीक काट लें। काली मिर्च को ओवन से निकालें, ठंडा करें और त्वचा को छील लें, छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, साग के साथ सजाने।
काली मिर्च के साथ सब्जी सलाद
यह मिर्च के साथ सबसे लोकप्रिय और सरल सलाद में से एक है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है - यह बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ है, और खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। निश्चित रूप से वह कई गृहिणियों के शस्त्रागार में है, लेकिन हम केवल उसका उल्लेख करने में असफल नहीं हो सकते। आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 300 ग्राम मीठी मिर्च।
- 150 ग्राम ताजा खीरे।
- 150 ग्राम ताजा टमाटर।
- 1 प्याज का सिर।
- 1/2 चम्मच सेब साइडर सिरका।
- नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।
खाना पकाने की विधि:
काली मिर्च, 200 डिग्री ओवन के लिए पहले से गरम जगह, 20 मिनट के लिए सेंकना छोड़ दें। फिर काली मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में ठंडा करें, छीलें और काट लें। एक बड़े फ्लैट प्लेट के किनारे पर एक सर्कल में एक पुआल रखें, बीच में बारीक कटा हुआ टमाटर और खीरे रखें। प्याज को बारीक काट लें और ऊपर से सलाद छिड़कें। मक्खन में नमक और काली मिर्च जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और शीर्ष पर सलाद डालें।
मटर और चावल के साथ काली मिर्च का सलाद
यह सलाद बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है, इसलिए यह पूरी तरह से एक स्वतंत्र पकवान के रूप में आएगा, उदाहरण के लिए, रात के खाने के लिए। इसके अलावा, यह कम कैलोरी है, जो निश्चित रूप से अपवाद के बिना सभी महिलाओं द्वारा सराहना की जाएगी। इस सलाद को बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 300 ग्राम मीठी मिर्च।
- 1 कप उबले हुए चावल।
- 1 गिलास हरी डिब्बाबंद मटर।
- वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच।
- 10 ग्राम हरा प्याज।
- नमक, चीनी और काली मिर्च स्वाद के लिए।
खाना पकाने की विधि:
काली मिर्च ओवन में 20 मिनट के लिए भेजते हैं, 200 डिग्री से पहले। उसके बाद, ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। एक सलाद कटोरे में कटा हुआ मिर्च डालें, उबले हुए चावल और हरी मटर डालें। ड्रेसिंग के लिए ड्रेसिंग तैयार करें: एक ग्लास कंटेनर में तेल, सिरका, नमक, चीनी और काली मिर्च मिलाएं। सलाद को सीज करें और अच्छी तरह मिलाएं। हरे प्याज के साथ शीर्ष, छोटे छल्ले में कटौती।
प्याज के साथ काली मिर्च का सलाद
यह सलाद काफी सरल है, लेकिन फिर भी उच्च लोकप्रियता प्राप्त करता है। लेकिन याद रखें - प्याज़ मुंह से एक मजबूत गंध छोड़ने के लिए जाता है। इसलिए, इस तथ्य को ध्यान में रखें यदि आप खाना खाने के बाद घर छोड़ने जा रहे हैं। सलाद बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 400 ग्राम मीठी मिर्च।
- मध्यम आकार के 2 प्याज।
- 1 चम्मच एप्पल साइडर सिरका।
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल।
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
खाना पकाने की विधि:
काली मिर्च के छल्ले या क्यूब्स में कटौती - जैसा कि आप चाहते हैं, प्याज - बहुत पतले छल्ले। एक छोटे कप में, तेल और सिरका मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें। तैयार सॉस के साथ एक गहरी सलाद कटोरे में काली मिर्च और प्याज डालें। यदि वांछित है, तो आप किसी भी साग को सजा सकते हैं।
काली मिर्च से सलाद "मूल"
क्या आत्मा कुछ मूल मांगती है? इस सलाद को बनाने की कोशिश करें। 4 सर्विंग्स के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 4 छोटे पीले मीठे मिर्च;
- मिठाई काली मिर्च के 2 लाल फली;
- बड़ा प्याज;
- 4 बड़े संतरे;
- 4 कीवी;
- 3 बड़े चम्मच। शराब सिरका के चम्मच;
- 1 चुटकी चीनी;
- 1 चुटकी नमक;
- 5 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल के चम्मच।
काली मिर्च की फली 4 भागों में कट जाती है, डंठल और कोर को हटा दें, धो लें, सूखा लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
बल्ब को छीलें, पतले छल्ले में काटें। संतरे को छीलें, सफेद परत को हटा दें। तेज चाकू से गूदे से पारदर्शिता निकालें। कीवी को छीलें, 4 टुकड़ों में काटें और फिर 3 मिमी मोटी मंडलियों में काटें। पैन में सब कुछ डाल दिया।
एक सलाद कटोरे में सिरका, चीनी और नमक मिलाएं जब तक कि चीनी और नमक पूरी तरह से घुल न जाएं। वनस्पति तेल जोड़ें। सलाद ड्रेसिंग पर डालो, अच्छी तरह से मिलाएं और 5 मिनट के लिए भिगोने दें। अगर वांछित, थोड़ा नमक के साथ मौसम।
सलाद को सलाद के कटोरे में या ला कार्टे प्लेट पर रखें और बिना पके हुए बन्स, खमीर आटा प्रेट्ज़ेल और नमकीन मक्खन के साथ मेज पर परोसें।
सेब के साथ काली मिर्च का सलाद
यह मिठाई मिर्च और सेब के साथ सलाद की कोशिश करने के लिए शानदार नहीं होगा - स्वाद निश्चित रूप से आपको और आपके घर को प्रसन्न करेगा। बस सावधान रहें - अगर आपको जठरांत्र संबंधी मार्ग की कोई बीमारी है या नाराज़गी की प्रवृत्ति है, तो एक और नुस्खा के लिए बेहतर दिखें। तो, मीठे मिर्च के साथ इस सलाद की तैयारी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- 300 ग्राम मीठी मिर्च।
- 150 ग्राम मीठा लाल सेब।
- 1 प्याज का सिर मध्यम आकार का।
- लहसुन की 1 छोटी लौंग।
- चीनी, काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक।
ईंधन भरने के लिए सामग्री:
- जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच।
- 1 चम्मच एप्पल साइडर सिरका।
- टमाटर प्यूरी का 1 बड़ा चम्मच।
सलाद की तैयारी:
काली मिर्च पतले छल्ले में कटौती। सेब को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज पीसें, लहसुन काट लें, नमक, चीनी और काली मिर्च के साथ मिलाएं, जोड़ें टमाटर का पेस्ट। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और सलाद के कटोरे में रखें। यदि वांछित है, तो आप कटा हुआ हरी मिर्च के साथ सलाद को सजा सकते हैं।
काली मिर्च और चेरी टमाटर के साथ सलाद
मीठी मिर्च के साथ यह सलाद, अपनी सरलता के बावजूद, एक उत्सव की मेज पर भी अपना सही स्थान ले जाएगा। और निश्चित रहें - कि वह पहले समाप्त हो जाएगा! सलाद बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 1 पीली मिर्च।
- 1 लाल मिर्च।
- 1 हरी मिर्च।
- 160 ग्राम चेरी टमाटर।
- 50 ग्राम पाइन नट्स।
- जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच।
- 0.5 नींबू।
सलाद की तैयारी:
काली मिर्च पतले छल्ले में कटौती, एक सलाद कटोरे में जगह और नींबू के रस के साथ डालना। टमाटर को आधा काट लें और काली मिर्च में जोड़ें, पाइन नट्स को भी वहां भेजें। जैतून के तेल के साथ धीरे और बूंदा बांदी मिलाएं। सभी सलाद तैयार है।
अचार के साथ काली मिर्च का सलाद
अचार के साथ मिठाई काली मिर्च सलाद की कोशिश करें - इसका एक बहुत ही विशिष्ट स्वाद है जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। इस सलाद को बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 300 ग्राम मीठी लाल मिर्च।
- 100 ग्राम मसालेदार खीरे।
- 200 ग्राम ताजा टमाटर।
- 1 अंडे की जर्दी।
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ साग।
- वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच।
- नमक, काली मिर्च।
सलाद की तैयारी:
मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काटें, खीरे और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटें, साग काट लें। सभी सामग्री को एक गहरे सलाद कटोरे में डालें। एक सलाद ड्रेसिंग तैयार करें: एक कटोरे में अंडे की जर्दी और वनस्पति तेल डालें, काली मिर्च और नमक डालें, एक व्हिस्की के साथ अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। सलाद को सीज़ करें और टेबल पर सर्व करें।
काली मिर्च और चावल का सलाद
मीठी मिर्च और चावल का सलाद अच्छी तरह से नाश्ते या रात के खाने का विकल्प हो सकता है - स्वादिष्ट, संतोषजनक और बहुत उपयोगी, जो भी महत्वपूर्ण है। इस सलाद को बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 2 लाल मीठी मिर्च।
- 2 पीली मीठी मिर्च।
- 0.5 कप उबले हुए चावल।
- 1/2 छोटा प्याज।
- छोटे आकार के 2 ताजा खीरे।
- 3 चम्मच सेब साइडर सिरका।
- 1 चम्मच जैतून का तेल।
- चीनी, नमक और काली मिर्च।
- सजावट के लिए हरी पत्तियों के कई पत्ते।
सलाद की तैयारी:
टमाटर, खीरे और मिर्च छोटे क्यूब्स में काटते हैं, और प्याज - पतले छल्ले, एक गहरी कटोरे में डालते हैं और उबले हुए चावल डालते हैं। एक ड्रेसिंग तैयार करें: जैतून का तेल, सेब साइडर सिरका, नमक, चीनी और काली मिर्च मिलाएं ताकि आपको एक सजातीय द्रव्यमान मिल सके। सलाद को सीज करें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर फ्लैट बढ़िया पकवान लेटिष की पत्तियां डालें, और पूरे द्रव्यमान को उन पर डालें। सलाद परोसने के लिए तैयार है!
भरवां मिर्च सलाद
घर या मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? आप एक बहुत ही मूल मिठाई काली मिर्च सलाद बनाने की कोशिश कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 500 ग्राम बेल मिर्च।
- 2 कप उबले हुए चावल।
- लहसुन की 5 लौंग।
- ताजा तुलसी के 20 ग्राम।
- हरी सलाद के 10 पत्ते।
- ताजा अजमोद के 20 ग्राम।
- जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच।
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
काली मिर्च को छीलकर, ओवन में सेंकना, ठंडा करें। लहसुन प्रेस की मदद से लहसुन को काट लें, और तुलसी को काट लें, इसे चावल और जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। काली मिर्च मिश्रण को स्टफ करें और इसे पतले हलकों में काट लें। डिश पर मिठाई काली मिर्च का सलाद डालें और शीर्ष पर अजमोद के साथ छिड़के।
कोशिश करें, प्रयोग करें, बनाएं - और आपको निश्चित रूप से आपकी पसंदीदा मिठाई काली मिर्च का सलाद मिलेगा। अपने भोजन का आनंद लें!
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Klassnut
जीरा के साथ मीठा काली मिर्च सलाद मीठी मिर्च स्ट्रिप्स में कटौती। जैतून के तेल के आधे हिस्से में काली मिर्च भूनें, नमक डालें। नींबू का रस और adjika के साथ मिश्रित शेष तेल भरने के लिए। सेवा करते समय, भुना हुआ मिर्च के एक डिश पर डालें, ड्रेसिंग डालें, जीरा और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। ♦आपको आवश्यकता होगी: मीठी मिर्च - 6 पीसी।, जीरा - 1 चम्मच, एडजिका - 1 चम्मच, जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच, नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, अजमोद कटा हुआ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, नमक
मीठी मिर्च सलाद (4) 
मिठाई काली मिर्च में, विभाजन के साथ स्टेम और बीज हटा दें। प्याज और मीठी मिर्च के छल्ले काटते हैं। बड़े साग काटते हैं। सलाद के तैयार अवयवों को एक सलाद कटोरे में मिलाएं, लहसुन की एक लौंग के साथ रगड़ें। सिरका रिफिलिंग के लिए ...आपको आवश्यकता होगी: हरी मिर्च, पीला और लाल - 2 पीसी।, सफेद प्याज - 2 पीसी।, डिल और अजमोद - 1 गुच्छा, सेब का सिरका - 3 बड़े चम्मच। चम्मच, जैतून का तेल - 5 बड़े चम्मच। चम्मच, लहसुन - 1 लौंग, तुलसी - 2 पत्ते, सफेद पेपरकॉर्न, नमक
छोटे मशरूम का उपयोग पूरे, बड़े तिमाहियों में कटौती। काली मिर्च में, बीज और स्टेम को हटा दें, स्ट्रिप्स में काट लें। पनीर और हैम को पतले स्लाइस में काटें, मशरूम और मीठी मिर्च के साथ मिलाएं। मिक्स मेयोनेज़ के साथ ड्रेसिंग के लिए & nbs ...आपको आवश्यकता होगी: मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम, मीठी मिर्च - 2 पीसी।, हैम - 100 ग्राम, पनीर - 100 ग्राम, मेयोनेज़ - 1/2 कप, चीनी - 1/2 चम्मच, नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, सरसों - 1/2 चम्मच, नमक
मीठा मिर्च सलाद 
काली मिर्च और गोभी को काट लें, टमाटर को काट लें। अंडे को काट लें। तैयार सामग्री सलाद के कटोरे, नमक में डालें और जैतून का तेल डालें। मिठाई काली मिर्च और साग के साथ सजाने।आवश्यक: टमाटर - 1 पीसी।, उबला हुआ अंडा - 1 पीसी।, जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, नमक - स्वाद के लिए, सफेद गोभी - 100 ग्राम, मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी।
मीठा मिर्च मशरूम सलाद 
मशरूम टुकड़ों में काटते हैं, प्याज - आधा छल्ले। मीठी मिर्ची चूर। गाजर को कद्दूकस कर लें। 10 मिनट के लिए मक्खन के एक टुकड़े पर प्याज के साथ मशरूम भूनें। गाजर जोड़ें, 10 मिनट में - मिठाई काली मिर्च। शेष तेल में डालो, अपने आप में सब्जियों और मशरूम स्टू ...यह आवश्यक होगा: मशरूम - 1.5 किलो, मीठी काली मिर्च 1 किलो, प्याज 500 ग्राम, गाजर 700 ग्राम, वनस्पति तेल 500 ग्राम, जमीन लाल मिर्च
मीठी मिर्च और सलाद सामन 
बल्गेरियाई काली मिर्च को बीज बॉक्स से छीलें और धो लें। काली मिर्च और मछली को सलाद के सूखे टुकड़ों में काटें। सभी सामग्री को एक साथ रखने के लिए छोटे टुकड़ों में काटें और मिलाएं। मेयोनेज़ से भरें और तैयार मिश्रण को लेटस के पत्तों पर डालें।इसके लिए आवश्यकता होगी: बल्गेरियाई पीली काली मिर्च -2 पीसी, हल्की नमकीन सामन -100 ग्राम, नरम पनीर -100 ग्राम, लेटस लीफ, मेयोनेज़
सामन, मीठी मिर्च और ताजा जड़ी बूटियों के साथ गर्म दाल का सलाद 
ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें। पैकेज के निर्देशों के अनुसार दाल उबालें (नमक न डालें!)। पन्नी की एक डबल परत के साथ एक छोटी गहरी बेकिंग शीट को कवर करें, सामन पट्टिका को बाहर निकालें, नमक, काली मिर्च जोड़ें और शराब के ऊपर डालें। पन्नी के किनारों को कनेक्ट करें, कसकर उन्हें छिपाएं ...आवश्यक: 250-300 ग्राम सामन पट्टिका, 1/2 कप दाल, 1 मीठी मिर्च, अजमोद का एक बड़ा गुच्छा, डिल का एक बड़ा गुच्छा, लहसुन की 2 लौंग, 1/3 हरी मिर्च काली मिर्च, 2 हरी प्याज, रस 1/2 नींबू, 2 कला। सफेद सूखी शराब के चम्मच, 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच, ...
मैरिनेटेड स्वीट पेपर सलाद 
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। नरम 4 लाल मीठे मिर्च तक सेंकना। हमने इसे ढक्कन के नीचे एक बड़े कटोरे में डाल दिया, ताकि हिलाएं और थोड़ा ठंडा हो जाएं। हम प्याज को बारीक रूप से काटते हैं, स्ट्रिप्स में - 3 मध्यम गाजर। 1/2 कप वनस्पति तेल गरम किया जाता है ...यह ले जाएगा: 4 बड़े मीठे मिर्च (किसी भी रंग, यह बहुरंगी हो सकता है - यह अधिक सुरुचिपूर्ण होगा), 3 मध्यम गाजर, 1 बड़ा प्याज, 2-3 लौंग लहसुन, 2 बड़े चम्मच। साग (डिल), 2 चम्मच नमक, 2 बड़े चम्मच। सेब साइडर सिरका, जीरा का एक चुटकी (मैं एक काला था), हौसले से जमीन काले पंख ...
मीठा मिर्च सलाद 
काली मिर्च धो लें और डंठल को हटा दें। फिर इसे दो भागों में काट लें, बीज को छील लें और छोटे तिनके काट लें। सलाद को स्वादिष्ट और रंगीन बनाने के लिए, लाल मिर्च को चुनना बेहतर है और पीले फूल। ताजा सलाद पत्ते अच्छी तरह से धोते हैं: पहले कुछ समय ...यह ले जाएगा: 200 ग्राम हरी सलाद, मीठे काली मिर्च के 2 फली, लंबे अनाज के चावल के 100 ग्राम या जंगली मिश्रण, 3 टेबल। वनस्पति तेल के चम्मच, 1.5 टेबल। सिरका के चम्मच, 1 टमाटर, 1/2 साग का गुच्छा
मीठे मिर्च और चिंराट के साथ सलाद कसा हुआ अदरक, नींबू का छिलका, जैतून का तेल और आधे नींबू के रस के मिश्रण में 20-30 मिनट तक मेरिनेट करें, फिर ग्रिल करें। आधे में काटे हुए टमाटर, सलाद को फाड़कर, मीठी मिर्च डालें, जैसे चाहें काटें, नमक, काली मिर्च, भरें ...इसकी आवश्यकता होगी: जैतून का तेल, तिल, तला हुआ, 2 मीठे मिर्च (अधिमानतः लाल और पीले), 3 बड़े चम्मच। नींबू का रस के चम्मच, फ्रिस सलाद का 1 पैकेज, 10-15 चेरी टमाटर, कई बड़े चिंराट, अदरक की जड़, आधा नींबू उत्तेजकता, ताजा जमीन काली मिर्च, समुद्र ...
ताजा काली मिर्च सलाद हमेशा एक बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट व्यंजन है, इसकी परवाह किए बिना कि इसे बनाने के लिए अन्य उत्पादों का क्या उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, वे बहुत उपयोगी भी हैं, क्योंकि बल्गेरियाई काली मिर्च विटामिन और उपयोगी खनिजों में समृद्ध है। जो एक दिन में सिर्फ 30-40 ग्राम खाता है। यह चमकदार सब्जी स्वयं को विटामिन सी और ए। काली मिर्च की दैनिक दर प्रदान करती है, यह अवसाद और विटामिन की कमी, हृदय रोगों और अधिक वजन से लड़ने में मदद करती है।
खाना पकाने में, रसदार मांस, उत्कृष्ट स्वाद और अद्वितीय स्वाद के कारण काली मिर्च सबसे अधिक मांग वाली सब्जियों में से एक है। काली मिर्च, कैन्ड, फ्राइड, स्ट्यूड, सब्जियों या मांस के साथ भरवां, इसका उपयोग विभिन्न सॉस, लेचो, स्टोव, सूप इत्यादि की तैयारी में भी किया जाता है, लेकिन सलाद या ऐपेटाइज़र में, ताजा मिर्च का उपयोग करना सबसे अधिक उपयोगी है।
क्या आप जानते हैं कि भोजन का रंग व्यक्ति की भूख, स्वास्थ्य और मनोदशा के लिए महत्वपूर्ण है? अपने जीवन में अधिक चमकीले रंग लाने की कोशिश करें, एक काली मिर्च लें, जो नारंगी, लाल, पीले, हरे रंग की हो सकती है, और हमारे व्यंजनों में से एक का उपयोग करके एक अद्भुत, स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद बना सकते हैं।
काली मिर्च सलाद - खाद्य तैयारी
सलाद के लिए सबसे रसदार और मांसल मिर्च का चयन करने के बाद, इसे आधा में काटा जाना चाहिए और तने और बीजों से साफ किया जाना चाहिए, और फिर सलाद रेसिपी से इस तरह से काटा जाना चाहिए।
सलाद के अन्य सभी घटक (एक नियम के रूप में, यह सब्जियां हैं) भी छील, धोया जाता है और नुस्खा द्वारा प्रदान किए गए रूप में काटा जाता है।
काली मिर्च सलाद - सबसे अच्छा व्यंजनों
नुस्खा 1: मीठी मिर्च और डिब्बाबंद बीन सलाद
यह एक बहुत ही सुंदर और स्वस्थ सलाद है, विटामिन और फाइबर का एक वास्तविक पेंट्री है। सलाद को विशेष रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित बनाने के लिए, इसे खाने से पहले एक रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए रखा जाना चाहिए।
सामग्री:
500 जीआर। डिब्बाबंद बीन्स;
2 लाल घंटी मिर्च;
2 पीले या हरे घंटी मिर्च;
1 हरा गर्म मिर्च मिर्च,
1 लाल प्याज;
चूने का रस;
1 नींबू का रस;
50 जीआर। जैतून का तेल;
ताजा अजमोद का एक छोटा गुच्छा;
नमक, जमीन काली मिर्च का स्वाद लेने के लिए।
खाना पकाने की विधि
1. घंटी मिर्च और मिर्च मिर्च को क्यूब्स में काटें। प्याज को बारीक काट लें। हरी चॉप कटी हुई।
2. एक बड़े कटोरे में, जैतून का तेल, नींबू और नींबू का रस हराया।
3. सेम, सभी तैयार किए गए मिर्च, प्याज, जड़ी बूटियों, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम को फिर से अच्छी तरह से मिलाएं। सेवा करने से पहले, हम रेफ्रिजरेटर में लगभग 3 घंटे तक रहते हैं।
नुस्खा 2: टमाटर के साथ बल्गेरियाई काली मिर्च का सलाद
यह एक बहुत ही हल्का, रसदार और रंगीन सब्जी सलाद है जो न केवल आपको इसकी उज्ज्वल उपस्थिति के साथ खुश करेगा, बल्कि इसमें मौजूद विटामिन की बड़ी मात्रा के लिए धन्यवाद भी आपको ऊर्जा से भर देगा।
सामग्री:
2 घंटी मिर्च (अधिमानतः अलग-अलग रंग);
2 टमाटर;
हरे प्याज के कुछ पंख;
कई सलाद पत्ते;
अजमोद का एक छोटा गुच्छा;
1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल;
नमक का स्वाद लेना।
तैयारी विधि:
1. शिमला मिर्च और हरे प्याज, अजमोद बारीक काट लें, टमाटर को छोटे स्लाइस में काट लें।
2. सब्जियों को एक साथ मिलाएं, तेल, नमक के साथ भरें, और हमारा सलाद तैयार है!
पकाने की विधि 3: ग्रील्ड काली मिर्च सलाद
पके हुए बेल मिर्च का सलाद - नरम और सुगंधित, एक नाजुक सब्जी स्वाद के साथ। अगर कोई ग्रिल नहीं है, तो आप ओवन में मिर्च को लगभग 20 मिनट के लिए पैन पर पका सकते हैं।
सामग्री:
1 किलो घंटी काली मिर्च (पीला और हरा);
लहसुन के 2 लौंग;
40 जीआर। सूरजमुखी तेल (जैतून के तेल से बेहतर);
1 बड़ा चम्मच। एल। सफेद शराब सिरका;
अजमोद का एक छोटा गुच्छा;
नमक का स्वाद लेना।
तैयारी विधि:
1. बीज से मिर्च को धोया और साफ किया, उन्हें हिस्सों में काट दिया, थोड़ा नीचे दबाएं और अच्छी तरह से गर्म ग्रिल पर रखें।
2. मिर्च को नरम और सुर्ख छिलका होने तक ग्रिल पर पकाएं।
3. तैयार मिर्च को प्लास्टिक की थैली में रखने के बाद, उन्हें ठंडा होने दें और त्वचा से मुक्त करें। फिर धीरे से स्ट्रिप्स में आंसू।
4. लहसुन को काट लें, अजमोद काट लें।
5. लहसुन, नमक, वनस्पति तेल, सिरका और अजमोद में काली मिर्च को एक कटोरे में मिलाएं और परोसें।
नुस्खा 4: काली मिर्च और तिल का सलाद
सोया सॉस और इसके मीठे नोटों के साथ सब्जियों के तीखे संयोजन के कारण, जो भुने हुए तिल से बने होते हैं, इस डिश में पूरी तरह से अद्वितीय और विदेशी स्वाद है।
सामग्री:
2 प्याज;
5 मिठाई मिर्च;
4 गाजर;
1 चम्मच नींबू का रस;
2 बड़े चम्मच। एल। तिल का तेल;
1 चम्मच तिल;
चुटकी चीनी;
सोया सॉस, नमक, लहसुन पाउडर का स्वाद लेना।
तैयारी विधि:
1. एक मोटे कसे हुए छिलके वाली गाजर पर रगड़ें और इसे गर्म तेल में आधा पकाया तक भूनें।
2. प्याज को आधा छल्ले में काटें और पारदर्शी होने तक भूनें, फिर इसे गाजर, ब्राउन शुगर, नींबू का रस, सोया सॉस और लहसुन पाउडर के एक भाग के साथ मिलाएं।
3. सुनहरा भूरा होने तक तिल भूनें, इसे सब्जियों में जोड़ें, सब कुछ मिलाएं।
4. छीलकर काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें, जब तक तरल वाष्पीकृत न हो जाए, तब तक भूनें, फिर तेल डालकर धीमी आंच पर लगभग 7 मिनट तक भूनें।
5. पहले से तैयार सब्जियों के साथ मिर्च मिलाएं, सभी मसालों और शेष सोया सॉस के साथ सीजन करें।
6. सलाद को कई घंटों तक ठंडा करने के बाद, इसे मेज पर परोसें।
सलाद को वास्तव में स्वादिष्ट बनाने के लिए, अच्छा मिर्च चुनना महत्वपूर्ण है। उन्हें लोचदार, रसीला होना चाहिए, त्वचा पर झुर्रियां नहीं होनी चाहिए।
काली मिर्च का सलाद तेल हमेशा ताजा होना चाहिए। आदर्श यदि यह पहली बार जैतून का तेल दबाया गया हो; हालांकि, सुगंधित सूरजमुखी तेल भी प्रासंगिक होगा।
