≡×  मेनू

• अच्छी छोटी चीजें
• भ्रष्टाचार
• व्यंजनों
• बाग़ का बगीचा
• floristics

चाय के लिए सेब के पेड़ों की पत्तियों को कब एकत्र करें। औषधीय प्रयोजनों के लिए सेब का पेड़। सेब के पेड़ लगाना और उसकी देखभाल करना

प्रिय दोस्तों! आज हमारे इंटरनेट कैफेटेरिया के फाइटो-बार में एक दिव्य सेब की चाय तैयार है - युवा, स्वास्थ्य और उत्कृष्ट कल्याण का एक पेय।

रूस में, सेब को सभी फलों में सबसे लोकप्रिय माना जाता है। और सबसे प्रिय। शायद, जलवायु परिस्थितियों ने यहां एक भूमिका निभाई, लेकिन हमारे साथी नागरिक प्रत्येक पेड़ पर पौधे लगाते हैं गर्मी की झोपड़ी, हर बगीचे में, आंगन में या सार्वजनिक बगीचे में। विशेष रूप से देश के दक्षिणी क्षेत्रों में।

एक खिलता हुआ सेब का बाग सौंदर्य और सुगंध है जो मदर नेचर हमें हर साल देता है, यह खुशमिजाज और बहुत सारी सकारात्मक भावनाओं का आरोप है! लेकिन हम सेब को न केवल सुंदर फूल के कारण प्यार करते हैं। हम सभी को उनके फल - सेब पसंद हैं, हालांकि हमारी सुंदरता की पत्तियों में बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं। और यह सभी को पता नहीं है।

सेब के पेड़ के समृद्ध पत्ते क्या हैं?

सबसे महत्वपूर्ण धन विटामिन सी है, 100 ग्राम सेब के पत्ते में 400 मिलीग्राम इस मूल्यवान विटामिन होता है, जिसके साथ हम तनाव और संक्रमण का मुकाबला करते हैं। इसके अलावा, विटामिन सी जीवन शक्ति और ऊर्जा का एक स्रोत है। यह याद रखना, प्यारे दोस्तों! और हर तरह से हम सर्दियों के लिए कढ़ी पत्ते की तैयारी करेंगे। आखिरकार, सर्दियों में ऐसी विटामिन चाय लेना जुकाम के लिए गोलियों को निगलने से बेहतर है।

यहां मौजूद ट्रेस तत्वों में से: जस्ता, एल्यूमीनियम, तांबा, मैंगनीज, फास्फोरस, लोहा, मोलिब्डेनम। इसके अलावा, सुंदर सेब की पत्तियां मूल्यवान अमीनो एसिड का एक स्रोत हैं: ग्लूटामाइन और एस्पार्टिक, टैनिन, फाइटोनसाइड्स और फ्लेवोनोइड्स, सैपोनिन और कौमारिन।

और अधिक। सेब के पेड़ की पत्तियों में एंटीऑक्सिडेंट पाए गए हैं, जो शरीर और कैंसर कोशिकाओं की समय से पहले उम्र बढ़ने से सक्रिय रूप से लड़ते हैं। यहां आपके पास एक कायाकल्प प्रभाव है। न केवल सेब से, बल्कि पत्तियों से भी!

सेब का पत्ता कैसे तैयार करें?

सेब के पत्तों को काटने का सबसे अच्छा समय पेड़ों के खिलने के बाद होता है, जब अंडाशय का निर्माण शुरू होता है, और पोषक तत्व अभी तक फल में नहीं पहुंचे हैं। इस समय पत्ते युवा होते हैं, कठोर नहीं होते हैं, और ये वही हैं जो सूखने के लिए आवश्यक हैं। हम केवल स्वच्छ, स्वस्थ पत्तियों का चयन करते हैं, ताकत से भरे हुए हैं, ताकि उन पर कोई नुकसान न हो। चेरेशकी तुरंत हटा।

यदि बगीचे में सभी प्रकार के कीटों के खिलाफ फलों के पेड़ों का प्रसंस्करण किया गया है, तो पत्तियों के संग्रह के साथ, आपको तब तक इंतजार करना चाहिए जब तक कि रसायनों का प्रभाव बेअसर न हो जाए। अन्यथा, आपको जहर दिया जा सकता है।
फटी हुई पर्णिका को सूरज की रोशनी से दूर सुखाया जाता है, एक पतली परत के साथ साफ, सूखी सतह पर फैलाया जाता है। पत्तियों को अधिक बार स्थानांतरित करना और मिश्रण करना उचित है, खासकर जब उनमें बहुत अधिक नमी होती है। अन्यथा, वे घनी गंध कर सकते हैं और बिगड़ना शुरू कर सकते हैं, मोल्ड दिखाई देगा। ऐसे पत्तों के लाभ स्पष्ट रूप से नहीं होंगे।

आप कच्चे माल को इलेक्ट्रिक ड्रायर या ओवन में सुखा सकते हैं। लेकिन यहां हमें एक बख्शते मोड की आवश्यकता है, 45 डिग्री से अधिक नहीं।

जब पत्ती ब्लेड  हाथों में आसानी से टूटना शुरू हो जाता है, सेब के पत्तों का सूखना बंद हो जाता है। सूखे पत्तों को कुचल दिया जाता है, कांच के जार में रखा जाता है और एक वर्ष के लिए इस रूप में संग्रहीत किया जाता है।

किण्वन के साथ सेब के पत्तों की कटाई का एक और तरीका है। तथ्य यह है कि इस प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप, अघुलनशील से उपयोगी पदार्थ घुलनशील में परिवर्तित हो जाते हैं, जिसका अर्थ है कि कटे हुए पत्तों के लाभ में काफी वृद्धि होगी। और ऐसी पत्तियों से पेय बहुत उज्ज्वल और अधिक सुगंधित होगा।

इसलिए, किण्वन से पहले, एकत्र पत्तियों (पेटीओल्स के बिना) को पहले एक साफ सतह पर फैलाया जाना चाहिए, धुंध या किसी अन्य कपड़े से ढंक दिया जाना चाहिए और कमरे के तापमान पर 4-6 घंटे के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए ताकि वे थोड़ा बुझ जाएं। फिर सूखे पत्ते को एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है।

परिणामस्वरूप कच्चे माल को कांच के बने पदार्थ या तामचीनी कांच के बने पदार्थ में स्थानांतरित किया जाता है ताकि यह ऑक्सीकरण न हो (एक मोटी परत यहां अनुमति है) और फिर से 25-27 डिग्री पर गर्म छोड़ दिया। ताजा हवा में और उच्च आर्द्रता पर बेहतर है। कीड़े और धूल से एक कपड़े के साथ कवर करें। और किण्वन (किण्वन) के लिए कई दिनों के लिए छोड़ दें। किण्वन जितना लंबा होगा, आपका पेय उतना ही गहरा होगा। और जब हरे रंग की पत्तियां भूरे-सुनहरे रंग में बदल जाती हैं, और उनकी हर्बल सुगंध शहद में बदल जाती है, तो आप अंतिम चरण - सूखने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। एक चंदवा के नीचे सूखी काटी हुई कच्ची सामग्री, लगातार धूल और मक्खियों से मुड़ना और ढकना। या 45 डिग्री पर एक इलेक्ट्रिक ड्रायर में। उच्च तापमान पर, सेब के पत्तों के लाभकारी घटक नष्ट हो जाते हैं। किण्वित पत्तियों की विधि और शेल्फ जीवन समान हैं: कांच के कंटेनर और एक वर्ष से अधिक नहीं।

सेब का पत्ता चाय: लाभ और व्यंजनों

श्वसन तंत्र के रोगों के लिए, ब्रोंकाइटिस, सर्दी जुकाम के कारण खांसी या गले में सूजन प्रक्रियाओं के बाद लंबे समय तक आवाज का नुकसान, सेब के पत्ते की चाय बहुत अच्छी तरह से मदद करती है। यह ऊपरी श्वसन पथ के श्लेष्म झिल्ली को नरम करता है, थूक को दर्द रहित तरीके से हटाने में मदद करता है और हानिकारक रोगाणुओं के विकास और प्रजनन को रोकता है।

आग्रह के साथ चाय इस प्रकार तैयार की जाती है: उबला हुआ पानी के एक गिलास के लिए, आपको सूखे सेब के पत्तों का एक बड़ा चमचा लेने की जरूरत है। 2 घंटे के लिए संक्रमित करें, फिर चाय के बजाय तनाव और पीएं।

सेब के पत्तों से भी एक चिकित्सा शोरबा तैयार करते हैं। यह न केवल हमारे शरीर को विटामिन और खनिजों के साथ फिर से भर देगा, बल्कि गैस्ट्र्रिटिस और पेट के अल्सर के लिए एक विरोधी भड़काऊ (और एक चिकित्सीय) उपाय के रूप में भी काम करेगा, पाचन तंत्र और जठरांत्र संबंधी मार्ग की बीमारियों में विफलताओं के लिए। इस तरह के शोरबा से हमारे औषधीय पत्तियों या बर्फ के टुकड़े का ताजा काढ़ा त्वचा को जलन, लालिमा, मुँहासे और pustules से पोंछने के लिए उपयोगी है। इस प्रक्रिया के बाद, सभी घाव जल्दी से गायब हो जाते हैं, त्वचा ताजा और स्वस्थ हो जाती है।

शोरबा तैयार करने के लिए, आपको सूखे सेब के पत्तों का एक बड़ा चमचा लेने की जरूरत है, उन्हें उबलते पानी के एक गिलास के साथ डालना, फिर से एक उबाल लाने और कम गर्मी पर लगभग 10 मिनट के लिए उबाल लें। 40 मिनट के जलसेक के बाद, काढ़े को मौखिक रूप से लिया जा सकता है। वयस्कों के लिए - दिन में तीन बार 0.5 कप के लिए। बच्चे - 1/3 कप। इस काढ़े का स्वाद लेने के लिए प्लांटैन या कोल्टसफ़ूट के काढ़े के समान है, लेकिन सेब के काढ़े के साथ उपचार अधिक प्रभावी है, इससे पहले की वसूली होती है। किसी भी धोखे के बिना, हमारे साथी नागरिकों द्वारा व्यवहार में परीक्षण किया गया!

वैसे, इस खूबसूरत पेड़ के फूलों से स्वस्थ पेय बनाए जाते हैं। उदाहरण के लिए, जलसेक। सेब के पेड़ के सूखे रंग का एक चम्मच लें (आपको अधिक ताजा पुष्पक्रम लेने की आवश्यकता है), उबलते पानी के एक गिलास में डालें। यहां जोर देने की आवश्यकता नहीं है, बस कुछ ही मिनटों में, फूल कोमल होते हैं। छोटे घूंट में पूरे दिन जलसेक पीएं। इस जलसेक में एक उच्च विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, यह जल्दी से पेट दर्द से राहत देता है।

सर्दियों में, हमारी उपचार चाय न केवल विटामिन और खनिज की आपूर्ति करती है, बल्कि शरीर में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ भी होती है। यदि वांछित है, तो आप काली पत्ती की चाय, दालचीनी, सूखे या ताजे सेब, नींबू के टुकड़े या गुलाब के फूल जोड़ सकते हैं। यहां आप सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं। अन्य सुगंधित जड़ी-बूटियां उपयुक्त हैं, उदाहरण के लिए, नींबू बाम, कैमोमाइल, टकसाल।

सावधानी के बारे में

जैसा कि आप देख सकते हैं, सेब के फूल और सेब के पेड़ों के पत्ते हमारे शरीर को बहुत लाभ पहुंचाते हैं। लेकिन सावधानी को कभी नहीं भूलना चाहिए। और हम आपको हर बार याद दिलाने की कोशिश करते हैं।

सेब का पेड़ झाड़ियों के जीनस और परिवार के पर्णपाती पेड़ों से संबंधित है - गुलाबी फूल। पेड़ की ऊंचाई 15 से 20 मीटर होती है, जिसकी मोटाई चालीस सेंटीमीटर तक होती है। जंगली और युवा सेब के पेड़ झाड़ियों की तरह बढ़ सकते हैं और कई चड्डी हो सकते हैं। शाखाओं पर छाल समय के साथ बदलती है, उम्र के साथ दरार और गहरे भूरे-भूरे रंग पर ले जाती है। जंगली सेब के पेड़ों की शाखाओं पर रीढ़ हो सकती है। पत्तियों में दांतेदार किनारों के साथ एक आयताकार या गोल आकार होता है। सेब के फूलों में एक सफेद या पीला गुलाबी रंग होता है, जो आधे छाते की तरह पुष्पक्रम एकत्र करते हैं। फलों के छोटे-छोटे फलों पर फूल लगते हैं। पत्ती विघटन के रूप में एक ही समय में सेब फूलता है, एक नियम के रूप में, यह मई की शुरुआत है। पेड़ के पार का प्रदूषण।

10 साल की उम्र से सेब के पेड़ से फल - सेब मिलना शुरू हो जाते हैं। उनके पास एक गोलाकार आकृति है, कभी-कभी लम्बी, कभी-कभी अधिक सपाट होती है। सेब का रंग अलग-अलग हो सकता है, हल्के पीले से गहरे लाल तक। यह विविधता पर निर्भर करता है। सेब का पेड़ है बारहमासी पौधा  और इसकी आयु 1000 वर्ष तक पहुंच सकती है। यह एक समशीतोष्ण जलवायु वाले स्थानों में अच्छी तरह से बढ़ता है - रूस और यूक्रेन के लगभग सभी हिस्सों में, मध्य एशियाई देशों में। कई यूरोपीय देशों में आप जंगली सेब के पेड़ों की झाड़ियों पा सकते हैं। इसके अलावा, सेब का पेड़ देवदार, मिश्रित, ओक के जंगलों में, जंगल के किनारों और झाड़ियों में बढ़ता है। इन पेड़ों की एक छोटी संख्या वन-स्टेपी ट्रैक्ट्स में पाई जा सकती है। पहाड़ी क्षेत्रों में, सेब के पेड़ 1000 मीटर की ऊंचाई पर बढ़ते हैं।

सेब के पेड़ों की कटाई और भंडारण

औषधीय और पाक प्रयोजनों के लिए और लकड़ी के शिल्प के निर्माण के लिए कच्चे माल की कटाई। पत्ते जल्दी और मध्य गर्मियों में कटाई शुरू करते हैं, उन्हें एक चंदवा के नीचे सुखाया जाता है, या 40 डिग्री के तापमान पर कृत्रिम ड्रायर में। कच्चे माल तब तैयार होता है जब पत्ती की कटाई भंगुर हो जाती है और मोड़ने पर लचीली नहीं होती है। कटे हुए पत्तों को एक बंद ग्लास कंटेनर में संग्रहीत किया जाना चाहिए, शेल्फ जीवन 1 वर्ष है। सेब सीधे गर्मियों के अंत में और शरद ऋतु के मध्य तक क्षेत्र के भूगोल पर निर्भर करता है। ठंडे कमरे में सेब का लंबा भंडारण संभव है, जहां तापमान शून्य से अधिक नहीं होता है। भंडारण पर, उस अवधि को प्रभावित करता है जब फल पकते हैं। देर से सेब में लंबे समय तक शैल्फ जीवन (5 महीने तक) होता है।

रोजमर्रा की जिंदगी में आवेदन

हमारे अक्षांशों में, सेब के पेड़ का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और पहले से ही रोजमर्रा की जिंदगी में मजबूती से स्थापित हो गया है। सेब की लकड़ी बनाई जाती है सजावटी शिल्प। सूखी पत्तियों से औषधीय संक्रमण होता है। विशेष रूप से लोकप्रिय, निश्चित रूप से, सेब के उपयोगी फलों का आनंद लें। सेब कच्चे, सूखे और पके हुए होते हैं, और वे विभिन्न गढ़वाले रस, कॉम्पोट, मिठाई और इतने पर बनाए जाते हैं। दूसरे शब्दों में, सेब के फलों ने अपने उज्ज्वल स्वाद के कारण न केवल खाना पकाने में एक स्थान हासिल किया है, बल्कि चिकित्सा में भी। यह सेब में होता है जिसमें भारी मात्रा में विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं जो एक व्यक्ति को कई बीमारियों का सामना करने की अनुमति देता है, जिसमें जठरांत्र संबंधी मार्ग (पुरानी और तीव्र बृहदांत्रशोथ), संक्रामक रोग शामिल हैं। अधिक वजन वाले लोगों के लिए, सेब के पेड़ों के फल अपूरणीय हैं, क्योंकि वे चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं, मस्तिष्क कोशिकाओं पर चयापचय उत्पादों के नकारात्मक प्रभाव को कम करते हैं। फलों में फाइबर की उच्च सांद्रता शरीर पर सफाई प्रभाव डालती है।

सेब की संरचना और चिकित्सीय गुण

1. सेब में जीवाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, इसलिए ताजा सेब के एक घोल का उपयोग अल्सर, छोटे घाव और जलने के इलाज के लिए किया जा सकता है;
2. सेब के फल में पेक्टिन, एस्कॉर्बिक एसिड और मैग्नीशियम लवण की उच्च सांद्रता होती है, जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है और विकास के जोखिम को कम करती है। इन पदार्थों की उपस्थिति सेब को संवहनी और हृदय रोगों, उच्च रक्तचाप के उपचार और रोकथाम में भी उपयोगी बनाती है;
3. पेक्टिन पारा, कोबाल्ट, स्ट्रोंटियम और विषाक्त जहरों के लवण के अवशोषण में रोकते हैं। इसलिए, उन लोगों द्वारा सेब का सेवन किया जाना चाहिए जो खतरनाक उद्योगों में काम करते हैं;
4. खनिज लवण, विटामिन और कार्बनिक अम्ल जो सेब को बनाते हैं, शरीर में अम्ल संतुलन को सामान्य करते हैं। सेब को गाउट और मधुमेह के साथ ताजा सेवन करने की सलाह दी जाती है;
5. विरोधी भड़काऊ और टॉनिक प्रभाव के कारण, ताजा सेब का रस जुकाम के खिलाफ एक स्वादिष्ट और उपयोगी रोकथाम है;
6. सेब के फलों में आवश्यक तेल, एमिग्डालिन, फ्लेवोनोइड्स होते हैं;
7. सेब के पत्तों में 400 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम में विटामिन सी होता है;
8. सेब के छिलके में विटामिन और फ्लेवोनॉयड्स होते हैं, जबकि सेब के बीज में वसायुक्त तेल और एमिग्डालिन ग्लूकोसाइड होता है।

लोक चिकित्सा में सेब के पेड़ों का उपयोग

सेब के उपयोगी पाचन गुण लंबे समय से पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं। एक परेशान पेट के मामले में, बारीक कसा हुआ सेब से घी उपयोगी है, अधिमानतः अम्लीय किस्में नहीं। खट्टा सेब आंतों को शुद्ध करने में मदद करता है। जब पेचिश की सिफारिश की जाती है, तो सेब की ताजा तीखा किस्मों को खाएं। बेक्ड सेब कब्ज और अन्य जठरांत्र संबंधी विकारों के साथ धीरे-धीरे काम करते हैं, खासकर बच्चों के लिए। नाराज़गी के लिए, सोडा को ताजे सेब के छिलके से बदला जा सकता है। जब एडिमा, कच्चे सेब विशेष रूप से उपयोगी होते हैं क्योंकि उनके पास एक अच्छा मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। खट्टे सेब का ताजा रस एनीमिया के लिए उपयोगी है। लंबे समय तक चलने वाले अल्सर के साथ, क्षतिग्रस्त त्वचा क्षेत्र में ताजा सेब का एक टुकड़ा लगाया जा सकता है, जो उपचार प्रक्रिया को गति देता है। मानसिक कार्य में लगे गतिहीन जीवन शैली वाले लोगों को हर 14 दिनों में एक बार "सेब दिवस" ​​आयोजित करने की सिफारिश की जाती है।

यूरोलिथियासिस, गाउट, पुरानी गठिया और स्केलेरोसिस के लिए सेब की चाय

चाय इस प्रकार तैयार की जाती है: छिलके के साथ तीन सेब छोटे टुकड़ों में काटे जाते हैं और 1 लीटर पानी के साथ डाला जाता है, दस मिनट के लिए उबला जाता है। भोजन से पहले 1 ग्लास के लिए दिन में कई बार सुगंधित और स्वस्थ पेय पिया जा सकता है। वैकल्पिक रूप से, आप थोड़ी चीनी जोड़ सकते हैं। ठंडी खांसी और स्वर बैठना के साथ, इस चाय का नरम प्रभाव होगा।

दरारें और घाव और घर्षण को ठीक करने के लिए सेब पर आधारित मरहम

मरहम के लिए, आपको सेब को एक गूदा में पीसकर मक्खन या वसा के साथ मिलाना होगा। परिणामस्वरूप मरहम क्षतिग्रस्त त्वचा पर दिन में 3-4 बार लागू किया जाता है। यह मरहम होंठों पर दरार को ठीक करने के लिए आदर्श है।

सर्दी, साइनसाइटिस और लैरींगाइटिस के उपचार के लिए सेब के पत्तों की टिंचर

शोरबा के लिए आवश्यक है: एक सेब के पेड़ के सूखे पत्तों के 20 ग्राम उबलते पानी (200 मिलीलीटर) में 1 चम्मच जोड़ें। सेब साइडर सिरका और इसे 60 मिनट के लिए काढ़ा। आधा गिलास के लिए गर्मी के रूप में दिन में 1-2 बार लें।

सेब साइडर सिरका अधिक वजन

2 चम्मच भंग। एक गिलास पानी में एप्पल साइडर सिरका। भोजन से पहले दैनिक रूप से तीन - 4 बार लें।

मतभेद

• जब उच्च अम्लता के साथ गैस्ट्रिटिस सेब की अम्लीय किस्मों को छोड़ना बेहतर होता है, और कच्चे सेब को पके हुए को बदलना बेहतर होता है;
• जब ग्रहणी के अल्सर का बहिष्कार होता है, तो सेब का छिलका और रस श्लेष्म झिल्ली की जलन को भड़का सकते हैं।
• व्यक्तिगत संवेदनशीलता

सेब की पत्तियों से स्वस्थ पेय तैयार कर रहे हैं - जलसेक, काढ़े, चाय। सेब या सेब के पत्तों की चाय साधारण हरी या काली चाय की तरह लोकप्रिय नहीं है। लेकिन अगर आप किण्वन द्वारा घर पर खाना पकाने में महारत हासिल करते हैं, तो इसका स्वाद आपके लिए एक वास्तविक खोज होगी। एक सुखद स्वाद के अलावा, सेब की चाय एक बहुत ही उपयोगी पेय है और इसका उपयोग शरीर को कमजोर करने के लिए, एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में और त्वचा की स्थिति में सुधार करने के लिए किया जाता है, उदाहरण के लिए, मुँहासे।

सेब के फायदे शरीर के लिए

एक रात के खाने के लिए सेब - और किसी डॉक्टर की जरूरत नहीं है - एक अंग्रेजी कहावत है। हालाँकि, सेब के पत्ते भी होते हैं उपचार गुण। ज्यादातर, सेब के पत्तों का उपयोग त्वचा की सुंदरता के लिए, पेट के रोगों के लिए - एक ज्वलन-रोधी एजेंट के रूप में, जुकाम और कर्कश आवाजों के इलाज के लिए किया जाता है। उपयोगी सेब के पत्ते और क्या हैं?

त्वचा संबंधी लाभ  सेब के पत्तों के काढ़े से धोना त्वचा की चिकित्सा के लिए संकेत दिया गया है। Avicenna मुँहासे के लिए सेब के पत्तों की सिफारिश की। आप सेब के शोरबा या चाय से बर्फ के टुकड़े बना सकते हैं और धोने के बजाय सुबह में उनके साथ अपना चेहरा पोंछ सकते हैं।

जुकाम और स्वर बैठना के लाभ।  जुकाम और स्वर बैठना के लिए उपयोगी काढ़ा और आसव। हर 2 घंटे में गर्मी के रूप में एक पेय लें।

इसके अलावा, सेब की पत्तियों से पेय कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं, एनीमिया का इलाज करते हैं, एक choleretic एजेंट हैं।

जिन मामलों में पत्तियां नुकसान पहुंचा सकती हैं

सेब के पेड़ की पत्तियों से किसी भी पेय को लेने के लिए मतभेद रक्त के थक्के, थ्रोम्बोफिलिया, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, गर्भावस्था में वृद्धि होती है।

सेब के पत्तों में कौन से पदार्थ निहित हैं

वे पदार्थ जो एक सेब-पेड़ की पत्तियों में होते हैं, चाय, शोरबा और अन्य पेय प्रदान करते हैं जो उनमें से तैयार होते हैं, विभिन्न उपयोगी गुण।

विटामिन सी।  सेब के पत्ते विटामिन सी से भरपूर होते हैं - प्रति 100 ग्राम 400 मिलीग्राम, इसलिए वे किसी विशेष बीमारी या स्थिति के शरीर को कमजोर करने में उपयोगी होते हैं। उदाहरण के लिए, धूम्रपान करने वालों के शरीर में विटामिन सी की कमी होती है।

ट्रेस तत्वों  सेब के पत्ते होते हैं तांबाजो फेफड़ों, जोड़ों, तंत्रिका संबंधी विकारों, रक्त निर्माण की समस्याओं के साथ मदद करता है। पत्तियों में निहित जस्ता  - यह मानव त्वचा को अद्यतन करने में मदद करता है। अल्युमीनियम  - यह पत्तियों में भी मौजूद है - संयोजी ऊतक और हड्डियों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करता है। एम हैं arganets  - रक्त में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है। आयरन - हीमोग्लोबिन के निर्माण के लिए आवश्यक है। फास्फोरसदांतों और हड्डियों के लिए उपयोगी है। मोलिब्डेनम  चयापचय के लिए महत्वपूर्ण है।

अमीनो एसिड। सेब के पत्तों में अमीनो एसिड की समृद्ध सामग्री होती है, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण ग्लूटामिक और एस्पार्टिक एसिड हैं।

सेब की पत्तियों को कब काटें

जून और जुलाई में पत्तियों को इकट्ठा करें। मध्यम आयु के पत्रक चुनें - बहुत पुराना नहीं है और बहुत छोटा नहीं है। छायांकित जगह में सूखे - ताकि सूरज की किरणें न पड़ें। समय-समय पर पत्तियों को हिलाया जाना, पलट जाना और हवा देना - ताकि कच्चे माल देरी से नमी के कारण खराब न हो। सेब के पत्तों की तत्परता यह निर्धारित कर सकती है कि वे कितनी अच्छी तरह सूख गए हैं - कच्चे माल को भंगुर बनना चाहिए, न कि प्लास्टिक।

सेब की पत्तियों से आसव, काढ़ा, चाय

सेब के पेड़ की पत्तियों से एक सेब का काढ़ा, काढ़ा और चाय बनाई जाती है।

आसव।  जलसेक के लिए, कच्चे माल का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के गिलास के साथ पीसा जाता है और दो घंटे तक ढक्कन के नीचे छोड़ दिया जाता है।

शोरबा।  शोरबा तैयार करने के लिए, आपको उबलते पानी के साथ कच्चे माल की समान मात्रा डालना और इसे उबालने देना चाहिए। शांत और तनाव।

चाय।  चाय बनाने के लिए, पत्तियों को किण्वित किया जाता है - ऑक्सीकरण। किण्वन चाय की परंपरा का एक अनिवार्य प्रक्रिया है ताकि पेय का एक सुंदर रंग, एक सुखद स्वाद और अधिकतम पोषक तत्व प्राप्त किया जा सके। नतीजतन, अन्य चीजों के बीच, थिएफ्लिविंस और थायरुबिगिन्स बनते हैं - पिगमेंट जो चाय के रंग को निर्धारित करते हैं। किण्वन का एक उदाहरण गोभी किण्वन है, जिसके परिणामस्वरूप अंतिम उत्पाद में 20 गुना अधिक विटामिन सी पाया जाता है।

चाय किण्वन

किण्वन, या एंजाइमेटिक ऑक्सीकरण, काली चाय बनाने के चरणों में से एक है, जो आपको एक सुंदर, स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय प्राप्त करने की अनुमति देता है। इसे करने के दो तरीके हैं - तेज और धीमा।

✔ जब तेजी से रास्ता  किण्वन को तेज करने के लिए, चाय की पत्तियां क्षतिग्रस्त हो जाती हैं - उखड़ जाती हैं या मुड़ जाती हैं।

✔ धीमी किण्वन विधि के साथ, चाय की पत्तियों को नुकसान की आवश्यकता नहीं होती है - उत्पाद उपभोक्ता के लिए स्वाभाविक रूप से पक जाता है।

किण्वन प्रक्रिया theaflavins और thearubigins का उत्पादन करती है। Theaflavins में एंटीऑक्सिडेंट, रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। टियरूबिगिन एक वर्णक है जो चाय के जलसेक को लाल-भूरा रंग देता है।

आप फलों और बेरी के पेड़ों के किसी भी पत्ते, साथ ही साथ जड़ी-बूटियों को किण्वित कर सकते हैं। सभी किण्वित चाय को मिश्रित किया जा सकता है और उन्हें सूखे जामुन और पौधों के फूलों में जोड़ा जा सकता है। चाय बनाने के लिए सेब के पत्तों को गोल गर्मियों में इकट्ठा किया जा सकता है, सुंदर पूरी पत्तियों का चयन किया जा सकता है।

सेब के पत्तों से किण्वित चाय तैयार करना

1. एक पका रही चादर पर एक मोटी परत में एकत्र सेब के पत्तों को बिछाएं, धुंध या सूती कपड़े से ढक दें और 3-5 घंटे के लिए छाया में छोड़ दें, ताकि पत्तियां थोड़ी (लेकिन सूख न जाएँ)।

2. पत्तियों को किण्वन से गुजरने के लिए, उत्पादन में प्रत्येक चाय की पत्ती को रस बनाने तक रोल किया जाता है। हालांकि, यह सब मैन्युअल रूप से करने में बहुत समय लगता है, इसलिए घर पर मांस की चक्की के माध्यम से पत्तियों को स्क्रॉल करना आसान होता है।

3. सेब के पत्तों को एक मांस की चक्की के माध्यम से एक ग्लास डिश या एक लकड़ी के बक्से में डालें, 2-3 परतों में मुड़ा हुआ धुंध के साथ कवर करें और 8-20 घंटों के लिए गर्म (स्पष्ट रूप से 25-27˚˚) नम जगह पर रखें। किण्वन की अवधि सीधे तापमान की स्थिति और आर्द्रता पर निर्भर करती है। उसके बाद, पत्तियों को अपने रंग को भूरे रंग में बदलना चाहिए, और गंध - हर्बल से शहद-पुष्प तक।

4. किण्वन के बाद, पत्तियों को बेकिंग शीट पर वापस बिछाएं और धूप में सुखाएं, एक पतले कपड़े से ढँककर, ड्रायर या ओवन में, किण्वन प्रक्रिया को पूरा करने के लिए। तैयार चाय की पत्तियां आपकी उंगलियों से थोड़ा दबाव के साथ आसानी से उखड़ जाती हैं

5. सेब के पेड़ की पत्तियों से निकलने वाली चाय को हमेशा की तरह पीसा जाता है। इसे अन्य प्रकार की चाय, सूखी जड़ी-बूटियों और जामुन के साथ मिलाया जा सकता है। एक कांच के जार में सेब की चाय को स्टोर करें, एक पतले कपड़े या धुंध से ढंका हुआ, 3-4 परतों में मुड़ा हुआ।

दुनिया में सबसे आम पेय चाय और योग्य है। उबलते पानी का एक गिलास, चाय की पत्तियों के एक चुटकी स्वाद के साथ, कई सकारात्मक गुण हैं: यह शरीर को टोन करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और उनकी ऐंठन से राहत देता है, हृदय को उत्तेजित करता है, एक रोगाणुरोधी प्रभाव पड़ता है और अच्छी तरह से प्यास बुझाता है। हालांकि, चाय कैफीन में समृद्ध है (एक गिलास मजबूत चाय में - 0.05 ग्राम - जितना एक सिरदर्द की गोली में)। हालांकि कैफीन की चाय का प्रभाव गोलियों की तुलना में बहुत अधिक है, लेकिन शरीर में इसकी अधिकता से प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। इसलिए चाय का भी दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।

क्या आप जानते हैं कि रूस में 17 वीं शताब्दी से ही अलेक्सई मिखाइलोविच के शासनकाल से ही प्राकृतिक चाय पिया जाता रहा है। उस समय तक, साथ ही साथ, हर्बल इन्फ्यूजन और फलों के पेय का व्यापक रूप से लोगों द्वारा उपयोग किया गया था।

हमारी रूसी प्रकृति उन पौधों में समृद्ध है जिनकी पत्तियां प्राकृतिक चाय की जगह ले सकती हैं: काले करंट, रास्पबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी, सेब, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, चेरी, लिंगनबेरी, चूना खिलना।

सुगंध के लिए हर्बल चाय के पारखी आपको एक गिलास में एक चुटकी खट्टा क्रीम लगाने की पेशकश करेंगे और वे आपको आश्वस्त करेंगे कि यह स्वाद में नींबू से नीच नहीं है। और अजवायन की पत्ती, सेंट जॉन पौधा, घास के मैदान और बदाना के युवा ताजे पत्ते - उन से पेय सदियों से किसान जीवन में परीक्षण किया गया है। वे चाय को सुगंध, और शक्ति और एक सुखद स्वाद दोनों देते हैं - केवल उन्हें ज्ञान के साथ तैयार करना आवश्यक है।

पत्तियां और फूल। वे दोनों ताजा और सूखे रूप में व्यक्तिगत रूप से या मिश्रण में इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि चाय जल्दी में पकाया जाता है, मार्चिंग फैशन में, तो एक या दो प्रकार के पौधे लें। घर पर, स्वादिष्ट बनाने के लिए अधिक जटिल मिश्रण का उपयोग किया जाता है, ताकि स्वादिष्ट, स्वादिष्ट पेय का उत्पादन किया जा सके।

सबसे अधिक बार, चाय को काले करंट, लिंगोनबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी की युवा पत्तियों के साथ पीसा जाता है। अक्सर, चाय के पत्तों में अजवायन की पत्ती, सेंट जॉन पौधा, जंगली गुलाब, चेरी, मीडोजवाइट, सेब, नाशपाती, थाइम शूट शामिल हैं। लेकिन, उदाहरण के लिए, जर्मनों ने मल्लो, कफ, केला, रटल, यारो, लैवेंडर, जेंटियन, सुगंधित स्पाइकलेट के पत्तों के साथ चाय का इंजेक्शन लगाया, वे एल्म, बर्च, राख, विलो की पत्तियों की भी उपेक्षा नहीं करते हैं।

भविष्य के उपयोग के लिए पत्तियों को तैयार करने का सबसे आसान तरीका सूखना है। चाय के रंग और सुगंध को संरक्षित करने के लिए, कच्चे माल को सूखे सूखे दिनों के बाद एकत्र किया जाता है। पत्तियों को मिश्रित नहीं किया जाता है, छाया में सुखाया जाता है (एक चंदवा के नीचे, एटिक्स या छतों में), उन्हें कागज पर फैलाया जाता है या दीवारों पर छोटे गुच्छा में लटका दिया जाता है।

कटा हुआ कच्चे माल की गुणवत्ता पर एक महान प्रभाव एक संग्रह अवधि है। लिंगोनबेरी और ब्लूबेरी की पत्तियों की कटाई मई - जुलाई, ब्लैकबेरी की पत्तियों - जून - जुलाई में, पत्तियों को उबालने - जुलाई - अगस्त में, सेब और चेरी की पत्तियों से अगस्त - सितंबर में, और वन रसभरी - सभी गर्मियों में की जाती है। जुलाई - अगस्त में चाय के लिए हीथ टिप्स तैयार करना बेहतर होता है, जब झाड़ी पूरी तरह से खिल जाती है।

सूखे पत्ते निरीक्षण करते हैं, क्षतिग्रस्त को हटाते हैं, चाय की पत्तियों में काटते हैं, और फिर हल्के से एक स्टोव या ओवन में सूख जाते हैं। एक ही समय में, पत्ता गहरा हो जाता है और शराब बनाने में यह एक सुंदर रंग (विशेष रूप से सरू, रास्पबेरी, चेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकक्रंट) के साथ एक बहुत ही सुखद सुगंधित पेय देता है।

किण्वन फ़ायरवेड, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, चेरी, सेब, ब्लैकबेरी के ताजा पत्ते के प्रसंस्करण का एक और अधिक जटिल तरीका है। एकत्र पत्तियों के लिए नरम हो जाते हैं और कुछ नमी खो देते हैं, उन्हें 3-5 घंटे के लिए छाया में डाल दिया जाता है। मुरझाए हुए पत्तों को जमीन पर रखा जाता है, हथेलियों में या ग्रूव्ड बोर्ड पर रोल किया जाता है जब तक कि वे रस नहीं देते हैं और चिपचिपा हो जाते हैं (यह इंगित करता है कि पत्ती की कोशिका दीवार टूट गई है और हवा में ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाएं शुरू हो जाएंगी)। किण्वन के लिए 7-9 घंटे के लिए मुड़ पत्तियों को एक बॉक्स में रखा जाता है, एक नम कपड़े के साथ शीर्ष को कवर किया जाता है, जिसके बाद वे एक पका रही चादर पर एक पतली परत में बिखर जाते हैं और एक ओवन में सूख जाते हैं।

किण्वन के बाद, पत्ते पत्ते हर्बल गंध और रंग खो देते हैं और एक स्वादिष्ट, अच्छी तरह से रंग का जलसेक पैदा करते हैं।

पत्तियों को संभालने के लिए लेसर तीसरा तरीका है। बस किण्वन के दौरान, पत्तियां मुरझा जाती हैं, और फिर एक कच्चा लोहा, चीनी मिट्टी के बर्तन में रखा जाता है और कम गर्मी ओवन में 12-12 घंटे के लिए रखा जाता है। हथेलियों में चादर को ढंकने के बाद, लुढ़क कर एक बेकिंग शीट पर सूख जाता है। चाय पीने के लिए तैयार है।

चाय की पत्तियों के लिए, आमतौर पर समान मात्रा में सूखे पत्ते लेते हैं, उदाहरण के लिए, सेब और स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी और करंट, सेब और फायरवेड, चेरी और फायरवेड और अन्य संयोजन। पेय के स्वाद को बढ़ाने के लिए, आप ताजे काले करंट पत्ते, पुदीना, अजवायन की पत्ती, यारो, सेंट जॉन पौधा, मीठा तिपतिया घास, स्ट्रिप्स में कटौती जोड़ सकते हैं। ठीक है, अगर आप ऐसी चाय की पत्तियों में गुलाब की पंखुड़ियाँ या चमेली डालते हैं, तो चाय और भी अधिक स्वादिष्ट हो जाएगी।

लिंगोनबेरी के पत्तों से एक अच्छा काढ़ा भी प्राप्त किया जा सकता है, जिसके लिए उन्हें थोड़ी मात्रा में ठंडे पानी के साथ डाला जाता है, एक केतली को स्टोव पर रखा जाता है, और उसके बाद ही शोरबा को पानी से पतला किया जाता है। चाय अंधेरे, लेकिन पारदर्शी, स्वाद के लिए कुछ हद तक कसैला हो जाती है।

कमजोर कसैले स्वाद के साथ एक चिकनी, सुनहरा-पीला पारदर्शी काढ़ा और एक सुखद गंध एक क्रेफ़िश के पत्ते से प्राप्त होता है अगर यह ठीक से तैयार हो। कच्ची सामग्रियों को सभी गर्मियों में एकत्र किया जा सकता है, केवल स्वस्थ, बिना पकाए पत्तियों या बीमारियों का चयन करते हुए। वे किण्वन द्वारा संसाधित होते हैं, सूखने के दौरान जलने की अनुमति नहीं देते हैं (चाय की पत्तियों को आसानी से हाथों में उखड़ जाना चाहिए और प्राकृतिक चाय का रंग होना चाहिए)। जब ऐसी चाय का भंडारण करते हैं स्वादिष्ट  काफ़ी सुधार हुआ।

सबसे अधिक बार, पीसा हुआ चाय स्ट्रॉबेरी के पत्तों के साथ पीसा जाता है, बगीचे की स्ट्रॉबेरी की पत्तियां चाय के लिए उपयुक्त होती हैं, जब वे पुराने हो जाते हैं और कुछ टैनिन खो देते हैं, तो उन्हें फसल करना बेहतर होता है। स्ट्रॉबेरी में युवा पत्तियों (मूंछों) से बना एक अधिक सुखद पेय है।

चाय पकने के लिए स्ट्रॉबेरी की पत्तियों को ताजा या जल्दबाजी में सुखाया जा सकता है। हालांकि, अगर वे किण्वन के बाद फीका, मुड़ते हैं और सूखते हैं - तो चाय बहुत बढ़िया निकलेगी, जो सुगंधित पेय पदार्थों के सबसे आकर्षक प्रशंसकों को भी प्रसन्न करेगी।

न केवल सुगंधित, अच्छी तरह से प्यास बुझाने, लेकिन यह भी उपचारात्मक (यह एक diaphoretic प्रभाव है) एक चूने चाय पीना है। लंबे समय तक, यह सभी प्रकार के सर्दी के इलाज के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। फूलों (यह पीले पत्तों के साथ संभव है) को सूखे मौसम में सुबह तैयार किया जाता है। ओवन में या धूप में सुखाया, पकने से पहले हल्के से तले हुए, और सुगंध के लिए केतली में अन्य पौधों से एक चुटकी मिश्रण मिलाया जाता है।

जड़ और फल चाय, क्वास बनाने के लिए अच्छे कच्चे माल हैं। विशेष रूप से स्वादिष्ट पेय स्ट्रॉबेरी, जंगली गुलाब, नागफनी, सेब-जंगली, रोवन, कांटों, आदि के फलों पर।

चाय बनाने के लिए, इन फलों में से प्रत्येक को सूखा, तला हुआ और अलग से कुचल दिया जाता है, और शराब बनाने का मिश्रण उन लोगों के स्वाद पर आधारित होता है जो चाय के लिए जा रहे हैं।

कटाई के समय चाय का स्वाद, उसकी सुगंध, रंग निर्भर करता है। पहले ठंढ के बाद चाय के लिए रोवन चुनना बेहतर होता है, जब ठंढ अपने जामुन को थोड़ा मीठा कर देगा। इसे 80-90 ° C के तापमान पर सुखाएं। जब यह धीरे-धीरे कम गर्मी पर सूख जाता है, तो यह समान रूप से सूख जाता है, कड़वाहट खो देता है, रंग नहीं बदलता है और मीठा भी हो जाता है। जामुन सूखने के बाद, यह भूरे रंग के लिए उपयोगी है, अब वे 160-180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में हवा के तापमान से डरते नहीं हैं। भुना हुआ बेरी थक्का नहीं करता है, इसमें से पेय अधिक सुगंधित और मोटा हो जाता है। हालांकि, ब्रूइंग में, फलों और जामुन से मिलकर, रोवन को नमूने के एक चौथाई से अधिक नहीं लेना चाहिए, ताकि पेय कड़वाहट के साथ गर्म न हो।

जंगली गुलाब (जंगली गुलाब) के कूल्हों को थोड़ा अलग तरीके से तैयार किया जाता है। सबसे पहले, उन्हें थोड़ा कुचल दिया जाता है और उसके बाद ही सूख जाता है (अन्यथा फलों को छील दिया जाएगा, और अंदर वे नम रहेंगे)। तलने के बाद, उन्हें कुचल नहीं दिया जाता है ताकि जारी किए गए पागल खराब न हों। दिखावट  उत्पाद।

चाय का एक विकल्प उद्यान गाजर हो सकता है।

उत्कृष्ट चाय की पत्तियां कासनी और सिंहपर्णी जड़ों से बनाई जाती हैं शुरुआती वसंत में  या देर से शरद ऋतु में: आराम की अवधि के दौरान, उनके पास पोषक तत्वों और स्वादों की सबसे बड़ी मात्रा होती है।

खोदी हुई जड़ की फसलों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, साफ किया जाना चाहिए, छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए, सूखे और भुना हुआ (सिंहपर्णी जड़ों को सूखने से पहले सूख जाना चाहिए, अन्यथा वे टूटने पर दूधिया रस छोड़ने के लिए बंद नहीं करेंगे)।

गहरे रंग को शक्कर द्वारा सिकोना जलसेक दिया जाता है, जो जड़ को भूनने पर कारमेल में बदल जाता है। ग्राउंड चिकोरी पत्तियों से बने लगभग सभी चाय पत्तों की ताकत के लिए एक अच्छा योजक है।

ग्राउंड डैंडेलियन रूट, सिकोर्न पाउडर जैसा दिखता है और इसका इस्तेमाल कॉफी और चाय उत्पाद बनाने के लिए किया जा सकता है।

सभी चाय तीखे महक वाले उत्पादों से दूर एक सूखे ठंडे कमरे में अलग-अलग लकड़ी या टिन के कंटेनरों में रखी जाती हैं। भंडारण के लिए फल और बेरी का मिश्रण शीर्ष पर चीनी के साथ छिड़कने के लिए उपयोगी है।
  और एक अच्छा नुस्खा है।

38

आहार और स्वस्थ भोजन 05.09.2012

आइरीन05.09.2012 डॉ। Apple उपयोगी गुण। इलाज

ब्रिटिश विशेषज्ञों ने वैज्ञानिक रूप से कहा है: "एक सेब एक दिन - और आप डॉक्टरों के बारे में भूल सकते हैं।" सेब के उपयोग के लिए धन्यवाद, हम 17 वर्षों तक कायाकल्प कर सकते हैं। तो वैज्ञानिकों का कहना है। हाँ, और रूसी लोक कथाओं में इसके बारे में कहा गया है। उन्होंने एक कायाकल्प करने वाली बीट या मूली के लिए नहीं कहा, लेकिन एक कायाकल्प करने वाला सेब।

सेब अपने पूरे इतिहास में मानव जाति का साथ देता है, सेब से शुरू होता है जो विवाद की हड्डी बन गया। फिर आप उस सेब को याद कर सकते हैं जो न्यूटन के सिर पर गिरा था, और उसने एक प्रसिद्ध खोज की। और अंत में, एक सेब जो दुनिया भर के लाखों इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों पर फ़्लॉंट करता है।

हमें हर समय सेब की आवश्यकता होती है। सेब की 7.5 हजार किस्में हैं। प्रत्येक किस्म के अपने लाभकारी गुण होते हैं।

शरद ऋतु में हमारे बहुत सारे देशी सेब पकते हैं। बेशक, वे आयातित लोगों की तरह सुंदर नहीं हैं, लेकिन वे बहुत अधिक उपयोगी हैं। क्या आप आयातित सेब में हैं जब आपने आखिरी बार एक कीड़ा देखा था? मुझे लगता है कि कभी नहीं, क्योंकि वह ऐसे सेब को स्पष्ट रूप से खाने से इनकार करता है।

सेब के उपयोगी गुण:

• सेब में विटामिन सी, ए, बी होते हैं इसके अलावा, उनके पास कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज है। सेब पेक्टिन से भरपूर होता है।
• हमारी प्रतिरक्षा को मजबूत करें।
• सेब मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं। प्रति दिन कम से कम 1 सेब, और आप कई समस्याओं (1 सेब = 6 मिलीग्राम मैग्नीशियम) के बारे में भूल जाएंगे।
• सेब - एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत। ये ऐसे पदार्थ हैं जो कोशिका को एक ऑन्कोलॉजिकल सेल में पतित नहीं होने में मदद करते हैं।
• कोलेस्ट्रॉल के चयापचय को सामान्य करना। खराब कोलेस्ट्रॉल घटता है, अच्छा बढ़ता है।
• रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
• दिल के लिए बहुत उपयोगी सेब। इस प्रकार, नियमित रूप से सेब का सेवन करने वालों के लिए हृदय रोग का खतरा 20% कम हो जाता है।
• एनीमिया की रोकथाम के लिए सेब का उपयोग करने के लिए बढ़िया है।
• फाइबर और फाइबर होते हैं। 1 सेब में लगभग 5 ग्राम फाइबर (हमारे मानक का 20%) होता है
• पाचन सामान्य हो जाता है।
• उन लोगों के लिए आदर्श है जो अपना वजन देखते हैं।
• हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव डालें।
• कब्ज को रोकें।
• जलने का इलाज करें।
• सुंदरता और युवा त्वचा को संरक्षित करने के लिए उपयोग किया जाता है।

ओह लाभकारी गुण  मैं सेब को देखने का सुझाव देता हूं वीडियो फुटेज.

सेब। मतभेद।

बड़ी मात्रा में खट्टा ब्लॉक गैस्ट्रिक अल्सर, उच्च अम्लता के साथ गैस्ट्रिटिस, पित्त संबंधी डिस्केनेसिया में contraindicated हैं। इस मामले में, आप सभी पके हुए सेब को बदल सकते हैं।

मुझे कितने सेब खाने चाहिए? ताकि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो?

मैंने यह जानकारी पढ़ी: हमारे दो हाथ हैं। यहां दो हाथों से आप कितने सेब ले सकते हैं - यह हमारा आदर्श होगा। जिसके पास क्रमशः अधिक हाथ हैं, और उसे अधिक सेब की आवश्यकता है।

झुड शी एक्यूपंक्चर उपचार उपचार की एक वैकल्पिक विधि है और परिधीय तंत्रिका तंत्र के कुछ प्रकार के रोगों के लिए सबसे प्रभावी है। स्वास्थ्य क्लब "झुड-शि" के विशेषज्ञ रिफ्लेक्सोथेरेपी के शास्त्रीय और आधुनिक दोनों उपकरणों का उपयोग करके एक्यूपंक्चर उपचार लागू करते हैं। Http://jutshi.ru

सेब का रस और सेब? क्या अधिक उपयोगी है?

डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि सेब का रस सेब के विकल्प के रूप में काम नहीं कर सकता है। इसमें आहार फाइबर और फाइबर नहीं होता है। और सेब के रस में भी बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं और एसिड के कारण पेट के साथ समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, बच्चों को सप्ताह में एक बार ताजा सेब का रस पीने की सलाह दी जाती है।

सेब का आहार।

सेब कैसे चुनें?   रंग द्वारा सेब। कौन सा अधिक उपयोगी है?

प्रत्येक सेब की विविधता में विभिन्न विटामिन होते हैं। खट्टा सेब में एस्कॉर्बिक एसिड की अधिकतम मात्रा पाई जाती है। एक उदाहरण एंटोनोव्का है। हरे सेब सभी एलर्जी के लिए अच्छे हैं।

पीले और लाल सेब उन सभी के लिए उपयोगी हैं जिन्हें दबाव और दिल की समस्या है।

सेब को सीधे त्वचा के साथ खाना बेहतर है। सब के बाद, सभी पोषक तत्व इसके तहत सही हैं। हालांकि, छील में नाइट्रेट्स और कीटनाशक जमा हो सकते हैं, इसलिए स्टोर पर खरीदा गया सेब, और सीजन में नहीं, साफ किया जाना चाहिए। हर कोई जानता है कि लंबे परिवहन के दौरान वे खराब नहीं होते हैं, वे मोम से ढके होते हैं। गर्म पानी और एक ब्रश हमेशा सेब को कवर करने वाले सभी मोम को नष्ट नहीं कर सकता है, इसलिए आयातित सेब में छील को काटने के लिए बेहतर है।

अब सेब का मौसम है। इसका उपयोग करें। यदि आपके पास अपना बगीचा नहीं है, तो दादी से बाजार में सेब खरीदें, जो आपको पसंद है उसे चुनें, यदि छोटे डॉट्स हैं, तो यह बहुत अच्छा है। केवल सड़े हुए स्थानों के लिए नहीं थे।

उपचार करता है।

जठरशोथ से।

2-3 सेब एक अच्छा grater पर पीसते हैं। अलग भोजन है। सेब के स्नैक्स को 2 घंटे पहले और बाद में न खाएं या पिएं। इस तरह के उपचार का पहला महीना दैनिक, दूसरे महीने एक दिन में और तीसरा महीना - सप्ताह में एक बार किया जाता है। इस उपचार के दौरान, आपको एक आहार का पालन करने की आवश्यकता है। तले हुए, मसालेदार, स्मोक्ड, फैटी, नमकीन, मजबूत चाय और कॉफी के आहार से बाहर करने के लिए।

सूखी खांसी से।

बहुत अच्छी तरह से सूखी खांसी से छुटकारा पाने में मदद करता है यह नुस्खा: सेब के छिलके को काट लें। इस छिलके का 1 बड़ा चम्मच उबलते पानी का 1 लीटर डालना, सभी लगभग आधे घंटे का आग्रह करते हैं। भोजन से एक दिन पहले 5-6 बार आधा गिलास लें। जब तक आप खांसी का इलाज न करें।

एथेरोस्क्लेरोसिस से।

यह सेब की पत्तियों का इलाज करने के लिए ले जाएगा। आपको पत्तियों का 1 बड़ा चम्मच लेने की जरूरत है, एक गिलास पानी डालना, 20 मिनट के लिए पानी के स्नान में सब कुछ गर्म करना। एनामेलवेयर का उपयोग करना बेहतर है। तनाव, शांत, फिर मूल मात्रा में लाएं (उबला हुआ पानी जोड़ें)। आधा कप दिन में 3 बार लें।

सेब की चाय टॉनिक आसव।

2 सेब लें। बिल्कुल सही एंटोनोव्का। एक लीटर थर्मस में सभी उखड़ जाती हैं। उबलते पानी डालें। लगभग 3 घंटे के बाद जलसेक तैयार है। यह सेब चाय पूरे दिन पीने के लिए। आप शहद के साथ कर सकते हैं। यह शरीर की सामान्य मजबूती के लिए, साथ ही साथ यूरोलिथियासिस वाले लोगों के लिए, गाउट, गठिया, गैस्ट्रेटिस, खांसी, एंटरोकॉलिटिस के साथ की सिफारिश की जाती है।

थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और वैरिकाज़ नसों से।

3 सेब उबलते पानी का 1 लीटर डालते हैं, ढक्कन को बंद करें। 4 बजे गर्म स्थान पर रखें। इसके बाद सेब, पानी से बाहर निकालने के बिना, थोड़ा क्रश। सभी हिलाओ और तनाव। एक जलसेक में एक चम्मच शहद जोड़ने के लिए यह जलसेक।

अधिक वजन के साथ।

रस का मिश्रण लेना बहुत उपयोगी है - सेब - आधा गिलास, तरबूज का रस - 50 मिलीलीटर, नींबू का रस - 25 मिलीलीटर, टमाटर का रस  - 25 मिली। एविटामिनोसिस के लिए एक ही रचना की सिफारिश की जा सकती है।

एड़ी पर दरार से।

सेब छोटे क्यूब्स में कट जाता है, दूध की एक छोटी मात्रा में उबाल लें जब तक कि एक घोल नहीं बनता है। इस ग्रिल को क्षतिग्रस्त क्षेत्रों के लिए एक मोटी परत के साथ लागू करें, एक नैपकिन या धुंध के साथ कवर करें। आधे घंटे के लिए इस सेक को पकड़ो, फिर कुल्ला। इस प्रक्रिया को रोजाना दोहराएं जब तक पैरों में दरार गायब न हो जाए।

जलता है।

वे जले हुए स्थानों को सेब के स्लाइस से घेरते हैं। सेब दर्द और सूजन से राहत देता है।

हाथों की देखभाल।

आप एक सेब के साथ किसी न किसी त्वचा को नरम कर सकते हैं। बस अपने हाथों को छिलके वाले सेब के टुकड़े से पोंछ लें। फिर अपने हाथों को पानी से धोएं और एक पौष्टिक क्रीम के साथ चिकना करें।

सफाई या धोने के बाद।

पानी से पतला सेब के सिरके के घोल से अपने हाथों को पोंछ लें। अनुपात 1: 1।

सभी प्रकार की त्वचा के लिए फेस मास्क।

सेब को छीलें, कद्दूकस करें, रस निचोड़ें। एक धुंध नैपकिन लें, इसे रस से गीला करें, चेहरे पर 15 मिनट के लिए रखें। उसके बाद, अपने चेहरे को पहले गीले, फिर सूखे झाड़ू से पोंछ लें।

अगर आपकी त्वचा लालिमा लिए हुए है , फिर अपने आप को यह नुस्खा तैयार करें:

कसा हुआ सेब में अंडे की जर्दी और थोड़ा दूध मिलाएं। अपने चेहरे पर मुखौटा लागू करें, गर्म और फिर ठंडे पानी से कुल्ला। इस मास्क का इस्तेमाल हफ्ते में एक बार करें।

उम्र बढ़ने त्वचा के लिए।

एक सेब सेंकना, इसे मांस में पाउंड करें, थोड़ा जैतून का तेल (कुछ बूंदें) और एक चम्मच शहद जोड़ें। 15 मिनट के लिए मुखौटा लागू करें। ठंडे पानी से कुल्ला करें। यह मुखौटा पूरी तरह से त्वचा को पोषण देता है, इसे कोमल बनाता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।

सेब खाएं, स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए उनका उपयोग करें, और मूड में रहें।

एक अच्छे मूड और संगीत के साथ भरने के लिए, मैं आपको आज के लिए एक आध्यात्मिक उपहार प्रदान करता हूं। माया क्रिस्टालिंस्काया और खिड़की के बाहर बारिश होती है, फिर बर्फ।   संगीत आर्कडी ओस्ट्रोव्स्की द्वारा लिखा गया था, और लेव ओशनिन द्वारा कविताएं। ऐसा मर्मस्पर्शी, अद्भुत गीत। और माया इसे कैसे निभाती है ...

अब कल्पना न करें कि एक बार उन पर यह आरोप लगाया गया था कि उनके द्वारा गाए गाने बहुत दुखी हैं। हमारे धूप देश के प्रचार दुख की जरूरत नहीं थी। उसके जीवन में कई परीक्षण हुए। और उसके निजी जीवन में, सब कुछ आसान नहीं है, और रोग लिम्फ नोड्स की सूजन है (हम सभी को उस स्कार्फ को याद करते हैं जिसके साथ वह बीमारी के निशान को कवर करता है), और आखिरकार, जीवन के अंत में, वह अपने सबसे प्रिय व्यक्ति, एडवर्ड बार्कले और उसकी अचानक मृत्यु से मिला।

बस जीवन में काफी है। लेकिन जो लोग समझे जाते हैं और माया से प्यार करते हैं वे हमेशा उनके असामान्य गीतों को गर्मजोशी के साथ याद करते हैं। तो, गीत ही।

समर्थकों पारंपरिक चिकित्सा  अक्सर सेब साइडर सिरका के लाभ और हानि पर चर्चा करते हैं। यह उपकरण आपको कई बीमारियों से निपटने की अनुमति देता है, लेकिन यदि अनुचित तरीके से उपयोग किया जाता है, तो सिरका श्लेष्म झिल्ली को जला सकता है।

हमारे पास सिंहपर्णी एक खरपतवार के रूप में अधिक बार माना जाता है। इस बीच, यूरोप में, उनके साथ बहुत सम्मान के साथ व्यवहार किया जाता है। आप जानते हैं कि ...