≡×  MENU

• چیزهای کوچک خوب
• صنایع دستی
• دستور غذاها
• باغ باغ
• Floristics

دستور العمل برای lecho خانگی از فلفل سبز. Lecho برای زمستان، دستور العمل

Letcho برای زمستان - یکی از محبوب ترین سالاد ها است که شما به راحتی می توانید از محصولات کاملا مقرون به صرفه تهیه کنید. Lecho بسیار خوشمزه، معطر، ظریف است - کاملا شرمنده برای قرار دادن حتی در جدول تعطیلات. کسانی که همه دلخوشی ها را دوست دارند، برای خودشان در سایت ما برگزیده ترین دستورالعمل ها برای lecho پیدا می کنند، اما همچنین انواع سالادی وجود دارد که به طعم و مزه هرکسی عادت کرده است.

بنابراین، lecho برای زمستان - دستورالعمل های آماده.

  Lecho با بادمجان برای زمستان

برای تهیه یک لکو بسیار خوشمزه با اضافه کردن بادمجان، شما باید محصولات زیر را داشته باشید:

3 کیلوگرم گوجه فرنگی بسیار گوشتی

فلفل بلغاری - بسیار آبدار و گوشتی - 1.5 کیلوگرم؛

بادمجان - 1.5 کیلوگرم؛

نمک - 2 قاشق غذا خوری؛

شکر گرانول - نصف لیوان؛

روغن نباتی - نیم فنجان

همه محصولات باید شسته شوند، خشک شوند، فلفل ها را از ساقه ها و دانه ها تمیز کنید، بادمجان و گوجه فرنگی را جدا کنید. پس از نیاز به یک چرخ گوشت شما باید همه گوجه فرنگی ها را ریز ریز کنید - همچنین می توانید از یک مخلوط کن استفاده کنید و آن را به تابه ریخته و سپس حدود نیم ساعت بعد از آن همه چیز را جوش بخورید. در گوجه فرنگی شما باید تمام نمک و شکر را بگذارید، با روغن گیاهی مخلوط کنید و نیم ساعت دیگر بخورید. سپس گوشت را بگیرید فلفل زرد  و آن را به مکعب به اندازه کافی کوچک برش. بادام زمینی، اگر جوان، پس لازم نیست تمیز، فقط به نوار های نازک برش. اگر بادمجان خیلی جوان نیست، بهتر است پوست را بردارید. پس از همه شما باید به جوش آوردن و طبخ حدود نیم ساعت. بانک ها برای lecho نیاز دارند قبل از استریل کردن، پس از ریختن لیکو آماده روی قوطی های خشک و تمیز و بلافاصله رول کردن.

خیار لچو برای زمستان

طعم بسیار غیر معمول در lecho، که از خیار ساخته شده است. اگر این سطوح را دوست دارید، قطعا این را دوست خواهید داشت. برای تهیه لچو خیار برای زمستان شما نیاز به موارد زیر است:

پیاز - یک کیلوگرم؛

خیارها خیلی بزرگ نیستند - 3 کیلوگرم؛

شکر - یک لیوان؛

نمک بزرگ - 1 قاشق خورشیدی با تپه کوچک؛

روغن نباتی - نیم فنجان؛

آب تصفیه شده - نصف فنجان؛

رب گوجه فرنگی - نیم لیتر؛

فلفل زمین - سیاه و سفید، قرمز - برای طعم و مزه و یا به خواست؛

سرکه 9٪ - 100 میلی لیتر.

همه محصولات باید شسته و تخلیه شده، پوست کنده، برش داده شده و یا همه چیز را در یک چرخ گوشت چرخانده، آب و شکر را با نمک اضافه کنید، تا 10 دقیقه به جز قارچ بخورید. پس از آنکه همه چیز در طول این مدت جوشید، شما نیز باید خیارها را اضافه کنید که از میله های بسیار نازک بریده شده اند. سپس شما باید بانک هایی را که پیش از آن استریل شده اند، ببرید و سپس بردارید. بانک های خنثی باید در معرض انقراض قرار گیرند. فقط در یک محل سرد نگه دارید

  خیار Lecho از میوه بیش از حد

ما در مورد دستورالعمل قبلی در مورد lecho خیار نوشتیم، و در حال حاضر ما به شما آموزش می دهد که چگونه می شود خوشمزه ترین lecho خیار از میوه های بیش از حد. اگر برداشت خود را در زمان خود برداشتید، می توانید محصولات زیر را تهیه کنید:

خیار Overripe - 5 کیلوگرم؛

فلفل بلغاری، آبدار و شیرین - یک کیلوگرم؛

گوجه فرنگی شیرین - 1 کیلوگرم؛

شکر - 200 گرم؛

سرکه 6٪ - 200 میلی لیتر؛

روغن نباتی - 300 میلی لیتر؛

3 قاشق نمک؛

سر زمستان سیر

به منظور طبخ لکو با توجه به این دستور العمل، شما باید زیر را انجام دهید - شستشو گوجه فرنگی و فلفل، بذر را از فلفل ببرید. پارتیشن ها نباید لمس شوند. بعد از آن شما نیاز دارید و گوجه فرنگی و فلفل را در مخلوط کن قرار دهید و تقریبا فرنی را تمیز کنید. مخلوط را در یک ظرف بزرگ قرار دهید. بلافاصله شما نیاز به اضافه کردن قند و تمام نمک، روغن نباتی و سرکه دارید، راه را برای 15 دقیقه در یک آتش سوزی کوچک قرار دهید.

بعد از اینکه شما نیاز به گرفتن خیار و پوست باید از پوست تمیز، پس از شستن آنها به طور کامل. بعدا شما نیاز به برش خیار ها به حلقه ها و قرار دادن در یک ظرف با فلفل و گوجه فرنگی. 10 دقیقه دیگر این لچو را بجوشانید و سپس سیر را که قبلا از طریق مطبوعات گذرانده اید اضافه کنید. همه شما باید به خوبی مخلوط کنید و در بانک هایی که قبل از استریل کردن قرار داده اید قرار دهید. رول کردن لچو، خنک کردن، پیش از بسته شدن بانک ها و تبدیل آنها به وارونه.

  زوکینی لچو برای تند زمستانه

اگر در سال جاری برداشت بزرگی از کدو سبز داشته باشید، می توانید آن را از لوشویی جادویی فوق العاده ای تهیه کنید. برای انجام این کار، به محصولات زیر نیاز دارید:

100 گرم سیر

3 کیلوگرم هر گونه کدو سبز - شما می توانید جوان، اما شما حتی می توانید بیشتر رسیده؛

فلفل شیرین بلغاری - 6 غلاف بزرگ؛

چیلی - یک غلاف بزرگ؛

آب گوجه فرنگی استرلیزه - یک لیتر؛

2 قاشق غذا خوری نمک دریای درشت

سرکه 9٪ - یک لیوان؛

یک لیوان شکر گرانوله.

به منظور ایجاد لوشویی داغ سبزیجات، شما باید موارد زیر را انجام دهید: اول، تمام محصولات را بشویید. فلفل را پودر کنید - شیرین و تلخ. پس از اینکه شما نیاز به گرفتن سیر خرد شده و فلفل را چند بار از طریق یک چرخ گوشت جست و خیز کنید. علاوه بر این، این همه نیاز به قرار دادن در یک کاسه و پور آب گوجه فرنگی. بلافاصله شما نیاز به اضافه کردن قند و نمک، سرکه و خوب مخلوط کنید. گلدان را روی آتش قرار دهید، آن را جوش بیاورید. سپس شما نیاز به کاهش شعله و طبخ برای 10 دقیقه. بعد از اینکه شما نیاز به پوست کنده و به مکعب یا مکعب خرد شده، کدو سبز را به این مخلوط اضافه کنید و آن را 25 دقیقه دیگر بخورید. بعد، شما باید بانک هایی را که قبلا در استریلیزه قرار داده اید را بیابید - بگذارید لکو را از آنها بزنید و بلافاصله بکشید. روشن و خنک شود

  شیرین اسکواش لچو برای زمستان

کسانی که بیش از حد تند و تیز هستند، اما برداشت مناسب از کدو سبز، این دستور العمل شیرین کوسه شیرین را دوست دارد. برای آن شما باید محصولات زیر را تهیه کنید:

کدو تنبل تازه، نه چندان قدیمی - 2 کیلوگرم؛

فلفل بلغاری بلغاری - 1 کیلوگرم؛

رب گوجه فرنگی - 400 میلی لیتر؛

آب تصفیه شده - شیشه ای؛

شکر گرانول - 150 گرم؛

روغن نباتی - 300 گرم؛

صابون نمکی؛

فلفل قرمز شیرین - نصف قاشق؛

سرکه - 65 میلی لیتر از 9٪.

به منظور طبخ چنین lecho، شما باید انجام دهید - مخلوط فیلتر آب و ادویه جات ترشی جات با هم، و رب گوجه فرنگی. همه اینها باید در یک گلدان کافی بزرگ در آتش قرار داده شود و منتظر بمانید تا همه چیز جوش شود. پس از فلفل و کدو سبز، که قبلا شسته شده و دانه ها را تمیز کرده اید، برش داده و به سس گوجه فرنگی اضافه کنید. اجازه دهید آن را برای تقریبا نیم ساعت آماده کنید. سپس حدود 10 دقیقه قبل. چگونه می خواهید لکه را خاموش کنید، شما باید به ظرف و سرکه اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید. بانک ها باید در حال حاضر استریل شوند - آنها باید همه چیز را جمع و جور کنند.

لچه Krasnodar معطر برای زمستان

شیرینی لوچو - در کراسنودار. سعی کنید آن را برای مطمئن آشپزی کنید. شما برای هر چیزی پشیمان نخواهید شد. برای او شما باید محصولات زیر را تهیه کنید:

آب گوجه فرنگی - 3 لیتر؛

فلفل قرمز شیرین - 5 کیلوگرم؛

هویج - 1 کیلوگرم؛

فلفل تند - یک یا دو غلاف؛

شکر - شیشه؛

سرکه 9٪ - 150 میلی لیتر؛

روغن نباتی - 200 میلی لیتر؛

نمک - 3.5 قاشق غذا خوری

انواع مختلف زمستانه سیر - 150 گرم؛

جعفری و کرفس - سبزیجات تازه.

با توجه به این دستور غذای خوشمزه، شما باید از سبزیجات پر از آبدار و رسیده انتخاب کنید.

همه چیز را تمیز کنید و تمیز کنید. فلفل - و شیرین و تلخ - نیاز به برش دارد، پس از اینکه شما نیاز به مالش در یک هویج قهوه ای بزرگ و فلفل تلخ به عنوان کوچک که ممکن است. بعد شما نیاز به تمام محصولات در حال حاضر آماده، قرار داده شده در ظرف. در عین حال، لازم است تا سبزیها و سیر ناپایدار را تا پایان پخت و پز ترک کنید - آنها بعدا اضافه میشوند.

پوره تمام سبزیجات را با آب گوجه فرنگی بمالید و سپس حدود 25 دقیقه پس از آنکه همه چیز شروع به جوش می کند، جوش می زند. بعد از اینکه شما نیاز به اضافه کردن سیر، از طریق مطبوعات منتقل کنید، 10 دقیقه دیگر جوشش کنید. پس از آنکه همه چیز جوشانده شود، باید سبزیجات را که قبل از آن خرد شده بود قرار دهید. همه ی آن ها را روی کوزه هایی که قبل از آن استریل کرده اید را بریزید و بگذارید.

  Lecho از فلفل سبز برای زمستان

به منظور طبخ لكو خوشمزه فلفل سبز برای زمستان، شما باید محصولات زیر را مصرف كنید:

5 کیلوگرم فلفل سبز بلغاری؛

هویج - نیم کیلو؛

5 کیلوگرم گوجه فرنگی بسیار شیرین؛

سیر - یک سر؛

نمک - 2 قاشق غذاخوری نمک؛

سرکه 9٪ - 75 میلی لیتر؛

شکر - 200 گرم؛

روغن نباتی - 125 میلی لیتر؛

فلفل قرمز داغ - غلاف؛

جعفری و کرفس - سبزیجات در هر مقدار.

برای تهیه لوچو توسط این دستور غذا، سبزیجات را آماده کنید، سپس از هویج و سیر، سبزیجات و فلفل تلخ، گوجه فرنگی عبور کنید. همه اینها نیاز به مخلوط کردن و برش به عنوان کوچک که ممکن است، و سپس قرار دادن در یک ظرف بزرگ در آتش. به محض اینکه مخلوط شروع به جوشیدن کند، شعله باید کاهش یابد. همه چیز را برای 20 دقیقه جوش داده و بگذارید. بعد از برش فلفل بلغاری، برش های طولانی را به بقیه سبزی ها بگذارید و آن را جوش بگذارید. همه چیز را برای حدود 45 دقیقه جوش می دهیم. به محض اینکه تا انتهای پخت غذا حدود 10 دقیقه باقی بماند، باید سرکه را به آن اضافه کنید، همه چیز را به درستی مخلوط کنید و آن را درون شیشه ای که قبلا آنرا ضدعرق کرده اید گسترش دهید. در عین حال، همه چیز را برای تمام روز لازم است تا آن را به حالت عادی برگرداند.

  lecho داغ با پیاز برای زمستان

برای تهیه یک ظرف بزرگ برای دوستداران مواد غذایی تند، شما باید چنین محصولاتی را خریداری یا رشد دهید:

گوجه فرنگی شیرین - 2.5 کیلوگرم؛

فلفل شیرین - 2، 5 کیلوگرم؛

پیاز - 2 پیاز بزرگ؛

سیر - 30 گرم؛

نمک دریایی - یک قاشق غذا خوری؛

شکر گرانول - 2 قاشق غذا خوری؛

پودر قرمز شیرین - نیم قاشق چای خوری؛

برگ های خالی - 5 قطعه؛

Allspice - کمی خرج کردن؛

جوهر استیک 70٪ - یک قاشق چای خوری.

تمام سبزیجات، پوست را بشویید. با گوجه فرنگی خرد شده، آنها را از پوست جدا کنید. پس از آن شما باید آنها را از طریق یک چرخ گوشت با یک نازل کوچک پرش کنید. همه چیز را در یک ظرف بزرگ قرار دهید، روی یک شعله کافی بزرگ قرار دهید. صبر کنید تا گوجه فرنگی به جوش بیافتد و بلافاصله آتش را به حداقل برسانید. بگذارید 10 دقیقه بخورید. پس از آن، به عنوان گوجه فرنگی کمی برای دمای راحت سرد، آنها باید از طریق یک غربال جوش. شما می توانید با دانه ها را ترک کنید، اما آب گوجه فرنگی بدون دانه خیلی خوشمزه است. پس از اینکه شما نیاز به آماده سازی فلفل. لازم است شسته شود و به نوارهای طولانی برسد. پیاز بعد از لایه برداری، به دو قسمت تقسیم شده و به حلقه های نیمی تقسیم می شود.

همه اینها باید در پوره گوجه فرنگی قرار گیرد.

همچنین در تابه شما نیاز به بلافاصله اضافه کردن قند و نمک، برگ خرد شده کمی به طعم، فلفل. شستشو تا زمانی که فلفل به اندازه کافی نرم باشد. پس از آن، ممکن است سیر را به پانل اضافه کنید که پیش از آن از طریق مطبوعات عبور می کند و همچنین 4 قاشق غذاخوری از هر روغن گیاهی تصفیه شده. قبل از اینکه لچو را روی بانک ها بگذارید، باید برگ برگ را از آن بردارید. بعد، شما باید همه چیز را به جوش آورید و جوهر سرکه را اضافه کنید. بانک ها باید در حال حاضر استریل شوند - در آنها ما بلافاصله برخی از lecho جوش تر قرار داده و آن را رول. اطمینان حاصل کنید که کوزه ها را خنک کنید.

  lecho مجارستانی

امروز بسیاری از مردم فکر می کنند مجارستان مادری Lecho است و در کل بلغارستان نیست. بنابراین، کاملا منصفانه است که فرض کنیم که در مجارستان، lecho بسیار خوشمزه خواهد بود، و ارزش چندین آمادگی برای زمستان را با توجه به دستورالعمل معتبر.

برای انجام این کار، شما باید محصولات زیر را تهیه کنید:

فلفل بلغاری شیرین و آبدار - 3 کیلوگرم؛

پیاز - 3 کیلوگرم؛

گوجه فرنگی شیرین و گوشتی است - 4 کیلوگرم؛

پاپی قرمز شیرین - 1 قاشق غذاخوری بدون قاشق غذاخوری؛

می توانید کمی قرمز اضافه کنید فلفل داغ  به طعم و مزه؛

نمک دریایی؛

روغن زیتون برای سرخ کردن.

پیاز را پاره کنید. آنها را به دو قسمت تقسیم کنید و بعد از حلقه نیمی. بعد، فلفل ها را در نوارهای نسبتا وسیع بریزید. پس از آن، شما نیاز به یک گلدان آب بر روی آتش قرار دهید، منتظر بمانید تا جوشانده شود و گوجه فرنگی را تمیز کنید تا بتوانید از پوست به راحتی برداشته شود. پس از گوجه فرنگی نیاز به برش برش باریک.

روغن زیتون را در یک کاسه ی عمیق گرم کنید و پیاز را در آن قرار دهید. پیاز باید شفاف باشد اما نه طلایی. سپس شما نیاز به بلافاصله تمام پاپریکا را به پیاز اضافه کنید و در یک قاشق چایخوری از آب پز شده ریخته شود تا همه اینها در زیر ظرف 5 دقیقه خیس شوند.

بعد از پوشش برداشته شده و فلفل را برگردانید. آتش باید تقریبا به حداقل برسد و ظرف 10 دقیقه محتوای خمیر را بخورید. بعد، شما نیاز به اضافه کردن گوجه فرنگی، به طور مداوم با یک قاشق یا اسپاتل هم زدن، 10-15 دقیقه دیگر بجوشانید.

پس از اینکه شما نیاز به آتش بر روی حداقل علامت گذاری و پور نمک، فلفل گرم در صورت دلخواه. برای 10 دقیقه به مدت 10 دقیقه باقی بگذارید. Lecho باید بر روی بانک های قبلا آماده شده، خشک و استریل شده، رول تا گرم، بلافاصله تبدیل و بسته بندی.

لکه شاداب برای زمستان بدون سرکه

اگر ادویه جات را دوست دارید، مطمئنا از این lecho بدون سرکه لذت خواهید برد. برای او، شما باید چنین محصولاتی را مصرف کنید:

فلفل - 2 کیلوگرم؛

گوجه فرنگی بسیار شیرین است - 3 کیلوگرم. شما می توانید آنها را با دو لیتر آب گوجه فرنگی استرلیزه جایگزین کنید؛

هویج بسیار زیاد - 2 قطعه؛

نمک - 2 قاشق غذا خوری؛

شکر گرانول - 3 قاشق غذا خوری؛

هویج جوانه - 10 قطعه؛

فلفل داغ - 3 غلاف؛

سیر زمستانه - 300 گرم؛

Allspice - 10 قطعه.

تمام سبزی ها را بشویید و پوست بزنید، پوست را از گوجه فرنگی بردارید، آنها را از طریق غربال عبور دهید. شما می توانید از مخلوط کن استفاده کنید. پس از آن، شما نیاز به برش نوار فلفل. هویج باید تمیز شود و بر روی قسمت بزرگ آن بزرگنمایی شود.

همه چیزهایی که لازم است مخلوط کنید و نمک را با شکر اضافه کنید، تمام ادویه ها را در یک ظرف در آشپزخانه قرار دهید. به محض این که همه چیز جوش می رود، شما باید همه چیز را برای مدت 10 دقیقه طبخ کنید. بانک ها باید ضدعفونی شوند، آنها را در آب جوش قرار داده و آنها را درهم بشکنند، آنها را به نوبت ببرند و آنها را به مدت یک شب بگذارند.

لکه بلغاری برای زمستان

ما نیاز داریم:

فلفل بلغاری رنگارنگ - 3 کیلوگرم

فلفل داغ - 1 فنجان

گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم

سیر 100-150 گرم

گیاهان تازه (کرفس، برگ کرفس) - به مزه

روغن نباتی - 1 فنجان

شکر - ½ فنجان

سرکه (9٪) - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها

نمک - 50 گرم

بنابراین: گوجه فرنگی، سیر، فلفل تلخ از طریق یک چرخ گوشت فلفل شیرین را به نوار، سبز - ریز ریز ریز کردن. همه مخلوط، بقیه مواد را اضافه کنید.

ما از لحظه جوش 25 دقیقه کباب می کنیم.

داغ داغ ما را در کوزه های استریل قرار داده و غرق شده ورق های استریل. به طور کامل خنک شوید و به محل تاریک برسید.

خوب در آپارتمان نگهداری می شود

دستور العمل ساده ترین و خوشمزه

CREAM PEPPER با TOMATO PASTA

غذاهای آماده برای زمستان. فلفل پخته بسیار خوشمزه با رب گوجه فرنگی، دستورالعمل آن یک نجات واقعی برای من بود

بله، lecho شیرین شاداب با فلفل شیرین است، با این حال، در زندگی پرفشار دینام همیشه زمان کافی برای آشپزی وجود ندارد. بخش عمده ای از زمان گرانقیمت، پخت و پز است آب گوجه فرنگی  از گوجه فرنگی، و هنگامی که شما در نظر بگیرید که شما باید دو بار پیچ خورده: گوجه فرنگی، و سپس یک کیک دیگر (به طوری که یک قطره از آب از دست داده نمی شود)، شما دو برابر کار می کنید. دستور العمل لچو با رب گوجه فرنگی یک نجات واقعی برای من بود، زیرا زمان پخت هر پنج بار کاهش یافت.

عناصر

5 قوطی 580 میلی لیتر:

فلفل بلغاری 2 کیلوگرم

رب گوجه فرنگی 500 گرم

آب 500 میلی لیتر

شکر 150 گرم

نمک 1 قاشق غذاخوری

روغن نباتی 200 میلی لیتر

سرکه 9٪ 100 میلی لیتر

آماده سازی محصولات فلفل را برای حذف دانه ها و شستن

رب گوجه فرنگی، آب، نمک و قند را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید و روی آتش بگذارید.

فلفل را خرد کنید (ریز ریز نیست).

به محض این که مخلوط گوجه فرنگی جوشانده شود، روغن را بریزید و فلفل را بگذارید. خوب مخلوط کنید، به جوش آوردن. از لحظه ی جوشیدن کباب برای 20 دقیقه.

در پایان پخت و پز، سرکه را بشویید، خوب مخلوط کنید و از گرما خارج شوید.

تخم مرغ را روی کره های استریل قرار دهید.

پیچ ها را بکشید و بطری ها را پایین بیاورید. کوزه ها را در یک پتو قرار داده و چند روز دیگر را ترک کنید تا کاملا خنک شود. مخازن را در یک محل تاریک و خنک ذخیره کنید.

گوشت خوشمزه از گوجه فرنگی سبز!

ما همه دوستان می دانیم که چه لچو است؟ ما اغلب آن را با گوجه فرنگی قرمز انجام دادیم. و leto از گوجه فرنگی های سبز، مطمئنا بسیاری از مردم حتی ناآشنا هستند!

بنابراین، آنچه ما برای lecho از گوجه فرنگی های سبز نیاز داریم.

دستور غذا:

گوجه فرنگی سبز - 1.5 کیلوگرم

فلفل بلغاری - 0.5 کیلوگرم

پیاز - 0.5 کیلوگرم

هویج - 0.7 کیلوگرم

روغن آفتابگردان خام - 250 گرم

سس گوجه فرنگی تند - 0.5 لیتر

نمک - به مزه

آشپزی:

ابتدا، سبزیجات را تهیه کنید، گوجه فرنگی ها، فلفل ها، هویج را بشورید و یک ظرف را تهیه کنید که در آن لچو (مینا یا حوضچه) را آماده می کنیم.

پیاز را بریزید و به حلقه های نیمه بریزید، دانه ها را از فلفل بریزید و به قطعات بزرگ، گوجه فرنگی با برش های بزرگ بریزید، هویج رنده شده را روی یک حلقه درشت بزنید.

روغن را به ظرف آماده اضافه کنید و آن را حرارت دهید، سپس تمام سبزیجات را بریزید، سس گوجه فرنگی را بپاشید، هم بزنید و هم بزنید و به مدت 1.5 ساعت حرارت دهید.

بعد از یک ساعت و نیم، نمک اضافه کنید و سپس 10 دقیقه هم بزنید تا به طور کامل فروخته شود.

در کوره های آماده خشک شده، استریل شده، لیشو و رول داغ را بریزید، در این موقعیت به حالت عادی برگردید، گردن را بپوشانید و خنک کنید. در جای خنک نگه دارید

Lecho از گوجه فرنگی های سبز آماده است! سعی کنید و بستگان خود را درمان کنید.

شایان ستایش!

دستور العمل های بسیاری با استفاده از مواد افزودنی مختلف وجود دارد. لکو ساخته شده بر اساس هر یک از این دستور العمل خوشمزه و اشتها آور است. این دستورالعمل را برای چاشنی گوشتی با سبزی و سیر انجام دهید. طعم و عطر آن شما را خوش اخلاق خواهد کرد.

بسیاری از مواد تشکیل دهنده برای استفاده از این میان وعده های زمستانی استفاده می شود. اما همه آنها به طور کامل ترکیب شده، ایجاد یک طعم و مزه طعم دسته گل. شما می توانید با کاهش یا افزایش مقدار فلفل قرمز، شدت لکو را تنظیم کنید. فلفل شیرین برای برداشت فقط رنگ قرمز یا رنگ های مختلف را انتخاب کنید، ایجاد یک فریبنده از سایه های محصول نهایی.

لکه تند با سبزی و سیر. مواد تشکیل دهنده:

• فلفل شیرین (ترجیحا قرمز) - 3 کیلوگرم
• گوجه فرنگی رسیده - 2 کیلوگرم
• سیر 150 گرم
• گندم - دسته
• جعفری - دسته
• فلفل قرمز - 1 عدد
• روغن گیاهی - حدود 1 فنجان
• سرکه - حدود 75 میلی لیتر
• نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق بدون اسلاید
• شکر - ½ فنجان

لکه تند با سبزی و سیر. آشپزی:

1. شستن فلفل شیرین، دانه ها را از ساقه ها برداشته و به نوارها بریزید. بشویید گوجه فرنگی ها را بشویید و به چهار قسمت بریزید.
2. اگر می خواهید لکو تیز بیشتری دریافت کنید، دانه های فلفل قرمز را حذف نکنید و اگر غذاهای تند را دوست نداشته باشید، فقط از نیمی از غلاف استفاده کنید. سیر را به ساقه و پوست تقسیم کنید.
3. گوجه فرنگی، فلفل گرم و گوجه فرنگی سیر. کره و جعفری را با آب سرد بشویید، رطوبت را تکان دهید و ریز را خرد کنید.
4. پوره گوجه فرنگی با سیر و فلفل قرمز، پوره را به پخت و پز لچو ریخته، سبزی خرد شده، نوار فلفل شیرین اضافه کنید. گلدان را بر روی آتش بگذارید، به حرارت جوش بریزید و حدود 30 دقیقه آنرا حرارت دهید.
5. شیشه های استریلیزه را برای هر نوع در دسترس و راحت، با آب جوش پخته کنید.
6. لیشو به پایان رسید در مخلوط های استریل و کلاه های پیچ و مهره پیچیده و پیچیده. کوزه ها را به سمت بالا چرخانید، یک پتو یا دیگر فلپ چسبناک را به طور کامل خنک کنید.
7. پس از خنك كردن، لكوك تند با سبزي و سير را مي توان براي نگهداري در محفظه تيره در دماي اتاق ذخيره كرد.

توجه داشته باشید!

اگر شما هیجان تنقلات را دوست ندارید، عجله نکنید تا فلفل چیلی را در فهرست مواد تشکیل دهنده برای lecho بطور کامل رها کنید.

ترکیبی از فلفل شیرین و گرم به یک طعم خاص و یک دسته گل منحصر به فرد از طعم ها - شیرین و تلخ است.

با توجه به شیب سرد در باغ، گوجه فرنگی های سبز زیادی وجود دارد. ما مجبور بودیم برداشت، که در کل برنامه ریزی نشده بود، اما کاملا تمایلی به ترک چنین محصولی نداشت. تصمیم گرفتم خیلی خوشمزه بخورم lecho از گوجه فرنگی های سبز برای زمستان. چنین لوچ فوق العاده علاوه بر غذاهای جانبی و گوشت و مرغ علاوه بر خوبی است. از مقدار مشخص شده محصولات شما 3 لیتر از تنقلات دریافت می کنید، من نیمی از خدمت را طبخ کرده ام. وزن تمام سبزیجات به صورت خالص مشخص شده است.

برای پخت و پز گوجه فرنگی سبز برای زمستان ما نیاز به:

گوجه فرنگی سبز - 1.5 کیلوگرم؛

هویج - 700 گرم؛

فلفل بلغاری - 500 گرم؛

پیاز - 500 گرم؛

روغن آفتابگردان - 250 میلی لیتر؛

سس گوجه فرنگی تند - 500 میلی لیتر؛

قند - 1-2 تفت

فلفل سیاه و سفید - 1 قاشق چایخوری؛

سرکه 9٪ - 1-2 قاشق غذاخوری. l؛

نمک - به طعم و مزه.

پوست را پاره کنید و نیمی از حلقه پیاز را خرد کنید.

روغن آفتابگردان را در یک کاسه یی با یخ ضخیم قرار دهید و سپس تمام سبزیجات را به صورت یکجا قرار دهید: اول گوجه فرنگی، سپس فلفل، پیاز و در پایان هویج.

سس گوجه فرنگی را روی سبزیجات قرار دهید. سس را می توان از خانه یا مغازه استفاده کرد، انتخاب شماست. گلدان را بپوشانید و روی یک آتش کوچک قرار دهید. پس از 20 تا 30 دقیقه، وقتی سبزیجات کمی لمس می شوند، محتویات را مخلوط کرده و لچو را از گوجه فرنگی های سبز به مدت 1 ساعت در زیر درب بپوشانید. در وسط پخت و پز lecho مخلوط به آرامی دوباره.

بعد از یک ساعت، شکر، فلفل و نمک را به لچو اضافه کنید، مخلوط کنید. سعی کنید به lecho طعم و مزه خود را. همراه با ادویه لوشو باید به مدت 10 دقیقه جوشانده شود. سپس سرکه را اضافه کنید، مخلوط کنید و از گرما خارج شوید.

شیشه ها و دوزهای قبل از استریلیزه. لچو داغ را در آنها بگذارید، قوطی های خود را بالا ببرید، آنها را با دست چپ و با قالیچه گرم کنید. کوزه ها را خنک نگه دارید. Lecho از گوجه فرنگی های سبز، پخته شده برای زمستان، ذخیره شده در سالن خانه.

بطری پاییزی بخورید