≡×  MENU

• چیزهای کوچک خوب
• صنایع دستی
• دستور غذاها
• باغ باغ
• Floristics

نحوه پانکک با شیر. پودر کاکائو مخمر پودر شیر در یک ظرف پودر خشک.

گوشت گاو خود را می توان در میان محصولات از غذاهای روسی روسی شمرد، اما جالب ترین چیز این است که برای مدت طولانی ظرف بود - و نام نبود. پنکیک های کوچک ضخیم که در مقدار زیادی از کره سرخ شده بودند هرچه دوست داشتید نامیده می شد، اما نه سرخ کردن، و فقط در سال 1938 شروع به استفاده از نام دقیق کرد. تاریخ این محصول در مکان های مختلف به طور متفاوتی تکامل یافته است. برای مثال، در سن پترزبورگ با پر کردن، در مسکو با تعداد زیادی از پخت ساخته شده بود.

تفاوت اصلی این شکل است - در پانک دارای چند قطعه از پنکیک بالا است که افزایش و افزایش می یابد. در مورد محتوا، از مخمر و غیر خمیر خمیر، شیر، کبد و سایر محصولات لبنی پخته می شود. آرد می تواند گندم یا گندم سیاه، جو، جو، و بالاتر یا درجه پایین تر باشد.

علاوه بر این، دستور العمل عالی برای سیب زمینی، ارزن، سمولینا، و همچنین با اضافه کردن سبزیجات و میوه ها وجود دارد. هر یک از این انواع را می توان حتی به سادگی در آب، و ترجیحا در شیر ترش یا شیر. در مورد دوم، در مخلوط غیر مخمر، ضروری است که محلول نوشابه را با اسید رفع کنیم یا پودر پودر پودر را اضافه کنیم. اگر پنکیک در مقدار کمی کره سرخ کرده، می توانید آنها را با کره میل کنید تا طعم را بهبود بخشد.

Fritters شیر - تهیه غذا

پنکیک در شکل کامل به ضخامت 5-10 میلی متر، یک بافت ظریف، متراکم تر از پنکیک، اما نرمتر از خمیر برای دونات است. روغن در تابه گرم می شود، لایه آن باید حداقل 3-5 میلی متر باشد. اگر شما پنکیک چربی نزنید، آنها را روی یک دستمال سفره قرار دهید. هنگام استفاده از مخمر، شیر را با اسید سیتریک یا سرکه مخلوط کنید و نوشابه را اضافه کنید. به پنکیک مربا، خامه ترش، شیرینی پزی، شیر تغلیظ شده و غیره پنکیک سبزیجات به روش مشابه پخته می شوند.

شیرینی های شیری - بهترین دستور العمل ها

دستور العمل 1: گوشت گندم جو دوسر

این رژیم های غذایی سرخ کرده، بلغور جو دوسر، با محتوای پخت کوچک - آنها خوشمزه و سالم هستند.

مواد تشکیل دهنده:  (1 فنجان)، پنیر خامه ای (1 فنجان)، غلیظ لیمو (1 قاشق)، خامه ترش (1 فنجان)، نمک، تخم مرغ (1 قطعه)، قند (3 قاشق)، کره برای سرخ کردن (100 گرم)، بلغور جو دوسر 1 فنجان)، دانه های زمینی (0.5 فنجان).

روش آشپزی

بلغور جو دوسر را با آرد اضافه کنید و بیش از 2 فنجان شیر یا آب داغ بگذارید. ترک 15 دقیقه آرد را اضافه کنید، پودر پودر پودر، شکر، نمک اضافه کنید. پنیر مخلوط با تخم مرغ و خامه ترش، روغن زیتون و روغن زیتون را اضافه کنید. غلات را با آرد مخلوط کنید و جرم را اضافه کنید. ترک برای 20 دقیقه برای تورم. توده را روی یک بخار گرم به خوبی قرار دهید و سپس آن را بردارید. حرارت را کاهش دهید و ظرف را با یک درب پوشش دهید. پور ظرف را می توان در مخلوط کن با انواع توت ها و شکر خرد کرده است.

دستور العمل 2: سرکه بر روی شیر و سمولینا.

برای صبحانه چیزی شادتر از پانکک های آبی دهان آبی وجود ندارد - خودتان را ببینید، کل کوه را پخت کنید. شما می توانید از مخمر خشک، آرد درجه بالاتر یا درجه اول و سمولینا استفاده کنید - این ساده ترین و خوشمزه ترین است.
دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:  شیر (1 لیتر)، سمولینا (500 گرم)، مخمر (1 کیسه)، کره (100 گرم)، قند (3 قاشق)، نمک.

روش آشپزی

در نیمه شیر، پوره سمولینا و مخمر را بخورید. مخلوط كردن و دم كردن را در يك محل گرم قرار دهيد. بعد از افزایش حجم خمیر، زرده ها را اضافه کنید، شکر را شسته، (سفید ها را در یخچال بریزید). شیر را اضافه کنید و بقیه آرد را اضافه کنید. مخلوط کردن برای جلوگیری از توده ها. برای مدت زمان کمی برای تحریک کردن بگذارید. سرخ کردن، زیبایی روی یک کاسه گرم با روغن گیاهی، تا رنگ کدر. گوشت گاوها ملایم و مساوی هستند، با خامه ترش و مربا خوب هستند.

دستور غذا 3: مخمرهای مخمر

خمیر مخمر بدون عارضه. اما زمان بیشتری برای تخریب می گیرد. مخمر می تواند هر چیزی را بگیرد مهمترین چیز آنها تازه بودند و توانایی افزایش خمیر را داشتند.

مواد تشکیل دهنده:  شیر (500 گرم)، تخم مرغ (1 عدد)، شکر (1 قاشق چای خوری)، مخمر (1 قاشق چای خوری)، نمک، شکر، روغن گیاهی، آرد (3 فنجان).

روش آشپزی

خمیر مخمر توسط اصل کلی  - در ابتدا ما مخمر را در شیر گرم، اما نه گرم گرم می کنیم، سپس در آرد کمی پور می کنیم و تا زمانی که دو بار افزایش یابد، ترک می کنیم. بعد از حدود 15 دقیقه، یک تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری از سبزیجات اضافه کنید. آرد ما در حال سقوط در بخش، به طور مداوم هم زدن به طوری که توده ها باقی نمی ماند. در ظاهر، خمیر باید یکنواخت و ضخیم باشد، اما از قاشق آن تخلیه می شود. ما آن را برای تخمیر نگه می داریم - می تواند حدود 2 ساعت طول بکشد، خمیر می تواند تا حدی دو برابر شود، حباب ها روی سطح ظاهر می شوند. ما در پانل به خوبی گرم میپزیم. این پنکیک با عسل یا مارماهی توت خوب است.

دستور العمل 4: شیرینی سریع شیر

یک گزینه عالی برای ساخت یک فست فود یک دستور العمل برای سرخ کردن در شیر و سودا و پودر پخت است. حتی عملیات ساده ساده می تواند حتی توسط میزبان های جوان انجام شود؛ اجزاء همیشه می توانند در یخچال نگهداری شوند.

مواد تشکیل دهنده:  شیر (500 گرم)، قند (3-4 قاشق)، تخم مرغ (2 عدد)، وانیلین، سودا (پرداخت سرکه، حدود نیمی قاشق چایخوری)، روغن نباتی برای سرخ کردن.

روش آشپزی

شیر و تخم مرغ را به یک کاسه برای شستن خمیر ریختن اضافه کنید، نمک و شکر و نوشابه را اضافه کنید. ضرب و شتم با یک میکسر یا شلاق زدن. به آرامی در وانیل ریختن و آرد را در قسمتهای مختلف بخورید. باید کرم ضخیم خم سفت و محکم سازگار باشد. خمیر را به مدت 15-20 دقیقه خنک کنید، اگر گرما وجود نداشته باشد، سپس کاسه را در ظرف دیگری که آب گرم به خوبی قرار دارد قرار دهید. سرخ کردن به طور معمول - تخمگذار چند قطعه در ظرف. تبدیل به طرف دیگر
  پوشش و ایجاد یک آتش سوزی کوچک.

سرکه شیرین با میوه به این شکل آماده می شود. افزودن میوه به خمیر - سیب، گلابی، آلو، کدو تنبل یا میوه های دیگر برش داده شده به قطعات کوچک تخت. پنکیک را به یک ظرف اضافه کنید و در مایکروویو 5 دقیقه قرار دهید. خدمت با شربت یا مربا، عسل، سیب شیرین. همین روش را می توان برای پخت و پز کدو تنبل و جگر هویج در شیر استفاده کرد.

پن کیک در همه کشورها پخته شده است. در اینجا فقط در هر یک از آنها نام و تکنولوژی آماده سازی دارند. اما اکنون اغلب آنها به عنوان یک صبحانه یا میان وعده میان وعده های غذایی استفاده می شود. حتی یک میزبان ابتدایی می تواند پانکک ها را بخورند، به خصوص اگر شیر در خانه وجود داشته باشد. خمیر پانکا را می توان با سودا، پودر پخت، مخمر خشک یا تازه تهیه کرد. پنکیک شاداب می تواند تمام خانواده شما را درمان کند و همه را با انرژی و خلق و خوی خوب شارژ کند. شیر شفاف در شیر بهتر است اگر شیر کمی ترش باشد.

پنکیک شیری با شیر: یک دستور غذا با عکس

در بسیاری از خانه ها، شیر بخش مهمی از رژیم روزانه است. گاهی اوقات اتفاق می افتد که شیر به طور ناگهانی تبدیل می شود: شما نمی توانید آن را بنوشید، اما برای خمیر پانس کیک آن را درست انجام خواهد داد. پنکیک با شیر ترش یا کبد می تواند برای صبحانه پخته شود، بیش از 15 دقیقه طول نخواهد کشید و عطر خوشمزه خانوار را بهتر از هر زنگ ساعت بیدار خواهد کرد.

معمولا پنکیک در یک خمیر ترش یا خنثی پخته می شود. اما هر زن خانه دار ترکیبات را بهبود می بخشد، بهترین گزینه را انتخاب می کند.

گوشت گاوها انواع مختلفی دارند. آنها ممکن است داشته باشند شکل متفاوت و ساختار بسته به کدام مواد برای آماده سازی آنها مورد استفاده قرار می گیرد. چگالی خمیر نیز مهم است. بعضی از زنان خانه دار خمیر را دوست دارند، دیگران ضخیم هستند.

عناصر

پنکیک کلاسیک از خمیر ساخته شده از شیر ترش ساخته شده است. این پنکیک ها به طعم و مزه، نرم و راحت هستند. مواد لازم برای پنکیک می تواند به راحتی در هر خانه یافت شود.

چه چیزی باعث می شود

1. شیر گرم به آرامی - یک لیوان؛
2. آرد - 2 فنجان؛
3. تخم مرغ - 2 عدد.
4. شکر - 3 قاشق بزرگ
5. نمک - به مزه؛
6. سودا - نیمی از قاشق کوچک؛
7. سرکه - نصف قاشق کوچک
8. روغن آفتابگردان اختیاری است.

تمام مواد تشکیل دهنده باید تازه و آزمایش شوند. کیفیت ظرف و سلامت تمام خانواده بستگی به کیفیت آن دارد.

پنکیک شاداب و شاداب با شیر: دستور العمل با سیب

جالب توجه است، بسیاری از پانکک های آشپزی بدون پر کردن، نشان می دهد که این ظرف را نمی توان به طور پخته متفاوت است. با این حال، بسیاری از تنوع و آزمایش را ترجیح می دهند. سرکه با میوه ها و انواع توت ها ساخته می شود.

پانکی های شور میتواند انواع ادویه، پیاز و حتی سبزیجات را اضافه کند.

شایع ترین و یکی از پرطرفدار ترین پر کردن سیب های بریده شده یا رنده شده است. آنها به طعم و مزه منحصر به فرد پنکیک کمک می کنند. اضافه کردن پر کردن خمیر، باید اشاره کرد که آن را به مقدار زیادی آب می دهد.

کلاس آشپزی گام به گام برای پنکیک:

1. سیب، پوست و پوست را بشویید. آنها می توانند برش داده شوند یا رنده شوند.
2. قبل از ساخت خمیر باید آرد را به خوبی بریزید.
3. سه زرده، که قبلا از پروتئین جدا شده، به آرد اضافه شده است.
4. به ترکیب اضافه شکر، نمک (به طعم).
5. سودا با نیش خشك می شود و پس از آن اضافه می شود.
6. سیب به خمیر اضافه می شود. هنگامی که آب را در خمیر قرار می دهند می توانند با آرد اضافه شوند.
7. سفید کننده ها با یک مخلوط کننده در یک کاسه جداگانه شسته می شوند تا یک فوم تشکیل شوند.
8. فوم به خمیر اضافه شده است، به آرامی چندین بار تکان دادن.

پانل را حرارت داده و روغن آن را روغن زیتون بمالید و پانکک ها را گسترش دهید. آنها را در یک آتش آهسته بشکنید، زیرا سیب باید کاملا پخته شود. خوب است که سرکه های زیر سرپوش را سرخ کنید - آنها ملایم و با شکوه تر می شوند.

شیرینی خوشمزه با شیر: سس و بدون مخمر

آنها می گویند پانکک ها با شیر ترش بزرگ هستند. اگر شیر تازه در یخچال باشد، می توان آن را مصنوعی "ترش" کرد. برای انجام این کار، یک قاشق چای خوری سیب را به شیر اضافه کنید و یک چهارم یک ساعت آن را ترک کنید.

اگر یک سبزی یا کره را به خمیر اضافه کنید، خمیر بافت خاصی به دست می آورد.

هنگام پختن پنکیک، مهم است که اطمینان حاصل کنید که داخل آن پخته شده است. از آنجا که pancakes کبابی بیش از یک دقیقه در یک طرف. مهم این است که بدانید که سرعت پان گرم می شود و چگونه آتش را تحت آن تنظیم می کند.

چگونه سریع سرخ کرده:

1. سرکه را به شیر اضافه کنید و آن را ترش کنید.
2. تخم مرغ را به صورت دستی یا با مخلوط كن كنید و به شیر اضافه كنید. وجود دارد نیز دو قاشق غذاخوری سبز، اما بهتر از کره، کره.
3. آرد، نوشابه، نمک و شکر را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید. و در حال حاضر در این ترکیب یک مخلوط بر اساس شیر اضافه کنید.

گوشتخوارها شروع به سرخ کردن می کنند. هنگامی که ظرف به اندازه کافی گرم است. آزمایش با پر کردن برای گوشت گاو. پنکیک ساده را می توان با شیر تغلیظ شده، خامه ترش، میوه های مختلف میوه و سس ها خدمت کرد. خوشمزه ترین پنکیک با شیر ساخته شده است. آنها را می توان در کوره پخته یا در یک اسطوجه سرخ کرد.

دستور العمل پنکیک کرکی روی کبد (ویدیو)

ساخت پنکیک آسان است. اگر خمیر برای آنها بر اساس شیر تهیه می شود، گوشت گاوها را سفت می کنند. در این مورد، شما باید دنباله ای از اضافه کردن مواد تشکیل دهنده، و همچنین قوانین برای خمیر خمیر را می دانید. البته، تعداد زیادی از دستور العمل ها وجود دارد، و همه آنها دارند راه های مختلف  آماده سازی و حتی تفاوت در ترکیب اجزاء. این بدان معنی است که هر خانم از طریق آزمایشات می تواند گزینه ای را انتخاب کند که اول از همه پیچیدگی آشپزی و در مرحله دوم طعم و مزه باشد.

پنکیک کثیف با شیر: دستور العمل (عکس)

  (0 رای)

توجه، فقط امروز!

روز خوبی برای همه مشترکان و مهمانان وبلاگم هستم! پخت خانگی همیشه خوشمزه ترین بوده است. چه کسی با من موافق نیست؟ 😛 بعد از همه، آن را با مراقبت و عشق بزرگ برای عزیزان ساخته شده است.

امروز من به شما توجه بهترین دستور العمل های پنکیک معطر و کرکی، کسانی که شما به خوشبختانه برای صبحانه و یا شام بخورند. پس از همه، شما می توانید خمیر را برای آنها را فقط در 5 دقیقه طبخ، به این معنی است که این پخت و پز سریع برای همه افراد مفید است. چه کسی دوست ندارد سریع و خوشمزه بخورد؟ همانطور که همیشه، بسیاری از تغییرات، من امیدوارم انتخاب من برای شما مفید خواهد بود.

در این مقاله من نشان خواهم داد که چگونه آنها را از شیر آماده می کنند و در نشریات زیر به شما یاد خواهند داد که چگونه از کرف یا خامه کرم تهیه کنید. و کدامیک از شما ترجیح می دهید؟

انتخاب دستور العمل های بالا  خوشمزه ترین و پنکیک شاداب با شیر:

دستور العمل های جالب برای پنکیک با شیر برای کودکان و بزرگسالان:

  سرکه بر روی شیر، گام به گام دستور غذا با عکس

شیرینی های خانگی همیشه لذت بخش تر هستند و شما می توانید پانکک های اشتها آور را در خانه ببینید. ساده ترین و ساده ترین نسخه پخت و پز سنتی با شیر و نوشابه مانند مادربزرگ ها. به جای شیر، شما می توانید کبد را دریافت کنید، این نیز عالی خواهد شد!

پس از سرخ کردن آنها را در کرم شیرین خیس کن و این معجزه حتی نرم تر و شیرین تر خواهد بود! بنابراین، چگونه طبخ، مراحل اولیه برای مبتدیان، زنان خانه دار بدون تجربه را در نظر بگیرید.

ما نیاز داریم:

• آرد 2-3 قاشق غذاخوری.
• تخم مرغ - 2-3 عدد.
• شیر - 2 قاشق غذاخوری.
• سودا - 0.5 قاشق چایخوری
• نمک و شکر به مزه
• روغن نباتی برای سرخ کردن

روش آماده سازی:

1. اول از همه یک کاسه تمیز بگذارید، آن را در آن قرار دهید تخم مرغ تخم مرغ، شکر، نمک و البته خلق و خوی خوب است. 🙂

2. ضرب و شتم را به خوبی با یک whisk عادی؛ من از میکسر در این نوع استفاده کنید. من فکر می کنم این بیش از حد برای چنین عادی است، اما در عین حال پخت ارزان و خوشمزه است. شما باید این حباب های هوا را ببینید.

3. سپس شیر یا کبد را اضافه کنید. چه چیزی دارید همه چیز را خوب مخلوط کنید به طوری که هیچ تکه های آرد یا لخته ها وجود ندارد.

4. اگر شیر را انجام دهید، باید از اسید استیک استفاده کنید. اگر در کبد، فقط آن را به کفیر اضافه کنید و اجازه بدهید آن را در آن قرار دهید و آن را بچرخانید.

مهم است! در کبد، گدازه خود را خاموش می کند، اما اگر از شیر استفاده می کنید، باید آب گوجه را به صورت جداگانه از سرکه خالص کنید تا طعم ناخوشایند وجود نداشته باشد.

5. خوب، حالا جوش حاصل از جوش به جوش اضافه کنید. توجه کنید که انطباق چیست؟ نه خیلی نازک، اما نه خیلی ضخیم، من همیشه آن را با چشم انجام می شود، تقریبا آن را مانند یک کرم ضخیم تبدیل می شود.

6. پنیرهایی که در این راه استفاده می شود، همیشه روی ظرف پخته شده با قاشق غذا خوری روغن نباتی گذاشته می شود. چیزی شبیه به این به نظر می رسد، آه، آنها بلافاصله در حجم افزایش می یابد و زیبا است! آیا این نیست؟ ابتدا یک سمت را سرخ کنید، تا زمانی که متوجه شوید پوسته پایین تر کوتاه شده است، سپس آنرا بچرخانید.

مهم است! پان ابتدا باید خیلی گرم باشد، اما سپس سرخ کردن اصلی باید روی حرارت کم باشد.

7. چنین pyshechki معلوم شد، آنها را با خامه ترش با شکر و یا فقط شکر، تزئین با انواع توت های مورد علاقه خود را، من به طور کلی به آزمایش رفت و تزئین شده با انار.

8. شما می توانید آن را به صورت متفاوت انجام دهید، پانکک های ضخیم را از دو طرف به خوبی به کرم شیرین فرو کنید، به طوری که آنها بوجود می آیند، خیس می کنند و آبدار می شوند، بسیار نرم و روز بعد شما را خوشحال می کنند.

اگر شما یک خانواده بزرگ دارید، می توانید خمیر را در 0.8-1 لیتر شیر یا کبد شروع کنید، زیرا این محصول را به 2 برابر افزایش می دهد.

  Fritters مخمر

پنکیک های بسیار خوشمزه با شیر و مخمر خشک نیز به عنوان یک گزینه اثبات شده، بانک خود را به عنوان پولیپ مینوشید. آنها آسان و هوای بیرون می روند. این نسخه به من طعم کودکی را یادآوری می کند، مثل اینکه اگر من آنها را بخورم مهد کودک  یا در مدرسه تصورات شما چیست؟

ما نیاز داریم:

برای آزمون:

• شکر - 6 قاشق غذاخوری. l؛
• مخمر خشک - 1 قاشق غذاخوری
• شیر - 500 میلی لیتر؛
• نمک - 1 پینچ؛
• تخم مرغ - 2 عدد.
• آرد - 400 گرم؛
• روغن پخت و پز برای سرخ کردن

برای آلو در کارامل:

• آلو - 400 گرم؛
• دارچین - 1 قاشق چایخوری
• کره - 60 گرم؛
• شکر - 6 قاشق غذاخوری. ل

روش آماده سازی:

1. اولین گام اسفنج است. برای ایجاد آن، شیر را گرم کنید تا گرم شود. مخمر خشک و قند مخلوط را اضافه کنید و 10-10 دقیقه صبر کنید؛ کلاه باید در بالای آن باشد. سپس حدود 200 گرم آرد اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. دم را در محل گرم قرار دهید تا اندازه آن دو برابر شود. بعد از این مراحل، تخم مرغ و آرد باقی مانده (200 گرم) قرار دهید.

2. همه چیز را خوب مخلوط کنید و دوباره 30 دقیقه گرم کنید. خب، خوب، تقریبا همه چیز آماده است، برای کوچک باقی می ماند.

3. این سرخ کردن، با یک قاشق، خمیر را برداشته و آن را بر روی یک ظرف پخت شده با روغن گیاهی پر کنید. سرخ کنید تا هر طرف تا زمانی که یک پوسته زیبای سبز را ببینید.

مهم است! تابه باید با کیفیت خوب باشد، ترجیحا با یک پوشش قوی ضد لک، و پس از آن هیچ مشکلی وجود نخواهد داشت.

بنابراین، هر تخلیه باید به خوبی تحت آب جاری شسته شود، آن را به چهار قسمت تقسیم کنید.

در عین حال، در حالی که شما این میوه را شستن و برش می دهید، شکر و کره را در تابه قرار دهید، آن را سرخ کنید تا به مخلوط کشش قهوه ای، یعنی کارامل برسید.

5. سپس آلو را قرار دهید، با دارچین برای عطر بپاشید.

6. سیب زمینی سرخ کرده، تنقلات خوشمزه با چنین prednazlenie جالب و غیر معمول آماده! از آنها برای صبحانه یا بعد از ظهر استفاده کنید. اگر دوست دارید آنها را داغ بخورید، سپس آنها را گرم کنید تا در مایکروویو سرد شوند.

  دستور العمل ساده و سریع برای پنکیک در شیر بدون مخمر

بهترین گزینه که مادرم دوست دارد، بدون آنکه بدون نوشابه و مخمر تولید شود بدون سرکه، اما با پودر پخت، می توان آن را به یک هش سریع یا مهمان در آستانه اعطا کرد.

این گزینه در میزان pancakes برای یک بخش کوچکی داده می شود. اگر می خواهید آنها را به غذا اضافه کنید، شیر را با آب ساده ساده جایگزین کنید.

ما نیاز داریم:

• آرد - 1 قاشق غذاخوری.
• شیر - 0.5 سانتیمتر
• تخم مرغ - 1 عدد.
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری
• قند - 2 قاشق غذاخوری
• پودر پخت - 0.5 قاشق چایخوری.
• نمک - خرج کردن؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن

روش آماده سازی:

1. برای مخلوط کردن کاسه کنید و یک تخم مرغ، نمک، شکر را بگذارید. ضرب و شتم تا فوم کافیست، اگر شما یک میکسر را در دست ندارید، دلسرد نشوید، شما می توانید این مخلوط را با یک سوزن معمولی ضرب کنید. سپس شیر، روغن نباتی یک قاشق را بپاشید و آرد اضافه کنید.

مهم است! به طوری که پانکک ها به تابه نمی خورد، شما نیاز به اضافه کردن یک قاشق یا دو روغن گیاهی به خمیر، پس آنها شروع به سرخ کردن آنها نخواهند بود. نگاهی به روغن دقیقا مانند سبزیجات، زیتون و یا ذرت باعث خلوص ناخوشایند می شود.

2. تمام این جرم را خوب مخلوط کنید.

3. خمیر باید چه باشد؟ به طور معمول، مخلوط تخم مرغ و آرد برای پنکیک باید مانند کرم ضخیم باشد. سرخ کردن در یک تابه با کره در هر دو طرف.

4. این کیک ها، کیک ها تبدیل به چربی نیستند، اما به طرز شگفت انگیزی اشتها آور و بسیار، بسیار خوشمزه هستند. آنها را با مایع عسل یا مربا پر کنید، با انواع توت ها و میوه ها تزئین کنید.

به هر حال، شما می توانید این زیبایی های سرخ شده را در کاسه اجاق گاز آهسته سرخ کنید، بنابراین حتی بهتر از اسپری کمتر است. فقط آن را به حالت "سرخ کردن" تبدیل کنید و آن را با روغن نباتی گرم کنید.

جالب است بسیاری از پانکک ها در یک بطری. به عنوان مثال، تمام مواد تشکیل دهنده در آن مخلوط شده و به خوبی لرزش، و پس از آن، بدون قاشق، آنها را به تابه کوچک بر روی تابه ریخته، هر چند خمیر نیاز به کمی نازک تر، کمی آرد کمتر گرفته شده است. آیا شما هم همین کار را می کنید؟

در اینجا چنین خلق نازک می تواند پخته شده، شبیه به پانکک های کوچک چاق و چله!

  گریپ فروت در شیر ترش و سمولینا

اغلب موارد وجود دارد، شیر برای فرنی می شود، اما در حال حاضر تبدیل شده است بارها و بارها، به خصوص در فصل تابستان، مثل حال حاضر. پس از آن، کل بسته را دور نیندازید، می توانید با افزودن سمولینا و ترش خمیر، این غذاهای سرسبز و جادویی را ایجاد کنید. شما شگفت زده خواهید شد، اما از آنجا که سمولینا در اینجا استفاده می شود، ظرف بدون آرد ساخته شده است، بدون تخم مرغ، در صورت تمایل، آرد می تواند کمی اضافه شود.

ما نیاز داریم:

• سمولینا - 400 گرم
• شکر - 1800 گرم
• نمک - خرج کردن
• سودا - 1 قاشق چایخوری.
• وانیلی - خرج کردن
• دارچین - 0.5 قاشق چایخوری. (اختیاری)
• شیر ترش یا کبد - 400 گرم

روش آماده سازی:

1. برای ساخت خمیر به پنکیک، تمام مواد را با یک کاسه مخلوط کنید، سپس شیر را اضافه کنید.

جالب است آرد گندم را می توان با گوشت بلغور جو دوسر، چاودار یا پنکیک جایگزین کرد.

2. بگذارید که مخلوط حاصل از آن حدود 30 دقیقه بماند تا سمولینا رشد کند.

3. سرخ کردن در یک کاسه را در دو طرف بپزید، تا یک پوسته زیبا داشته باشید. پور هر مربا، ماست، مربا یا شربت. بهترین آنها را گرم یا گرم بخورید. شایان ستایش!

  سرکه رژیم غذایی بر شیر و بلغور جو دوسر

چه کسی در مورد شخصیتش مراقبت می کند، من یک چنین دسر ساخته شده از جو دوتایی را پیشنهاد می کنم.

ما نیاز داریم:

• شیر 500 میلی لیتر
• تخم مرغ - 2 عدد.
• بلغور جو دوسر - 1.5 قاشق غذاخوری.
• اپل - 1 رایانه
• قند به طعم یا 2 قاشق غذاخوری
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری
• روغن گیاهی

روش آماده سازی:

1. بلغور جو دوسر را با شیر گرم پر کنید، یک ساعت آن را با یک پوشش برای تورم بپوشانید.

2. سپس تخم مرغ، نمک و قند را به این جیره شیر اضافه کنید. اپل یا برروی یک ردیف یا ریز ریز کردن به قطعات. شما نمیتوانید سیب را اضافه کنید، به جای استفاده از هویج یا کدو تنبل. خوب مخلوط کنید

3. این اختراع را با یک روغن داغ با روغن گیاهی سرخ کنید تا پودر قهوه ای زیبا را در هر دو طرف ببینید. خدمت با لوله کشی داغ! تزئین با انواع توت ها و خامه ترش. کشف های دلپذیر و خوشمزه برای شما!

شاید شما ترجیح می دهید بیشتر پانسمان های نانی را در اجاق تهیه کنید، سپس خوشحال خواهید شد که دستورالعمل های این مقاله را انتخاب کنید، زیرا دونات بستگان نزدیک است:

  پنکیک در داخل شیر با موز و شکلات

با راست، شما می توانید این گزینه پنیر موز، برای کودکان و یا برای یک کودک، این فقط یک ظرافت شگفت انگیز است که کمی ترسناک واقعا دوست دارید. خوب، من فکر می کنم که بزرگسالان چنین چای شیرین را ندهند. بسیاری از وعده های خود را با دوستانتان به اشتراک بگذارید، من فکر می کنم که یک جشن کوچک موفق خواهد بود.

ما نیاز داریم:

• موز - 2 عدد.
• پنیر خامه ای 9٪ - 200 گرم
• شیر - 100 میلی لیتر
• تخم مرغ مرغ - 1 عدد.
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ل
• عسل - 1 قاشق چایخوری.
• شکر وانیل - 6 گرم
• پودر پخت - خرج کردن
• دارچین به سلیقه
• نمک - خرج کردن

روش آماده سازی:

1. گام اول، شما نیاز به فروشگاه برای خرید موز با کیفیت خوب، رسیده است. آنها را با یک چنگال بریزید و پوست بزنید.

2. سپس پنیر را اضافه کنید و همه چیز را کاملا با یک چنگال مخلوط کنید. البته، اگر یک فرصت وجود داشته باشد، بهتر است همه چیز را با مخلوط کن خرد کنید. بنابراین جرم همگن تر خواهد بود. سپس عسل، پودر پخت و یک تخم مرغ را اضافه کنید. مخلوط کن برای طعم و مزه  نمک، دارچین و وانیل اضافه کنید.

مهم است! خمیر باید بسیار مایع باشد، مانند خامه ترش خشك.

تقریبا 80-100 میلی لیتر شیر برداشته خواهد شد. این همه به اندازه اندازه تخم مرغ و موز آبدار بستگی دارد.

4. خوب، حالا آنها را بر روی تابه داغ با روغن، با استفاده از قاشق بریزید. پخته شده را در هر دو طرف بپزید. این نوشیدنی های مونالیزا و نازک و زیبا با سس گوجه فرنگی نیست!

اگر می خواهید با نواحی بسیار نازک بخورید، سپس پانکک ها را پخته کنید، و من به شما در این امر کمک می کنم)

  پنیر شیرین با سیب، ویدئو

گزینه فوق العاده سریع، خوب به خصوص در فصل سیب رسیده، (در دستور العمل، آنها را رنده شده)، راه دور نیست. 🙂 آماده شدن در 5 دقیقه این یک ظرف مخصوص سالم است.

من پیشنهاد می کنم که فرایند پخت و پز خود را در این ویدیو از کانال یوتیوب مشاهده کنید:

  اسکواش با شیر شیرین است

بسیار ملایم و غیرمعمول، شیرینی از اسکواش جوان نیز به شما تجدید نظر خواهد کرد. پنکیک سبزیجات بسیار مغذی و خوشمزه هستند! در این یادداشت، یک گزینه داده می شود، بقیه که می توانید در اینجا بخوانید:

ما نیاز داریم:

• آرد - 1.5 قاشق غذاخوری.
• شیر - 0.5 قاشق غذاخوری.
• کدو سبز تازه - 500 گرم
• تخم مرغ - 1 عدد.
• سودا - خرج کردن
• نمک و شکر به طعم و یا قهوه -2 قاشق چایخوری، نمک - 0.5 قاشق چای خنز
• روغن گیاهی

روش آماده سازی:

1. یک کدو تازه تازه و رنده را بردارید. سپس نوشابه، تخم مرغ، شکر و نمک اضافه کنید. مخلوط کن

3. پان را با کره حرارت داده و سپس حرارت را کاهش دهید، پانکک ها را در هر دو طرف بپاشید تا پخته شود. شایان ستایش!

P.S.هنوز هم وجود دارد راه سرگرم کننده  پخت این کارهای فوق العاده در تابه بدون روغن، یعنی نسخه خشک. چنین معجزه پانکای نامیده می شود، چنین اختراع جالب آمریکایی ها در روسیه در حال ریشه اند.

  پن کیک شیرین، ویدئو

آنها چیزی شبیه پنکیک هستند، اما پانکک ها به ندرت شناخته شده اند و این چاق هستند اما همچنین بسیار نرم و خوشمزه هستند. عنصر اصلی، پادشاه قوری قطعا شیر تازه گاو است.

خب، به آنها نگاه کنید، آنها دوست داشتنی هستند، و حتی در سوراخ، شما بلافاصله می توانید در عشق بمیرید! 😯

من به طور دقیق تر یک مقاله کامل را به آنها اختصاص خواهم داد و اکنون که علاقه مند به این "چربی ها" هستم از شما می خواهم که مراحل پخت و پز اینجا را در این ویدیو یوتیوب تماشا کنید:

این همه دوستان عزیز من است! خیلی زود این وبلاگ را ببینید! ببخشید به همه! خلق و خوی خوب هرگز شما را ترک نمی کند!

با احترام

شما علاقه مند هستید:

شیر یک محصول مهم برای بدن ما است. این شامل بسیاری از ویتامین ها و ریزمغذی ها است. همیشه در یخچال هر میزبان کمی از او وجود دارد، اما وجود دارد. Fritters شیر مناسب برای میان وعده سبک و صبحانه است، و همچنین یک دسر منسجم و زیبا برای هر جدول است.

گوشتخوارها ترتیلهای کوچک پودری هستند که بر پایه یک خمیر اسیدی یا خنثی ساخته می شوند. با استفاده از تنها چند عنصر، می توانید تخیل خود را با ترکیب خمیر، سازگاری و دکوراسیون خود، وحشی و بداهه بکشید. به همین دلیل که خمیر برای پنکیک در شیر می تواند حاوی هر گونه مواد افزودنی و بافت متفاوت است، ظرف برای قرن ها و پنکیک و دونات دعوت شده است. گاهی اوقات دشوار است که یک خط را بسازیم که بتواند این گونه ها را از یکدیگر جدا کند.

چند برجسته قبل از پخت و پز.

پنکیک کثیف رویای هر میزبان است. آنها ملایم و آرام هستند و به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شوند. دستور العمل های زیادی برای ساخت پنکیک های شیک وجود دارد. خمیر دیر در شیر بر اساس آرد گندم است، اما جالب توجه است که می توان آن را با جو دوسر، گندم سیاه و یا آرد سیب زمینی ترکیب کرد.

• خمیر برای پنکیک کثیف در آب یا شیر قرار می گیرد. اگر شما در رژیم غذایی هستید، جایگزین شیر با آب یا شیر سویا و کره با مارگارین می کنید. برای مخلوط کردن مواد، شما می توانید نه تنها پردازنده های مواد غذایی مدرن استفاده کنید، بلکه تقریبا فراموش شده یک میکسر، شلاق زدن یا یک چنگال منظم است.
• به منظور پانکک ها به تابه نمی چسبد، شما می توانید چند قاشق غذاخوری از روغن گیاهی را در خمیر اضافه کنید. سپس ظرف نیاز به ریختن زیاد چربی ندارد.
• پان بهتر است با پوشش ضدچهره استفاده شود، بنابراین شما حتی اولین "پانک" نخواهید بود.
• برای تهیه نان سرخ کرده، بهتر است از روغن آفتابگردان استفاده کنید، به عنوان زیتون، ذرت یا هر نوع دیگری، میتوانید بوی خاصی بسوزانید. گام اول این است که روغن را به یک ظرف بخار گرم تبدیل کنید. بیشتر بهتر است. اگر پانچ خشک شود، دانه ها رشد نخواهند کرد. اما لازم نیست که آنها در روغن شنا کنند.
• برای اینکه پنکیک ما به خوبی و به طور یکنواخت سرخ شده باشد، آتش باید از سطح متوسط ​​باشد و بهتر است پوشش پان با یک پوشش را پوشش دهد.

شیرینی خوشمزه با شیر

پانکک ساده با شیر می تواند بسیار سریع باشد. اگر شما آنها را با مربا، شیر تغلیظ شده یا مربا خدمت کنید، خانواده با چنین صبحانه خوشحال خواهند شد.

خمیر برای پنکیک با شیر حاوی بسیاری از مواد تشکیل دهنده است، بنابراین با باز کردن یخچال خود، شما می توانید فورا شروع به پخت و پز. بنابراین اجازه دهید ببینید چه چیزی برای ما مفید است.

• شیر گرم - 200 میلی لیتر؛
• آرد گندم - حدود 2 لیوان؛
• 1-2 تخم مرغ تخم مرغ؛
• نمک - خرج کردن؛
• قند - 1-3 قاشق غذاخوری. l؛
• سرکه و سودا - 0.5 قاشق سوپ خوری
• روغن پخت و پز برای سرخ کردن.

1. ما تخم مرغ را به یک کاسه هدایت میکنیم و به آنها شکر و نمک اضافه می کنیم.
2. خوب با هم مخلوط کن
3. شیر گرم و دوباره ضرب و شتم.
4. آرد را جمع کنید و با محتویات یک کاسه ترکیب کنید.
5. همه چیز را خوب مخلوط کنید و اطمینان حاصل کنید که هیچ توده ای وجود ندارد.
6. نوشابه را با سرکه خشك كنید، به خمیر اضافه كنید.
7. همه چیز را خوب مخلوط کنید، خمیر را با یک حوله تمیز بپوشانید و برای 15-20 دقیقه به "استراحت" بروید.
8. به محض اتمام زمان، خمیر را مخلوط کنید و آماده پختن پنکیک خوشمزه شوید.

ما ظرف را بریزیم و روغن آن را بخوریم و آن را گرم کنیم. آتش را کاهش دهید و قاشق غذاخوری را از یکدیگر جدا کنید تا پانکک ها را بشکنید. ما آنها را از دو طرف می سوزانیم.

شما می توانید این ظرف را با میوه یا سایر مواد افزودنی دیگر خدمت کنید. شیرینی پزی از بچه ها بسیار دوست داشتنی است، بنابراین این دسر هر شکلی را دوست دارد.

سرخ کردن سریع بر روی شیر

اگر شما یک مادر مادری هستید که باید به طور مداوم فرزند خود را کنترل کند، یا یک زن شلوغ با برنامه کاری سنگین، این دستور ساده برای شما مناسب است. عجله روزانه برای کار بسیاری از ما زمان برای صبحانه را ترک نکنید. تمام بدن از آن رنج می برد. پانکای سریع شما را بیش از 15 دقیقه طول نمی کشد خوشمزه، ملایم و آرام، آنها تمام روز و انرژی شما را به شما می دهند.

• شیر در دمای اتاق - 200-250 میلی لیتر؛
• آرد گندم یا بلغور جو دوسر - 2 عدد؛
• 2-3 تخم مرغ تخم مرغ
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
• سودا - ¼ فنجان چای؛
• قند - 1 قاشق بزرگ؛
• مربا یا خامه ترش (به طعم).

1. یک کاسه بگذارید و شیر را به آن بریزید.
2. برای آن شما نیاز به اضافه کردن تخم مرغ، نمک، شکر و سودا (سودا را می توان با سرکه خیس شده).
3. توده حاصل مخلوط است.
4. اضافه کردن آرد و همواره هم زدن (این یک نکته بسیار مهم است، مطمئن شوید که هیچ توده ای وجود دارد).

تمام خمیر برای آماده کردن سریع پنکیک، شما می توانید سرخ کردن شروع کنید. با یک قاشق غذاخوری با یک قاشق غذاخوری پخته شده، چند پانکک را به آرامی قرار دهید. یک نکته مهم: اطمینان حاصل کنید که فاصله بین آنها (در غیر اینصورت، پانکک ها بین خودتان می توانند با هم کنار بیایند و شما یک کیک بزرگ دریافت کنید). همه جوراب های آماده در عجله!

نعناع نعنا با شیر

صبحانه خوشمزه و غنی را سریع بپزید - مشکلی برای زنان با تجربه نیست. گریپ فروت برای عطر و طعم ظریف خود با عطر شیرین تلخ مشهور است. با این حال، مخمر ممکن است همیشه در دست نباشد. چه باید بکنید در چنین شرایطی، زیرا شما می خواهید عزیزان خود را نه تنها خوشمزه، بلکه دسر زیبا؟

پانکای پودر پودر پودر پودر پودر پودری خمیر با پودر پودر تقریبا مشابه با مخمر است.

• تازه، اما بهتر از شیر ترش - 1 فنجان؛
• پودر پخت - 0.5 قاشق چایخوری؛
• تخم مرغ - 2 عدد.
• آرد گندم - 2 لیوان؛
• نمک - خرج کردن؛
• قند - 1-2 قاشق غذاخوری. ل

1. در یک کاسه عمیق، تخم مرغ را با نمک و شکر ضرب کنید.
2. شیر ترش را اضافه کنید و به ضرب و شتم ادامه دهید.
3. به جرم حاصل به تدریج آرد اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
4. پودر پخت و پودر را مخلوط کنید تا مخلوط یک قوام مشابه با خامه ترش است.
5. روغن را در یک تابه حرارت داده و یک قاشق بزرگ را در فاصله ای از یکدیگر بگذارید تا پانکک ها بگذارند.
6. حرارت را به سطح متوسط ​​کاهش دهید و صبر کنید تا پانکک ها افزایش یابد.
7. به محض اینکه یک پوسته طلایی به نظر می رسد در زیر، شما می توانید آن را به طرف دیگر تبدیل کنید.

نکته همیشه تهیه پنکیک ها را تماشا کنید، زیرا حتی اگر شما آنها را کمی از آتش بسوزانید، آنها می توانند پمپ خود را از دست بدهند.

شیر و مخمر آبجو

پخت و پز سرخ کرده برای خانواده شما لذت بخش است. برای یک هفته روغن یا فقط برای صبحانه، شما همیشه می خواهید چیزی کامل را طبخ کنید. پنکیک ترین، بلند و شاداب تنها می تواند بر روی خمیر مخمر ساخته شود. امروزه مخمر خشک اغلب در آشپزی استفاده می شود. این راحت است به سرعت و به راحتی، بنابراین دستور غذا برای سرخ کردن مخمر در شیر بر اساس مخمر خشک است.

1. ما یک گوشت گوساله و کمی شیر را در آن حرارت می دهیم.
2. شیر را به یک کاسه ریخته و نمک، شکر و مخمر را به آن اضافه کنید.
3. خوب مخلوط کنید و آرد را آهسته بخورید (بدون وقفه).
4. خمیر باید چسبناک و ضخیم باشد (مانند خامه ترش).
5. برای 50 دقیقه، کاسه را با یک خمیر در یک محل گرم قرار دهید، آن را با یک حوله تمیز پوشانید.
6. هنگامی که زمان مشخص شده عبور می کند، باید ظرف را با روغن داغ آماده کنید.

پانکک های پخته شده با مخمر باید با دقت بخورند. آنها را با یک قاشق غذاخوری به ظرف اضافه کنید. خمیر می خورد، بنابراین ما با انگشتانمان کمک می کنیم. صبر کنید تا پانکک ها بلند شوند و شروع به قهوه ای کنند، از این نقطه می توانید به طرف دیگر تبدیل شوید. پانکای سرسبز را به میز در یک صفحه بزرگ خدمت کنید. ما ترجیح می دهیم خامه ترش و میوه ای را تزئین کنیم

پنکیک مخمر خشک - ویدئو

نان شیرین با نوشابه

گوشت سرخ شده در شیر با سودا توسط بسیاری از طعم فوق العاده و پخت و پز ساده خود را دوست دارند. اما، متاسفانه، همه نمی دانند که چگونه آنها را بخورند. بسیاری از زنان علاقه مند به چگونگی پخت و پز آنها سرسبز، هوا و بسیار خوشمزه است. اول از همه، شما باید خمیر را به درستی بسازید، و چگونه، با هم درک کنیم.

• شیر گاو - نیم لیتر؛
• آرد - 3 فنجان؛
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
• سرکه - 1 قاشق چایخوری
• سودا - 0.5 قاشق سوپ خوری
• قند - 2-4 قاشق غذاخوری. l؛
• روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن.

1. یک کاسه یا دیگ را با دو طرف بالا ببرید و شیر آن را بشویید.
2. شکر، نمک و تخم مرغ را به آن اضافه کنید.
3. خوب مخلوط کنید
4. ما نوشابه را با سرکه خاموش می کنیم و به محتویات اضافه می کنیم.
5. آهسته آهسته شروع می کنیم آرد را بشوییم و بلافاصله مخلوط کنیم (اضافه کردن آرد تا زمانی که قوام ضخیم باشد).
6. برای جلوگیری از خوردن پنکیک، کره را به خمیر اضافه کنید (2-3 قاشق بزرگ).

خمیر با اضافه کردن سودا باید قبل از سرخ کردن کمی بماند، اما این تنها زمانی است که شما برای آن وقت دارید. ظرف پخت را با یک پوشش غیر چوب خرد کنید و پنکیک را در هر دو طرف بپزید. قبل از اینکه پنکیک را روشن کنید صبر کنید تا حدود 1 سانتیمتر افزایش یابد.

نان شیرین بدون شیرین، شاداب و شاداب نخواهد بود، اما طعم آن ظریف خواهد بود و ظاهر جذاب خواهد بود، به خصوص اگر ظرف با عشق و قلب خدمت کند.

پنکیک خوشمزه با شیر و سیب

حتی پنکیک با شیر می تواند حتی جوانترین میزبان. اصلی ترین چیز - پیوستن به دنباله ای از مخلوط مواد تشکیل دهنده و شناخت اساسی پایه.

1. سیب ها به خوبی شسته شده و سه در یک تکه ای درشت.
2. در یک کاسه بزرگ، شما باید شیر، تخم مرغ، دارچین، نوشابه و شکر را مخلوط کنید.
3. خوب مخلوط کنید و اضافه کنید آرد و سفت کردن.
4. اگر در خمیر وجود نداشته باشد، می توانید سیب رنده شده را اضافه کنید.
5. خمیر باید مثل خامه ترش است.
6. کره را در یک تابه بخورید و پنکیک سیب ما را در هر دو طرف سرخ کنید.
7. برای راحتی، یک قاشق غذا خوری را خالی کنید.

اگر ناگهان نوشیدنی در دست نباشد، شما می توانید خمیر را با پودر پخت تهیه کنید. اثر پخت و پز یکسان خواهد بود. از یک دسر و حتی با سیب، هیچکس حاضر نخواهد شد. اگر منتظر مهمانان در یک مهمانی چای هستید، این دستور برای شما مناسب است.

شیرینی های شیرین با سیب و دارچین - ویدئو

صبحانه های مورد علاقه کودکان و نوجوانان - سرکه موز

نوشیدنی های موز، هرگز نگران نباشید، به خصوص هنگامی که با شکلات یا مربا خوشمزه می شوید. آنها خوشمزه هستند و مهمتر از همه، سریع و راحت آماده می شوند. دستور العمل های زیادی برای سرخ کردن موز وجود دارد. ما محبوب ترین را در نظر خواهیم گرفت.

• تخم مرغ تخم مرغ - 1 عدد.
• آرد گندم - 1 فنجان؛
• شیر - 70 میلی لیتر؛
• قند - 2 قاشق غذاخوری. l؛
• موز رسیده - 2 عدد.

1. ما یک تخم مرغ را به یک کاسه هدایت می کنیم، شکر و موز را به آن اضافه می کنیم.
2. تمام محتویات را با یک میکسر بچرخانید.
3. جرم آزمون آینده باید همگن باشد.
4. اضافه کردن آرد و قاشق را با هم مخلوط کنید.
5. خمیر حاصل باید ضخیم باشد.
6. مرحله بعدی سرخ کردن است (به طور معمول، از دو طرف در طرف گرم تا پودر طلایی ظاهر می شود).

ما بر روی ظرف قرار می دهیم، آنها را تزئین می کنیم و خدمت می کنیم.

پنکیک خوشمزه با کدو تنبل در شیر

هر کسی که سالم تر و در عین حال غذای خوشمزه تر باشد، باید این دستور را بداند. پنکیک کدو تن یک غذای محبوب در میان گیاهخواران و افرادی است که به رژیم غذایی می چسبند اما از شیرینی ها قدردانی می کنند.

حتی اگر شما واقعا کدو تنبل را دوست نداشته باشید، نگران نباشید، طعم آن در پنکیک ها ضعیف می شود. در حال حاضر غذای آماده  چشم های هر عضو خانواده شما را با رنگ زرد و رنگ نارنجی ظریف آن لذت خواهد برد. صبحانه خورده با انرژی مثبت برای تمام روز هزینه می کند.

این ظرف مخصوصا برای کودکان و افراد مسن مفید خواهد بود، زیرا حتی در یک کیک مقدار زیادی از ویتامین ها و سایر مواد مفید نیز وجود دارد.

• آرد گندم - 1 لیوان بزرگ؛
• شکر - 2-3 قاشق غذاخوری. l؛
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
• شیر گاو گرم - 1 قاشق غذاخوری.
• کره - 80 گرم؛
• پودر پخت - 10 گرم؛
• وانیلین - 1 کیسه استاندارد
• دارچین - خرج کردن؛
• روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن؛
• پالپ کدو - 250-300 گرم.

1. به منظور دریافت خمیر، کدو تنبل باید به خوبی شسته شود، پوست کند و دانه ها را برداشته شود.
2. ما یک کاسه و آرد را به آن اضافه می کنیم.
3. اضافه کردن قند (شما می توانید هر دو سفید و قهوه ای استفاده کنید).
4. بعد از شکر، پودر پخت (به طوری که پانکک ها پر از سس است)، نمک و دارچین را اضافه کنید.
5. کره را در حمام آب گرم می کنیم (ممکن است در مایکروویو وجود داشته باشد) و آن را به مخلوط اضافه کنید.
6. پالپ کدو خرد شده سه رنده شده و به خمیر اضافه می شود.
7. یک لیوان شیر را اضافه کنید و وانیل اضافه کنید، هم بزنید.

خمیر با کدو آماده است، بنابراین شما می توانید شروع به سرخ کردن پنکیک کنید. روغن آفتابگردان را در ظرف پخت قرار دهید و منتظر بمانید تا گرم شود. قاشق غذاخوری بخورید. سرخ کردن در هر دو طرف تا قهوه ای طلایی. پنکیک کدو تنبل آبدار، مناقصه و بسیار خوشمزه است. در یک دیواری با هر دکوراسیون سرو کنید.

پن کیک پنیر شیرین

توسط ظاهر  پنکیک با پنیر خامه ای متفاوت از سنتی نیست. اما در مورد ابزار چیست؟ پس از همه، همانطور که همه ما می دانیم، پنیر حاوی کلسیم، ویتامین ها و عناصر کمیاب است. این ظرف پنیر خامه ای واقعا برای بدن ما بسیار مفید است، به خصوص برای دادن پنیر به بچه ها و سالمندان برای تقویت استخوان ها، مهم است.

• کوفته - 200-300 گرم؛
• تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
• شیر گاو (می توان ترش) - 100-150 گرم؛
• نمک و شکر - بر روی خرج کردن؛
• آرد گندم - حدود 1 فنجان؛
• سودا و سرکه - 0.5 قاشق سوپ خوری؛
• روغن گیاهی
• وانیل - بر روی یک قاشق چای خوری.

1. در یک کاسه ما پنیر را با چنگال خرد میکنیم.
2. به آن نمک، شکر و وانیل اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید.
3. سرکه محلول سدیم (می توان آب لیمو)، به خمیر اضافه کنید.
4. پور در شیر در دمای اتاق (می توان آن را با kefir، ryazhenka و حتی خامه ترش جایگزین).
5. با یک چنگال با هم مخلوط کنید
6. اضافه کردن آرد و خمیر را به قوام ضخیم ترش (این پنکیک خامه ای و متفاوت از کیک پنیری) است.

خمیر آماده سرخ کردن است. سرخ کردن در هر دو طرف تا زمانی که طلایی قهوه ای و خامه را خدمت می کنند.

اگر ناگهان خمیر شما کمی ضخیم تر از انتظار شما بود، می توانید کمی شیر بیشتری اضافه کنید.

گوشت گاوها می توانند غذای مورد علاقه خود خانواده شما را تبدیل کنند اگر شما یاد بگیرند که چگونه آنها را به درستی طبخ کنند. قوانین اساسی خمیر پخت و پز را دنبال کنید و موفق خواهید شد. شایان ستایش!

نان شیری متعلق به غذاهای غذاهای روسی ملی است. اگر چه این پنکیک ضخیم کوچک است که در مقادیر زیادی از کره سرخ شده است، در بسیاری از کشورها شناخته شده است و هر یک از آنها روش های خود را برای پخت و پز دارد. فقط کتاب آشپزی روسی دارای چندین دستورالعمل مختلف برای این پخت است. گزینه هایی برای ساخت پنکیک از نعناع، ​​شیرین، خمیر مخمر، با پر کردن و پر کردن انواع مختلف وجود دارد. آنها معمولا از آرد گندم پخته می شوند، اما اغلب از گندم سیاه، ذرت و جو استفاده می کنند. علاوه بر این، شما می توانید پنکیک سیب زمینی، اسکواش، هویج را پیدا کنید. هر یک از این گونه ها می تواند بر روی آب پخته شود، اما بهتر است شیر ​​برای این منظور شیرین شود که با تخم مرغ، نمک، شکر، سودا و آرد مخلوط شده است. خمیر ضخیم است، نه به عنوان یک پنکیک مایع. پانکک ها را در یک ظرف پخت گرم در مقدار زیادی روغن نباتی سرخ کنید. پنکیک تازه ساخته شده از شیر تازه بسیار خوشمزه است، اما آنها به خصوص شیرین و شیرین هستند که اغلب ماست نامیده می شوند. با توجه به این محصول ترش، پختن به خوبی افزایش می یابد، آن را سفت و شاداب می شود. پنکیک به پایان رسید ضخامت حدود 10 میلی متر، آنها بسیار متراکم تر از پنکیک هستند، آنها دارای ساختار ظریف و نرم است.

با توجه به سنت های روسی، گوشت گاوها با خامه ای خنکی تازه سرو می کنند. در آمریکای شمالی، چنین محصولاتی با شربت افراطی عرضه می شود، در نروژ - با ترشی توت سیاه، و در انگلستان، پنکیک غیر قابل تصور بدون مربا سیب است.

شیر بدون چربی یک مهمان مکرر در خانه است، مخصوصا در فصل تابستان گرم. معمولا خانم های خانه دار خمیر را برای کیک یا کیک بر روی آن می پزند. اما برای پنکیک چنین محصول کامل است. در فرآیند سرخ کردن، پانکک ها به خوبی رشد می کنند، تبدیل به کرکی و هوا می شوند. شیر ترش در دستور غذا را می توان با کیفیر یا ماست جایگزین - همچنین عالی است.

مواد تشکیل دهنده:

• شیر ترش - 500 میلی لیتر؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• قند - 1 قاشق غذاخوری. l؛
• نمک - ½ تفت
• روغن گیاهی
• سودا - 1/4 قاشق سوپخوری.

روش آماده سازی:

1. شیر ترش به یک کاسه ریخته می شود، تا زمانی که یک قوام همگن ایجاد می شود، با کمی سوزش سوزانید.
2. تخم مرغ را به جرم حاصل می کنید، قند، نمک، نوشابه را اضافه کنید. بار دیگر شستشوی خوبی داشته باش.
3. آرد را اضافه کنید، آن را در قسمت های کوچک به خمیر مخلوط کنید، مطمئن شوید که هیچ توده ای وجود ندارد.
4. خمیر را برای مدت 15 دقیقه ترک کنید، با یک حوله پارچه ای پوشانده شود.
5. پانل را حرارت داده و در روغن ریخته. خمیر را با یک قاشق خرد کنید. اول ما را از یک طرف سرخ کردیم، سپس محصولات را مجددا به طرف دیگر می چرخانیم و سرخ می کنیم.
6. پنکیک های گرم با مربا، مربا یا خامه ترش

جالب از شبکه

اغلب خانم های خانه دار، پانکک های خمیر مخمر را تهیه می کنند، اما زمان زیادی برای تهیه آن وجود دارد که بعضی اوقات کافی نیست. در این مورد، از این دستور العمل کمک بگیرید. پیوسته تمام ترکیبات را ترکیب کنید، خمیر را خوب مخلوط کنید و پانکک های شاداب را پخته کنید. طعم و مزه گوشت های معمولی را تغییر دهید: میوه های خشک، انواع توت ها یا آجیل را اضافه کنید و کمی از وانیل یا دارچین برای طعم اضافه کنید. پنکیک آماده با خامه ترش سنتی - بهترین طعم را دارد.

مواد تشکیل دهنده:

• شیر - 1.5 است.
• آرد - 1.5 قاشق غذاخوری.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• قند - 1 قاشق غذاخوری. l؛
• نمک - خرج کردن؛
• روغن گیاهی
• سودا - 1 قاشق چایخوری.

روش آماده سازی:

1. تخم مرغ را به یک کاسه بمالید و شکر و نمک را مالش دهید.
2. پور در شیر گرم، کاملا مخلوط کنید.
3. اضافه کردن بخش کوچکی از آرد، اضافه کردن سودا. خوب خمیر را مخلوط کنید (برای مخلوط کردن از مخلوط می توانید از میکسر استفاده کنید).
4. در یک کاسه ی کوره با یک کاسه ی کوچک، کره را حرارت داده و با یک قاشق خمیر را گسترش دهید.
5. پنکیک ها را در هر دو طرف سرخ کنید تا یک پوسته طلایی زیبا دریافت کنید.
6. این شیرینی ها را به خوبی با خامه ترش، شیر تغلیظ شده یا مربا مورد علاقه نیز سرو کنید.

پانکک های ظریف و آبدار با طعم سیب دلنشین هر دندان شیرین را تحسین می کنند. به ویژه اگر شما مربا خوشمزه، خامه ترش شیرین یا شیر تغلیظ شده مورد علاقه خود را برای گرم کردن پودینگ کادویی پیشنهاد کنید. برای پنکیک، سیب شیرین شیرین را انتخاب کنید، اگر مورد نظر، آنها را می توان با گلابی یا موز جایگزین کرد. همچنین در خمیر، می توانید کمی میوه خشک اضافه کنید، برای مثال، کشمش قبل از شستشو قرار دهید.

مواد تشکیل دهنده:

• آرد - 1.5 قاشق غذاخوری.
• شیر ترش (شما می توانید kefir را جایگزین) - 1 قاشق غذاخوری؛
• کره - 50 گرم؛
• اپل - 2 عدد.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• قند - 2 قاشق غذاخوری. l؛
• پودر پخت - 2 قاشق سوپ خوری
• نمک - خرج کردن؛
• روغن گیاهی

روش آماده سازی:

1. آرد را با ترکیب پودر پخت.
2. ذوب شدن کره
3. سیب ها پوست کنده، رنده شده اند.
4. کافر را به تابه بریزید، کمی گرم می شود. به محض اینکه محصول شیر تخمیر شده کمی گرم شود، ظرف را از اجاق بریزید.
5. تخم مرغ را به یک کاسه جداگانه بکشید. شکر را اضافه کنید شلاق بزنید تا پمپ شود
6. ما را در کبد گرم، کره ریختن، سیب ها را بریزید، آرد اضافه کنید. خمیر را خیس کنید، باید کاملا ضخیم باشد.
7. برخی از روغن را به تابه اضافه کنید، مقدار زیادی آن را گرم کنید.
8. سپس خمیر را خالی کنید، برای آن ما یک قاشق غذاخوری معمولی استفاده می کنیم. یک پنکیک متوسط ​​به اندازه کافی خمیر است که در یک قاشق غذاخوری قرار می گیرد.
9. گریپ فروت در هر دو طرف سرخ کنید.
10. خامه گرم شده با مربا میوه، خامه ترش، توت تازه.

حالا شما می دانید که چگونه به شیرینی با توجه به دستور العمل از یک عکس بن کن. شایان ستایش!

گوشت گاو - مرطوب، طلایی با پوسته دلپذیر ترد - که از این شیرینی فوق العاده خوشمزه امتناع می کند؟ این ظرف روسی سنتی نسل های مختلف را دوست دارد و مطمئنا هر خانوار دارای دستور مخصوص خود برای این شیرینی خوشمزه است. و برای کسانی که تنها اصول اولیه پخت و پز را درک می کنند، ما ساده، اما بسیار ارائه شده است دستور العمل های خوشمزه  پنکیک در شیر. و اگر چه pancakes سرخ شدن یک لذت واقعی است و در اینجا عملا هیچ مشکلی وجود دارد، ما پیشنهاد می کنیم توجه به توصیه های سرآشپز های با تجربه که می دانند چگونه به پانسمان خوشمزه با شیر:

• نان سرخ شده در بهترین حالت در یک کاسه چدنی یا یک ظرف پلاستیکی با پایین ترین ضخامت است. چنین ظروف به طور یکنواخت گرم می شوند و درجه حرارت عالی را حفظ می کنند، بنابراین پانکاها به خوبی رشد می کنند.
• پنکیک های تکمیل شده را می توان با یک تکه کره روغن زد - این همه خوشمزه ترین خواهد بود.
• برای تهیه آرد پنکیک، لازم است که تجزیه شود. فقط محصول با کیفیت را انتخاب کنید درجه بالا، به طعم پخت بستگی دارد.
• شیر را در دستور العمل ها می توان با کبد یا ماست معمولی جایگزین کرد.
• برای اینکه شیر را به اندازه کافی سریع بشویید، می توانید این روند را کمی تسریع کنید. شیر را جوش بگذارید تا دمای 37 درجه سانتیگراد بگذارید و کمی خامه ترش یا ماست طبیعی اضافه کنید. مخلوط کن پس از چنین manipulations، شیر بسیار تلخ خواهد شد.
• پانکای هوایی شاداب تنها از یک خمیر دایمی به دست می آید، که در قوام آن باید خامه ترش باشد.
• گوشت گاوها همیشه در مقادیر زیادی کره بو می خورند. اگر این گزینه مناسب نیست، بهتر است انتخاب بر روی پنکیک را متوقف کنید: برای تهیه آنها فقط کافی است که ظرف را با چربی روغن کنید.
• برای بهبود طعم پنکیک، یک پنیر کوچک را به خمیر اضافه کنید و تا زمانی که صاف باشد، هم بزنید. پنکیک پنیر با افزودن انواع توت ها حتی صمیمیتر و معطرترند. و شما می توانید از هر دو تازه و منجمد یا کنسرو استفاده کنید.