کدو تنبل برای دستور العمل های زمستانی کنسرو شده است. کدو تنبل برای استفاده در آینده: دستور العمل های پخت و پز خوشمزه و غیر معمول
خاویار کدو تنبل
این کاملا به تازگی یک ظرف در خانواده من است! خوب، من فقط نمی توانستم فکر کنم که خاویار ترین شگفت انگیز از کدو تنبل است. صادقانه، خانواده ام و من این خاویار را دوست داشتم، بیشتر از اسکواش یا حتی بادمجان. خیلی به نظر می رسد و خوشمزه است. شما می توانید خود را با شدت خود تنظیم کنید، به همان اندازه که سریع تر یا نرم تر می خواهید.
مواد تشکیل دهنده:
پالپ کدو - 1 کیلوگرم؛
هویج - 1 قطعه؛
پیاز - 2 قطعه 4
رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری از 100 میلی لیتر آب؛
روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
سرکه 9٪ - 50-100 میلی لیتر؛
پاپریکای شیرین - 2 قاشق غذا خوری؛
نمک - 1 قاشق غذا خوری؛
سیر - 3 میخک؛
مخلوط فلفل - 0.5 قاشق چایخوری.
آشپزی:
1. خمیر را تمیز کنید، پالپ را جدا کنید و آن را به مکعب بریزید.
2. شبکه پاک شده و به سادگی قطع می شود، از شکل دلخواه. پیاز خرد شده به مکعب های کوچک بریده شده است.
3. کدو را بگذارید، بریزید و بر روی آن بریزید و هویج را اضافه کنید، نصف روغن گیاهی را اضافه کنید. با سبزیجات مخلوط کنید و آنها را به مدت 15 دقیقه بیش از حد گرم گرم کنید، گاهی اوقات تکان دهید.
4. نیمی از روغن باقیمانده روغن را در ظرف قرار دهید و پیاز را در آن بپاشید تا قهوه ای طلایی. وقتی پیاز آماده است، آن را به سبزیجات اضافه کنید.
نوع 5 رب گوجه فرنگی آب، و آن را به سبزیجات ما اضافه کنید. همه چیز را با حرارت کم 30 دقیقه بشویید. لازم است سبزیجات نرم شوند.
6. پان را از گرما برداشته و ماسه حاصل را با یک مخلوط با هم مخلوط کنید. هنگام کار با یک محصول گرم، مراقب باشید.
7. سیر را تمیز کنید، آن را از طریق سیر فشار دهید، آن را به جرم اضافه کنید. همچنین نمک، ادویه جات و سرکه را اضافه کنید.
8. تخم مرغ را روی آتش بگذارید تا به جوش برسید. خاموش بلافاصله خاویار داغ، به آرامی در بانک ها گسترش یافته، و رول.
نمایش 9. نمایش داده شده در یک پتو. اجازه دهید آن را خنک نگه داشتن کامل.
خاویار کدو می تواند به عنوان یک ظرف جداگانه خدمت کند. و شما می توانید آن را فقط بر روی یک تکه نان بگذارید تا طعم و رضایت بیشتری پیدا کند.
کدو تنبل خشک شده خشک شده - خوشمزه میوه خشک
خشک شده (کدو خشک) مفیدترین میوه خشک است. این می تواند به عنوان یک میان وعده در محل کار، در سفر، در یک پیک نیک گرفته شود. یا آن را به جوایز، غلات و دسر اضافه کنید. پسر نیز به خوردن شیرینی های طبیعی آموخت، او این کدو را دوست دارد. و هنگامی که من با او fondue پخت و پز، کدو تنبل خشک شده در شکلات. این فقط یک لذت آسمانی بود.
مواد تشکیل دهنده:
کدو تنبل شکر؛
شکر پودر شده.
آشپزی:
1. کدو و یا راه راه ها، یا مکعب ها را همانطور که دوست دارید بریزید.
2. کمی نیاز به نگه داشتن کدو تنبل در خورشید، و سپس در هوا، به طوری که قطعات نرم شود.
3. حرارت را تا 60 درجه سانتیگراد گرم کنید و کدو را خشک کنید، آن را بر روی سینی بگذارید و درب باز شود.
4. آمادگی نمونه را تعیین کنید، آن را خشک کنید تا سازگاری که دوست دارید. بیش از حد خشک نکنید تا کدو تنبل باقی بماند، اما مرطوب نیست.
5. وقتی کدو تهیه می شود، آن را با شکر پودری بپاشید.
6. کدو را در کیسه های کاغذی نگه دارید.
کدو تنبل خوشمزه بسیار خوشمزه است، هنگامی که آن را می خورید، طعم و مزه به تدریج آشکار می شود، آن را در دهان خود ذوب می شود، به ما تمام شیرین و عطر.
کدو تنبل در کیف کیف می کند
طعم طعم و مزه آن هماهنگ با غذاهای گوشتی و تنقلات. کدو تنبل ترشی چیزی است که غنی از طعم و مزه است، به طوری تند، معطر و در همان زمان با فلفل قرمز و تارت بودن نور. البته، کدو تنبل رنگارنگ، البته، حتی ظاهر خود را باعث اشتها می شود.
مواد تشکیل دهنده:
پالپ کدو - 600 گرم؛
فلفل تلخ - 2 گرم؛
کلم بروکلی - 1 گرم
دانه های خردل - 2 گرم؛
آب سیب - 165 میلی لیتر؛
سرکه 9 تا 165 میلی لیتر؛
دارچین؛
نمک و شکر 1 قاشق چایخوری.
آشپزی:
1. کدو تنبل را در آب جاری بشویید، برش دهید تا پالپ را از دانه جدا کند، پوست را قطع کنید.
2. گوشت را به 2 سانتی متر عرض و سپس به مکعب بریزید. در آب سیب، سرکه را اضافه کنید، شکر و نمک اضافه کنید.
3. مخلوط را به یک جوش گرم کنید، تکه های کدو تنبل را در آن قرار دهید، 5 دقیقه خیس کنید. سپس به دقت آنها نیاز به حذف skimmer.
4. انتقال به کوزه های گرم، در پایین که حاوی دارچین است.
5. ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید (فلفل تلخ، آلبالو، دانه های خردل)، خوب مخلوط کنید و تا جوش گرم کنید. کدو تنبل
6. شیشه های شیشه ای را با کاسه های شیشه ای یا پلاستیکی ببندید، آنها را در یک محل تاریک قرار دهید.
7. نگه دارید برای رسیدن ماریناد 30-35 روز.
8. سپس کدو را در یخچال قرار دهید.
کدو تنبل کنجد یک میان وعده عالی است که از تمام انتظاراتی که در طعم و مزه دارد، تجاوز کند.
آبمیوه کدو تنبل "اکسیر بهداشت"
این تنها یک آب نیست بلکه یک مومیایی واقعی از جوانان، سلامتی و زیبایی است. استفاده از طبیعی آب کدو تنبل کمک به حفظ سلامت، بازگرداندن بدن پس از بیماری، بهبود هضم. در کودکان، تفکر، حافظه، ایمنی را بهبود می بخشد.
مواد تشکیل دهنده:
کدو تنبل (برای ساخت آب، ما یک تابه 5 لیتری را برداریم و آن را به نصف بریزیم تا کدو تنبل بریده شود)؛
شکر - 600 گرم؛
اسید سیتریک - 2.5 قاشق چایخوری.
آشپزی:
1. در یک ظرف 5 لیتر، کدو تنبل پوست کنده را به قطعات بریده بریزید، آن را تیز کنید، مهم نیست، تا نیمی از ظرف بخورید.
2. پر از آب، به طوری که فقط کدو را پوشش داده است.
3. کدو را به نرم تا جوش بیاورید، سپس آب را تا سطح بالا، شکر و اسید سیتریک قرار دهید.
4. وقتی جوشان جوش می شود، تمام مخلوط کن را بشویید.
5. آب دوباره به جوش بیاورید و آن را به داخل شیشه های استریل آماده کنید، آن را رول کنید.
آب میوه کدو تنبل بسیار خوشمزه و مهمتر از همه مفید است!
برکت کن
مربا معجزه از کدو تنبل، نارنجی و لیمو
این واقعا جادویی معجزه است، زیرا شما هرگز نمی دانید که از آن پخته شده است. حتی بیشتر دوستداران کدو تنبل این مربا را بدون فکر کردن دوست دارند. توسط ظاهر به نظر نمی رسد که مربا هلو یا گلابی باشد، اما برای طعم مربا پرتقال و لیمو زردآلو. خوشمزه، فراتر از کلمات.
مواد تشکیل دهنده:
کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
نارنجی - 1 قطعه؛
لیمو - 1 قطعه؛
اپل - 1 قطعه؛
شکر - 1.5 لیوان.
آشپزی:
1. تمام سبزیجات را خوب بشویید. کدو و پوست را بریزید.
2. با پوست نارنجی و لیمو و به مکعب بریزید. من همچنین بلوک ها و کدو تنبل را به مکعب ها بردم.
3. تمام مواد تهیه شده را در یک کاسه مخلوط کرده و با شکر مخلوط کنید. اجازه دهید آن را دم کنید، به طوری که آب ظاهر می شود.
4. وقتی آب ظاهر می شود، ظرف را روی آتش بگذارید، همه چیز را به جوش بیاورید و سپس 10 دقیقه در حرارت کم حرارت دهید.
5. مخلوط حاصل را درون شیشه های استریل شده قرار دهید و دم بکشید.
مربا پودر شگفت انگیز آماده است. مربا کدو تنبل در یک طعمه پخش می شود کاملا صبحانه خود را تکمیل کنید، و دسرها با این مربا به سادگی شاهکارهای!
کدو تنبل ترشی - آنالایزر استونی
میان وعده های غیر معمول و تند، که کمی در کشور ما شناخته شده است. این ظرف در استونی گسترده است، آنجا در هر جدول وجود دارد. این کدو کاملا با گوشت ترکیب شده است. این یک طعم تند، صمیمی، شیرین و ترش است. همچنین با چنین کدو تنبل می توانید کیک های عالی را تهیه کنید. این دستور واقعا چیزی غیر عادی و جذاب است. ارزشش را ندارد؟
مواد تشکیل دهنده:
کدو تنبل پوست - 1 کیلوگرم؛
آب - 500 میلی لیتر؛
کارامل - 8 مورد؛
آلپ اسپری - 6 مورد؛
قند - 1.5 فنجان؛
دارچین - 1 چوب (اختیاری)؛
سرکه 30٪ - 2-5 قاشق غذا خوری؛
زنجبیل تازه - یک قطعه کوچک را بردارید
خرچنگ ماکارونی.
آشپزی:
1. تیکوا به 2 سانتیمتر ضخامت به مکعب برسد.
2. آب گرم آب معطر را با شکر و سرکه آماده کنید.
3. کدو در ماریناد را بریزید و آنرا یک شبه بگذارید.
4. کیسه ای کوچک از گاز را بسازید و تمام ادویه ها را در آن قرار دهید.
5. کدو در ماریناد را روی آتش بگذارید و یک کیسه ادویه جات را در ظرف کدو تنبل ما قرار دهید.
6. برای بیش از 10 دقیقه کباب نکنید.
7. گرما را خاموش کنید، ظرف با یک درب را ببندید و ظرف 30 دقیقه را دم کنید.
8. کیسه ادویه جات را بکشید، کدو را داخل کوزه های استریل قرار دهید و با دمپایی بپوشانید.
9. روز بعد کدو آماده است.
طعم کدو تنبل واقعا عالی است. اما شما می توانید این دستور را با اضافه کردن ادویه جات به دلخواه خود را اصلاح کنید، نگران نباشید آزمایش کنید. پس از تهیه یک کدو تنبل روی میز به عنوان یک ظرف مستقل، بلافاصله مهمانان خود را می کشید.
کدو تنبل سبزیجات منحصر به فرد و فوق العاده سالم است. با این حال، به دلایلی، تعداد کمی از مردم آن را تهیه می کنند. و اگر خانوار های فردی و اجازه دهید او را در پیچ و تاب و بسیار نادر در مورد سالاد کدو تنبل را به یاد داشته باشید. دستورالعمل استفاده از زمستان بیشترین استفاده از مربا، مارمالاد یا میوه های قندی است. گاهی اوقات کدو تنبل هنوز یخ زده است، اما فانتزی به پایان می رسد. در همین حال، ترکیبی از این سبزی با انواع دیگر می دهد کدو تنبل زیبا - سالاد، که می تواند تا حد زیادی تنوع و تزئین جدول و همچنین در تعطیلات. مطمئنا طعم غیر معمول آن هر عضو خانواده شما را خواهیم آموخت.
فقط یک کدو تنبل است
سالاد اول که ما برای زمستان پیشنهاد می دهیم می تواند به طور موفقیت آمیز به عنوان یک میان وعده مستقل عمل کند و می تواند با اجزای دیگر موجود در سرد، به عنوان مثال، نخود فرنگی، حبوبات، ذرت تکمیل شود. محصول اصلی از پوست پوست می کند، دانه ها و رشته ها از آن برداشته می شود، که با آنها متصل می شوند. باید فقط خمیر جامد باشد. آن را به مکعب های کوچک (با یک رأس حدود دو سانتی متر)، با نمک درشت پاشیده و بر روی میز به مدت یک روز، و نه در یخچال قرار دارد. روز بعد ریختن: یک سوم لیتر آب با دو سوم سرکه منظم، نیم فنجان قند و دو قاشق نمک ترکیب شده است. مخلوط به مخلوط کدو تنبل تهیه می شود که توسط دو پیاز تکمیل می شود (می توان به حلقه ها یا حلقه های ضخیم بریده شود)، چند نخود سیاه و سفید و هرزه، یک قاشق چای خوری دانه ی خردل، یک جفت برگ خردل و جوانه های گیاه خواری. همه با هم گرم می شوند تا مواد تشکیل دهنده فله را حل کنند و خنک شوند. سپس سالاد در قوطی ها قرار می گیرد، پر از سس خرد شده و یک ساعت در آب جوش استریل می شود. پس از seaming می تواند به سادگی در انبارداری ذخیره می شود.
دستور العمل برای زمستان با گریپ فروت
یک دستور العمل بسیار ظریف با تنها نقص - ذخیره شده در قلع سرد است. یک پوند از سبزی پایه آماده به قطعات کوچک بریده شده است. آماده سازی ماریناد، که پوست پوست لیمو را برداشته و به نوارهای نازک بریده است. این مخلوط با یک قاشق زنجبیل تازه زیتون، سه لیوان شکر (نگران نباشید، پس از آن: شما یک سس شیرین داغ) و یک قاشق سرکه. حتی اگر شما آن را با شراب جایگزین کنید. هنگام پر کردن جوش، آتش سوزانده می شود و قطعه کدو در آن غوطه ور می شود. پس از پنج دقیقه پخت و پز اجاق گاز خاموش می شود و سبزیجات تا روز صبح در ماریانا باقی می مانند. با شروع روز جدید، کدو تنبل به مدت سه دقیقه دیگر جوش داده می شود و خنک می شود. پالپ گریپ فروت از دو میوه به سالاد در کوزه های کوچک اضافه شده است. فیلم ها و استخوان ها بسیار دقت گرفته می شوند. شما می توانید عاج های معمولی پلاستیکی را ببندید، هنوز هم سالاد را در یخچال نگه دارید. او آماده است در سه روز، می تواند برای 3-4 ماه ذخیره شود.
سالاد "بسیاری از سبزیجات"
برای تهیه آن لازم است سخت کار کنید، اما در زمستان شما از تسلیم شدن خود برای تسریع خود خسته نخواهید شد. و اعضای خانواده شما نیز بیش از یک بار از شما تشکر می کنند. برای تهیه سالاد کدو با توجه به این دستور العمل، یک پوند از هویج به نیها بریزید و یک سوم از یک کیلوگرم پیاز به داخل مکعب های کوچک بریده می شود. سبزیجات سرخ شده است زمانی که آنها قهوه ای هستند، دو کیلوگرم کدو تنبل، برش به مکعب های باریک، و یک فنجان فلفل، به رشته خرد شده، گذاشته شده است. در حالی که همه چیز خیس است، پوره گوجه فرنگی از یک کیلو گوجه فرنگی با استفاده از یک مخلوط کننده ساخته شده است. کدو تنبل کمی نرم می شود به گلدان ریخته می شود. نمک و فلفل بلافاصله ریخته می شود (مثل همیشه برای طعم)، و بعد از بیست دقیقه - نیم فنجان قند، گشنیز در بذرها، دو قاشق غذاخوری سرکه. پنج دقیقه دیگر گرم شدن - و سالاد از کدو تنبل و هویج با سبزیجات دیگر گرم می شود در قوطی های استریل، پیچ خورده، و پس از خنک کردن، در قفسه قرار می گیرد.
لذت باقلا سبز
دو کیلوگرم کدو تنبل کنده شده را به مکعب بریزید، یک کیلو لوبیا مارچوبه - چند قطعه نعناع، نیم کیلو فلفل شیرین - راه راه. نصف کیلو گوجه فرنگی با سه سر سیر پر می شود (با یک چرخ گوشت یا مخلوط کن). آن را معرفی می کند: یک و نیم فنجان روغن گیاهی، یک لیوان شکر، سه قاشق غذا خوری نمک، نیم فنجان سرکه و گشنیز خرد شده با برخی سبزی بیشتر. پانسمان با سبزی های خرد شده پر شده و حدود 50 دقیقه خیس شده است. توده داغ در ظروف بسته بندی شده و بلافاصله مسدود می شود.
ویتامین اسپین
نه تنها مفید است، بلکه می تواند بسیار از سیب، کدو تنبل، گوجه فرنگی و بادمجان ساخته شود، اگر شما تمام مواد را با یک کیلوگرم مصرف کنید. پوست آبی کوچک معاف نیست، کدو تنبل به طور معمول پردازش می شود. هر دو سبزیجات به میله ها بریده می شوند. سیب، اگر کوچک هستند، - به تکه های نازک با پوست، اما بدون دانه. کرفس با جعفری ریز خرد شده (سبزیجات را در یک لیوان)، فلفل قرمز بزرگ به نوارها تقسیم می شود، سیب زمینی پودر از گوجه فرنگی و یک لیوان گل میخک و سیر ساخته شده است. آن را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید، همراه با روغن آفتابگردان (دو عدد)، سرکه - قطعا سیب (نیم فنجان)، یک لیوان شکر، فلفل زمین (کسی آن را خیلی دوست دارد) و پنج قاشق نمک درشت. هنگامی که قوری جوش می زند، تمام مواد تشکیل دهنده کاهو به آن می رسند و حدود یک ساعت آن را بخورند. پس از اینکه قطعه کار در بین بانک ها توزیع می شود، پیچ و تاب می شود. چقدر خوب - شما می توانید در انبارداری تمیز کنید.
سالاد سریع غیر معمول
شما می توانید آن را در 3-4 روز امتحان کنید، اما بهتر است این لذت را تا زمانی که آب و هوای سرد است، به تعویق انداخت. یک کیلو از مکعب کدو در یک لیتر آب جوش قرار می گیرد، جایی که شیشه ای با یک تپه شکر و سه قاشق غذا خوری نمک حل شده است. پس از 10 دقیقه جوشیدن به کدو اضافه می شود فلفل شیرین (2-3 قطعه)، برش به مربع. هفت سیر و جعفری تقریبا بلافاصله تقریبا خرد شده و به دنبال آن یک لیوان نخود سبز است. شما می توانید استفاده کنید و یخ زده. بعد یک شمع روغن گیاهی و یک لیوان سرکه می آید. ده دقیقه خوشمزه برای بسته بندی آماده است. داغ آن را در ظروف استریل باز و بلافاصله نورد. Sterilization مورد نیاز نیست، همانطور که ذخیره سازی سرد است.
کلم پرتقال با کدو تنبل
خیلی از ویتامین ها و رژیم غذایی مانند یک سالن غذائی است. کلم با کدو تنبل به طور کلی ترکیبی کامل است. بزرگترین افتخار برای کسانی که از این رقم پیروی می کنند، یک شکست در خارج از فصل است. با این حال، قاتل ممکن است این سبزیجات را در یک ظرف تحریک کند و همچنان در زمستان حتی شکل خود را حفظ کند. تکنیک های اولیه همانند زمانی است که کلم را سفت می کنند. سه کیلو کرفس نازک تکه تکه شده، پالپ کدو تنبل (کمی بیش از نیمی از یک کیلوگرم) به شدت پاک می شود. شما همچنین می توانید خمیر را اضافه کنید (سپس نصف لیوان انواع توت ها را در چند دقیقه در آب جوش فرو می ریزیم). مخلوط کاسه: 150 گرم نمک، سه قاشق چای خوری و فلفل قرمز زمستانه. کلم و کدو به لایه ها در یک گلدان مینای دندان با لایه های کاه گشنیز و مخلوط ادویه جات. سرکوب در بالای سر گذاشته شده و برای یک هفته کلم باید آب را گرم کند. پس از آن در یک مکان سرد قرار گرفته و شروع به استفاده از آن می شود.
حتی اگر شما در مورد این سبزی مشکوک هستید، حداقل یک بار سالاد کدو تنبل را امتحان کنید. دستور غذا برای زمستان، به طور مستقل تجسم داده شده است، برای همیشه شما را از سوء ظن نگرش او را نجات می دهد.
حتی اگر شما یک معتاد گرانقیمت از کدو تنبل نیستید، باید سالاد کدو را برای زمستان بپزید، همانطور که در ترکیب با سبزیجات دیگر، کدو تنبل طعم کاملا متفاوت دارد. با توجه به مزایای آن روشن می شود - ما باید سعی کنیم! آماده کردن میان وعده، در اصل، کاملا ساده است. و در شیشه برای این شرکت شما می توانید سبزیجات کاملا متفاوت - پیاز، هویج، گوجه فرنگی، فلفل، و بیشتر اضافه کنید. هیچ گونه محدودیتی در ادویه جات و ادویه وجود ندارد، مهم این است که طعم و مزه آنها طعم سبزیجات را تحمل نخواهد کرد.
تمام مواد لازم را آماده کنید.
من یک کدو تنبل را که قبلا قطعه ای خریدم خریدم. صادقانه بگویم، من باغ سبزی خودم را ندارم و یک کدو تنبل نمی بینیم. ما آن را به ندرت غذا می خوریم، بنابراین ما آن را به طور کامل خریداری نمی کنیم. بهترین گزینه برای من خرید یک کدو تنبل است، تازه برش در ساعت 6 صبح، از مادربزرگهای قاصدک، بدون پوست و دانه. و آنها برای من خوشحال و مناسب هستند. بنابراین، بعد از تمیز کردن و شستشو، سبزیجات باقی مانده را برش می دهیم: هویج - نی، فلفل شیرین - راه راه، پیاز - مکعب.
در یک اسطوجه یا اسطوجه، روغن نباتی را حرارت داده و فلفل خرد شده، پیاز و هویج را در آنجا قرار دهید. گذراندن مدت 10 دقیقه، تکان دادن، بیش از حد حرارت کم.
کدو خرد شده را اضافه کنید، 15 دقیقه دیگر هم بزنید و بجوشانید. می توانید 100 میلی لیتر آب اضافه کنید. همچنین نمک، شکر را اضافه کنید.
در حالی که شربت سبزیجات، پوست و ریز ریز کردن سیر.
بعد از 15 دقیقه، سیر را اضافه کنید، 5 دقیقه آنرا بشویید، سرکه را به مدت 9 دقیقه بشویید، آن را هم بزنید و گرما را خاموش کنید. سالاد کدو تنبل برای زمستان آماده است، آن را بر روی شیشه های استریل قرار داده است.
مخازن را با کلاه های استریل، کج و بسته بندی کنید. بعد از یک یا دو روز، به محل مناسب تر برای ذخیره سازی بروید - در انبار، سالن.
چنین سالاد علاوه بر غذای جانبی یا گوشت نیز عالی است. شایان ستایش!
هر کسی که تا به حال یک کدو تنبل را تهیه کرده است، می داند که نمی تواند کافی باشد، همیشه باقی می ماند. و به طوری که پالپ از این بدون شک مفید و خوشمزه سبوس دار است که به همین ترتیب بیکار نیست، آن را آماده کنید! سالاد با کدو تنبل برای زمستان به نظر می رسد بسیار خوشمزه است، در حالی که شما بلافاصله می توانید از کل کدو تنبل بزرگ استفاده کنید، یا باقی مانده از خمیر که در یخچال دارید. پس از آماده کردن چند شیشه از این سالاد، شما و خانواده خود را به شام تقریبا آماده آماده، به دلیل سالاد کدو تنبل فقط برای حرارت دادن و خدمت، و بدون هیچ زحمتی کافی است!
مواد لازم برای پخت و پز سالاد با کدو تنبل برای زمستان:
- کدو تنبل 2 کیلوگرم (پاک شده)
- گوجه فرنگی 1 کیلوگرم
- هویج 500 گرم
- فلفل بلغاری 500 گرم
- پیاز 300 گرم
- نمک 2 قاشق غذاخوری (یا طعم)
- سیر 1-2 سر (به عنوان کسی که بیشتر دوست دارید)
- شکر 100 گرم
- روغن نباتی 200 گرم
- سرکه 70٪ 2 قاشق غذا خوری
- دانه گشنیز به مزه
- فلفل سیاه فلفل به مزه
محصولات مناسب نیست؟ انتخاب کنید دستورالعمل مشابه از دیگران!
موجودی:
پان، چاقوی آشپزخانه، هیئت مدیره برش، چاقو برای تمیز کردن سبزیجات، ملاقه، شیشه های با درب.
آماده سازی یک سالاد با کدو تنبل برای زمستان:
مرحله 1: کدو را آماده کنید.
کدو تنبل از دانه ها و پوست استفاده می شود. این ساده است، اما چند نکته مهم وجود دارد. ابتدا قبل از برداشتن کدو تنبل بدون پوست، شما باید آن را شستشو کنید، زیرا شما تمام خاکی که بر روی پوست است با گوشت چاقو برداشته می شود. در مرحله دوم، دانه های کدو را دور نیندازید، آنها را درون فر یا خشک کنید، زیرا آنها بسیار مفید هستند و به خوبی ذخیره می شوند.پالپ کدو خرد شده را به مکعب کوچک و یا مکعب کوچک برش دهید.
مرحله 2: هویج را آماده کنید.
هویج، برای اولین بار شما باید شستشو، و پس از آن تمیز. سبزیجات آماده شده به قطعات کوچک، درست مثل یک کدو تنبل، یعنی کیک یا کیک می شود.
مرحله 3: فلفل بلغاری را آماده کنید.
فلفل بلغاری را پوست کن، با آب گرم شستشو دهید و تمام پارتیشن های سفید را قطع کنید. پودر سبزیجات باقیمانده را به نوار بریزید.
مرحله 4: پیاز را آماده کنید.
پیاز را بشویید و با آنها کار راحتی کنید، سبزیجات را با آب سرد شستشو دهید و سپس چاقو را بشویید. پیاز را به مکعب یا پرهای نازک تقسیم کنید.
مرحله 5: گوجه فرنگی را آماده کنید.
خوب گوجه فرنگی ها را بشویید، تمام سبزیجات را سالم و شیرین کنید، سپس آنها را در مخلوط کن بریزید. در این فرآیند، شکر، نمک، دانه گشنیز و فلفل سیاه را به گوجه فرنگی اضافه کنید.
مرحله 6: سالاد کدو تنبل پخت و پز.
در حال حاضر همه سبزیجات که قبلا تهیه شده اند را به اندازه یک گلدان مناسب بپوشانید، در یک توده گوجه فرنگی با ادویه جات ترشی جات و روغن سبزیجات ریخته شود. گرمای زیاد را به یک جوش برسانید و سپس سالاد را برای حرارت کم بجوشانید 30 دقیقه. در این مورد، مخلوط سبزیجات اغلب باید مخلوط شود به طوری که هیچ چیز نمی سوزد.
در انتها سیر و سرکه را به سیب زمینی خرد شده و خرد شده اضافه کنید. مخلوط کنید، بجوشانید 5 دقیقهو سپس بلافاصله به مرحله بعدی بروید.
گام هفتم: سالاد را با یک کدو تنبل برای زمستان آماده کنید.
بدون از بین بردن پشته با سبزیجات خام از گرما، محتویات آن را در مورد شیشه های استریل شده گرم می کند. بطری ها را به صورت محکم بسته کنید. هنگامی که سالاد کدو برای فصل زمستان آماده خنک شدن است، می توان آن را به مخازن دیگر در یک مکان سرد و غیر قابل دسترس برای خورشید منتقل کرد.
گام 8: سالاد کدو را خدمت کنید.
قبل از خدمت، سالاد با کدو تنبل مورد نیاز برای سوختن. شما می توانید آن را به عنوان یک ظرف جداگانه، و همچنین با برخی از همبرگر و یا مرغ سرخ شده. در اینجا چنین یک دستورالعمل ساده است گوشت خوشمزه از کدو تنبل، من امیدوارم که این پاییز مفید باشد.
شایان ستایش!
پودر فلفل داغ ادویه اضافی سالاد را به ارمغان می آورد و اگر این را دوست دارید مطمئن باشید که خالی خود را تکمیل کنید.
