فیل مرغ - دستور العمل در پخت و پز. فیله مرغ در پختن - دستور العمل برای خودتان بر روی دیوار.
من 18 قطعه مرغ و 250 میلی لیتر سس را از این مقدار مواد تشکیل دادم.
دانه های ذرت را با یک مخلوط کن تهیه کنید
نمیتوانید به حالت آرد بریزید و به قطعات کوچک بروید.
فیل مرغ بشویید، با حوله کاغذی بمالید و به نوارها بریزید. تقریبا 4 نوار از یک فیله به همراه یک قطعه کوچک از فیله به دست می آید
در یک مخزن مناسب برای راندن تخم مرغ، جعفری، نمک و فلفل را خرد کرده را اضافه کنید. با ضربات چاقو ضعیف
آماده سازی سه sudachi که در آن راحت برای قرار دادن فیله - با ذرت خرد شده، با مخلوط تخم مرغ و آرد
نمک و فلفل هر قطعه فیله، ابتدا آن را در آرد، سپس در مخلوط تخم مرغ، و سپس در شیرینی پزی قرار دهید. فیله ها را در یک ورق پخت شده با روغن نباتی پخش کنید. من از یک ماتیک سیلیکون استفاده می کنم، بنابراین از روغن استفاده نمی کنم. اگر می خواهید از کاغذ پخت استفاده کنید، همچنین آن را مطلوب می دانید تا آن را روغن کنید، به طوری که فیله در طول پخت آن نمی خورد.
سینی پخت را در ظرف 20 تا 30 دقیقه به دمای 190 درجه پیش گرم کنید
در طول این مدت، ظرف ها را بشویید و سس را آماده کنید :) در یک کاسه سالادی کوچک، خامه ترش، سس مایونز و سس شیرین و تند را گذاشته. اضافه کردن سیر خشک شده و زنجبیل
خمیر را بردارید در خواست فرزندان من، من 1 قاشق چای خوری مایع اضافه می کنم. همه مخلوط تا صاف
سس کری کاری عمیق آماده است. اگر طرفدار تند نباشید، سس شیرین تر و داغ تر را اضافه کنید، زیرا سس خیلی تیز است :)
و در اینجا قطعاتی آماده هستند! اجازه دهید آنها کمی خنک شوند و خدمت کنند
تلاش کمی، و به عنوان یک نتیجه یک فیل مرغ منجمد در یک دانه پهن زده ترد ذرت - گزینه ای عالی برای ناهار یا شام. بهترین همراهی برای قطعات، سس عمیق کاری و سبزیجات تازه است. شایان ستایش!
این دستور العمل نه تنها برای دوستداران آشپزی خانگی بلکه برای طرفداران سنتی نیز تجلیل خواهد کرد. امروز ما پنیر مرغ را در پخت و پز می گذاریم. هر دو آماتور و متخصص می دانند که فیل مرغ بسیار نرم و لطیف است. به منظور درست کردن این ظرف، شما باید برخی از ظرافت و ویژگی ها را رعایت کنید:
- اگر قصد دارید دقیقا فیل مرغ را طبخ کنید، باید فقط گوشت سرد را انتخاب کنید، یخ زده کار نخواهد کرد. یک ظرف گوشتی سرد خیلی آبدارتر و با طعم بیشتری خواهد بود.
- هنگام برش فیله ها، توصیه نمی شود که برش ها خیلی ضخیم باشند، زیرا هنگام سرخ کردن آنها خشک می شود.
- برای پخت و پز بهترین استفاده از croutons، خود پخته شده، از انواع مختلف نان و کنجد بهتر است.
- فیله مرغ می تواند هر دو در فر و پخت و پز گرم شود، شما باید فیله را تنها زمانی که روغن حداکثر گرم می شود قرار داده است. بنابراین، نانواوری را در یک بار بردارید و تمام آب درون قطعه گوشت قرار میگیرد؛
- همچنین برای پختن توصیه می شود که تخم مرغ را با دقت ضرب کنید، در غیر این صورت پودینگ به صورت یکنواخت نخواهد بود؛
- فیله نان پخته شده را در هر دو طرف به صورت یکنواخت لمس کنید. آنها را فراموش نکنید، زیرا گوشت می تواند بسیار سخت باشد؛
- بهتر است برای خرد کردن فیله پودر سرخ شده بهتر از همه، با ظرف غذای ساخته شده از سبزیجات مختلف و با یک سس خوشمزه.
مواد لازم برای خرید این ظرف را بخرید
- فیله مرغ دو قطعه؛
- تخم مرغ دو قطعه؛
- آرد گندم دو صد گرم؛
- نان خشک دو صد گرم؛
- ادویه و نمک؛
چطور یک فیل مرغ خوشمزه بخوریم، در شیرینی پزی؟
- گام اول آماده کردن غذا برای ظرف است. اول از همه، دقیقا همان محصولاتی را تهیه کنید که به طور مستقیم برای فیله در خرده نان مورد نیاز است.
- سپس با استفاده از یک چکش خاص کمی از گوشت را از طریق بسته بندی پلاستیکی خرد کنید. ضرب و شتم گوشت نباید بیش از حد نازک باشد، مهم نیست که فیله را آسیب بزنید.
- بعد، فلفل و نمک گوشت خود را.
- با استفاده از یک سوزن، تخم مرغ را صاف کنید.
- تخم مرغ را در یک کاسه عمیق قرار داده و دوباره کاملا مخلوط کنید تا فوم تشکیل شود.
- پان را بر روی اجاق گاز قرار دهید، روغن را داخل آن بگذارید و آنرا خوب بخورید.
- وقتی روغن به دمای ما نیاز دارد، ما شروع به پختن گوشت می کنیم. برای انجام این کار، قطعات گوشت را به داخل تخم مرغ بریزید و سپس گوشت را در کوفته های مخلوط با آرد قرار دهید.
- گوشت پوشیده شده را در یک ظرف پخت گرم قرار دهید و از هر دو طرف سرخ کنید تا یک پوسته طلایی اشتها ایجاد شود.
- سپس ظرف را با یک درب بسته و ماهی را برای 3 دقیقه سرخ کنید. گوشت آماده برای خدمت گرم، با یک گوجه فرنگی از سبزیجات تازه و سس.
فیله مرغ، در خرده خرده نان تردست نان
فیل مرغ، به طوری که غذای بسیار خوشمزه و سریع آماده می شود. تنها نقص این کراکر ها، خشکی گوشت است، و به همین ترتیب به راحتی با یک سس ساخته شده از کویوی مناسب خواهد بود.
محصولاتی که ممکن است برای آماده سازی مناسب این ظرف مورد نیاز باشد:
- فیله مرغ دو قطعه؛
- بسته تراشه؛
- ادویه و نمک؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
گوشت مرغ را به قطعات بسیار نازک بریزید، آن را بر روی هیئت مدیره کوچک برش بگذارید، یک کیسه پلاستیکی را روی هیئت مدیره بگذارید و با یک چکش مخصوص بچرخانید.
بعد، یک کاسه عمیق بگذارید تا ادویه جات را با نمک و تخم مرغ ترکیب کند. در یک کاسه دیگر، تراشه ها را ریز ریز کنید تا کراکر ها را بگیرند. پودینگ در دو مرحله انجام می شود، با شروع گوشت در اولین کاسه با مخلوط تخم مرغ پوشیده شده است. بعد، گوشت را در یک کاسه چیپس بگذارید.
گوشت را در یک روغنی گرم و نرم در روغن نباتی سرخ کنید. فیله آماده سرخ شده بر روی یک شبکه یا بر روی یک حوله کاغذی قرار می گیرد. برای تخلیه نفت چند دقیقه صبر کنید. ترتیب روی صفحات و تزئینات
فیل مرغ در پودرهای سوسیس با سس آووکادو
این ظرف ناخوشایند آبدار و خوشمزه است. به عنوان یک پودر زنی می توان از سمولینا یا هر آرد و همچنین تخم مرغ به طور جداگانه سفیده تخم مرغ و زرده یا کل را استفاده کرد. این دستورالعمل جزئیات را در مورد نحوه پختن فیل مرغ در کباب کردن کلاسی بیان میکند. شما همچنین می توانید سفارش پودینگ را تغییر دهید، در ابتدا پودینگ در آرد و سپس در تخم مرغ. نتیجه یک گوشت مرغ کمرنگ، خوشمزه و آبدار است.
محصولات برای تهیه فیله مرغ در پخت:
- فیل مرغ یک قطعه؛
- یک تخم مرغ؛
- سبزیجات سبوسدار صد گرم؛
- سبزیجات یا کره برای سرخ کردن.
- کدو کبابی؛
- پیاز سبز
مراحل پخت و پز این ظرف
- فیله مرغ را بچشید و با یک چکش ضرب و شتم. اما خیلی زیاد نیست
- ابتدا نان را در ذرت ذرت نان بخورید و سپس در یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار بگیرید.
- دو بار شستشوی پودر را تکرار کنید، یعنی گوشت را در آرد و تخم مرغ رول کنید، سپس فیله مرغ را دوباره در آرد و تخم مرغ فرو کنید.
- بعد، خرده نان ها را به یک ظرف پخت گرم در روغن داغ ارسال کنید.
- به مدت سه دقیقه گوشت را در هر طرف بپاشید تا پخته شود.
- برای گارنیک، از روغن زیتونی استفاده کنید. با پیاز سبز تزئین کنید. و با سس آووکادو سرو کنید.
سس آووکادو
سس ساخته شده از این میوه بسیار معطر و خوشمزه است. این است که به سادگی جهانی است، و می تواند تقریبا هر ظرف مناسب است. این سس در عرض چند دقیقه تهیه شده است، و بعد از ظهر آن بیش از همه انتظارات احتمالی است.
برای ایجاد سس آووکادو، قطعا نیاز دارید:
- یک آووکادو؛
- یک سبد گوناگون سبزی؛
- سیر یک گل میخک
- خامه بیست میلی لیتر؛
- سس مایونز بیست میلی لیتر؛
- آب لیمو به دلخواه شما؛
- فلفل، نمک، ادویه جات ترشی جات.
مرحله تهیه این سس
آووکادو پوست کنده شده، سنگ را برداشت و آن را به قطعات کوچک برش داد. همچنین پیاز سبز و سبزیجات را ریز ریز کنید. سبز، پیاز سبز و آوکادو، خامه ترش، سیر، آب لیمو، سس مایونز، فلفل را به مخلوط کن اضافه می کنیم و همه چیز را کاملا تمیز میکنیم.
پس از چند لحظه، سس کامل برای مرغ نان آماده است. این سس را در همه جا و در همه جا بخورید، بسیار خوشمزه است، و هر ظرف با این سس فراموش نشدنی خواهد بود.
فیله مرغ پخته شده با نان گندم
مواد لازم برای این دستور العمل - فیل مرغ، مهره پوسته شده و خرده نان:
- فیل مرغ یکی؛
- روغن آفتابگردان تصفیه شده بیست میلی لیتر (20)؛
- گردو 100 گرم (100)؛
- فلفل زمین 5 گرم سیاه و سفید؛
- نمک سه گرم؛
- نان سفید صد گرم؛
- مرغ تخم مرغ یک.
فیله مرغ سیب
یکی از منابع قابل دسترس پروتئین حیوانی می تواند به درستی در نظر گرفته شود - گوشت مرغ. در اغلب موارد غذاهای گوشتی مرغ ساده و آسان است، زمان زیادی را صرف نمی کند و به شما اجازه می دهد که تمام خانواده خود را تغذیه کنید و غذای خوشمزهبدون هزینه صرفه جویی زیادی.
فیل مرغ، پودر شده در یک ترکیب بادام زمینی دارای عطر و بوی دلپذیر دلپذیر، گوشت مرغ و یک پوسته منحصربه فرد ترد است. این پستان لازم نیست که در روغن نباتی سرخ شود، که همچنین مهم نیست. این ظرف کاملا سرد و گرم است.
مراحل پخت و پز - فیله مرغ را در یک پیتزا نان و نان
برای تهیه چنین ظرفی مانند فیله مرغ در خرده نان و نخود نیازمند محصولاتی مانند: مرغ، تخم مرغ، گردو، روغن آفتابگردان، نان سفید، فلفل، نمک.
- تمام نان را از پوسته قطع کن.
- فیله را به قطعات کوچک بریزید و یک قاشق روغن را در یک دقیقه در هر طرف بگذارید.
- آجیل را با یک قاشق کره، نان، فلفل و نمک اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
- تخم مرغ را با نمک و فلفل بشویید.
- با کمک یک چنگال، فیله مرغ تهیه شده را به داخل تخم مرغ بریزید و سپس آن را به شیرینی پزی بریزید. در هیچ موردی نباید پودینگ پشیمان شود، بیشتر آن، بهتر و طعم تر خواهد بود. به منظور قرار دادن پهنچن بیشتر بر روی فیله، شما نیاز به کمی آن را فشار دهید.
- تکه های نان پخته را در یک ظرف پخت قرار دهید و بگذارید بطری 20 دقیقه در دمای یکصد و پنجاه درجه در فر قرار دهید.
خدمت می تواند به میز، هر دو در سرد و گرم است. تزئین شده با سبزیجات تازه و گیاهان.
فلفل مرغ در پودرهای سوخاری با ادویه جات ترشی جات
فیل مرغ یک محصول چند منظوره است، می تواند نه تنها غذای اصلی گوشت بر روی میز جشن و یا گاه به گاه خود باشد، بلکه یک میان وعده برای آبجو یا هر نوشیدنی غیر الکلی است. این دستورالعمل به شما خواهد گفت که چگونه به درستی و به سرعت یک فنجان مرغ فراموش نشدنی را با ادویه جوش شیرین تهیه کنید.
دستور العمل برای پختن فیل مرغ در پودرهای سوخاری با ادویه جات ترشی جات
محصولات مورد نیاز:
- آرد بیست گرم؛
- نمک پنج گرم؛
- فلفل، پنج گرم؛
- پاپریکا، ریحان، سیر خشک شده، کاریر و پودر پخت تمام نیمی از قاشق چای خوری است.
- یک تخم مرغ؛
- شیر دو صد میلی لیتر؛
- نان خشک 400 گرم؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
مراحل آشپزی
در یک کاسه شیر را با تخم مرغ بشویید. به طور جداگانه، آرد غرق شده، فلفل، نمک، سیر خشک، پاپریکا، ریحان، پودر برای پخت، کاری را مخلوط کنید. همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید. نان خشک را بر روی یک ظرف صاف کنید.
پوره مرغ را بشویید و به قطعات کوچک بریزید. اول از همه، گوشت را در یک مخلوط خشک ادویه جات و آرد رول کنید، سپس آن را در شیر بریده شده با تخم مرغ بپوشانید، و در نهایت، نان خشک را رنده کنید.
روغن گیاهی را در یک اسفناکت یا یک فرفری عمیق، قطعه فیله مرغ، در روغن فرو بریزید و سرخ کنید تا یک پوسته طلایی و اشتها آور تشکیل شود. با گذاشتن قطعات فیله بر روی حوله های کاغذی، تخلیه بیش از حد نفت را بگذارید. وعده غذایی آماده.
فیله مرغ، در خرده نان با پنیر پوشیده شده است
اجزای ضروری برای پخت:
- چهار قطعه فیل مرغ؛
- روغن نباتی بیست گرم؛
- سیر دو میخک؛
- یک کیک شور شور؛
- فلفل پنج گرم؛
- روغن زیتون بیست میلی لیتر؛
- گیاه ایتالیایی مخلوط ده گرم؛
- دو صد گرم پنیر سخت
- چدور دو صد گرم؛
- رزماری پنج گرم.
آشپزی این ظرف
سیر را از طریق مطبوعات پرتاب کنید و با روغن زیتون مخلوط کنید. با استفاده از یک ملات و پاستل یا قهوه ساز برای شستن گیاهان، ادویه ها و کراکر ها. پنیر ریزشده را به مخلوط معطر اضافه کنید و همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید. فریز مرغ را بشویید، فیلم های پوست را خرد کنید، به قسمت های بریده بریزید. قطعات را در مخلوط سیر فرو کنید، در کوفته ها از کراکر و گیاهان و پنیر رول کنید. پخت در 20 درجه در دو درجه حرارت بگذارید. با سبزیجات تازه سرو کنید.
فیله مرغ کلاسیک در خرده نان
فیله مرغ با خرده نان آماده فقط چند دقیقه است. این یک راه حل عالی برای جدول تعطیلات. یک ظرف بسیار شیک و پخت و پز بسیار ساده است.
محصولات برای ایجاد این ظرف:
- سینه مرغ بدون پوست و چهار پوست؛
- طعم غذاهای ساخته شده از مرغ یک قاشق چای خوری؛
- فلفل، نمک، پنج گرم؛
- نان سفید چهار قطعه؛
- پارمسان یک صد گران است
- تخم مرغ دو قطعه را ضرب و شتم؛
- پیاز پنج درجه گندم؛
- طعم سیر پنج گرم.
چطوری؟
- مرغ را به قطعات کوچک متوسط بریزید.
- نان روغنی را با یک پردازنده غذایی، پنیر رنده شده، فلفل، نمک، چاشنی سیر، پودر پیاز، و دوباره مخلوط کنید.
- در یک کاسه با تخم مرغ شلاق تمام تکه های گوشت را قرار داده است.
- در یک کاسه با پودر کرچک، قطعه فیله را رول کنید.
- یک کاسه بزرگ را گرم کنید، کره را گرم کرده و قطعات گوشت را در هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی، ترد.
- پس از آماده شدن برای قرار دادن قطعات در حوله های کاغذی، به منظور شیشه ای اضافی روغن. و در خدمت گرم به میز.
یکی از راه های ساده تر کردن فیله مرغ فلفل، آن است که آن را در یک تخم مرغ یا خرده نان بخورید. یک لایه جانبی اضافی از از دست دادن آب از گوشت جلوگیری می کند، در نتیجه ساختار آن را منعکس و ذوب در دهان می کند. علاوه بر این، این روش پخت و پز یک ترد و اشتها آور است که هیچکس نمیتواند مقاومت کند.
فیله مرغ پخته شده، در تخم مرغ سرخ شده است
برای پختن لازم است:
- نیم کیلو از فیل مرغ؛
- یک جفت تخم مرغ
- یک کمی آرد، نمک، فلفل و روغن آفتابگردان.
چطوری؟
- فیله در آب سرد اجرا می شود و سپس به نصف کاهش می یابد. هر نیمه در کیسه ای از پلی اتیلن قرار می گیرد و چکش می شود. شما همچنین می توانید گوشت را با چسباندن فیلم قرار دهید.
- شكلات ها به مدت 10 دقيقه در اين حالت شسته و ريخته مي شوند.
- در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ را با یک چنگال بشویید.
- به نوبه خود، هر قطعه گوشت در یک تخم مرغ غوطه ور می شود و سپس در آرد فرو می ریزد.
- تمام برش ها در یک تابه قرار داده شده، روغن زده شده و گرمای متوسط گرم می شود.
- سرخ کردن ظرف لازم است قبل از ظاهر پوسته طلایی در هر دو طرف.
دستور العمل های ساده پخت
شما به محصولات زیر نیاز دارید:
- نیم کیلو سینه مرغ؛
- برخی ادویه برای مرغ
- یک جفت تخم مرغ
- بعضی از نمک؛
- 100 گرم خامه ترش
- 50 گرم پودر کراکر؛
- 30 میلی لیتر روغن زیتون.
گام به گام پخت و پز
- سینه ها زیر آب شسته می شوند و استخوان ها و پوست از بین می روند. سپس پالپ گوشت را به برش های نازک در امتداد الیاف برش می دهیم.
- قطعات دریافت شده به ظرفیت می رسد، خامه ترش به آنها منتقل می شود. همه چیز با هم مخلوط شده و با ادویه جوشانده می شود و به مدت 1 ساعت باقی می ماند.
- تخم ها در یک صفحه کم عمق با دو طرف با نمک شلاق می زنند.
- هر تکه گوشت ترشی در یک تخم مرغ فرو می ریزد و سپس در کوفته ها ریخته می شود.
- پان گرم بر روی حرارت متوسط است. قبل از آن باید گرانروی شود.
- تکه های گوشت پردازنده در پانل زیر درب بسته قرار گرفته است، آتش به حالت آرام کاهش می یابد.
- پس از یک طرف قرمز شدن می شود، قطعات باید چرخانده شوند و تا زمان طلایی بپزند.
- از آنجا که گردوتون به خوبی از روغن جذب می شود، پس از پختن مرغ، بهتر است آن را روی یک دستمال تمیز و خشک خشک کنید تا چربی بیش از حد جذب شود.
در این ویدئو، یک دستور غذا برای فلفل مرغ طلایی ترد می شود: سریع، خوشمزه و آسان!
فیله مرغ پخت و پز، پخته شده در پودرهای سوخاری، با سس آووکادو
ظرف نیاز به محصولات زیر است:
- یک فیل مرغ؛
- تخم مرغ
- برخی روغنهای گیاهی
- پرهای چند پیاز؛
- 100 گرم پودر کراکر.
- برای سس مورد نیاز:
- آووکادو؛
- یک دسته کوچک از سبزی های مورد علاقه شما؛
- گل میخک سیر؛
- برخی از آب لیمو، نمک، فلفل و ادویه جات ترشی جات؛
- 20 میلی لیتر خامه ترش
- 20 میلی لیتر سس مایونز.
چطوری؟
- لانه جوجه زیر آب سرد سرد، در فیلم چسبیده قرار می گیرد، و سپس با چکش به ضرب گلوله کشته می شود. سلول در فرایند ضرب و شتم نمی تواند مورد استفاده قرار گیرد، اما پس از آن، میزبان خطرات آشپزی را با تکه های کوچک گوشت می ریخت.
- گوشت پوشیده شده و پس از آن در تخم مرغ در یک ظرف جداگانه مورد ضرب و شتم قرار می گیرد. این دستکاری باید دوباره تکرار شود.
- در این شکل، قطعه بلافاصله به پخت ماهی خشک شده پیش گرم می شود.
- مرغ در بالای تخم مرغ باقی مانده است.
- در هر طرف، برش را برای 4 دقیقه سرخ کنید.
- آووکادو شسته شده، پوست کنده، نصف می شود. استخوان از پالپ جدا شده است.
- میوه به مکعب های کوچک بریده شده است.
- یک دسته از سبزیها خرد میشوند، ساقههای سخت از نقاط حاصل خارج میشوند، به طوری که آنها ویژگیهای منصفانه سس آینده را خراب نکنند.
- پیاز به حلقه های نازک بریده می شود.
- سبز، آوکادو، خامه ترش، سیر خرد شده، آب لیمو، سس مایونز، نمک و فلفل را در مخلوط کن تا زمانیکه یکنواخت باشد.
- مرغ در یک ورق گذاشته، سس را ریخته.
- ظرف به پایان رسید با حلقه سبز سبز تزئین شده است.
فیل مرغ، سرخ شده در خرده نان و پنیر
آنچه شما نیاز دارید:
- یک جفت فیل مرغ؛
- نیم لیمو؛
- یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان؛
- برخی از نمک، فلفل، ادویه جات، گیاهان.
- یک جفت شکر شام پارمزان؛
- برخی از گردو، کنجد؛
- 4 تکه نان خشک.
تکنولوژی پخت و پز
- پستان زیر آب جاری تمیز می شود. دمای آب باید سرد یا سرد باشد، به طوری که پروتئین قبل از موعد انعقاد نیافت.
- فیله به دو بخش تقسیم می شود، در یک کیسه قرار داده می شود و از بین می رود.
- هر ریز ریز با فلفل، نمک، پاشیدن با گیاهان و ریختن آب لیمو ریخته می شود. در این حالت، گوشت به مدت 15 دقیقه باقی می ماند.
- رول به یک مخلوط کننده متصل شده و به حالت کراکر خرد می شود.
- سپس گردوها زمین می شوند. در اینجا ضروری است که مراقبت و احتیاط را نشان دهیم به طوری که نیشکرها به شکاف حاصل نمی شوند.
- پارمسان در یک ریزه کاری خوب است.
- در یک کاسه معمولی آجیل، پنیر، نان و کنجد مخلوط می شود.
- تکه های مرغ به نوبه خود به طور کامل در پودر شدن سقوط می کنند و سپس در یک تابه، با کره تحت نظر قرار می گیرند.
- لازم است که از دو طرف شکافها را سرخ کنید تا رنگ ظاهر شود.
- قطعات تکمیل شده بر روی یک دستمال کاغذی برای حذف چربی اضافی گذاشته می شوند. قبل از خدمت، دستمال سفيد بايد برداشته شود.
- به عنوان یک ظرف جانبی به این ظرف مناسب تازه سبزیجات خرد شده.
مزیت بزرگی از ظروف این است که سرعت کباب کردن - فقط چند دقیقه، و مرغ خوشمزه ترشیده آماده است! و در طول پخت و پز، شما می توانید یک سالاد سبز از سبزیجات تازه برش، که علاوه بر گوشت مرغ علاوه بر بزرگ شدن کالری یک شام سرخ شده را کاهش دهد. علاوه بر سبزیجات، می توانید سیب زمینی پخته یا برنج جوشانده را به عنوان یک ظرف جانبی تهیه کنید.
در این ویدئو، دستور غذا برای قطعات قهوه ای تند و تند، ظرافت مورد علاقه نه تنها کودکان، بلکه بسیاری از بزرگسالان است. مطمئن باشید که سعی کنید ظرف را در خانه آماده کنید! ما منتظر پیشنهادات و سوالاتی هستیم
کالری: مشخص نشده است
زمان پخت: 30 دقیقه
فیله مرغ در پودرهای سوخاری می تواند بسیار جالب باشد - به شکل چوب، که یک میان وعده عالی برای آبجو است. همچنین این ظرف توسط کودکان مورد علاقه خویش خواهد بود. راحت است که بخورید، آن آبدار و ترد است. برای تهیه چنین ظرف شما نیاز به خرید فیل مرغ و شیرینی پزی دارید.
اغلب جوجه ها را کوک می کنم، زیرا بچه های من دوستداران گوشت بزرگ نیستند. آنها گوشت را صرفا به شکل کتلت یا به شکل چنین میله ای می خورند. در خانواده ما آنها را پاهای قورباغه می نامیم. این نام برای ذهن هنگام غذا خوردن این ظرف برای کودکان ذکر شده است. من متوجه شدم که اگر آنها گفته بودند که این مرغ بود، آنها از خوردن آن رد می کردند و در عوض به اصطلاح "قورباغه ها" را به یاد آوردم. بنابراین بچه ها این ظرف را ارائه دادند. نام این فیله مرغ در پودرهای سوخاری، به طوری که توسط آنها جذاب است، آنها آنها را ترک نمی کنند تا زمانی که آنها بخشی از "پاها" خود را دریافت کرد. آنها با لذت بردن از آنها، آنها خواستار مکمل بودند.
این چطور است که ظرف ما گیر کرده است اگر شما نیز با تغذیه کودک با گوشت مرغ سالم مشکلی دارید، این دستور را امتحان کنید، فقط مطمئن شوید که به نامی که کودک شما را فریب می دهد فکر کنید.
بزرگسالان نیز این میان وعده را دوست خواهند داشت. پس از همه، شما می توانید این فیل مرغ را در پودرهای سوخاری سرخ کنید، سس های مختلفی را با آن بپزید و بیش از یک لیوان آبجو بنشینید. و شما می توانید طبخ
بنابراین، فیله مرغ را در شیرینی پزی پخته کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 600 گرم،
- خرده نان - 100 گرم،
- تخم مرغ - 1 قطعه،
- روغن گیاهی برای سرخ کردن،
- ادویه جات ترشی جات به سلیقه.
|
|
آشپزی
برای میله های مرغ ما فیله را به قطعه بریده ایم. معمولا نیمه عمر را به نصف طول می برم و سپس هر قطعه را به چوب می برم. من فیله را ضرب و شتم نمی دهم، خیلی آبدار و منصفانه است. فلفل نمک و فلفل. 
به طور جداگانه، یک تخم مرغ را با اضافه کردن مقدار کمی آب ضرب کنید. فیله سیب را در تخم مرغ بشویید. 
سپس یک قطعه مرغ را در هر طرف در پودرهای سوخاری رول کنید. شما می توانید عصاره های ساده، اما با ادویه جات. یا خودشان را بسازند یک قطعه نمک، کاری، فلفل سیاه و پاپریکا را در یک قطعه خرده نان بکشید. هرچه پاپریکا بیشتر قرار دهید، رنگ بیشتری از ظروف به پایان خواهد رسید. 
من روغن سبزیجات را به یک تابه بریزید و آن را گرم کنید و سپس فیله مرغ را در شیرینی پزی گسترش دهید. 
من آنها را در حرارت متوسط به رنگ قرمز سرخ کرده. که آنها خیلی چرب نبودند، چوب های تکمیل شده را بر روی یک حوله کاغذی قرار دهید. این چربی اضافی را جذب می کند. همچنین، این میله ها را می توان در پخت آهسته سرخ کرد. در آنجا شما می توانید از روغن گیاهی کمتری استفاده کنید، اما برای سرخ کردن کمی طول می کشد. 
میله های مرغ را می توان به هر یک از ظرف غذا خدمت کرد، و می تواند به عنوان یک ظرف جداگانه به شکل یک میان وعده تحویل داده شود. سس گوجه فرنگی، سس مایونز، سس تارتار - همه این موارد خوش آمدید.
شایان ستایش
ما به شما توصیه می کنیم طبخ کنید
مرغ سرخ شده در شیرینی پزی - این یک گوشت نرم و گوجه فرنگی با طعم فوق العاده خوشمزه و خوشمزه ادویه جات ترشی جات است. چنین ظرفی می تواند ناهار، شام و یا غذای جشن است که مهمانان را تحت تاثیر قرار می دهد و لذت می برند!
مواد لازم برای پخت و پز نان مرغ سرخ شده:
- فیل مرغ (تازه) 2 قطعه
- تخم مرغ 2 قطعه
- آرد گندم 100 گرم
- پودر کاکائو 100 گرم
- کره 50 گرم
- روغن نباتی 100 میلی لیتر
- نمک به مزه
- فلفل سیاه فلفل به مزه
محصولات مناسب نیست؟ دستور دیگر را از دیگران انتخاب کنید!
موجودی:
کوره، اجاق گاز، سینی پخت نچسب - 2 قطعه، آشپزخانه، برش هیئت مدیره - 2 قطعه، حوله کاغذی آشپزخانه، فویل مواد غذایی آلومینیومی، کوره فلزی، قاشق جدول - 2 قطعه، بسته بندی مواد غذایی پلاستیکی، کاسه - 4 قطعه، ، ورق
پخت و پز مرغ سرخ شده نان:
مرحله 1: اجاق و کوره را تهیه کنید.
اول از همه، روشن کردن و حرارت دادن اجاق گاز. تا 180 درجه سلسیوس. سپس ما یک ورق پخت نچسب داریم، آن را با یک ورق فویل مواد غذایی آلومینیومی پوشش دهیم و یک ورقه فلزی روی آن قرار دهیم.
مرحله 2: تخم مرغ، آرد و پودر کراکر را آماده کنید.
سپس در یک کاسه تازه قرار دهید تخم مرغ تخم مرغ و آنها را با یک چنگال شام به مدت 3 تا 3 دقیقه به گلوله کوبیدند. سپس، با استفاده از یک غربال خوب، مقدار مناسب آرد گندم را به یک ظرف تمیز جوش آورید، آن را به طعم اضافه کنید و آن را با یک قاشق غذاخوری تا یک قوام همگن مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه، کره خرچنگ را بفرستید، فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید، همه چیز را دوباره مخلوط کنید، و به مرحله بعدی بروید.
مرحله 3: مرغ را آماده کنید.
ما مرغ تازه می خوریم، آن را تحت آب سرد و با استفاده از حوله های آشپزخانه کاغذی شستشو می دهیم. سپس گوشت را در یک تخته برش بگذارید، فیلم و غضروف را تمیز می کنیم. پس از آن، ما به طور اراده عمل می کنیم، یا هر فلیله را به صورت نیمه یا با نوارهای طولی ضخیم برش می دهیم. از 2.5 تا 3 سانتیمتر.
مرتب کردن قطعه مرغ فیلم پلاستیکی پلاستیکی کمی ضرب و شتم کاسه آشپزخانه خود را، فقط به آنها یک ضخامت یکنواخت و آنها را به یک کاسه جدید تغییر دهید. گوشت را به حالت escalopes بریزید، ارزشش را ندارد، در غیر این صورت در طول پخت، تمام طعم و مزه را از دست می دهید!
مرحله 4: مرغ را سرخ کنید.
در حال حاضر آتش سوزی بزرگ را روی یک ظرف بزرگ قرار داده و مقدار مناسب روغن نباتی را به آن اضافه کنید. به محض آن که گرم می شود، کره را اضافه کنید، سپس چند قطعه از فیله را در آرد رول کنید، آن را در یک تخم مرغ ضرب و شتم قرار دهید و با پودرهای سوخاری از هر طرف بپوشید.
بعد از چند لحظه، آنها را به پایین یک ظرف پخت گرم می بریم و از همه طرف به سرعت سرخ می کنیم. تا قهوه ای طلایی. در این مرحله از پخت و پز گوشت را برای آمادگی کامل لازم نیست! وقتی که آن پوسته پوسته پوسته پوسته و پوشیده شده پوشیده شده است، قطعات را بر روی ورقه تهیه شده آماده می کنیم و بقیه مرغ را به همان شکل سرخ می کنیم تا آنکه تمام شود.
مرحله 5: مرغ را پخته کنید
بعد از اینکه تمام قطعات گوشت به راحتی بر روی ورق پخت قرار می گیرند، آن را در یک دیگ پیش گرم کنید 5-7 دقیقه. در طی این زمان، مرغ به آمادگی کامل برسد، دستبندهای آشپزخانه ما را به دست بیاورد و ظرف معطر ما را بر روی یک تخته برش، که قبلا روی میز آشپزخانه گذاشته است، تنظیم مجدد کند.
سپس ما یک ورق پخت تمیز با حوله های آشپزخانه کاغذی گذاشتیم، با کمک انجیر آشپزخانه، ما قطعات گوشت را بر روی آنها گذاشتیم و در این شکل در 2-3 دقیقهبرای تخلیه چربی اضافی. پس از آن، بخش های مرغ خوشمزه را در صفحات برای ناهار یا شام بخورید.
مرحله 6: خدمت مرغ سرخ شده پخته شده.
نان مرغ سرخ شده به عنوان دومین گوشت اصلی گوشت خدمت کرده است. در صورت درخواست، هر قسمت با یک قطره آب لیمو پاشیده و با یک ظرف مورد علاقه مورد استفاده قرار می گیرد، گزینه ایده آل سالاد سبزیجات تازه! لذت بردن از غذای خوشمزه و ساده!شایان ستایش!
مجموعه ای از ادویه ها مهم نیست، شما می توانید در یک آرد یا پودر عدس کمی سبزی رزماری، پاپریکا، آلبالو، برگهای زمینی لورل یا سایر ادویه هایی که برای تهیه غذاهای آماده استفاده می شوند قرار دهید؛
اغلب تخم ها شلاق می زنند و سپس با آرد، نمک و ادویه جات می خورند تا یک قوام یکنواخت. پس از آن، تکه های مرغ را در خمیر خمیر قرار دهید، در کوفته ها ریخته و طبخ را در دستور غذا قرار دهید؛
به همان شیوه، شما می توانید سایر قسمت های مرغ را طبخ کنید: بال ها (برش ها)، ران ها یا پاها (به 2 قسمت تقسیم شده). اما فراموش نکنید که آنها در حرارت های متوسط در مقدار زیادی روغن نباتی به مدت 10 تا 12 دقیقه در هر طرف بخورند و زمان پخت برای این قطعات متفاوت است و از 12 تا 15 دقیقه متغیر است.
گاهی اوقات مرغ بریده، کمی بریده، مخلوطی از پودر زعفران و ادویه جات ترشی جات برای 8-12 ساعت، و فقط پس از آن پخته شده، سرخ شده و پخته شده.
