≡×  MENU

• چیزهای کوچک خوب
• صنایع دستی
• دستور غذاها
• باغ باغ
• Floristics

دستورالعمل های شلاق زدن مرغ. ساده ترین دستور klyara - کلاسیک. دستور العمل برای سیب مرغ نان با پنیر در ظرف.

اطمینان حاصل کنید که سعی کنید سس مرغ را با توجه به دستورالعمل خود طبخ کنید. به طعم آن غیرعادی نرم و ملایم است. پس از همه، خمیر به معنای واقعی کلمه، چنگال را با یک پوسته طلایی ظریف پوشیده می شود. دستور العمل بسیار ساده است و زمان زیادی را صرف نمی کند.

محصولات برای دستور غذا از سینه مرغ در خمیر از رایج ترین است و در هر میزبان بدون سفر خاص به فروشگاه یافت می شود. بله، و گوجه فرنگی گوجه فرنگی برای هر کدام مناسب است. این همه به تنظیمات خود بستگی دارد آیا سیب زمینی سرخ شده را دوست دارید یا ترجیح می دهید با گوشت گاو بخورید؟ برای راحتی، عکس های گام به گام ارسال.

مواد تشکیل دهنده:

• فیله مرغ 600g؛
• سس مایونز 1 قاشق غذا خوری.

برای klyara:

• تخم مرغ 2 عدد.
• آرد 2 قاشق غذا خوری؛
• روغن زیتون 1 قاشق چایخوری؛
• ادویه، سبزی، نمک به مزه؛
• خرده نان 30 گرم.

پردازش مرغ

سینه مرغ را بشویید، آن را بشویید، به صورت کوچک برش دهید. ضرب و شتم و نمک اگر یک قاشق سس مایونز را در فیله قرار داده و کاملا مخلوط کنید، گوشت گوساله ها بسیار آبدار هستند. من همیشه به این ظرف غذا اضافه می کنم. این طعم خاصی به ارمغان می آورد. گارمنت ها می توانند دو تا شامپانزه را ترشح کنند، اما می توانید بدون لقاح انجام دهید. در مرحله بعدی، شما باید خمیر را تهیه کنید.

چگونه خمیر سیب مرغ را خرد کنیم

آشپزی آسان است، فقط دنبال کنید. گام به گام دستورالعملاگر روشن نیست عکس را به دستور العمل ببینید.

1. قاشق تخم مرغ.
2. کره، نمک و ادویه جات را اضافه کنید.
3. دوباره همه چیز را مخلوط کنید.
4. پور را به مخلوط آماده کنید.
5. کاملا مخلوط کنید

سینه مرغ در خمیر در ظرف

دستور غذا ساده است. مرغ سیب زمینی را در خمیر خیس کرده و سپس در دو طرف پودرهای سوخاری. کبابی در روغن آفتابگردان، در یک بخار گرم به گرم تا قهوه ای طلایی.

فرایند سرخ کردن فیله در خمیر را در ظرف پنج تا 10 دقیقه طول می کشد. و در اجرای دستور غذا از و برای من نیاز به تنها 20 دقیقه، با توجه به اینکه گوشت ترشی نیست، و طبخ با فیله سرد. علاوه بر این، پودرهای سوخاری من همیشه در کیسه آماده شده است.

در ابتدا، دستور العمل پخت و پز استفاده از کراکر را از بین می برد، اما با آنها خیلی خوشمزه تر می شود.

مزایای سینه مرغ برای بدن

شما ممکن است متوجه شده باشید که ورزشکاران شامل سینه مرغ در رژیم غذایی خود هستند. شاید گوشت رژیم غذایی سفید شده است به دلیل مزایای زیادی برای بدن خود باید محصول داشته باشد؟

بیایید ببینیم اول، گوشت سفید حاوی مواد مضر بدن ما کمتر مضر است که آن را با سموم آلوده می کند. بنابراین، سینه مرغ به راحتی قابل هضم و تقریبا به طور کامل جذب می شود.

سیب مرغ خرد شده در خمیر حاوی 277 کیلوکالری در هر 100 گرم است.

جدول نشان می دهد که استفاده از سینه مرغ در خمیر برای کسانی که به دنبال بهبود پختگی خود هستند بسیار ارزشمند است. گوشت سفید رژیم غذایی در طول برنامه ریزی بارداری، در زمان و پس از آن اثر بر بدن زن تاثیر می گذارد. پس از همه، پروتئین یک ماده ساختمانی برای عضلات و حتی بافت استخوانی است.

آسیب پستان مرغ در خمیر

• سینه مرغ برای کسانی که مجبور به خوردن سخت به دلیل کار سخت یا خستگی هستند مناسب نیست.
• این تحریک تولید اسید معده، به طوری که گوشت سفید را می توان در بیماری های معده منع مصرف و مشکلات روده 12-tiperstnoj.
• مرغ با پوست قبل از پخت و پز بهتر حذف، به دلیل آن تجمع می یابد مقدار زیادی از عناصر مضر برای سلامتی ما.
• برای اجتناب از کم خونی و کمبود ویتامین، نباید به شدت غذا خورد و تنها غذاهای گوشت سفید را بپزید.

چرا گوشت مرغ سفید است

فیله سینه سفید است، به این معنی است که آن به طور عمده از الیاف عضلانی تشکیل شده است، که برای کسانی که سعی می کنند به درستی به سلامتی خود اهمیت دهند، مهم است. در رنگ گوشت نیز توسط تعدادی از mioglabina، است که توسط یک روش زندگی تنظیم تحت تاثیر قرار، و مرغ غیر فعال شناخته شده است.

شایان ستایش و برکت شما!

گوشت مرغ به عنوان رژیم غذایی محسوب می شود، بنابراین اغلب غذاها کمی خشک هستند. پخت و پز گوشت مرغ آبدار کاملا یک چالش حتی برای سرآشپزهای با تجربه است.

برای این منظور، شما می توانید از برخی دستور العمل ها استفاده کنید، یکی از آنها پستان مرغ در خمیر است. همانطور که تمرین نشان می دهد، آن را به خوبی پخته شده خمیر برای سینه مرغ تضمین ظرف آبدار و خوشمزه است.

1. خمیر ساده که باید تخم مرغ را با نمک، ادویه جات، آرد مخلوط کنید. در این مورد، اضافه کردن آخرین عنصر شما نیاز دارید، تا زمانی تا زمانی که شما یک مخلوط با قوام به عنوان پنکیک را دریافت کنید.
2. مرطوب ساده با خامه ترش. برای غذاهای ملایم تر در یک خمیر ساده، آماده شده با توجه به دستور العمل ذکر شده در بالا، شما باید 1-2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق خامه ترش
3. آبجو آبجو آماده سازی این نوع خمیر شامل مخلوط کردن آرد در حجم 3 قاشق غذاخوری. قاشق با نمک (1/2 قاشق چای خوری) و آبجو سبک (100 میلی لیتر). نتیجه باید خمیر ضخیم تر از موارد قبلی باشد، که باید هنگام افزودن آرد هدایت شود. خمیر مورد نیاز توصیه می شود برای مدت نیم ساعت بلافاصله قبل از استفاده اصرار داشته باشید.
4. کولر با شیر. در این مورد، مواد اصلی سفید و زرده تخم مرغ (3 عدد)، آرد (200 گرم)، خرچنگ نمک، فلفل زمین و شیر (50 میلی لیتر) است. پروسه پخت و پز شامل پیش از تشکیل یک فوم ضخیم و مخلوط کردن آن با سایر مواد تشکیل دهنده پروتئین ها است.
5. خمیر نشاسته برای آماده سازی آن توصیه می شود از 2 عدد تخم مرغ و نشاسته ذرت در مقدار 4 قاشق غذاخوری استفاده کنید. قاشق ها نمک باید به طعم اضافه شود.

همانطور که قبلا ذکر شد، هر یک از دستور العمل های فوق برای ساخت خمیر باعث ایجاد یک ظرف آبدار و خوشمزه می شود. گوشت مرغ گوشتی رژیمی زیر به عنوان ساده ترین و محبوب ترین شناخته شده است، برای آماده سازی که شما نیاز دارید:

• سینه مرغ - 600 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد.
• شیر - ½ فنجان؛
• آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
• خردل شیرین؛
• فلفل؛
• یک نمک نمک؛
• روغن گیاهی

در مرحله اول، سینه های مرغ باید تهیه شود، که باید زیر آب جاری شستشو داده شود و بعد از خشک شدن تخلیه شود. برای تهیه خمیر شما باید از خردل، آرد، تخم مرغ، شیر و خرج نمک استفاده کنید. تمام اجزاء باید کاملا شسته شده تا جابجایی، اما جریان پارچه.

سینه ها را قبل از شکستن خمیر نیز باید با فلفل و نمک تمیز کنید. برای سرخ کردن گوشت بایستی روی یک تابه گرم با روغن آفتابگردان قرار داده شود و آنها را برای اطمینان از یکنواختن کوره در می آورد.

خمیر به عنوان یک ترکیب منحصر به فرد از مواد تشکیل دهنده است که برای غذاهای آبدار و ظریف بیشتر فراهم می شود. در طول استفاده از خمیر شما نیاز به توجه به موارد زیر است:

• برای سرخ کردن در مرغ، بهتر است مرغ را به قطعات کوچک یا نوارها بریزید.
• برای تسکین گوشت، می توانید از ماریناد ساخته شده از سس سویا، شیر یا کبد استفاده کنید. مرغ خرد شده توصیه می شود برای خیساندن یک شبه، و فقط قبل از سرخ کردن با حوله های کاغذی خشک.
• Klyar را می توان نه تنها برای آشپزی گوشت مرغ استفاده می شود. کمتر خوشمزه و آبدار هستند سبزیجات، ماهی و غذاهای دریایی که با استفاده از خمیر پخته شده است. لازم به ذکر است که برای کباب کردن بهتر است از قطعات کوچک استفاده کنید. در غیر این صورت، خطر بالای فرسودگی خمیر وجود دارد، یا محصول به سادگی نمی تواند زمان سرخ شدن در داخل را داشته باشد.
• پس از فرآوری محصولات در خمیر باید مراقبت از حذف روغن گیاهی بیش از حد را داشته باشید. برای این منظور باید از حوله های کاغذی استفاده شود که لازم است تکه های جلا مرغ را گسترش دهیم.
• برای شستشو مرغ در خمیر، شما باید روغن گیاهی روغنی را در مقادیر زیاد استفاده کنید، که حتی کباب کردن و جلوگیری از سوختن را تضمین می کند.

• طرفداران خردهفروشان و در مورد خمیر می توانند محصول مورد علاقه خود را اعمال کنند. بنابراین، بلافاصله قبل از قرار دادن قطعات مرغ بر روی تابه، آنها را باید در پوسته پوسته شدن، و سپس در شیرینی خشک ریز شده. بسیاری از میزبان ها شکایت دارند که با استفاده از این روش، کراکر ها به سرعت خیس می شوند، بنابراین آنها توصیه می کنند آب گوشت را بر روی آنها در حال حاضر در فرآیند کباب کردن در یک اسکله آماده کنید.
• برای ایجاد طعم غیر معمول، سینه های مرغ نیز توصیه می شود که با گردو خرد شده آب پاشید، سپس خمیر را بشویید و در ظرف پخته سرخ کنید.

شایان ستایش!

سینه مرغ خرد شده  - گوشت های گوشتی آبدار با پوسته تخم مرغ قرمز و فقط یک عطر الهی، و همچنین طعم. چنین ظرفی هر جشن جشن یا هر روزه را تزئین می کند و هرگز خسته کننده نخواهد شد، به خصوص اگر آن را در هر لحظه با غذاهای مختلف مورد علاقه خود ترکیب کنید. و حتی از چنین مرغ، ساندویچ های شگفت انگیز وجود دارد که می توانند در یک پیک نیک، مدرسه، دانشگاه، کار کنند یا فقط برای لذت بردن از آنها در بعد از ظهر چای!

مواد لازم برای شستن پستان مرغ در خمیر:

1. مرغ (شیر تازه بدون استخوان) 1 قطعه یا 2 قسمت (وزن کل 700 گرم)
2. 2 تخم مرغ تخم مرغ
3. آرد گندم 2-3 قاشق غذا خوری
4. سس مایونز 2 قاشق غذا خوری در هر خمیر و 100 گرم برای خمیر
5. نمک به مزه
6. فلفل سیاه فلفل  به مزه
7. چاشنی جهانی برای مرغ  به مزه
8. روغن نباتی به عنوان مورد نیاز

محصولات مناسب نیست؟ دستور دیگر را از دیگران انتخاب کنید!

موجودی:

میز آشپزخانه، آشپزخانه، برش هیئت مدیره، حوله های آشپزخانه کاغذی، چکش آشپزخانه، بسته بندی مواد غذایی پلاستیکی، مش غربالگری، ظرف عمیق - 2 عدد، چنگال میز، اجاق گاز، ماهی تابه، آشپزخانه، بشقاب تخت بزرگ، ورق بخش.

پخت و پز سینه مرغ در خمیر:

مرحله 1: مرغ را آماده کنید.

شما احتمالا این ساده و بسیار سعی کرده اید ظرف خوشمزه، بنابراین این دستور غذا به شما برای آمریکا نشان نمی دهد، اما اگر شما را فراموش کرده اید که چگونه این خمیر را در یک خمیر مایع مناقصه کنید، پس ما به یاد می آوریم! بنابراین، ما یک سینه مرغ تازه را بدون استخوان می بریم، آن را به طور کامل شستشو می کنیم و با حوله های آشپزخانه کاغذ خشک می کنیم، آن را بر روی یک تخته برش قرار می دهیم و با کمک یک چاقوی آشپزخانه تیز، چربی اضافی، فیلم و غضروف را از بین می بریم.

سپس گوشت را بر روی فیبرها بریزید تا 2 سانتیمتر ضخیم شود. به نوبه خود، ما هر قطعه را با پوشش پلاستیکی پوشش می دهیم و آن را با یک چکش آشپزخانه ضرب و شتم می کنیم تا ضخامت آن به حدود 1 سانتیمتر کاهش پیدا کند و منطقه دو برابر شود.

اسپری مرغ خرد شده را از همه طرف به طعم نمک، فلفل سیاه، قرار داده و به مرحله بعد بروید.

مرحله 2: آرد را آماده کنید.

با استفاده از یک غربال مش خوب، تمام آرد گندم را که در دستور غذا مشخص شده است، به یک ظرف تمیز و عمیق ترجیح داده شود درجه بالا. این مرحله بسیار مهم است، در نتیجه که زمین به دانه تقریبا گرد و غبار خشک می شود، شل تر و تخریب می شود از هر نوع بستر. به همین دلیل است که محصولات ساخته شده از چنین آرد بسیار سرسبز هستند و مهم نیست که چه چیزی برای آن استفاده می شود!

مرحله 3: خمیر را آماده کنید.

بعد، در یک صفحه ی عمیق تخم مرغ تازه تخم مرغ قرار داده و آنها را با یک چنگال دندانه دار به پمپ در حدود دو دقیقه ضرب و شتم. سپس به جرم حاصل اضافه کنید چند قاشق غذاخوری از آرد گندم، نمک، فلفل قرمز، چاشنی جهانی برای مرغ و همه چیز را تکان دهید تا یک ترکیب بدون قاعده نیمه ضخیم همگن باشد - خمیر آماده است!

مرحله 4: مرغ را در خمیر مرغ سرخ کنید.

حالا یک کاسه تابه بر روی گرمای متوسط ​​قرار داده و روغن زیتون را به آن اضافه کنید، برای شروع یک قاشق غذاخوری به اندازه کافی کافی است و به آن فرصت دهید تا گرم شود. در این زمان، یک قطعه سینه مرغ را رول کنید، ابتدا در آرد قرار دهید، سپس روی تمام طرفها در خمیر قرار دهید.

فقط چند دقیقه بعد، ما اولین قسمت گوشت را به یک چربی گرم گرم می کنیم و تقریبا از هر دو طرف پختیم 2-3 دقیقه هر کدام. به محض اینکه شکافها با پوسته طلایی پوشانده می شود، با کمک یک آشپزخانه آشپزخانه، ظرف آماده را به یک ظرف بزرگ تخت تغییر می دهیم و بقیه سینه مرغ را به همان شکل سرخ کنید.

مرحله 5: خدمت به سینه های مرغ را خرد کنید.

سینه های مرغ خرد شده در خمیر به عنوان یک دوره اصلی خدمت می کنند. این عطر و طعم پیچیده، به عنوان مثال، غلات از غلات مختلف، حبوبات، برنج، و همچنین پاستا، سیب زمینی پخت شده، سس سویا، سبزیجات پخته شده، پخته شده، پخته شده و یا پخته شده، مناسب خواهد بود. ماریناد، ترشی، سس بر اساس کرم، خامه ترش، شیر، گوجه فرنگی یا سس مایونز، علاوه بر این عالی به نظر می رسد. کوک با عشق و لذت بردن از غذای خوشمزه!
شایان ستایش!

اغلب، سس مایونز در خمیر با کرم خانگی خانگی ضخیم، خامه ترش یا ماست شیری تخمیر شده بدون طعم دهنده جایگزین می شود، نمک سس سویا است و نشاسته سیب زمینی یا ذرت جایگزین آرد است؛

بعضی از زنان خانه دار قبل از خرد کردن مرغ خرد شده چندین ساعت در مخلوطی از پیاز ریز خرد شده، سیر، قرص 9٪ سرکه، نمک و فلفل سیاه. پس از این فرآیند، گوشت تبدیل به مرغ ترش، طعم خوش طعم گیاهی و منحصر به فرد می شود؛

دستور غذا حاوی ساده ترین ادویه های آشنا است اما شما می توانید مجموعه را به طعم و مزه تغییر دهید، اضافه کردن تنظیمات خود را به لیست، به عنوان مثال، به جای فلفل سیاه داغ، منحصر به فرد تر، معطر و پاپریکا، و تغییر چاشنی جهانی حکیم، هپس-سونلی و دیگران؛

گیاهان عجیب و غریب مانند کرفس، جعفری، نعناع نعناع، ​​ریحان یا نخود فرنگی یک عطر شیرین را اضافه می کنند.

در خمیر می تواند به روش های مختلف پخته شود. کسی آنها را در نان سوخاری می کند و کسی به طور خاص خمیر را می سوزاند. در هر صورت، این ظرف بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. لازم به ذکر است که می توان آن را در جدول به عنوان مکمل گارنیر و به عنوان یک میان وعده خدمت کرد.

گام به گام تهیه سینه مرغ در خمیر

اگر شما نمی دانید که چگونه می توانید مهمانان خود را تعجب کنید و چه غذای گوشتی را بپزید، پیشنهاد می کنیم فیل یک پرنده گوشتی را سرخ کنید. با این حال، برای شستن چنین چیزی نباید صرفا در روغن معمولی باشد، بلکه باید با استفاده از خمیر تخم مرغی استفاده شود. اما اولین چیزها اول.

بنابراین گام به گام دستور غذا  سینه مرغ در خمیر باید از اجزای زیر استفاده کند:

• زرده تخم مرغ - 2 عدد. (فقط دمای اتاق را بپوشانید)
• کرم بسیار ضخیم (فروشگاه) - حدود 100 میلی لیتر؛
• سینه مرغ (از مرغ گوشتی) - 2 عدد. 600 گرم؛
• دیگ گندم نان بلند - حدود 3-4 برش؛
• نمک دریایی و آلبالو خرد شده - در صورت تمایل شخصی اعمال می شود.
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 3-4 قاشق غذاخوری بزرگ (در صورت لزوم میتوانید بیشتر از آن استفاده کنید).

آماده سازی گوشت

قبل از پختن سینه مرغ در خمیر، باید آن را به درستی پردازش کنید. برای انجام این کار، گوشت مرغ به وضوح در آب سرد می شود و فیبر را از استخوان ها و پوست جدا می کند. پالپ باقی مانده به قطعات بسیار بزرگ بریده شده، کاملا خشک شده با حوله های کاغذی، و سپس کمی با ضربه زدن با چکش. در خروج، یک لایه گوشتی ضخیم به دست می آید که فلفل و نمک است. آن را با یک درب پوشیده و در یخچال قرار داده تا مواد دیگر را پردازش کنید.

پخت و پز خمیر و کیک پودری

به سینه های مرغ در خمیر تبدیل شده به نظر می رسد به خصوص خوشمزه، آنها برای اولین بار در شیرینی پزی نورد می شوند. البته این محصول را می توان در هر فروشگاه خریداری کرد. با این حال، تصمیم گرفتیم خودمان را انجام دهیم. برای انجام این کار، تولید روزانه نانوایی به صورت مکعب برش داده شد و سپس در مایکروویو خشک شد. پس از آن، کراتون ها حاصل می شوند در مخلوط کن برای به دست آوردن خرده خرده ریز.

در مورد خمیر، آن را به سرعت انجام می شود. تخم مرغ کمی با چنگال ضرب و شتم، و سپس با کرم ترکیب شده است. در خروج، مقدار زیادی از ترشحات خامه را ترجیح می دهید.

فرآیند سرخ کردن

چگونه می توان سیب های مرغ خود را به خود اختصاص داد؟ برای این فیله تهیه شده درون تخم مرغ خمیرو سپس در کوفته ها رول کنید. پس از آن، محصول نیمه تمام در روغن گیاهی پوشیده شده است، که در پان گرما گرم شده است. سینه مرغ را در یک طرف (حدود 6-9 دقیقه) را سرخ کنید، آن را با یک چنگال بچرخانید و همان زمان را با همان سرعت پخت کنید.

خدمت به میز ناهار خوری

همانطور که می بینید، پختن سینه مرغ در خمیر، زمان زیادی را صرف نمی کند. پس از تهیه غذاها، آنها از روغن به دقت از بین می روند و در یک ورق پخش می شوند. همانطور که برای بقیه فیله، آن را به طور مشابه آماده (چربی را می توان تغییر).

سینه های مرغ سرخ شده به میز باید داغ باشد. علاوه بر این شما می توانید سیب زمینی پخته یا اسپاگتیو آب پز را ارائه دهید. به هر حال، بعضی از خانوارهای خانمها به عنوان میان وعده غذا میبرند. علاوه بر این، آنها اغلب همبرگرها و ساندویچ های مختلف را می سازند.

دستور العمل ساده برای سینه مرغ در خمیر

• سینه مرغ (از مرغ گوشتی) - 2 عدد. 600 گرم؛
• تخم مرغ خام بزرگ - 3 عدد. (فقط دمای اتاق را بپوشانید)
• سوپ مرغ یا آب ساده - حدود 50 میلی لیتر؛
• نمک دریایی و آلبالو خرد شده - از نظر خودتان استفاده کنید؛
• آرد غرق شده - حدود 3-5 قاشق غذاخوری بزرگ (اضافه کردن اختیاری)؛
• پیاز سبز - 2 فلش؛
• پودر پخت - خرج کردن؛
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 3-4 قاشق غذاخوری بزرگ (در صورت لزوم میتوانید بیشتر از آن استفاده کنید).

پردازش مرغداری

سینه مرغ در خمیر همیشه مرطوب و خوشمزه است. اما قبل از اینکه آنها را در یک ظرف بخورید، باید تمام مواد تشکیل دهنده را پردازش کنید.

گوشت مرغ به طور کامل در آب سرد شسته شده و سپس پوست از پوست و استخوان جدا شده است. بعد از آن، محصول روی سطح تخت قرار می گیرد و کمی بریده می شود. به عنوان یک نتیجه از این اقدامات چند لایه گوشتی ضخیم دریافت کنید. آنها نمک، فلفل، پوشش داده شده اند و برای مدتی کنار هم قرار گرفته اند.

خمیر را خرد کنید

سینه های مرغ در خمیر به خصوص در صورتی که خمیر برای چنین محصولاتی در تخم مرغ و آرد پخته شود، بسیار ملایم است. لازم به ذکر است که نه تنها گوشت مرغ، بلکه همچنین، به عنوان مثال، سوسیس، چوب خرچنگ، قطعات سوسیس، ماهی و غیره.

بنابراین، برای تهیه خمیر، تخم مرغ مرغ را به خوبی با یک چنگال بچرخانید، سپس کمی نمک، پیاز سبز خرد شده، پودر پخت، جوجه و یا آب ساده به آنها اضافه کنید. همچنین مقدار کمی آرد را به پایه بریزید. تا زمانی که یک توده چسبنده به دست می آید اضافه می شود. پس از آن، بلافاصله برای هدف مورد نظر خود استفاده می شود.

عملیات حرارتی

پس از تهیه خمیر، یک ظرف پخت و پز عمیق بگذارید و آن را روی یک آتش قوی قرار دهید. روغن نباتی را به قوطی نوشابه اضافه کرده، آن را به خوبی گرم کرده است. سپس یک قطعه فلفل فلفل و نمک پرنده را در خمیر قرار داده و در ظرفهای گرم پخش می شود. محصول را سرخ کرده تا آن را نرم و خوب قهوه ای کند. پس از آن، آن را به دقت برداشته و بر روی یک صفحه قرار داده می شود. در مورد ساندویچ خالی، آنها مجموعه ای جدید از سینه های مرغ را که درون یک خمیر قرار می گیرند قرار داده اند.

خدمت به جدول

پس از گوشت مرغ در خمیر پخته شده است، آن را بلافاصله برای شام برای شام (تا آن که خنک) خدمت کرده است. علاوه بر محصولات، آنها را به عنوان یک غذای خوشمزه و رضایت بخش، و همچنین یک تکه نان و سالاد سبزیجات تازه خدمت می کنند. شایان ستایش!

گوشت خوشمزه پخت و پز در پنیر خامه

پستان مرغ در خمیر پنیر بسیار خوشمزه و مغذی می شود. برای تهیه چنین ظرفی، به مقدار حداقلی از مواد تشکیل دهنده و مقدار کمی از زمان نیاز خواهید داشت. لازم به ذکر است که محصولات، سرخ شده در ارائه شده، بهتر است به عنوان یک میان وعده یا یک جزء برای همبرگر خانگی استفاده کنید.

بنابراین، برای طبخ سیب مرغ خوشمزه در خامه پنیر، ما نیاز داریم:

قطعات را آماده کنید

سینه مرغ برای چنین ظرفی باید دقیقا همانطور که در بالا ارائه شد، پردازش شود. در مورد خمیر، آن را کمی متفاوت آماده کنید. برای این تخم مرغ تخم مرغ  و ضرب و شتم آن کمی. سپس یک سس مایونز از یک چربی کوچک، یک نمک کوچک، یک شیر کامل و پنیر خرد شده رنده شده در یک قهوه بزرگ اضافه کنید. در پایان، آرد سوخاری به توده همگن افزوده می شود. پس از آن تمام ترکیبات کاملا مخلوط می شوند. در خروج، یک خمیر با غلظت چسبنده با قابلیت های قابل توجهی از محصول لبنی جامد به دست می آید.

چگونه به سرخ کردن

برای سرخ کردن سینه مرغ در خمیر پنیر استفاده از یک ظرف پلاستیکی ضخیم است. این روغن به شدت گرم است. بعد از آن، فیله خرد شده به خمیر فرو می ریزد و در یک کاسه قرار داده می شود. آن را از هر دو طرف برای 8-13 دقیقه سرخ کنید. پس از آن، سینه مرغ برداشته می شود و به جای آن، محصولات جدیدی قرار می گیرند.

چگونه برای خدمت؟

فیله مرغ پخته شده در خمیر پنیر استفاده می شود به عنوان یک میان وعده خوشمزه و آبدار. این به میز در کمی سرد و همراه با سیر و یا سس دیگری است.

از نظر دئودورانت، گوشت مرغ سفید بسیار مفید است. میزبان های تازه کار معمولا شکایت دارند که سینه خشک است. با پیروی از توصیه ها، با روشی مناسب، شما می توانید نتایج خوبی از لحاظ تهیه آبمیوه های آب شیرین و دهان آبیاری از خود به دست آورید فیل مرغ.

شیرینی پخت و پز مرغ: دستور العمل کلاسیک

مواد لازم:

• 600 گرم سینه مرغ (فیله)؛
• 2 تخم مرغ بزرگ؛
• 2 قاشق غذاخوری ل آرد گندم؛
• 1 قاشق غذاخوری ل کرم یا خامه ترش
• نمک و ادویه جات - به طعم؛
• برای سرخ کردن روغن از نمرات تصفیه شده؛
• سیر - در صورت درخواست.

زمان پخت: 35 دقیقه.

محتوای کالری: 1505 کیلوکالری.

پستان را به نصف و نمک بریزید. کنار گوشت قرار دهید بعد، شما باید انجام پخت و پز تخم مرغ smetannogo klyara. تخم مرغ را با تخم مرغ تخمینی بشویید، آرد اضافه کنید، کمی نمک و ادویه جات (در صورت تمایل، سیر کمی خرد شده را اضافه کنید).

تابه را با روغن زیتون تهیه کنید. سینه های مرغ را خیس کنید. سرخ کردن در هر دو طرف تا قهوه ای طلایی زیبا. برای کباب کردن با کیفیت بالا، پوشش را با یک درب به طوری که گوشت در داخل بخار بخورید. برای آمادگی برای بررسی با استفاده از یک سوراخ پستان با یک چنگال.

سینه مرغ با پنیر در یک تابه خرد شده است

مواد لازم:

• 900 گرم سینه مرغ؛
• 3 تخم مرغ خام
• 150 گرم پنیر (دوروم)؛
• 50 گرم پودرهای سوخاری
• نمک، مخلوط فلفل - به مزه؛
• چربی گیاهی برای سرخ کردن.

زمان پخت: 45 دقیقه.

محتوای کالری: 2441 کیلو کالری

پستان مرغ را به طور طولی به قطعات بزرگ بریزید یا کل کل را ترک کنید. با مخلوط نمک و فلفل بپزید. به مأموریت بازگردید

تخم مرغ را با یک نمک کمی بشویید. پنیر را در یک رنده خوب رنده کنید (به جای گراز، می توانید از هر نوع ماشین آلات آشپزخانه برای شستن مواد غذایی استفاده کنید). همه چیز را خوب مخلوط کنید. ظرف را بریزید و روغن زیادی را به آن اضافه کنید تا گوشت مرغ به خوبی برشته شود.

سینه ها را در پنیر خام پنیر بشکنید و سپس با پودرهای سوخاری بطور آزادانه از دو طرف بپزید. بطری زیر کوره را بفرستید تمایل به بررسی سوراخ پلاگین. این باید پستان ترد در یک پنیر طلایی پوشیده شود.

سینه مرغ را در خمیر نان خشک می کند

مواد لازم:

• 1 کیلوگرم سینه مرغ؛
• تخم مرغ - 4 عدد.
• 200 گرم پودرهای سوخاری
• سیر - چند دندان؛
• برای سرخ کردن روغن نباتی؛
• مخلوط فلفل، پاپریکا، نمک - به مزه؛

زمان پخت: حدود 50 دقیقه.

کالری: 2513 کیلوکالری

گوشت مرغ را به قطعات اضافه کنید. آن را از طریق سلفون غذا بکشید.

نمک، پاپریکا و فلفل را بپاشید. گوشت را برای مدت 15 دقیقه در ماریان بگذارید. تخم مرغ را تا زمانی که پودر می کنید بمالید، آن را نمک، ادویه جات با ادویه جات ترش کنید. قطعه های پستان جوشانده به طور متناوب به مخلوط تخم مرغ و پودرهای سوخاری فرو می روند.

سرخ شدن در روغن داغ. در حالی که کمپوت ها در حال آماده سازی هستند، لازم است سیر را پوست کنید، آن را ریز ریز کنید و آن را در بالای قطعات گوشتی آماده کنید. فلفل های گرم بر سیر تازه تغذیه می کنند و طعم معطر می دهند. به گوشت خوک ها آبمیوه پیدا کرده اند، آنها نیاز به سرخ شدن دارند، گاهی اوقات پوشش درب را پوشش می دهند.

پستان مرغ خرد شده با سیر و پروانکل

مواد لازم:

• 2 قطعه فیل مرغ؛
• 3 قاشق غذاخوری ل سس مایونز کم چرب
• 2 قاشق غذاخوری ل آرد گندم؛
• سیر - به مزه؛
• 2 قاشق چایخوری گیاهان پروانکت؛
• نمک و فلفل را به مزه بگیرید؛
• روغن هر نوع برای سرخ کردن.

زمان پخت: حدود 40 دقیقه.

کالری: 1946 کیلو کالری

مرغ گوشت سفید ضرب و شتم، نمک فراوان و مالش با گیاهان پروانکل، در صورت تمایل، به بخش ها بریزید و یا کل را ترک کنید. با سلفون غذا را بپوشانید، آن را نیم ساعت بگذارید.

سس مایونز با آرد، فلفل و گیاهان پروانکل ترکیب شده است. غوطه ور کردن قطعه مرغ در خمیر، کوره بر روی حرارت زیاد است. در روغن باقی مانده پس از سرخ کردن، سیر را از طریق یک فشرده فشار دهید.

پانل را حرارت دهید تا سیر آن عطر و طعم را از بین ببرد و بر روی آن بریزید. آنها با یک پوشش را پوشش می دهند، برخی از عطر و طعم سیر و پروانه را به آنها می دهند و می توانند با هر ظرف جانبی کار کنند.

دستور العمل مرغ مرغ در خمیر آبجو در یک ظرف آهسته

مواد لازم:

• 850 گرم مرغ بدون پوست پستان؛
• 180 گرم آبجو (هر نوع)؛
• 5 قاشق غذاخوری ل آرد؛
• مخلوط فلفل فلفل داغ  و نمک به مزه؛
• روغن پخت و پز برای سرخ کردن.

زمان پخت: حدود یک ساعت (بسته به مدل multicooker).

کالری: 2337 کیلوکالری

جور کردن کل قطعات پستان در آبجو، نمک و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات. تقریبا نیم ساعت در ماریناد خیس می شود. بعد، گوشت را از آب آبجو خارج کنید و روی یک دستمال سفره خشک کنید. آبجو را دور نیندازید، خمیر از آن تهیه می شود.

در حالی که گوشت خشک می شود، عنصر آرد را به آبجو اضافه کنید و به تدریج آن را به یک قوام ضخیم بچسبانید. ظرف 30-45 دقیقه را در حالت "سرخ کردن" به مدت زمان کم در دستگاه قرار دهید. پوره را در روغن زیتون ریخته و منتظر بمانید تا گرم شود.

به محض این که کاسه داغ است، باید سینه را در آرد رول کنید، سپس آن را در خمیر قرار دهید. سرخ شده با درب بسته، هر دو طرف را روشن کنید. برای احساس طعم و مزه تلفظ شده از آبجو، چند دقیقه قبل از پخت و پز، یک قاشق غذاخوری آبجو را به اجاق گاز آهنی بمالید.

چگونه پخته مرغ را در خمیر پنیر با سبزیجات در فر بگذارید

مواد لازم:

• 1، 5 کیلوگرم. مرغ بدون استخوان و پوسته سینه؛
• پیاز - 2 عدد.
• 1 هویج متوسط؛
• 300 گرم گوجه فرنگی؛
• 1 فلفل قرمز؛
• 220 گرم پنیر (دوروم)؛
• 300 میلی لیتر سس مایونز
• روغن برای شستشو تابه؛
• هر گونه ادویه جات و نمک.

زمان پخت: 90 دقیقه.

محتوای کالری: 5262 کیلو کالری

تکه های گوشت مرغ هر شکل را روی یک ورق پخت با هر کره ای روغن بگذارید. نمک و آب پز با ادویه جات ترشی جات در بالا. محل پیاز، هویج قطعه شده، فلفل قرمز و تکه های گوجه فرنگی تازه بر روی سینه ها.

نمک های سبزیجات. خمیر را با پنیر رنده شده و سس مایونز بخورید، گوشت و سبزیجات را اضافه کنید. سطح را صاف کنید و به دمای متوسط ​​45 دقیقه بپزید.

در فرایند پخت و پز، سینه در انتهای سینی پخت، قهوه ای خواهد شد، سبزیجات گوشت طعم و مزه آبدار را به ارمغان می آورد. پنیر، ذوب شده، یک پوسته زیبا را تشکیل می دهد. خدمت گرم با گیاهان و ماریناد.

جیب سینه مرغ با پرتقال

مواد لازم:

• 4 سینه مرغ؛
• 2 پرتقال متوسط؛
• 2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز کم چرب؛
• 2 قاشق غذاخوری ل شراب سفید خشک؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات با توجه به مزه؛
• روغن آفتابگردان - 40 میلی لیتر.

زمان پخت: 80 دقیقه.

کالری: 2129 کیلوکالری

ابتدا باید سینه را در شراب سفید با اضافه کردن نمک و ادویه جات ترشیجات بپوشانید. بعد از 20 دقیقه پستان با یک چاقوی تیز از یک طرف برداشته شود تا جیب بگیرد. پرتقالها را داخل حلقه ها قرار دهید (بدون نیاز به پوست کردن آنها).

گوشت مرغ را در هر دو طرف سرخ کنید تا یک سرخ شدن زیبا. جیغ جوجه را روی یک ورق گریس قرار دهید، روغن با سس مایونز. اگر پرتقال وجود داشته باشد، آنها را در آنجا بگذارید و آنها را به مدت 20 تا 25 دقیقه پخت کنید.

شایان ستایش!

در ویدیوی بعدی - دستور العمل دیگری از سینه مرغ در خمیر.

Vkontakte