≡×   MENU

• چیزهای کوچک خوب
• صنایع دستی
• دستور غذاها
• باغ باغ
• Floristics

دستور غذا برای کدو سبز ترشی چگونه برای ترش کردن کدو سبز برای زمستان: راه های سریع و مشاوره عملی

دستور غذا برای کدو سبز ترشی مناسب بود وقتی که نیمی از مکان را در انبار خودم گرفتم.

من عاشق توت فرنگی هستم، ما بیش از حد از قارچ خوراکی با قارچ و کدو سبز خوردیم، حالا زمان برای کنسرو کردن است.
  اگر خیار ترشی نبود، دستور العمل اسطوخودوس ترشی همیشه کمک خواهد کرد.

مواد تشکیل دهنده:

• اسکواش کوچک - 2 کیلوگرم
• سیر - 4-5 قطعه گل میخک،
• کارامل - 5 چتر،
• نخود شیرین - 5 - 6 قطعه،
• چای سبز به طعم و مزه
• فلفل بلغاری - 1-2 قطعه
• خیار - در خواست.

ماریناد به 1 لیتر آب:

• نمک - 1.5 قاشق غذا خوری،
• شکر - 2 قاشق غذا خوری،
• سرکه 6٪ - 200 میلی لیتر.

دستور العمل کدو سبز ترشی - پخت و پز.

کوزه ها قبل از شستن به خوبی و استریل بیش از بخار، و یا کسانی که به آن استفاده می شود. اسکواش من، obsushivaem و برش به حلقه. ضخامت حلقه ها حدود 1 سانتی متر است.
  ما سعی می کنیم تمام ادویه ها را به انتهای شیشه نزدیک کنیم، به طوری که وقتی آب را تخلیه می کنید، با آب پر نمی شود. کدو کوکی ها را در یک کوزه، خیار، فلفل زرد   و قوطی ها را در گردن با آب جوش پر کنید. ما را به مدت 5 دقیقه در یک فنجان قوری بزنیم، سپس با یک جعبه مخصوص با سوراخ ها، آب معدنی را به داخل روغن زیتون مینای دندان بخورید.

هنگامی که آب را تخلیه می کنید حجم آن را در نظر بگیرید. مناسب است این شیشه لیتر را انجام دهید - ابتدا آب آن را بشویید، سپس آن را به تابه بشویید. بنابراین شما دقیقا می دانید مقدار آب برای دستور غذا برای کدو سبز ترشی چه می گذرد.
  در حال حاضر آن مارینادها است. مخزن را با آب تخلیه شده از قوطی ها در آتش بگذارید. ما با توجه به دستورالعمل نمک، قند اضافه می کنیم. مخلوط كردن و جوش آوردن سرکه را بریزید و از گرما خارج شوید. با کره با آب نارگیل خرد شده پر کنید. کلاه های آب پز شده کدو سبز را با یک پتو گرم گرم کرده و به دمای اتاق خنک کن.
  دستور العمل کدو سبز ترشی تقریبا یکسان است به دستور دستور العمل خیار ترشی، بنابراین اگر شما قبلا ترشی کردید، سپس شما می توانید به راحتی ترشید کدو سبز برای زمستان.

در تابستان دوره   در ساکنان تابستانی در سایت ها به خوبی رشد کدو سبز. برای طبخ آنها لازم نیست که یک آشپز درجه یک باشیم! به طرز شگفت انگیزی آبدار، تند و سریع، ترش و زردچوبه، یک میان وعده بزرگ برای عزیزان خواهد بود! این ظرف مناسب برای شام یا خدمت است جدول تعطیلات. مهمان این اشتها را با لذت به ارمغان خواهد آورد، و در زیر نوشیدنی های قوی آن را با یک انفجار! سالاد کدو در این دستور العمل فوق العاده آسان و سریع است! فقط یک روز برش های کدو شکمبه نیاز به صرف در روغن زیتون و همه چیز آماده است! و به محض این که هر کس این جالب را دوست دارد، پس شما باید یک قطعه کاغذ و یک قلم با یک دستور ساده داشته باشید!

مواد لازم برای ترشی کوسه سریع:

• - 2 کیلوگرم کدو سبز
• - 1 لیتر آب
• - 2 قاشق غذاخوری شکر
• - 1 قاشق غذا خوری نمک
• - 2 قطعه دندان سیر
• - 10 قطعه از برگ های گیلاس و کشمش
• - 4 قطعه از چمچه زده شوید
• - 1-2 قطعه برگ لورل
• - 10 قطعه فلفل شیرین
• - 10 گرم ریشه تردمیل
• - 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• - 1 قاشق غذا خوری سرکه (9٪)

چگونه به طبخ ترشحات کدو تنبل به سرعت

1. قارچ را بردارید برای غذا ها، سیب زمینی های جوان مورد نیاز است. این به راحتی توسط این واقعیت توضیح داده می شود که آنها دانه های درشت ندارند در داخل، و پوست هنوز هم در میوه ها کاملا مناقصه است. حلقه ها را از بین ببرید. عرض توسط چشم تعیین می شود، اما نه بیشتر از ضخامت انگشت.

2. در یک کاسه با برگ های کدوشکی قرار دهید: آبنبات، گیلاس، لوور، چای سبز. بر روی نوارهای نازک ریشه کوه نوردی بریزید. همه چیز باید قبل از آن در آب سرد شسته شود. شایان ذکر است که اگر هیچ ریشه صخره ای وجود نداشته باشد، پس از آن از یک شیشه به فروش می رسد.

3. اضافه کردن قطعات کوچک و کوچک به سیر. اگر می خواهید، می توانید آن را له کنید، سپس خمیر را به جرم کل قرار دهید. پور آلبالو.

4. در همان روغن گیاهی و سرکه پور کنید.

5. آب آشامیدنی را با شکر و نمک بشویید. این ماریناد خواهد بود. راست گرم، آن را باید به یک کاسه با کدو سبز ریخته شود. ظرف ها را روی میز بگذارید تا خنک شود. سپس برای یک روزه یخچال نگهداری کنید. بالا از فنجان باید با یک پوشش یا فیلم چسبانده شود.

6 کدو سبز ترشی آماده برای یک میان وعده! آنها را از یخچال درست قبل از خدمت به میز خود بیرون بیاورید، زیرا آنها سرد ترین خوشمزه هستند.

شایان ستایش!

دستور غذا برای پخت و پز سریع تربچه توت فرنگی به اشتراک گذاشته شده است بیخاناوا ایرینا گنادییفن.

دستور العمل سس شکلاتی در کره ای از "گفتگوی خوشمزه با النا باذنفوا":

برای تهیه فنجان برای زمستان، بسیاری از افراد به دلایلی سبزیجات را نادیده می گیرند که اغلب به عنوان یک عنصر اضافی استفاده می شوند. خوشمزه خوشمزه خوردن سرخ شده، تفت، کاسه و پنکیک. اما، زغال اخته ترشی دقیقا همان خوشمزه است. اگر از دستور غذا برای کدو تنبل زیتون برای زمستان استفاده کنید، آنها تبدیل به چگال و ترد می شوند و می توانند حتی به خیار ترشی هم شکل دهند.

دستور شماره 1

بنابراین، ما اولین، دستور العمل ساده ترین برای ترشی کدو سبز ارائه می دهیم. چنین دستور العمل برای کدو تنبل زیتون برای زمستان باعث می شود خروجی تری از سبزیجات، آبدار و فوق العاده خوشمزه به وجود آورد.

چه مواد لازم:

• 7 کیلوگرم کدو سبز؛
• نخود سیاه - 50 مورد؛
• 10 برگ لورل؛
• 10 شاخه ی جعفری
• آنچه شما باید برای ماریناد طبخ کنید:
• دو لیتر آب؛
• 300 گرم نمک؛
• 300 گرم شکر؛
• نصف لیتر سرکه (6٪).

کبد برای زمستان مارینده شده است، دستور غذا با عکس ها:

1. یک لیتر کوزه های شستشو با نوشابه، سپس دو بار با آب گرم شستشو دهید. قوطی های تمیز را داخل یک گلدان از آب که در حال جوش شدن است و به مدت 30 دقیقه استریل کنید، بشویید.
2. کدو سبز بهتر است که جوان شود، پس نیازی به قطع پوست نیست و دانه های متراکم را حذف می کند. از میوه شما فقط نیاز به برش ساقه، و آنها را به حلقه های قطر یک و نیم سانتی متر برش.
3. قارچ را در آب جوش قرار داده و به مدت 5 دقیقه تمیز کنید، سپس برای خنک شدن در آب سرد قرار دهید.
4. ادویه جات را در قالب های استریل قرار دهید، کدو شیرینی را روی آنها قرار دهید.
5. آب نمک زده را به یک کاناپه جداگانه اضافه کنید، شکر و نمک را اضافه کنید، آن را به مدت پنج دقیقه جوش کنید. سپس آب را با استفاده از یک قطعه گاز ضخیم از بین ببرید. سرکه را به آب تصفیه شده اضافه کنید.
6. در حالی که ماریناد داغ است، باید آن را به شیشه با ادویه جات ترشی جات و کدو سبز ریخته شود. شیشه ها را با یک درپوش بپوشانید، اما آنها را رول نکنید.
7. شیشه های پر شده باید در یک ظرف با آب گرم قرار داده و به مدت 25 دقیقه در دمای 85 درجه سانتیگراد استرلیزه شوند.
8. بلافاصله پس از عقیم سازی، کوزه ها باید مهر و موم شده باشند.
9. در حالی که بانک ها خنک می شوند، آنها باید با دست چپ و با مواد گرم گرم شوند. پس از خنک سازی نهایی، مخازن در یک مکان تاریک و سرد پنهان می شوند.

دستور شماره 2

دستور العمل برای مارینینگ کدو سبز برای زمستان متفاوت است، بنابراین هر قطعه می تواند طعم مختلف و کشمش خود را داشته باشد. ما یک نسخه ساده دیگر از آماده سازی کدو سبز برای زمستان ارائه می دهیم.

محصولات ضروری (مقدار در هر لیتر شیشه نشان داده شده است):

• 600 گرم کدو سبز؛
• چتر فلفل؛
• 20 گرم برگ کرفس و گیلاس شیرین؛
• برگ لورل؛
• بوته هویج
• سه فلفل پر شده با نخود فرنگی؛
• 350 میلی لیتر آبنبات.

آنچه برای پخت و پز ماریناد لازم است:

• لیتر آب
• صابون نمکی؛
• قاشق چای خوری قند
• دو قاشق سرکه (9٪).

روش ترشی:

1. کدو سبز را بشویید و خشک کنید، سپس ساقه را بردارید و حدود یک سانتی متر از گوشت را بردارید. بقیه سبزی برش را برش می دهند، قطر آن نباید بیش از یک و نیم سانتی متر باشد.
2. Vodichku به جوش آوردن، حلقه های سبزیجات را به مدت 5 دقیقه قرار دهید. پس از پنج دقیقه، سبزیجات را در یک جریان آب سرد قرار دهید.
3. آماده سازی ظروف استریلیزه و درب های استریل شده برای آنها در پیش است.
4. در بانک ها کدو سبز، در همان زمان، هر لایه پودر شده با ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات.
5. بعدا می توانید ماریناد را انجام دهید. برای آن، لازم است آب را به تابه ریخته، قند و نمک اضافه کنید، به جوش آورده و بعد از جوش 5 دقیقه دیگر صبر کنید. سس ماریناد، سرکه را به آن اضافه کنید.
6. ماریناد در کوزه ها ریختن و ظرف را با یک درب روبرو می کند.
7. کاسه های پر شده را در یک کاسه ی عمیق با آب قرار داده و ظرف ها را ظرف 20 دقیقه پس از جوش مایع بپوشانید.
8. بیست دقیقه بعد، بانک ها می توانند نورد شوند، استاندارد این است که آنها را در معرض هوای گرم قرار دهید و قبل از شروع زمستان از بین بروند.

دستور غذا شماره 3: یک راه سریع برای ترشی کردن

لازم نیست که برای زمستان سس مارچوبه سس را امتحان کنید، حتی اگر در فصل تابستان از طعم لذت بردن از طعم آن لذت ببرید، اگر راهی سریع برای پختن داشته باشید. چنین قارچ خوراکی نیز خرد می شود و در ماریناد خیس می شود. این یک غذای عالی برای غذاهای گرجستان و گوشت است. برای اضافه کردن خلنگ به دستور غذا، می توانید خیار بیشتری اضافه کنید، اما بعد باید میزان رستول را (به نسبت) افزایش دهید.

چیزی که برای مینیاتوری سریع نیاز دارید:

• سه کدو سبز؛
• چهار و نیم قاشق سس سویا؛
• سه قاشق غذا خوری نمک؛
• شش زعفران سیر؛
• سه قاشق غذاخوری سرکه؛
• سه قاشق غذاخوری شکر گرانول؛
• یک دسته از جعفری، گوزن، گندم؛
• 450 میلی لیتر آب
• پاپریکا و فلفل سیاه به مزه.

روش آماده سازی:

1. شستشو خامه را بشویید. سبزیجات را برشی یا برشهای نازک بریزید. سبزیجات نیز شسته و خشک شده، خرد شده و سیر از طریق مطبوعات عبور می کند.
2. کدو سبز را در یک کاسه عمیق قرار دهید، تمام مواد دیگر را به جز آب اضافه کنید.
3. در یک ظرف جداگانه آب را به یک جوش تبدیل کنید، سبزیجات را در آب جوش بریزید.
4. ظرفیت با آب و سبزیجات باید چند بار تکان داده شود، با یک پوشش پوشیده شود. گلدان را در هوای آزاد قرار دهید تا خنک شود.
5. پس از خنک کردن، کدو سبز ترشی فست فود   آماده هستند آنها را در قفسه ی یخچال قرار دهید.

تربیت بدون عقیم سازی

بسیاری از زنان خانه دار به علت فرآیند استریلیزاسیون به دلیل ترشح انسداد نرسیده اند. اما خوشبختانه شما می توانید بدون این فرآیند انجام دهید (اما این امر این را قبول نمی کند که بانک ها، که اسکواش را گذاشته اند، باید قبل از آن استرلیزه شوند، در غیر این صورت این بلوک ها تا نیمه ی تابستان زنده ماندند).

چه مواد لازم (مقدار برای 4 قوطی هر لیتر یک لیتر مشخص می شود):

• سه کیلو مربع کدو سبز؛
• کرفس، برگ گیلاس و رب گوجه فرنگی (به مزه)؛
• 16 گل میخک از سیر؛
• یک لیوان شکر؛
• یک قاشق چایخوری فلفل سیاه؛
• سه قاشق غذاخوری نمک؛
• 4 فلفل قرمز نخود فرنگی؛
• 8 برگ لورل؛
• یک لیتر سرکه؛
• 8 لیوان آب

روش آماده سازی:

1. سبزیجات را بشویید، آنها را بر روی یک دستمال بپوشانید تا رطوبت بیش از حد را جذب کرده و آنها را در ظروف استریل قرار دهید.
2. زغال اخته نیز شستشو و خشک، سپس به حلقه های نیمه برش.
3. آب را به یک کاسه ی عمیق بریزید، قند، نمک، فلفل، برگ لارو، سرکه اضافه کنید. مایع ظرف را روی آتش بگذارید.
4. وقتی ماریناد شروع به جوش می کند، لازم است که تخممرغ زده شود و به مدت 6 دقیقه بجوشانده شود.
5. علاوه بر این، با کمک اسکیمر، شما باید اسطوخودوس را دریافت کنید و آن را در سبزی ها در بانک ها پخش کنید.
6. از ماریناد برای دریافت ورقه های لاوروشا، دیگر مفید نخواهد بود. ماریناد بدون برگ های لاک الکل زردچوبه و گیاهان را در کوزه ها پر کنید.
7. بانک ها رول، به عقب بر گردن، بسیار محکم با پتو پوشید و در این شکل، برای خنک کردن. وقتی بانک ها خنک می شوند، می توان آنها را به یک مکان منتقل کرد تا ذخیره شود.

  کدو تنبل زنجبیل برای زمستان بسیار ساده است، علاوه بر این، بسیاری از دستور العمل های مختلف و منحصر به فرد وجود دارد. هر خانه دار می تواند گزینه مورد علاقه خود را انتخاب کنید، و حتی چیزی از خود خود را به آن، مهمتر از آنها، از آزمایش های ترس نیست. موفق باشید

سه دستور غذا کدو سبز است

اسکواش در حال حاضر رسیده اند، لحظه ای را از دست ندهید تا آنها را برای زمستان آماده کنید.

دستور العمل کدو سبز ترشی با هویج

مواد تشکیل دهنده:

• 3 کیلو از کدو سبز تازه
• 1.5 فنجان روغن نباتی
• 2 قطعه هویج
• 1 قاشق غذاخوری ل فلفل سیاه
• 2 قاشق غذاخوری ل نمک
• 200 میلی لیتر سرکه (9٪)
• 1 فنجان شکر
• 0.5 لیوان فلفل سیر خرد شده
• 1 دسته از جعفری
• 1 قاشق غذاخوری

روش آماده سازی:

زردچوبه را در زیر آب جوشان بشویید. اگر اسطوخدوس اسطوخودوس را از بین برده و تخم مرغ و دانه ها را برداشته باشد، اسکواش جوانه زدن بدون تغییر است. جعفری جعفری و کرفس. کدو سبز به حلقه ها و یا مکعب های بزرگ بریده می شود. هویج را تمیز میکنیم و آنها را به حلقه ها می بریم.

در یک کاسه یا ظرف بزرگ، سبزیجات را با سبزیجات آماده کنید، نمک، شکر، سرکه، فلفل، روغن گیاهی را اضافه کنید. همه هم بزنید و به مدت 3-4 ساعت در دمای اتاق برای ماریناس زدایی میروید.

پس از اتمام زمان، مخلوط سبزیجات را به قوطی های ضد استریل اضافه کنید. بعد، یک ظرف پز پهن کنید، یک حوله را در پایین قرار دهید و قوطی های خود را با آن روی قارچ قرار دهید. ظرف را با آب در 3/4 پیمانه پر کنید، شیشه ها را با دم بپوشانید (نه بسته شدن) و برای 15-20 دقیقه استریلیزه کنید.

بانک ها سرازیر می شوند، به عقب بر می گردند، در پتو گرم گرم می شوند و به طور کامل خنک می شوند.

اسکواش مینوشید با سیب

مواد تشکیل دهنده:

• 1 کیلوگرم کدو سبز
• 300 گرم هویج
• 0.5 کیلوگرم سیب
• 50 گرم گشنیز با دانه ها و گیاهان

برای ماریناد (برای 1 لیتر آب):

• 150 میلی لیتر سرکه
• 1 قاشق غذاخوری ل نمک
• 2 قاشق غذاخوری ل شکر

روش آماده سازی:

سیب و کدو سبز را با دقت شسته و پوست کن و به قطعات کوچک بریزید. هویج را تمیز میکنیم، شستشو می کنیم و آنها را به مکعب می بریم.

ماریناد را آماده کنید. آب را داخل ظرف و آب جوش بگذارید. اضافه کردن قند، نمک، کیک را به آب پز و جوش برای 3-5 دقیقه، سپس سرکه را اضافه کنید.

کتان، سیب، هویج را به صورت جامد آماده کنید و آنها را با ماریناد بریزید. کوزه ها را در یک ظرف بزرگ با آب بشکنید، با پوشش های استریل پوشش داده شده و استریلیزه کنید. شیشه های 0.5 لیتر برای مدت 15 دقیقه در دمای 90 درجه، 1 یا 2 لیتر - به مدت 20 تا 25 دقیقه استریلیزه شدند.

قوطی های پاستوریزه به صورت غلطک و یا مهر و موم شده با سر و گردن قرار می گیرند، به صورت وارونه می شوند، در یک پتو گرم قرار می گیرند و کاملا خنک می شوند.
   ما برای ذخیره سازی در یک مکان تاریک و خنک حذف می کنیم.

کدو تنبل ترشی با آب لیمو (برای ذخیره سازی کوتاه مدت)

مواد تشکیل دهنده (بر اساس لیتر لیتر):

• 0.5 لیتر آب
• سبزیجات تازه 500 گرم
• 3 قاشق غذاخوری ل آب لیمو
• 3 فلفل سیاه
• 1 قاشق غذاخوری ل شکر
• 2 میخک متوسط ​​سیر
• 1.5 هنر ل نمک
• کرفس

روش آماده سازی:

سیر را خرد کرده و سبزیجات را خرد کنید. کدو سبز را بریزید و با سبزیجات و کرفس مخلوط کنید. ما همه چیز را در یک ظرف پاک می کنیم. بعد، فلفل سیاه نخود کمی با یک چاقو فشار می کشد و همچنین در یک شیشه قرار می گیرد.

ماریناد را آماده کنید. برای انجام این کار، شکر را در آب حل می کنیم، نمک اضافه می کنیم، آن را روی آتش قرار داده و به جوش آورده می شود. کدو سبز را با ماریناد جوش پر کنید، آب لیمو را اضافه کنید، شیشه را با یک درپوش بپوشانید و به مدت 12 ساعت ترک کنید. هنگامی که شیشه جوش خورده را برداشته در یخچال قرار دهید. اسکواش در این فرم می تواند بیش از یک هفته ذخیره شود.