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Caractéristiques d'un régime protéiné et d'une nutrition sportive. Types de protéines en nutrition sportive

Bonjour les amis. Le rêve de millions de personnes est probablement de manger et en même temps de perdre du poids sans aucun exercice physique.

Et rapidement, en toute sécurité, une fois pour toutes. Imaginez : ça arrive ! Ils disent qu'un régime protéiné vous aidera à faire face à l'excès de poids en quelques jours et sans avoir faim. Est ce que c'est vraiment? Trouvons-le !

La description

Le système nutritionnel protéiné, comme son nom l'indique, repose sur les principes de la consommation d'aliments protéinés.

Ses adeptes considèrent que le régime est le plus efficace pour perdre du poids. Puisqu'une personne avec un tel régime est moins encline à trop manger et reste rassasiée pendant longtemps.

C'est pour cette raison que le régime protéiné a de nombreux adeptes. Certains se nourrissent de ce système depuis des années.

Ils assurent que la protéine est le composé chimique le plus important, sans lequel la vie normale est impossible.

C'est en partie vrai. La protéine est vraiment une aide irremplaçable dans notre corps. J'ai écrit sur sa fonction dans un de mes articles.

À propos, j'y ai également mené une enquête et découvert les avantages et les inconvénients de la nutrition protéinée. Si vous êtes intéressé, vous pouvez vous familiariser avec eux dans ce document.

L'essence du régime

L'objectif principal de la nutrition protéinée est d'éliminer (au minimum) les aliments glucidiques de l'alimentation. Au lieu de cela, mangez des aliments qui contiennent des protéines.

Cette technique a de nombreux adeptes. À partir de Ducan et se terminant par Atkinson. Cependant, il y a quelques différences ici.

Avantages

Les adeptes du régime protéiné parlent des avantages suivants :

• sature le corps pendant longtemps;
• donne une charge de vivacité et de force;
• il y a une perte de poids, mais pas due à la masse musculaire (et c'est un avantage significatif pour les femmes et les hommes, car il n'y aura pas d'affaissement de la peau);
• le processus de combustion des graisses commence ;
• prévenir les pics d'insuline;
• perdre du poids dès que possible.

Certaines personnes voient de bons résultats. En un mois, vous pouvez vous débarrasser de 7 kg de surpoids (selon les paramètres initiaux).

Des mesures de précaution

Les aliments protéinés sont assez difficiles à digérer. Il y a des batailles de médecins dans le monde entier au sujet du régime protéiné. Quelqu'un donne des côtés positifs, et quelqu'un - diamétralement opposé.

Eh bien, mes amis, combien de médecins, tant d'opinions. Cependant, je donnerai ci-dessous les contre-indications pour un tel système nutritionnel (elles sont annoncées par la plupart des agents de santé) :

• maladies des reins et des voies urinaires;
• maladies chroniques du tractus gastro-intestinal;
• période de gestation et de lactation.

Opinion d'expert

J'ai trouvé un avis de nutritionniste sur cette méthode nutritionnelle. Voici ce que dit Tatyana Petrovna Bondarenko :

« Sans aucun doute, l'efficacité de la nutrition protéinée a été prouvée par de nombreux exemples. Oui, le régime fonctionne. Mais il faut être conscient que la technique limite l'apport des nutriments nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme. Elle est déséquilibrée. Le manque de glucides est mauvais pour le système nerveux. Il existe de nombreux effets secondaires possibles - par exemple, migraines, insomnie, fatigue, irritabilité. Vous devez également prendre en compte le fait que les glucides sont impliqués dans la dégradation des graisses. Et leur manque conduit souvent à une intoxication à l'acétone ».

Un panier de produits homologués

• poissons de mer et de rivière;
• fruits de mer (crevettes, moules, calmars, etc.);
• des œufs;
• viande (volaille, porc, bœuf, etc.);
• produits laitiers (kéfir, fromage cottage, fromage, etc.);

• noix (en quantités limitées);
• champignons;
• légumes non féculents (choux, concombres, courgettes, avocat, etc.);
• citron (dans le thé);
• légumineuses.

Et il est également permis d'utiliser des protéines (en poudre), c'est particulièrement pertinent pour les hommes.

Les règles sont simples

• Une condition préalable est de boire suffisamment d'eau propre. Il faut en consommer de 2 à 3 litres par jour. On dit qu'un régime protéiné stimule la fonction rénale. Par conséquent, il est important de boire votre quantité d'eau quotidienne pour rester hydraté.
• Cellulose. Étant donné que les aliments protéinés sont difficiles pour le tube digestif, il est nécessaire d'inclure des fibres alimentaires dans l'alimentation. Ils vous aideront à éviter des conséquences désagréables (par exemple, la constipation). Le tarif journalier est de 1 cuillère à soupe. l. un jour à n'importe quel moment de la journée.
• Un complexe de vitamines et de minéraux est nécessaire. Pourtant, ce régime est déséquilibré. Les protéines ne pourront pas apporter les éléments que l'on trouve dans les glucides et les graisses.
• Mode de cuisson. Tous les repas doivent être cuits sans huile ni sel. Il est permis de cuire, bouillir, mijoter, griller.
• Diète. Il est important d'observer la prise alimentaire ici. Il doit y en avoir au moins trois. Vous pouvez avoir deux collations. Il est interdit de manger la nuit. Le dernier repas est de 3 heures avant le coucher.

• Le processus de formation. Lors d'un régime, il est conseillé de s'engager dans un certain type d'activité physique. Cela peut être ce que vous voulez. Vous ne devez pas trop vous étendre, mais vous devez vous entraîner 3 à 4 fois par semaine.
• Vous pouvez adhérer à ce système de 10 à 21 jours. Ensuite, faites une pause et sortez en douceur du régime.

Exemple de menu pour une semaine

Lundi

• Petit déjeuner: gâteaux au fromage sans farine avec crème sure, thé au lait.
• Déjeuner : soupe de purée de filet de poulet, salade de concombre à l'aneth, tisane.
• Snack : mélange protéines-minéraux - 250 ml.
• Dîner : maquereau cuit en papillote.

Mardi

• Petit déjeuner : œufs brouillés de deux œufs de poule, laitue, 1 concombre, thé.
• Déjeuner : steak de porc grillé, ragoût de courgettes aux herbes.
• Snack : un verre de kéfir avec une cuillère à café de son de blé.
• Dîner : compote de champignons, côtelette de poulet, tisane.

Mercredi

• Snack : un verre de lait fermenté cuit au four, une poignée de son granulé.
• Déjeuner : salade de saumon bouilli et légumes à l'avocat, compote de haricots rouges, thé vert.
• Dîner : crêpe aux œufs avec légumes, tisane.

jeudi

• Petit déjeuner : galettes de courge au son, chicorée au lait.
• Déjeuner : soupe de fruits de mer, salade de choux.
• Snack : trois tranches de fromage à pâte dure, thé.
• Dîner : brocoli vapeur, ragoût de bœuf, tisane.

vendredi

• Petit déjeuner : omelette vapeur, un verre de lait fermenté cuit au four.
• Snack : un verre de mélange de protéines.
• Déjeuner : haricots verts, porc au four, tisane.
• Dîner : brochettes de poulet aux légumes-feuilles, boisson à la rose musquée.

samedi

• Petit déjeuner : flocons d'avoine, café au lait.
• Déjeuner : salade de fruits de mer parfumée au jus de citron, carpe au four aux herbes, thé.
• Snack : deux œufs de poule mollets, thé.
• Dîner : légumes grillés (poivrons, courgettes), cuisse de poulet, thé.

dimanche

• Petit déjeuner: fromage cottage à la crème sure, café au lait.
• Déjeuner : soupe de purée de champignons, salade de chou et concombre, tisane.
• Snack : un verre de kéfir au son.
• Dîner : saumon grillé aux légumes.

Ce qu'il faut retenir

La nutrition protéinée est une méthode assez courante de perte de poids. Cela implique la consommation d'aliments protéinés.

Les adeptes de ce régime notent une perte de poids rapide. Cependant, ce n'est pas sûr. Certains médecins disent que cela peut causer de la fatigue, des maux de tête et d'autres effets secondaires désagréables.

Les protéines saturent le corps pendant longtemps, une personne arrête de trop manger. Le rejet presque complet des aliments glucidiques, gras et salés contribue à la perte de poids.

Avec cette technique, il faut boire beaucoup et consommer une quantité suffisante de fibres (son). Sinon, des conséquences désastreuses sont possibles.

Il existe de nombreux régimes dans le monde, en règle générale, ils sont déséquilibrés et ont un effet à court terme.

La meilleure chose que vous puissiez faire pour vous aider à perdre du poids est de manger sainement. Et une activité physique modérée sera un bonus agréable pour votre corps. C'est le seul moyen d'obtenir d'excellents résultats sans nuire à la santé.

Les amis, avez-vous pratiqué des régimes protéinés ? Si oui, partagez vos impressions à leur sujet dans les commentaires.

Et c'est tout pour moi. A la prochaine dans les prochains articles !

Ce que c'est?

Pour développer des muscles solides, vous devez vous entraîner dur et bien manger. Si l'athlète néglige la quantité nécessaire de nutriments et de calories, il ne progressera pas. Protéine (protéine) - le composant principal pour la croissance de la masse musculaire.

1,5 à 2 grammes de protéines par kilogramme de poids est la norme quotidienne d'un athlète. La majeure partie de cette dose devrait être constituée d'acides aminés naturels, que l'on trouve dans les produits à base de viande, le fromage cottage et le fromage. Ce n'est un secret pour personne que l'une des meilleures sources de ce matériau de construction se trouve dans le blanc d'œuf.

En outre, l'athlète ne doit pas négliger et - dans une bien moindre mesure - la graisse. Un régime nutritionnel approprié composé de viandes, de protéines et d'une petite dose de graisse est garanti pour aider tout athlète à atteindre des performances élevées.

Pour tirer le meilleur parti de votre supplément, vous devez vous rappeler la règle d'or : « Prenez des suppléments non pas à la place d'un repas normal, mais en complément d'une alimentation riche. »

Nous utilisons la nutrition sportive à nos propres fins

Construire la masse musculaire

Les athlètes qui s'entraînent pour développer une masse musculaire solide et développer une force physique phénoménale devraient consommer des doses plus élevées de protéines. Si une personne ordinaire a besoin de 1 à 1,5 gramme de protéines par jour pour maintenir son efficacité et sa santé, un athlète a besoin d'au moins 2 à 2,5 grammes. De plus, les 2/3 de cette dose ne doivent pas être constitués de poudre de protéines, mais d'aliments naturels.

Un jour après un entraînement intensif, vous devez augmenter la dose quotidienne d'une fois et demie et vous y tenir pendant deux jours. Pour que les processus de la structure musculaire se déroulent en douceur et sans interférence, vous devez prendre une portion d'aliments glucidiques immédiatement après l'entraînement. Et le lendemain, l'athlète devrait consommer deux fois plus de glucides. Ces glucides doivent être complexes.

Pendant le "séchage"

Pendant cette période, il vaut la peine de fermer avec des mélanges de protéines après l'entraînement, et non. De plus, avec un entraînement de "pompage", un tel cocktail peut être bu immédiatement après la fin de l'entraînement. Il est également recommandé de boire des protéines pendant la période de "séchage" et avant l'entraînement (attention au séchage pour les hommes et les filles).

Utiliser tout en perdant du poids

Shake protéiné pour perdre du poids... Les gens dans la rue, entendant quelque chose comme ça, sont surpris.

En effet, comment pouvez-vous perdre du poids grâce à la consommation de protéines, grâce auxquelles une personne, au contraire, gagne de la masse musculaire. Il s'avère que vous pouvez.

L'essentiel est d'adhérer à un mode de vie, d'un régime alimentaire correct et de consommer des produits de qualité.

Non seulement les protéines doivent être de haute qualité, mais dans une plus large mesure tous les produits consommés par une personne.

Les doses de glucides et de graisses doivent être réduites, mais la dose de protéines ne doit pas être réduite. Un gramme et demi de protéines par kilogramme de poids corporel est l'exigence quotidienne pour tous les cas.

¾ les glucides présents dans l'alimentation du sportif doivent provenir de la "bonne" nourriture - pâtes de blé dur, pain noir, céréales, etc. Les sucreries et les produits à base de farine doivent être consommés au minimum et de préférence dans la première moitié de la journée.

En fait, une personne ne prend pas de poids avec des boissons protéinées si le corps n'a pas besoin de développer de nouveaux muscles. Par conséquent, lorsque vous perdez du poids, n'ayez pas peur de prendre quelques kilos. Au contraire, vous déchargerez l'estomac de la nourriture lourde et il pourra rapidement obtenir les substances nécessaires du reste de la nourriture.

Conclusion

Soulignons les points principaux de l'article :

1. Protéine et protéine sont une seule et même chose, seulement dans des langues différentes. Cette substance est un certain ensemble d'acides aminés nécessaires à la construction des muscles et à certains processus métaboliques dans notre corps.
2. La science ne peut pas confirmer les méfaits d'un tel supplément sportif pour l'homme. Les seules exceptions sont les personnes présentant une intolérance individuelle au produit ou des déviations dans le travail des organes internes.
3. Les mélanges peuvent contenir un ensemble différent de protéines, qui seront absorbées par le corps à des rythmes différents.
4. Vous pouvez lire le classement des protéines dans.

Entraîneur personnel, pharmacologue, nutritionniste

Élabore et dirige des programmes d'entraînement personnels pour la correction corporelle. Spécialisé en traumatologie du sport, physiothérapie. Engagé dans des séances de massage médical et sportif classique.

La protéine de lactosérum est considérée comme complète car elle contient 9 acides aminés essentiels, qui sont tous rapidement absorbés dans la circulation sanguine. Il est plus couramment utilisé par les athlètes et les culturistes, mais il gagne rapidement en popularité parmi d'autres personnes, par exemple parmi les amateurs et les aspirants athlètes, car il peut être difficile d'obtenir des protéines à partir d'aliments ordinaires ! Tout le monde n'a pas le temps de battre des œufs ou de cuisiner de la viande, et la protéine de lactosérum pour perdre du poids est une excellente option pour ceux qui ont un style de vie sportif et actif qui n'ont pas toujours le temps de cuisiner. En plus de sa riche composition en acides aminés, cette protéine contribue également à la perte de poids et à la croissance musculaire, et soutient également la santé cardiaque. C'est incroyable qu'un seul supplément puisse offrir autant d'avantages.

Voulez-vous tout savoir sur les protéines de lactosérum pour les filles ou les hommes ? Eh bien, vous êtes au bon endroit parce que nous avons travaillé dur pour rassembler toutes sortes d'informations sur les protéines de lactosérum. Notre équipe a révisé ce guide plusieurs fois pour aider les lecteurs à obtenir des réponses complètes à toutes leurs questions.

Qu'est-ce que la protéine de lactosérum et de quoi est-elle composée ?

Nous connaissons tous le fromage cottage et le lactosérum. Mais très peu d'entre nous savaient qu'une telle nutrition est réellement et vous permet d'acquérir la norme des micronutriments nécessaires, et que nous prendrons ce même lactosérum plus de 200 ans plus tard dans nos shakes protéinés.

Le lactosérum est produit lorsque le lait est transporté d'une ferme laitière à un producteur de fromage et de lait et décomposé dans un équipement spécial. Le caillé continue de fermenter en fromage, tandis que le lactosérum est séparé en protéines et en graisses. Souvent, le lactosérum est pasteurisé à ce stade, ce qui a montré qu'il le dénature, ce qui conduit les gens à préférer le lait cru, malgré les risques bactériens. Lorsque les entreprises fabriquent du fromage, elles créent un sous-produit que nous appelons protéine de lactosérum. La protéine elle-même est composée de protéines globulaires, qui sont un type de protéine très courant. La protéine de lactosérum est soluble dans l'eau, ce qui crée des problèmes de mélange.

Vous pensez peut-être que vous buvez du lactosérum pur et cru, mais c'est un mythe.

La protéine de lactosérum est traitée et pasteurisée pour éliminer les ingrédients dangereux. Il subit un processus appelé dénaturation. La dénaturation des protéines de lactosérum est l'un des principaux effets du chauffage du lait, qui modifie les propriétés chimiques et nutritionnelles du lait. Dénaturer sonne comme un terme négatif, mais ce n'est vraiment pas le cas. Cela signifie simplement que l'état naturel du sérum va changer.

Vous pensez peut-être que chauffer le lactosérum détruit la valeur nutritionnelle, mais c'est un autre mythe.

Pensez à la nourriture que vous préparez. Vous ne mangeriez pas de poulet, de steak ou d'œufs si les cuire les rendait inutiles - ils conservent toujours la même quantité de protéines, et la seule chose que vous faites est de changer sa structure.

Pourquoi les protéines sont-elles si populaires ?

Les protéines ont pris d'assaut l'industrie du fitness et atteignent maintenant le grand public. La protéine de lactosérum pour perdre du poids est peut-être le complément alimentaire le plus populaire au monde en ce moment, qui convient à tout le monde : à la fois une fille et un homme. Et il existe aujourd'hui des milliers de types différents de boissons, de cocktails et de poudres contenant du lactosérum. Plus loin dans cet article, nous avons passé en revue certaines de nos meilleures découvertes de protéines, à la fois pour la construction musculaire et la suppression de l'appétit.

Le lactosérum est probablement si populaire car il est faible en calories (1 g de protéines de lactosérum = 4 calories) et est le macronutriment idéal pour de nombreux objectifs de fitness tels que la construction musculaire, l'augmentation de la force, la réduction du poids et l'appétit et le maintien de la masse musculaire.

Pourquoi la protéine de lactosérum est-elle importante en tant que complément alimentaire ?

Vous cherchez à vous muscler ? Augmentez simplement votre apport en protéines et en BCCA.

C'est la seule raison principale pour laquelle la grande majorité des gens ajoutent des protéines à leur alimentation.

Les protéines sont l'un des éléments constitutifs du muscle, en particulier les parties du muscle qui provoquent la contraction. Lorsque vous faites de l'exercice, vous forcez vos muscles à se dilater et à se contracter constamment.

Cela provoque de minuscules déchirures dans les fibres musculaires et les tissus conjonctifs. Votre corps essaie alors de s'adapter à la charge supplémentaire en activant des produits chimiques qui augmentent le taux de synthèse des protéines dans vos fibres musculaires. C'est la raison de la croissance musculaire, du développement et du renforcement des ligaments.

De toutes les façons que nous avons étudiées en ce qui concerne l'hypertrophie (augmentation de la taille musculaire), la prise de grandes quantités de protéines de lactosérum était l'option la plus convaincante et la plus efficace.

Vous obtenez différents types de protéines à partir de nombreux aliments que vous mangez, de la poitrine de poulet au soja. Mais compléter votre alimentation avec des protéines de lactosérum peut être un moyen facile d'augmenter vos niveaux de protéines et de vous assurer que votre corps reçoit un complément complet d'acides aminés.

Les protéines font-elles grossir ?

La question la plus importante qui intéresse les filles. Les macronutriments (protéines, glucides et lipides) doivent être consommés avec modération. Un gros pic dans l'un de ces trois domaines peut entraîner une prise de poids, et vice versa. Réduisez votre consommation de graisses et vous aurez plus de chances de perdre du poids. Par exemple, si votre objectif est de consommer 140 grammes de protéines par jour et que vous consommez 240 grammes de protéines, vous pourriez prendre du poids. Bien que vous ayez consommé des protéines, on ne sait pas si c'est le coupable.

Certains types de protéines de lactosérum sont destinés à être utilisés comme substituts de repas - car ils sont riches en protéines et faibles en calories par rapport à d'autres options alimentaires. Il existe également des variétés conçues pour la prise de poids, riches en protéines et en glucides.

Si vous êtes préoccupé par la prise de poids ou si vous voulez vous assurer que vous êtes sur la bonne voie pour perdre du poids, la numération des macronutriments est une excellente solution. Les applications / sites Web comme MyFitnessPal fournissent une plate-forme facile à utiliser pour suivre cela. Vous pouvez rechercher les aliments que vous mangez et les saisir quotidiennement dans l'application, ce qui décomposera l'ensemble de votre alimentation en macronutriments et en calories.

Calories gagnées, calories données. Rappelez-vous ceci. Si vous mangez plus de calories que vous n'en brûlez, vous prendrez inévitablement du poids. Sinon, si vous mangez moins de calories que vous n'en brûlez, vous perdrez du poids.

La plupart des shakes protéinés au lactosérum contiennent environ 100 à 200 calories par portion, ce qui n'est pas beaucoup par rapport à l'apport calorique quotidien recommandé de 2000 à 2500. Faites également attention aux glucides et aux sucres.

Il est très facile pour la plupart des gens d'intégrer ce petit "morceau de calories" dans leur plan de repas. D'autre part, l'exercice maximise les résultats des protéines de lactosérum tout en aidant à la construction musculaire. La quantité de temps et d'efforts que vous consacrez à faire du sport dépend entièrement de vous, mais n'oubliez pas qu'il existe ici une relation directe : plus de fait - plus de reçu. Définissez vos objectifs personnels et recherchez les suppléments de protéines qui vous intéressent. Jetez-y un œil en ligne. Renseignez-vous sur les faits nutritionnels.

Devriez-vous prendre des protéines de lactosérum ?

Pour autant que vous puissiez tous le deviner, je suis sûr que la réponse à cette question est peut-être.

La protéine de lactosérum peut être un ingrédient essentiel pour augmenter la masse et la force musculaires, ainsi que pour perdre du poids. C'est un macronutriment fondamental et un moyen facile d'atteindre plusieurs objectifs à la fois. Si vous voulez perdre de la graisse, les protéines sont un excellent moyen de garder votre masse musculaire intacte. Étant donné que les protéines ne contiennent que 4 calories par gramme, il est plus facile de se sentir rassasié lorsque vous mangez des aliments faibles en protéines, comme les poitrines de poulet.

Si vous êtes une femme de 64 kg et que votre métabolisme de base est d'environ 1400 calories par jour, vous pouvez manger plus en vous limitant à des aliments tels que la poitrine de poulet et les légumes sans consommer beaucoup de calories dans le processus. Alors que de nombreux autres aliments contiennent des quantités importantes de protéines, l'un des avantages du lactosérum est qu'il se digère rapidement, ce qui démarre la croissance musculaire et arrête la perte musculaire dès que possible.

Après l'exercice, il se peut que vous n'ayez pas faim pour manger un repas complet, même si votre corps est appauvri en protéines. La protéine de lactosérum résout ce problème car elle est extrêmement facile à consommer, comme boire avec un verre de lait.

Concentré, hydrolysé, isolé. Quel est le meilleur?

Il y a plusieurs facteurs à considérer pour décider quelle forme de protéine de lactosérum utiliser, tels que le prix, la digestibilité, la quantité de protéines par portion, etc. Nous avons examiné chacun d'eux pour vous donner une idée générale de ce qu'ils sont. différer.

Concentré ($)

Cette forme de lactosérum est l'une des moins chères du marché, mais ne vous laissez pas effrayer. Cette protéine est la moins chère car elle subit le moins de transformation, ce qui signifie qu'elle contient le plus de lactose et de matières grasses des trois options. Plus il y a de lactose, plus il y a de risques de problèmes digestifs, ce qui peut décourager certains clients. Bien qu'il s'agisse d'une protéine de lactosérum de qualité inférieure, elle produit tout de même 35 à 42 grammes de protéines pures par portion de 50 grammes.

Isoler ($$)

C'est notre premier choix en raison de son prix, de sa digestibilité et de sa qualité. L'isolat subit un traitement minutieux qui filtre la plupart des autres composants, laissant un bon matériau (du petit-lait, bien sûr !). C'est une forme plus pure de protéine de lactosérum qui est facile à digérer car elle est pratiquement sans lactose. Chaque portion de 50 g contient environ 45 à 47 g de protéines pures, légèrement plus que le concentré.

Hydrolysat ($$$)

La protéine hydrolysée est la forme de protéine la plus pure car elle subit un cycle de traitement supplémentaire entraînant une absorption / digestion supérieure. C'est la variante de protéine la plus chère du marché, mais elle en vaut la peine. Une portion de 50 g de lactosérum hydrolysé contient 38 à 40 g de protéines pures. Certains diront que l'hydrolysat est en effet plus facile à digérer, mais vous ne remarquerez pas beaucoup de différence avec l'isolat.

Quand et comment prendre des protéines pour perdre du poids ?

Après l'entraînement

C'est notre premier choix pour l'apport en protéines et des millions d'autres amateurs de lactosérum. Un apport en protéines de lactosérum après l'entraînement est le plus efficace et le plus complet, surtout lorsque l'objectif est de développer les muscles. Après un entraînement intensif, vos muscles ont besoin d'une nutrition instantanée, et c'est exactement ce que fait la protéine de lactosérum.

30 minutes avant l'entraînement

Consommer à ces moments-là vous aidera à maximiser vos entraînements de renforcement musculaire. Vous donnerez à votre corps plus de temps pour absorber les protéines. Assurez-vous de le boire au moins 30 minutes avant votre entraînement afin que votre corps ait le temps de le digérer un minimum avant de commencer à faire une activité physique intense.

Avant l'heure de se coucher

Pensez-y - lorsque vous dormez 6-8 heures, votre corps existe sans nourriture ni eau pendant très longtemps. Bien que vous ne soyez pas physiquement actif pendant votre sommeil, prendre des protéines avant de vous coucher stimulera votre métabolisme et empêchera la dégradation musculaire.

Du matin

En vous réveillant après 6 à 8 heures sans apport de nutriments, une protéine à digestion rapide comme le lactosérum donnera à votre corps une agréable dose d'acides aminés et commencera la journée sur la bonne note. Certains types de protéines de lactosérum pris le matin vous aideront à éviter de trop manger tout au long de la journée.

Meilleurs produits de protéines de lactosérum

Pour se muscler :

1. GRIND Nutrition Diesel

Notre numéro 1 a été choisi en fonction de plusieurs facteurs : coût, goût et niveau de macronutriments. Cette option comprend de la créatine, des protéines de lactosérum et un rapport parfait de 3: 1 de glucides instantanés et d'isolat de protéines de lactosérum. GRINDS ajoute de la créatine à ce produit, ce qui en fait vraiment le parfait cocktail de renforcement musculaire.

2. Protéine de lactosérum naturelle instantanée IMSOALPHA

Ce n'est un secret pour personne, notre équipe est de grands fans de Mike Rashid. Il est déjà une icône du fitness et a des résultats inaccessibles. Il dit qu'IMSOALPHA est le meilleur qu'il ait essayé. Cette protéine pénètre immédiatement dans la circulation sanguine, ce qui est un énorme avantage lorsque vos muscles ont besoin de protéines après l'exercice. Nous aimons que ce soit naturel, c'est-à-dire Pas de colorants, d'arômes, d'édulcorants ou de charges artificiels qui ne sont pas difficiles à trouver dans la plupart des suppléments. Si Mike Rashid aime ça, alors vous l'aimerez probablement aussi !

3. 1er isolat de protéine de lactosérum Phorm PHORMULA-1

Il est difficile de trouver une poudre de protéine qui se mélange bien - et vous n'aurez pas ce problème avec PHORMULA-1. L'entreprise est fière du fait que son produit est le meilleur en saveur et le meilleur en mélange. Cette protéine peut être prise à tout moment de la journée, mais elle est plus efficace après l'entraînement. Un autre grand fait à propos de cette protéine de lactosérum est qu'elle ne contient presque pas de glucides, ce qui signifie que les micronutriments ne sont pas non plus affectés. Les clients s'extasient sur cet écureuil et lui attribuent 5/5 étoiles sur SuppReviewers, ce qui signifie que ce n'est pas seulement du battage publicitaire.

Pour supprimer l'appétit :

4. Poudre de protéine Quest Nutrition

Ce produit a fait exploser l'industrie du fitness pour ses saveurs uniques et son incroyable teneur en macronutriments. Et si je vous disais que vous pouvez inclure des biscuits et de la crème et du caramel salé et un milk-shake au chocolat dans votre alimentation sans culpabilité tout en développant vos muscles ? Chaque poudre de protéine Quest Nutrition contient seulement 110 calories, 23 grammes de protéines et moins d'un gramme de sucre. Il a le goût d'un dessert, et en plus, il vous permet de vous sentir rassasié afin que vous ne buviez pas un vrai milk-shake au chocolat. Les critiques sur leur site signalent une excellente miscibilité, une saveur riche et aucun arrière-goût chimique, ce qui est une préoccupation commune avec d'autres entreprises.

5. MyProtein Impact Whey Protein

Ce produit est la protéine premium n°1 en Europe. Ce supplément est particulièrement connu pour vous permettre de vous sentir rassasié et de vous fournir des protéines de qualité riches en acides aminés et en nutriments que tous les aliments ne peuvent pas fournir seuls. Chaque portion contient 80% de protéines, 2 g de leucine (aide à activer le processus de construction musculaire) et seulement 1 g de glucides et 2 g de matières grasses.

Créativité « protéinée »

L'avantage des protéines de lactosérum, c'est qu'elles sont extrêmement polyvalentes. Le moyen le plus rapide est de le secouer avec du lait pour un shake protéiné. Si vous voulez vraiment une petite crêpe, il existe de nombreuses recettes de pâtisserie qui incluent également des protéines de lactosérum. Les possibilités sont infinies!

Quelques idées étonnantes pour l'inspiration :

Mélanger le café, les protéines de chocolat et la glace moka dans une tasse.

Vous pouvez simplement mélanger votre poudre de protéine avec de l'eau et de la glace, mais si vous voulez quelque chose d'amusant, ajoutez vos fruits préférés ! Les smoothies sont toujours rafraîchissants et contiennent de nombreux nutriments précieux. Fraise + Banane est une combinaison classique qui se marie bien avec la protéine de lactosérum nature ou à la vanille.

Tout le monde aime les produits de boulangerie - alors pourquoi ne pas préparer quelque chose avec des protéines de lactosérum ? La meilleure partie de cette recette est qu'elle ne prend qu'une minute à cuire. Recherchez sur Internet des informations sur les tasses à cupcakes.

Comblez votre gourmandise avec cette recette de cookies aux pépites de chocolat. Vous pouvez le préparer à la maison avec seulement quatre ingrédients : des protéines de lactosérum, du beurre de noix, du lait (de toute sorte) et des pépites de chocolat.

Quels aliments contiennent des protéines ?

3,8 (76%) 5 voix

La protéine est une protéine indispensable à la bonne formation de la masse musculaire et au fonctionnement de tout le corps. C'est un matériau de construction pour toutes les cellules et tous les tissus. Les mélanges de protéines ne seront qu'un ajout au régime de base de l'athlète, leur utilisation ne réduit pas la valeur des produits protéinés conventionnels. Il est important de déterminer quels aliments contiennent le plus de protéines afin de les inclure dans votre alimentation quotidienne.

Les athlètes ont besoin de mélanges de protéines

Besoin quotidien et degré d'assimilation

La formule exacte des besoins quotidiens en protéines n'a pas encore été développée, ce qui peut être clairement mis en correspondance. Pour les calculs, partez des facteurs âge, poids et niveau d'activité physique. Selon l'âge, l'apport quotidien moyen en protéines est de :

• un nourrisson reçoit jusqu'à 2,5-3 g de protéines pour 1 kg de poids corporel;
• pour un enfant de 7 à 12 ans, 2,5 g/kg sont nécessaires ;
• un adolescent de 12-17 ans a besoin de 2,3 g/kg ;
• pour un adulte en l'absence d'activité - 1-1,2 g / kg pour 1 kg de poids corporel;
• athlètes professionnels - 2-2,5 g / kg.

L'œuf a un taux de digestion de 1,0

Le taux d'absorption de certains aliments riches en protéines peut être affiché dans le tableau :

Aliments contenant des protéines animales	Taux d'assimilation	Aliments protéinés végétaux	Taux d'assimilation
Œuf	1,00	Soja	0,91
Du lait	1,00	Haricots	0,68
Sérum	1,00	Pois	0,67
Cottage cheese	1,00	Sarrasin	0,66
Du fromage	1,0	Maïs	0,60
Du bœuf	0,92	Avoine	0,57
Poule	0,92	Riz	0,55
Saumon rose	0,90	Lentilles	0,52
Veau	0,9	Cacahuète	0,52
Porc	0,87	Blé	0,4

Le porc a un taux d'absorption de 0,87

Produits laitiers riches en protéines

Les produits laitiers sont riches en protéines de lactosérum et. Un ajout important à tous les produits laitiers est le calcium, qui est également bon pour les muscles car il affecte la contraction musculaire. Les produits laitiers ne conviennent pas à tout le monde en raison de la présence de lactose.

Produits laitiers contenant des protéines et du calcium :

• Du lait. Plus le lait est gras, plus il contient de protéines. Le lait influence la formation de la masse musculaire et récupère après l'exercice. Augmente l'endurance et le métabolisme énergétique grâce à la teneur en vitamine B2.
• Cottage cheese. Il y a beaucoup de graisses, de glucides et de phosphore dans le fromage cottage. La teneur en méthionine affecte le système immunitaire et nerveux, abaisse le cholestérol et régénère les reins. Plus la teneur en matières grasses du fromage cottage est faible, plus il contient de protéines.
• Du fromage. Les fromages à pâte dure seront utiles pour : mozzarella, parmesan, cheddar. Sur 100 g de fromage, les protéines vont de 20 à 28 g. Le fromage est un produit nutritif, et il augmente également la tension artérielle.
• Yaourt grec. Ce type de yaourt contient 2 fois plus de protéines que le yaourt ordinaire. C'est un produit diététique avec une faible quantité de glucides. Il a un faible taux de lactose et a un effet positif sur le système digestif. 100 g de yaourt grec contiennent 10 g de protéines.

Il y a beaucoup de graisses, de glucides et de phosphore dans le fromage cottage.

Teneur en protéines des produits carnés

Les produits d'origine animale contiennent beaucoup de protéines, mais ils contiennent également du cholestérol, dont l'excès affecte négativement le fonctionnement du système cardiovasculaire humain. Pour cette raison, il est important d'inclure des viandes diététiques dans votre alimentation. En plus des protéines, la viande contient de la vitamine B12, qui ne se trouve pas dans les aliments végétaux.

Liste des produits carnés contenant des protéines :

• Poitrine de poulet. La viande blanche est une source de protéines de haute qualité, avec 25-30 g de protéines pour 100 g. Il n'y a pratiquement pas de graisses et de glucides dans la poitrine de poulet.
• Du bœuf. Pour 100 g - 25 g de protéines. Le bœuf maigre est plus sain que le porc, il augmente le niveau d'hémoglobine et de testostérone, aide le corps à absorber les nutriments.
• Porc. En termes de teneur en protéines, il est comparable au bœuf, mais mal absorbé par l'organisme. Améliore l'état du tissu musculaire et a un effet positif sur l'immunité.
• Poitrine de dinde. Fournit la croissance musculaire. Le filet de dinde est mieux absorbé par l'organisme. Le niveau de phosphore de cette viande est égal à celui du poisson. Pour 100 g - 20 g de protéines.
• Des œufs. Un œuf de poule moyen contient 5 à 7 g de protéines et est facile à digérer. Comprend les vitamines des groupes A, B, E et D et tous les acides aminés essentiels. Le jaune contient de la lécithine, qui renforce le système nerveux et le cerveau humains.

La poitrine de dinde contient des protéines

Protéines dans les fruits de mer

Les poissons et produits de la mer sont riches en protéines et en acides gras oméga 3 et 6. Cette protéine est entièrement absorbée par l'organisme. Le poisson de mer contient plus de vitamine D et d'iode que le poisson de rivière, il normalise la glande thyroïde, améliore la vision et améliore la mémoire.
Quels fruits de mer contiennent des protéines :

• Saumon (pour 100 g - 20 g de protéines). Il est très apprécié pour ses effets bénéfiques sur le système nerveux, l'immunité et la santé des femmes. Le saumon affecte la combustion des graisses et augmente l'attention.
• Poulpe (15 g de protéines pour 100 g). Contient des niveaux élevés d'oméga-3, de potassium et de phosphore. Il a un effet positif sur le système immunitaire, sur le travail du cœur et des vaisseaux sanguins, et abaisse le cholestérol sanguin.
• Thon à nageoires jaunes. 100 g d'albacore contiennent 30 g de protéines. Ce produit est une source précieuse de masse musculaire.

Quels aliments en conserve contiennent des protéines ?

Une bonne nutrition est une partie importante de la vie d'un athlète, mais il n'y a pas toujours assez de temps pour préparer de la nourriture maison. Dans des moments comme ceux-ci, les aliments en conserve sont une bonne alternative.

Les sardines en conserve contiennent des protéines

Les aliments en conserve ne doivent pas être inclus dans votre alimentation souvent en raison de leur teneur élevée en matières grasses. Au cours du processus de fabrication, ils subissent un traitement thermique et une partie importante des vitamines et des éléments utiles est perdue.

Conserve de poisson Fortuna Thon haché dans son jus

Protéines dans les légumineuses

Les aliments contenant des protéines contiennent des légumineuses, qui sont de précieuses sources de protéines végétales. Ils constituent la base de la nutrition d'un athlète végétarien :

• Lentilles séchées. Contient des vitamines B et des acides aminés essentiels. Bien absorbé par le corps, améliore la circulation sanguine et réduit la glycémie.
• Haricots bleu foncé. Ils ont un effet positif sur la digestion et abaissent le taux de cholestérol. Contient du fer, du magnésium et de l'acide folique.
• Pois. Contient et normalise la digestion. C'est un produit riche en calories qui réduit le développement de l'athérosclérose.

Y a-t-il des protéines dans les légumes, les fruits et les céréales germées ?

Les fruits et légumes contiennent également des protéines, mais en quantités beaucoup plus faibles. Ils contiennent des antioxydants qui protègent le corps des maladies et ralentissent le vieillissement. Les phytonutriments contenus dans ces aliments peuvent abaisser le cholestérol et réduire le risque de cancer et de maladies cardiovasculaires.

Les protéines pour les culturistes sont une source de santé et de forme physique, donc la préférence pour les athlètes est donnée aux légumes et aux fruits qui contiennent beaucoup de protéines. Les légumes et fruits protéinés comprennent :

• brocoli;
• avocat;

La banane est un fruit très sain

• banane;
• kiwi;
• épinard;
• choufleur;
• maïs;
• Choux de Bruxelles.

De nombreux athlètes préparent des smoothies à partir de légumes et de fruits, et si vous en ajoutez, la quantité de protéines augmentera considérablement. Pour préparer des smoothies, combinez différents légumes, fruits et baies, frais et surgelés.

Les germes de blé ou d'avoine sont souvent ajoutés aux smoothies. Ces céréales contiennent deux fois plus de vitamine C que les céréales ordinaires. Ils renforcent efficacement l'immunité et contiennent des acides essentiels. Les grains germés enrichissent le sang en oxygène et augmentent les processus métaboliques.

Si l'athlète suit un régime végétarien, il doit consommer du fromage de soja et de tofu. 100 g de ce fromage contiennent 10 g de protéines. Il est pauvre en graisses et en glucides, contient des vitamines A, B, du phosphore, du potassium et du magnésium.

Le maïs contient des protéines

Protéines dans la section des gruaux

La bouillie dans l'alimentation de l'athlète est une source complète de glucides et de protéines. Le sarrasin et l'avoine contiennent beaucoup de protéines, ils occupent les premières places dans la liste des céréales "sportives". En plus d'eux, des protéines sont contenues dans ces céréales:

• maïs;
• blé;
• orge perlée;
• riz;
• orge.

Le soba et le quinoa deviennent des aliments de plus en plus populaires. Le quinoa est sans gluten et contient du calcium et jusqu'à 20 % de protéines. Une telle bouillie sera utile pour l'hypertension, les maladies cardiovasculaires et le diabète. Le soba est un type de pâtes sain, car il est fabriqué à partir de farine de sarrasin. Contient des vitamines B, du potassium et du calcium. Les nouilles de sarrasin sont des glucides lents, elles normalisent la tension artérielle et le taux de cholestérol.

La quantité de protéines végétales dans les graines n'est pas inférieure aux protéines d'origine animale. Cet aliment riche en calories contient jusqu'à 25 % de protéines. Les graines ont un effet positif sur la digestion et préviennent l'athérosclérose et l'infarctus du myocarde.

Les graines de lin contiennent des protéines

Quelles graines sont riches en protéines :

• graines de citrouille;
• graines de tournesol;
• graines de lin.

Quels aliments contiennent le plus de protéines ?

De tous les produits, la quantité maximale de protéines contient :

• Viande;
• des œufs;
• un poisson;
• Cottage cheese;
• des céréales;
• des graines.

Dans le processus d'alimentation saine et de prise de masse musculaire, n'oubliez pas que l'excès de protéines dans le corps lui cause des dommages importants. Vous devez calculer votre taux et vous appuyer sur cet indicateur. Dépasser votre norme affecte négativement le fonctionnement du foie, des reins et du cœur.

Lorsque vous vous rendez au supermarché, armez-vous d'une liste de 40 aliments riches en protéines et remplissez votre alimentation d'aliments riches en protéines !

Énumérons les raisons qui nous poussent à rechercher des aliments riches en protéines. D'une part, vous avez besoin de ce macronutriment généreux pour la croissance et la réparation musculaire. D'autre part, il joue un rôle important dans la stimulation des processus lipolytiques et fait face aux crises de faim qui vous font rechercher des distributeurs automatiques qui vendent toutes sortes de collations. De plus, il ralentit l'entrée dans la circulation sanguine et évite ainsi une forte augmentation de la glycémie, ce qui contribue au dépôt de graisses et réduit les réserves énergétiques de l'organisme.

Les personnes soucieuses de leur forme devraient consommer quotidiennement 2 grammes de protéines pour 1 kg de poids corporel pour maintenir et gagner de la masse musculaire. Pour s'attaquer à cette tâche ardue, vous devez vous assurer que votre liste de courses comprend un large éventail d'aliments riches en protéines. Malheureusement, les supermarchés modernes sont submergés d'aliments synthétiques, ce qui peut mettre un terme à tous vos objectifs de fitness.

Dans cette situation, nous sommes simplement obligés de dresser une liste de courses avec laquelle vous pourrez parcourir en toute confiance les principaux rayons du supermarché et obtenir le maximum de protéines pour chaque rouble dépensé. Avec cette liste, vous chargerez le chariot avec les matériaux de construction nécessaires et créerez un corps que même les anciens dieux grecs envieraient.

Protéines au rayon laiterie

1. Yaourt grec

Après avoir retiré le liquide, le yaourt grec savoureux et épais contient deux fois plus de protéines que la version régulière de ce produit laitier. Pendant l'entraînement, vous obtenez des micro-organismes probiotiques qui sont bons pour les intestins et le calcium, qui est nécessaire pour les os.

Bon à savoir. Le yogourt grec nature contient trois fois moins de sucre que son homologue aromatisé.

2. Caillé

Fabriqué à partir de lait caillé, ce produit regorge de protéines à digestion lente qui fournissent aux muscles en croissance un apport continu d'acides aminés essentiels. Faites du fromage cottage votre gâterie principale, surtout avant de vous coucher.

Bon à savoir. Le fromage cottage est connu pour sa teneur élevée en sodium, mais vous pouvez comparer les étiquettes des emballages et choisir le produit avec la teneur en micronutriments la plus faible.

3. Fromage suisse

Chaque gramme de fromage suisse vous apporte plus de protéines que les autres variétés sur le marché, ce qui en fait le meilleur ingrédient de renforcement musculaire pour les sandwichs et les toasts.

Bon à savoir. Si vous êtes préoccupé par la teneur en calories du fromage suisse riche en matières grasses, optez pour des variétés faibles en gras. Le rapport protéine/graisse en eux est d'environ 8 à 1, mais le goût n'en souffre pas.

4 œufs

Ces boules blanches sont un aliment musculaire presque idéal. Cela est dû à sa valeur biologique élevée - un indicateur qui indique combien de protéines dans les aliments peuvent être converties en protéines dans notre corps. La valeur biologique des œufs est supérieure à celle de tout autre produit en supermarché. Le facteur déterminant de la valeur biologique est la teneur en acides aminés essentiels, et il y en a plus qu'assez dans les œufs humbles.

Bon à savoir. Recherchez des packs d'œufs enrichis en acide. Cela rendra vos œufs du matin encore plus sains.

5. Lait, 2%

Le lait reste une source fiable de protéines de qualité supérieure, avec une biodisponibilité légèrement inférieure à celle des œufs. Mais pourquoi boire du lait écrémé aqueux et insipide quand vous pouvez profiter du goût riche du lait à 2 % sans dépasser votre limite de graisse alimentaire. De plus, les matières grasses du lait aideront votre corps à absorber les vitamines liposolubles contenues dans le lait entier, par exemple.

Bon à savoir. Des expériences montrent que les vaches élevées avec des aliments naturels respectueux de l'environnement produisent un lait plus nutritif, notamment des graisses oméga.

6. Lait de soja

Dans la plupart des produits laitiers artificiels, le chat pleure, mais le lait de soja est une agréable exception à cette règle. Si vous ne buvez pas de lait de vache pour des raisons objectives, par exemple en raison d'une intolérance au lactose, essayez de verser du lait de soja sur des flocons d'avoine ou d'autres céréales. De plus, vous pouvez faire des cocktails après l'entraînement avec.

Bon à savoir. Pour minimiser les sucres qui font gonfler les intestins, recherchez un produit étiqueté « sans sucre ». Et si vous essayez d'éviter les aliments génétiquement modifiés, recherchez du lait de soja étiqueté « bio ».

Protéines au rayon viande

7. Steak (la chair du haut ou du bas d'une cuisse de bœuf)

Ces coupes de viande maigre ont un rapport fantastique de 1 gramme de protéines pour 7 calories ; en comparaison, un dos maigre vous donne environ 1 g de protéines pour 11 calories. De plus, la cuisse est considérée comme l'une des plus rentables.

Bon à savoir. Cuire la cuisse et le surlonge trop longtemps assèchera le désert du Sahara, alors faites cuire cette viande pendant la nuit à moyennement bien cuite.

8. Viande hachée (maigre 90%)

La viande hachée maigre à 90 % contient le minimum de matières grasses nécessaire pour donner à vos galettes et pains de viande un goût de carton. En plus de sa généreuse portion de protéines, la viande rouge est également une bonne source de la toute-puissante créatine.

Bon à savoir. Si vous n'avez plus d'argent dans votre portefeuille, essayez le bœuf nourri à l'herbe. Il contient plus de nutriments que la viande provenant des élevages.

9. Côtelettes de porc (viande désossée)

Une généreuse portion de protéines de renforcement musculaire dans des côtelettes de porc fouettées est l'excuse parfaite pour un repas savoureux et complet.

Bon à savoir. Le trempage dans la saumure aide à décomposer le tissu musculaire. En utilisant cette recette, vous pouvez mettre de la viande encore plus tendre sur la table. Couvrez simplement les côtelettes de porc avec ¼ tasse de sel et 4 tasses d'eau (n'épargnez pas l'eau, la viande doit être complètement marinée) et réfrigérez la viande pendant 30 minutes à 2 heures.

10. Poitrine de poulet (désossée et sans peau)

L'aliment de base de musculation fournit plus de protéines que les autres parties de volaille et devrait être un aliment de base sur votre liste de courses.

Bon à savoir. Pour économiser de l'argent, liez-vous d'amitié avec le commis de la boucherie du supermarché. Il vous fera savoir quand l'oiseau sera en vente avec une remise importante.

11. Poitrine de dinde

Comme le poulet, ce gros oiseau peut remplir vos muscles d'une tonne de protéines.

Bon à savoir. Semblables aux côtelettes de porc et aux poitrines de poulet, les poitrines de dinde bénéficient de la marinade. Et si vous êtes préoccupé par l'utilisation généralisée des antibiotiques dans les élevages de volailles, recherchez des poitrines de dinde sans antibiotiques.

Protéines au rayon fruits de mer

12. Thon albacore

Ce nageur charnu chargera vos prises avec des protéines de qualité supérieure et facilement digestibles. La forte teneur en thon et en sélénium, puissant antioxydant, ne sera pas superflu.

Bon à savoir. Recherchez le chalut ou le thon de pêche si possible. C'est le meilleur choix.

13. Flétan

Parmi les poissons blancs, le flétan est considéré comme le meilleur choix lorsque vous devez développer vos muscles à un rythme de champion. Une portion de 100 grammes ne contient que 2 grammes de matières grasses, ce qui fait automatiquement du flétan la principale prise de la journée.

Bon à savoir. Le flétan du Pacifique est généralement supérieur au flétan de l'Atlantique.

14. Poulpe

De nombreuses poissonneries vous proposeront volontiers ces fruits de mer. Donc, si vous voulez construire du muscle vraiment granité, ignorer la source de protéines la plus riche serait une grosse erreur.

Bon à savoir. Le poulpe congelé est meilleur que le poulpe frais car sa viande devient plus tendre pendant le processus de congélation.

15. Nerka

Le saumon sauvage, comme le saumon rouge, est non seulement plus savoureux que ses cousins ​​piscicoles, mais il contient également environ 25 % de protéines en plus. De plus, vous récolterez une riche moisson d'acides gras oméga-3 bénéfiques à longue chaîne.

Bon à savoir. Recherchez du saumon avec des écailles intactes - il a meilleur goût.

16. Tilapia

Largement disponible dans la plupart des poissonneries, le tilapia sera un choix abordable avec une saveur douce qui vous fournira une quantité impressionnante de protéines et nourrira vos muscles.

Bon à savoir. Essayez d'acheter des tilapias dans des fermes piscicoles américaines. Ils sont plus sûrs que les poissons importés d'Asie.

Protéines dans la section des aliments en conserve

17. Anchois

Comparés à d'autres aliments, ces petits nageurs sont des gagnants inattendus en matière de protéines en conserve. En raison de leur petite taille, ils n'accumulent pas de toxines, comme le font les grandes espèces de poissons.

Bon à savoir. Pour garder les anchois moins salés, faites-les tremper dans leur jus pendant 30 minutes ; puis égoutter et sécher doucement.

18. Bœuf salé

L'impressionnante teneur en protéines de ce bœuf salé renforcera sans aucun doute vos muscles. Et non, ce n'est pas la même chose que de la viande en conserve !

Bon à savoir. Essayez de faire sauter du bœuf salé avec des légumes hachés et de servir avec du riz, ou utilisez-le comme ingrédient principal dans des sandwichs.

19. Thon pâle

Note aux acheteurs économes : le thon pâle en conserve bon marché contient en fait plus de protéines que le thon blanc en conserve plus cher.

Bon à savoir. Pour réduire les calories provenant de l'huile inutile, choisissez le thon dans son jus plutôt que les fruits de mer dans l'huile.

20. Poulet

Pour une injection rapide de protéines de haute qualité dans vos sandwichs et salades, misez sur la viande blanche de poulet.

Bon à savoir. Comparez les produits de différents fabricants, en choisissant ceux qui contiennent moins de sel.

21. Sardines

Les sardines en conserve sont souvent sous-estimées, bien qu'elles soient non seulement riches en protéines, mais qu'elles fournissent également à l'organisme des acides gras oméga-3 et de la vitamine D. La recherche montre qu'à fortes doses, la vitamine D peut stimuler la production de testostérone.

Bon à savoir. Recherchez des sardines savoureuses et pratiques en conserve.

22. Haricots bleu foncé

Les haricots sont une source de protéines incroyablement bon marché, et parmi les légumineuses en conserve les plus facilement disponibles, les haricots bleus tiennent la tête. Un verre contient 13 grammes de fibres alimentaires.

Bon à savoir. Certains fabricants n'utilisent pas de stabilisant bisphénol A dans leur production.

23. Lentilles séchées

Les lentilles séchées bon marché, souvent classées dans la catégorie des protéines en conserve, augmenteront votre apport en protéines alimentaires et vous fourniront des fibres végétales et une variété de vitamines essentielles.

Bon à savoir. Contrairement aux haricots secs, les lentilles ne nécessitent pas de trempage ennuyeux. Il suffit de le remplir d'eau pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne mou. Pour un petit-déjeuner nutritif, combinez des lentilles avec de la poitrine de dinde ou de poulet, des légumes et des vinaigrettes au citron.

Les protéines au rayon gourmand

24. Rôti de boeuf

La délicatesse du bœuf pour le petit-déjeuner est souvent plus riche en protéines que les autres options de petit-déjeuner. La plupart des gens sont surpris d'apprendre que le rosbif est également l'une des viandes les plus maigres.

Bon à savoir. Recherchez des marques sans nitrites ni nitrates qui, pris à fortes doses, peuvent entraîner certaines maladies, dont le cancer.

25. Bacon Canadien

Fabriqué à partir de filet de porc maigre, le bacon de style canadien est 6 fois moins gras que le bacon traditionnel, ce qui lui confère un rapport protéines/gras bien meilleur.

Bon à savoir. Vous rencontrerez peut-être du bacon canadien sous un autre nom : bacon aux pois

26. Chorizo

La saucisse de porc espagnole transforme les pâtes, les œufs brouillés, les soupes et les salades en un repas riche en protéines.

Bon à savoir. Pour ceux qui sont toujours pressés, nous vous recommandons de prendre note que le chorizo ​​espagnol est déjà prêt à manger. Le chorizo ​​mexicain, cependant, doit passer par le pot avant d'être consommé.

27. Pepperoni

La quantité exceptionnelle de protéines dans le pepperoni devrait vous donner suffisamment de motivation pour une soirée pizza maison.

Bon à savoir. Les niveaux de sodium de pepperoni peuvent varier considérablement, alors comparez les marques et recherchez des options avec la teneur en micronutriments la plus faible.

28. Poitrine de Dinde Rôtie

Pratiquement sans gras, les quartiers de dinde gastronomiques sont une protéine de renforcement musculaire presque parfaite. Quand il est temps pour votre sandwich, ajoutez-en plus.

Bon à savoir.Évitez la dinde épicée et d'autres mets délicats afin de ne pas rapporter accidentellement à la maison des ingrédients inutiles comme du sel, du sucre et des arômes artificiels.

Protéines dans la section des collations

29. Basturma

Nous ne vous trompons pas lorsque nous disons que le basturma est une collation qui peut vous aider à développer vos muscles. Comment ne pas l'aimer ?!

Bon à savoir. Vous pouvez trouver des marques sans glutamate monosodique ni nitrite.

30. Beurre de cacahuète

Bien qu'il ne soit pas aussi tendance que d'autres beurres de noix comme les amandes, le bon vieux beurre de cacahuète domine toujours la catégorie des protéines.

Bon à savoir. Oubliez l'huile faible en gras. Ils ne remplacent que les graisses saines par des sucres moins sains.

31. Noix assorties

Comme les arachides, les noix de cajou et les amandes sont d'excellents moyens d'ajouter plus de protéines et de graisses insaturées saines à votre alimentation.

Bon à savoir. Si vous gardez un œil sur le sodium dans un menu, choisissez des emballages étiquetés « non salés ».

32. Chips de haricots

Bon à savoir. Pour une collation riche en protéines tout en regardant un match de football, utilisez des chips de haricots comme véhicule pour apporter du yogourt grec dans votre bouche.

Protéines au rayon fruits et légumes

33. Smoothie

Les shakes protéinés faits maison sont toujours préférables, mais si vous voulez un apport rapide en protéines sous forme liquide, vous pouvez acheter des boissons toutes faites.

Bon à savoir. Assurez-vous que la boisson de votre choix dans la liste des ingrédients contient une source de protéines, par exemple, et pas seulement des fruits, qui chargeront rapidement votre corps en sucre.

34. Tofu

Si vous recherchez un lundi sans viande, parier sur le tofu est un moyen infaillible de vous assurer que votre apport en protéines n'est pas gravement affecté.

Bon à savoir. Les morceaux de tofu dur sont bons pour la friture ou les grillades pour une saveur légèrement fumée.

Protéines au rayon des surgelés

35. Edamame

Alors que la section des aliments surgelés de la plupart des supermarchés est un champ de mines pour votre alimentation, les paquets de soja vert donneront à votre alimentation un coup de pouce en protéines, fibres, vitamines et minéraux à base de plantes.

Bon à savoir. Pour rehausser la saveur, faites cuire les edamame selon les instructions sur l'emballage, puis assaisonnez le plat avec du jus de citron, du paprika fumé et une pincée de sel.

36. Pois verts

Alors que la plupart des légumes n'ont pas trop de protéines, les pois verts contiennent suffisamment de protéines pour que vous souhaitiez toujours avoir quelques paquets de ce produit en stock. C'est aussi une excellente source de fibres végétales, qui peuvent aider à prévenir les crises de faim.

Bon à savoir. Lorsque vous achetez des pois verts surgelés, testez soigneusement l'emballage. Vous devriez sentir les grains individuels. Des blocs de glace géants indiquent que le produit a été décongelé et recongelé, ce qui peut nuire à sa qualité.

37. Yaourt Grec Glacé

Glacé et crémeux, comme la crème glacée, mais contient en même temps deux fois plus de protéines de haute qualité.

Bon à savoir. Comparez les marques et recherchez le produit le moins sucré. Certaines entreprises mentionnent les fruits avant le sucre dans la liste des ingrédients. Allez le découvrir !

Protéines dans la section des gruaux

38. Pousses de blé

Les germes de blé sont constitués de trois composants : l'endosperme, le son et le germe. Le germe est la partie la plus dense en nutriments et contient une quantité notable de protéines végétales. Vous pouvez utiliser les germes comme supplément de protéines dans les flocons d'avoine, les crêpes et même les smoothies.

39. Soba

Bon à savoir. Pour éliminer l'excès d'amidon, qui peut rendre les nouilles collantes, vous devez rincer le soba après la cuisson.

40. Quinoa

Parmi les grains entiers, le quinoa sud-africain est le seul qui contient un complément complet d'acides aminés essentiels, ce qui le transforme en une protéine complète avec un puissant potentiel de renforcement musculaire.

Bon à savoir. Faire rôtir le quinoa dans une casserole ou une poêle sèche avant de faire bouillir peut rehausser la saveur naturelle de noisette.