مرغ گوشتی با آبمیوه گیری - ویژگی های انتخاب و بررسی بهترین مدل ها. چرخ گوشت با آبمیوه گیری.
آشپزخانه مدرن بدون هیچ نوع فن آوری، دشوار است. تقریبا غیرممکن است که میزبان بدون یخچال، دستگاه گوشت و پروسسور غذا اداره شود. اما اگر می خواهید آب بخورید، چه کاری باید انجام دهید، و امکان خرید یک واحد ویژه برای این وجود ندارد؟ یک راه وجود دارد در فروشگاه های تخصصی، نازل را در یک جارو برقی برای فشار آب به فروش می رساند. اما اغلب واحدهای مکانیکی در مجموعه های مختلفی وجود دارد. شاید شما یک نازل مشابه داشته باشید و فقط باید آب بخورید.
نازل برای جارو برقی دستی
اگر یک دستگاه دستی استاندارد دارید، نیازی به یک نازل ساده برای فشردن آب نخواهید داشت. این می تواند مورد استفاده برای پردازش نه تنها میوه ها و انواع توت ها، بلکه سبزیجات. به عنوان مثال، چنین دستگاه هایی با تنظیم ویژه چرخش مجهز شده اند. با نازل شما می توانید به راحتی نه تنها نوشیدنی بلکه سس گوجه فرنگی را نیز آماده کنید.
در عین حال، استفاده از چنین دستگاه بسیار آسان و راحت است. شما لازم نیست مهارت های آشپزی داشته باشید. فقط نازل را بر روی دنده قرار دهید تا آب را فشرده کند و دستگاه را بارگذاری می کند. باقی مانده است که دسته را بچرخانیم. 
نازل برای چرخ گوشت الکتریکی
برخی از تولید کنندگان دستگاه های الکتریکی دستگاه هایی با نازل های ویژه ارائه نمی دهند. با این حال، این یک مشکل نیست. نازل در جارو برقی برای فشرده سازی آب در تقریبا هر فروشگاه تخصصی فروخته می شود، خرید آن دشوار نخواهد بود. هنگام انتخاب چنین لوازم جانبی، ارزش مدل مدل را در نظر بگیرید. بعضی از نازل فقط برای دستگاه های خاص مناسب هستند
چنین لوازم جانبی را با احتیاط انتخاب کنید. توجه ویژه باید به مواد که از آن نازل در جرندرس گوشت ساخته شده است برای فشار آب است. پس از همه، میوه های تازه و سبزیجات حاوی اسیدها هستند، که یک محیط تهاجمی هستند. مکانیسم های ضعیف، مانند پلاستیک، بسیار سریع شکست می خورد. بنابراین، شما باید اولویت را به لوازم جانبی ساخته شده از فولاد ضد زنگ durable. در موارد شدید، شما می توانید یک نازل از پلاستیک مواد غذایی ضخیم را خریداری کنید.
چگونه نصب کنیم
نصب نازل بر روی ماشین لباسشویی بسیار ساده است. برای انجام این کار، دستگاه را روی دیوار پشت قرار دهید. بنابراین بسیار راحت تر خواهد بود. سپس لازم است فلزی سر چرخ گوشت را بردارید. در جای خود لازم است یک نازل برای تهیه نوشیدنی از میوه ها، انواع توت ها و سبزیجات نصب کنید. 
پس از آن، واحد را می توان به شرایط کار خود آورده و به استخراج آب ادامه دهید. کل پروسه تهیه نوشیدنی تازه و خوشمزه زمان کمی دارد. بعضی از مدل ها شامل نازل در چرخ گوشت برای ساخت آب می باشد که به عنوان پرسه زنی مرکبات نامیده می شود. این لوازم جانبی دارای سوراخ های مستطیل، و همچنین یک شیار طراحی شده برای جمع آوری آب است.
چگونه می توان آب آورد
نازل در چرخ گوشت برای فشار دادن آب، عکس که در بالا ارائه شده است، به شما اجازه می دهد تا نوشیدنی خوشمزه را بسیار سریع. همه نمی دانند که چگونه به درستی از این لوازم جانبی استفاده کنند. اول، میوه یا سبزیجات را آماده کنید. آنها باید کاملا شسته شوند و سپس به دو قسمت مساوی تقسیم شوند.
بعد از آن شما می توانید چرخ گوشت را روشن کنید و با نگه داشتن میوه توسط هل و یا دست، آب را فشار دهید. در این حالت، نازل باید به تدریج چرخانده شود. در فرآیند تولید آب شما نیاز به نظارت بر واحد و نحوه عملکرد نازل دارید. لوازم جانبی با کیفیت بالا آب را به خوبی فشار می دهد، آن را از کیک جدا می کند. این نباید مرطوب باشد، بلکه مرطوب است.
لازم به ذکر است که دستگاه فقط با سرعت کم کار می کند. در عین حال، آب نمی گرود و اکسید نمی شود. نوشیدنی که در این راه به دست می آید، مواد بسیار مفیدی را به ارمغان می آورد و طعم منحصر به فرد آن را حفظ می کند. 
در نتیجه
نازل در دستگاه گوشت چرخ دستی برای فشار دادن آب اجازه می دهد تا شما را به نوشیدنی خوشمزه از گوجه فرنگی، گریپ فروت، پرتقال و میوه های دیگر. علاوه بر این، لوازم جانبی را می توان برای تولید پوره میوه، موز انواع توت ها، و همچنین پاستای گیاهی استفاده می شود. در همان زمان نازل در چرخ گوشت برای آب آسان است برای استفاده. نصب و تمیز کردن آسان است. بسیاری از طرح ها قابل انعطاف است، بنابراین شما می توانید آنها را بدون تلاش زیادی شستشو.
پلوشکین برای آشپزخانه
دو نظر مخالف در مورد ترکیب چندین توابع در یک دستگاه وجود دارد.
بعضی از مصرف کنندگان بر این باورند که، به عنوان مثال، پردازنده های مواد غذایی، به ویژه یک چرخ گوشت و آبمیوه گیری، خوب هستند.
فشرده، فضای کمی را می گیرد، بدون نیاز به صرف پول در دستگاه های فردی، که، همانطور که می دانید، همیشه سودآور است. بخشی دیگر از مصرف کنندگان به یک نظر کاملا متضاد پیوسته است.
و استدلال آنها نیز بیش از متقاعد کردن است. آنها استدلال می کنند که اگر چندین دستگاه در یک مسکن در کنار هم قرار گیرند، در صورت شکست یکی از توابع، به عنوان مثال، یک چرخ گوشت، آبمیوه گیری هم کار نخواهد کرد. بخشی از آنها درست است، اما در هر صورت، هر کس باید به طور مستقل انتخاب کند - یا کیت - آبمیوه گیری - یا دو دستگاه جداگانه.
اصلی ترین چیزی که تولید کنندگان چنین انتخابی را ارائه می دهند.
بریدن، فشار دادن ...
در حال حاضر تمام انواع چرخ گوشتها تقسیم شده است:
1. شکل (عمودی یا افقی)
2. با اصل سنگ زنی محصول (یا گریز از مرکز)
3. با توجه به روش چرخش بدن کار (چاقو یا چاقو) که می تواند با استفاده از نیروی عضلانی (دستی) یا یک موتور الکتریکی (الکتریکی) چرخانده شود.
از زمان اختراع دستگاه گوشت و تا کنون، اصل عملیات آن تغییری نکرده است. از طریق گردن بارگیری، محصول به محفظه سنگ زنی تغلیظ می شود، جایی که محصول پردازش می شود. در دستگاه های پیچ، محصول توسط یک پیچ (نازل مارپیچ عظیم) به یک شبکه ثابت تحت فشار قرار می گیرد.
هنگام استفاده از دستگاه به عنوان یک چرخ گوشت، گوشت بعد از شونده توسط یک چاقوی چرخانده شده و از طریق شبکه تحت فشار قرار می گیرد. اگر از دستگاه استفاده می شود، به عنوان یک چرخ گوشت الکتریکی با یک آبمیوه گیری برای گوجه فرنگی، محصولات را فشرده، آب به داخل ظرف از طریق فیلتر فیلتر ریخته می شود و کیک از طریق سوراخ مخالف تخلیه می شود.
در مدل های گریز از مرکز، محصولات با چرخش چاقو (گوشت) و یا چرخ دنده ها (سبزیجات و میوه ها) زمین می شود. پالپ در ابتدا در یک سانتریفیوژ استوانه ای تجمع می یابد. سپس، به علت نیروی گریز از مرکز، آب از خمیر جدا شده و به ظرف وارد می شود. ناراحتی نیاز به خاموش شدن مکرر و تمیز کردن مش دارد.
جرندرس گوشت وجود دارد که از هر دو سیلندر و یک نازل مخصوص مستقل برای تولید مرکبات استفاده می کنند. در این حالت، دستگاه به صورت عمودی قرار داده شده است، نازل برای پردازش گوشت برداشته شده است، و نازل در بالا وصل شده است.
مشکل ابدی انتخاب
از یک طرف، انواع لوازم آشپزخانه بسیار خوب است. اما از سوی دیگر، مصرف کنندگان باید دائمی انتخاب کنند. بهتر است: یک پردازنده غذا، یک چرخ گوشت دستی با یک نازل برای ساخت آب، یک چرخ گوشت با یک فشرده، یک مته یا گریز از مرکز (جهانی).
مشکل انتخاب نیز در این واقعیت است که هر کاربر استدلال خود را به نفع یکی از گزینه های دیگر، و تنظیمات خود را دارد. همانطور که می گویند "طعم و رنگ ...".
پردازشگر غذا در چند منظوره متفاوت است.
حضور نازل ها و لوازم جانبی مختلف به شما امکان می دهد بسیاری از ایده های آشپزی را تحقق بخشید. بعضی از مردم بیشتر از همه در حضور کاسه کار می کنند چون از نیاز به جستجو برای ظروف مناسب خلاص می شوند. کسی ترجیح می دهد یک دستگاه جمع و جور باشد با این حال، باید به یاد داشته باشید که پردازنده های مواد غذایی قدرت کمتری دارند (به طور معمول، حداکثر توان آنها 800 وات است). بله، و برخی از دستگاه ها به عنوان دو - سه چرخ گوشت الکتریکی معمولی وجود دارد.
گوشت چرخ دستی تنها با سهولت عملیات، هزینه و امکان تهیه گوشت گاو در سطح مقطع بسیار متفاوت است.
موافق نیستیم، همه ما مثل گوشت گوشت نیستیم. علاوه بر این، مزیت بی نظیر گوشت چرخ دستی، با این حال، مانند همه دستگاه های پیچ دیگر، این است که محصولات با فشار دادن سرد پردازش می شوند، که به شما امکان می دهد تا بسیاری از اجزای مفید را ذخیره کنید. اما هر کسی اجازه نخواهد داد که میزبان او غذا را با دست بچرخاند، بنابراین چرخ گوشت الکتریکی بیشتر محبوب است.
قدرت چرخ گوشت الکتریکی 200 تا 1800 وات است که اجازه می دهد طیف وسیعی از محصولات را در مقایسه با یک پردازنده مواد غذایی، با بهره وری بالاتر، پردازش کند. و همیشه (و گاهی اوقات هرگز) نیازی به استفاده از توابع خاصی که در پردازنده های مواد غذایی وجود دارد نیاز به استفاده از آن ندارند. علاوه بر این، به عنوان تجربه با استفاده از پردازنده های مواد غذایی نشان می دهد، نه هر یک از آنها گوشت است.
ویژگی های اصلی فنی عبارتند از قدرت، سرعت چرخش بدن و عملکرد. اگر قدرت الکترود و جهانی در محدوده 200 - 1800 وات باشد، سرعت چرخش به طور قابل توجهی متفاوت است.
در پیچ گوشتی، سرعت چرخش پیچ در محدوده 70 - 80 سرعت در دقیقه است، که اجازه می دهد تا در خروجی محصولات بهتر پردازش گوشت، سبزیجات و میوه ها به دست آورد. سرعت چرخش بدن کار در مدل های گریز از مرکز گاهی اوقات بیش از 20،000 دور در دقیقه است. به عنوان قاعده، بهره وری موتورهای الکتریکی خانوار به میزان 2 کیلوگرم محصول در هر دقیقه می باشد.
علاوه بر این، در قطرات گردن (35 - 90 میلی متر) و ارتفاع آن (65 - 90 میلی متر)، عملکرد صاف شروع و معکوس، مواد بدن، قطعات کار (چاقو، چاقو، چرخ دنده) و اتاق خنک کننده، ظرفیت آبمیوه گیری ( 0.4 - 1.2 لیتر)، ابعاد، وزن و البته قیمت. گران تر گریدر گوشت، عملکرد فنی آن بالاتر است. اما اگر به دنبال یک مدل ساده هستید، برای خواندن مفید است.
مدل الکتریکی با آبمیوه گیری با حضور یک درایو الکتریکی متفاوت از کتابچه راهنمای کاربر است.
علاوه بر این، گردن عمدتا باریک تر و بالاتر دارد که به علت الزامات ایمنی ایجاد می شود. شما باید اعتراف کنید که همیشه این نیست که فشار سنج پلاستیکی "در دست" است و وسوسه به فشار دادن یک محصول از طریق گردن باریک با انگشت گاهی بسیار عالی است.
باریک و گردن زیاد آسیب نمی بیند. و این یکی از مزایای استفاده از چرخ گوشت الکتریکی است.
علاوه بر این، مزیت واضح دستگاه های الکتریکی، قابلیت پذیری و عملکرد آنهاست. نازل های مختلف به شما اجازه می دهد تا گوشت چرخ شده و ماهی، آب میوه از سبزیجات، میوه ها و گیاهان تهیه کنید. برای بسیاری از ما، مزیت اصلی این است عدم کار دستی با یک چرخ گوشت الکتریکی.
گوشت گوشت با آبمیوه گوجه فرنگی
الکترومغناطیسی معمولی به راحتی به شکل اسپری برای گوجه فرنگی در حضور یک نازل خاص تبدیل می شود.
به طور کلی نمی توان گفت که چنین نازل به شما اجازه می دهد فقط آب گوجه فرنگی را دریافت کنید و برای هر یک از انواع سبزی ها و میوه ها، حتی اگر آنها وجود داشته باشد، مناسب نیست.
تنها چیزی که باید مورد توجه قرار گیرد این است که مناسب بودن مدل های گریز از مرکز برای تهیه آب گوجه فرنگی. اولا، درصد خروجی آب به پایان رسید بسیار کم است. ثانيا، بدون آب نمک بدون دانه، امکان ندارد. سوم، زمان زیادی برای تمیز کردن شبکه سانتریفوژ صرف می شود.
انتخاب شماست
هنگام انتخاب یک چرخ گوشت با یک آبمیوه گیر، ابتدا باید توجه ویژه ای به مشخصات فنی آن و مواد تولید شده از آن داشته باشید.
در انتخاب مشخصات فنی، لازم است به خاطر داشته باشید هدف به دست آوردن یک گوشت چرخ و حجم برنامه ریزی شده از محصولات فرآوری شده است. در واقع، برای تهیه یک لیوان آب از گوشت الکتریکی با نوعی آبمیوه صنعتی صنعتی استفاده نمی شود.
کیفیت و مواد قطعات آسیاب نیز اهمیت زیادی دارد نه تنها در طول مدت کار آن. قطعات فلزی باید از فولاد ضد زنگ مقاوم در برابر خوردگی ساخته شود، که امکان تولید آب واقعا مفید را فراهم می آورد.
و البته شما باید به کامل بودن چرخ گوشت توجه داشته باشید. اگر شما نیاز به یک مینرال با یک فشرده، پس حداقل باید ضمیمه های مناسب وجود داشته باشد.
در آشپزخانه بسیار سخت است، زیرا زمان پخت و پز را به طور قابل توجهی کاهش می دهد. اغلب، یک گوشت چرخ گوشت مکانیکی برای به دست آوردن گوشت چرخ شده استفاده می شود و دارای مجموعه ای از شبکه های گنجانده شده است.
بسیار آسان کار خسته کننده در آشپزخانه چرخ گوشت الکتریکی. او ممکن است جایگزین استفاده از ابزار چاقو، گره و ابزار دیگر شود، در حالی که دست میزبان را از آسیب های جزئی مختلف محافظت می کند. چنین جاروبرقی می تواند گوشت چرخ شده و سبزیجات را خراب کند و آنها را بریده بریده. چرخ دنده و برای تهیه انواع آبمیوه ها، که برای آن باید دارای نازل خاص باشد، را اعمال کنید.
نازل برای دستگاه برش دستی برای فشرده سازی آب
برای چرخ گوشت دستی معمولی معمولا ساده ترین نازل را می گیرید، که با آن می توانید آب را از میوه های نرم و سبزیجات بردارید. این دستگاه معمولا دارای تنظیم چرخشی است. با کمک چنین نازل، آسان و ساده برای دریافت آب گوجه فرنگی برای نوشیدن و یا پختن غذاهای مختلف است.
چرخ گوشت الکتریکی با نازل برای آب
اگر هیچ نوشیدنی آبدار با دستگاه گوشتی که شما انتخاب کردید وجود ندارد، شما می توانید آن را به صورت جداگانه خریداری کنید. با این حال، لازم به ذکر است که هر چند نازل می تواند به مدل خاص گوشت چرخ گوشت کمک کند.
علاوه بر این، دقیقا همان چیزی را که نازل ساخته شده است برای کشیدن آب به یک چرخ گوشت کشف کنید. بعد از همه، آب ها یک محیط تهاجمی هستند که در آن مکانیسم به سرعت شکست می خورد. بنابراین، یک نازل از فولاد ضد زنگ یا پلاستیک مواد غذایی انتخاب کنید.
برای نصب نازل برای فشار دادن آب در یک چرخ گوشت، دستگاه باید روی دیوار عقب گذاشته شود. پس از آن، لازم است که سر و صدای چرخ گوشت را بردارید و نصب آن را در جای خود قرار دهید. دستگاه را با موقعیت معمول تنظیم کنید و شبکه را روشن کنید.
میوه به نصف بریده شده و بر روی نجله قرار می گیرد. 
در حال حاضر شما نیاز به چرخ گوشت را روشن کنید و به راحتی میوه را با دست یا هلش نگه دارید. نازل در حال چرخش آب میوه را از میوه فشار می دهد. پس از آن، دستگاه را می توان خاموش کرد.
با استفاده از یک نازل برای چرخ گوشت ممکن است نارنجی مفید، گریپ فروت، آب گوجه فرنگی دریافت کنید. علاوه بر این، چنین نازل به شما اجازه می دهد نه تنها آب، بلکه همچنین، برای مثال، رب گوجه فرنگی، موز توت یا پوره میوه آماده کنید.
آب میوه ای با کیفیت باید به طور کامل آب را فشرده و کیک باید کمی مرطوب باشد اما مرطوب نباشد.
در برخی از مدل های چرخ گوشت را می توان یافت مطبوعات نازل مرکبات. این سوراخ های مستطیلی است و در پایین یک شیار برای جمع آوری آب است.
بستن
گوشت چرخ گوشت به عنوان یک راه حل عالی برای کسانی که مایل به درمان خود و یا عزیزان با پیتزای گوشتی، کاسه گوشت و غذاهای گوشت چرخ شده را خدمت می کنند. با استفاده از یک مدل مدرن، می توانید سبزیجات را نیز رنده یا ریز ریز کنید، سوسیس خانگی را تهیه کنید، آب میوه ها را بشویید، و غیره. با این وجود، یک پردازنده غذایی می تواند با همان کار کند، اما با توجه به ویژگی های طراحی، می تواند عملکرد یک چرخ گوشت را در همان سطح انجام دهد. در عین حال، در مقایسه با چرخ گوشت چرخ دستی، صرفه جویی در زمان و تلاش، اما تنها در صورتی که دستگاه به درستی انتخاب شده است.
هنگام انتخاب یک چرخ گوشت الکتریکی، باید توجه ویژه ای به قدرت و عملکرد دستگاه، وجود یک سیستم حفاظت اضافه بار و همچنین مجموعه ای از فایل های اضافی داشته باشید.
بنابراین، قدرت بالا به شما اجازه می دهد تا به راحتی با گوشت بسیار سخت و یا حتی استخوان های کوچک دست و پنجه نرم کنید، اما در عین حال قیمت دستگاه افزایش می یابد. به عنوان یک قاعده، در بیشتر موارد، ارزش 100-400 وات کافی است. اما لازم به ذکر است که اغلب تولید کننده به جای اسمی نشان می دهد که حداکثر قدرت که در آن دستگاه نمی تواند برای مدت طولانی کار می کند بدون خطر بیش از حد موتور.
ظرفیت دستگاه نیز به ظرفیت آن بستگی دارد، یعنی میزان گوشتی که می تواند در یک دقیقه فرآیند کند. اما رابطه بین این دو پارامتر مستقیم نیست، و پیدا کردن مدل ها در بازار با همان قدرت، اما مقادیر عملکرد متفاوت نیست. به طور معمول، با قدرت 1000 وات، دستگاه قادر به چرخش از 0.8 به 1، 3 کیلوگرم است.
برای محافظت از موتور از گرمای بیش از حد، بسیاری از مدل ها با یک سیستم حفاظتی ویژه ای مجهز شده اند که دستگاه به طور خودکار دستگاه را در صورت افزایش بار بحرانی خاموش می کند، و به کاربر امکان می دهد تا خرابی را تشخیص دهد. اما همه مدلها نمیتوانند حضور خود را داشته باشند.
اگر دستگاه قدرت کافی برای پردازش قطعه های بیش از حد سخت گوشت نداشته باشد، یک سیستم چرخش معکوس (معکوس) مفید خواهد بود. با تشکر از این تابع، بدون نیاز به تمیز کردن دستگاه در هر زمان - به نوبه خود در معکوس و قطعه گیرنده به عقب بارگذاری شده است.
به عنوان یک قاعده، هر جارو برقی مجهز به یک مجموعه "کلاسیک" از 2-3 نازل برای گوشت چرخ شده است که در اندازه سوراخ ها متفاوت است. مدل های پیشرفته تر می توان با نازل برای ساخت کیک های خوراکی، سوسیس خانگی، گرفتن آب مرکبات، نازل کببه برای ساخت گوشت چرخ شده به شکل لوله های توخالی و دیگران تکمیل کرد. همه آنها به طور قابل توجهی قابلیت های دستگاه آسیاب را گسترش می دهند، اما بر قیمت دستگاه اثر می گذارند.
