बिना तेल के ओवन में ओटकेक। स्कॉटिश ओटकेक - ओटमील से बनाने की विधि
कैलोरी: 660.95
प्रोटीन/100 ग्राम: 11.93
कार्बोहाइड्रेट/100 ग्राम: 16.33
मुझे अपनी रसोई में आपका स्वागत करते हुए खुशी हो रही है! इस बार मैं आपको नाश्ते का दूसरा स्वादिष्ट विकल्प पेश करूंगा। और हम ओटकेक पकाएंगे. मैंने विशेष रूप से उन लोगों के लिए एक फोटो के साथ एक नुस्खा तैयार किया जो स्वस्थ आहार का पालन करते हैं।
हम फ्लैटब्रेड को केले के साथ परोसेंगे। जीआई के उच्च स्तर के कारण, इन फलों को दूसरे भोजन में खाया जा सकता है, इसलिए हम मौका नहीं चूकते और अभी से ओटमील केक बनाना शुरू कर देते हैं। 
यदि आप तैयार हैं, तो आइए सभी को तैयार करना शुरू करें आवश्यक सामग्री. अर्थात्:
- चिकन अंडे - 2 पीसी।,
- दलिया - ½ कप,
- नमक स्वाद अनुसार,
- केला - 1/2 पीसी।,
- कम वसा वाला पनीर - 50 ग्राम,
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
घर पर खाना कैसे बनाये
इसलिए, अपनी ज़रूरत की हर चीज़ तैयार करके, हम काम पर लग जाएंगे। आइए दलिया से शुरुआत करें। चूंकि मेरे पास तैयार दलिया नहीं है, इसलिए मैं फ्लेक्स का उपयोग करता हूं।
½ कप ओटमील को ब्लेंडर या कॉफ़ी ग्राइंडर में डालें और पीस लें। 
इस तरह हमें आटा मिल जायेगा. 
- फिर दो बड़े चम्मच तैयार ओटमील लें और उसे आटा गूंथने के लिए एक कंटेनर में रख लें. 
आटे में दो चिकन अंडे मिलाएं। 
सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें, एक चुटकी नमक डालें। 
पैन में एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। एक विशेष पाक ब्रश का उपयोग करके इसे सतह पर वितरित करें। जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें ओटकेक बैटर डालें। 
जब हमारी फ्लैटब्रेड एक तरफ से लगभग 2-3 मिनिट तक तली हुई है, तो भरावन तैयार कर लीजिए. ऐसा करने के लिए केले को छीलकर स्लाइस में काट लें। हम कठोर पनीर को भी पतले टुकड़ों में काटते हैं जो वसायुक्त नहीं होता है। 
फ्लैटब्रेड एक तरफ से सिक चुकी है, इसे दूसरी तरफ लकड़ी के स्पैचुला से पलट दीजिए. 
फिर ओटकेक के एक तरफ और उसके एक तरफ और सख्त पनीर के ऊपर केले के स्लाइस फैलाएं। 
केक को फोटो में दिखाए अनुसार मोड़कर दूसरी तरफ से ढक दें। 
ढक्कन से ढक दें और आंच बंद कर दें। जब पनीर थोड़ा पिघल जाए तो हमारा नाश्ता निकाल कर किसी बर्तन में रख लीजिए. गर्म परोसें! बॉन एपेतीत!
लेखक: अरिवडेर्ची
यदि आप डुकन प्रणाली के अनुसार खाते हैं, तो अपने लिए तैयारी करें
प्रश्न का उत्तर देने का प्रयास करें: आहार में सबसे महत्वपूर्ण चीज़ क्या है? कुछ लोगों को यकीन है कि रहस्य न्यूनतम कैलोरी सामग्री में है। कोई यह साबित कर देगा कि भागों को मापते समय आप औषधालय की सटीकता के बिना काम नहीं कर सकते। और कुछ लोग सोचते हैं कि BZHU का संतुलन सबसे आगे है।
सब कुछ सच है, लेकिन पोषण विशेषज्ञ भी कहेंगे कि यदि आप वर्णित सभी बातों का पालन करते हैं, तो जब वजन कम करने वाला व्यक्ति उदास, उदास मूड में हो तो कुछ भी काम नहीं करेगा। क्या आप मेनू में विविधता और उच्च रख सकते हैं? स्वाद गुणबिना किसी अपवाद के हर व्यंजन।
अनुमति दें या अस्वीकार करें
यह विचार कि सब कुछ आहार संबंधी व्यंजनस्वादिष्ट बनाने में बहुत कुछ बाकी है, साफ पानीस्टीरियोटाइप. वास्तव में, आहार में लगभग किसी भी प्रकार के व्यंजन होते हैं, लेकिन आपके फिगर और समग्र स्वास्थ्य के लिए सबसे फायदेमंद संरचना के साथ।
इसलिए, आपको आश्चर्यचकित नहीं होना चाहिए कि इसमें फ्लैटब्रेड भी शामिल हैं उचित पोषणवहाँ एक जगह थी. वैसे, समर्थकों द्वारा उनकी लंबे समय से सराहना की जाती रही है स्वस्थ छविज़िंदगी। यू विशाल क्षमता, वे निम्नलिखित गुणों में कार्य करते हैं:
- पहले और दूसरे कोर्स के लिए ब्रेड का विकल्प;
- मिठाई;
- नाश्ता;
- हल्के नाश्ते का हिस्सा.
दिलचस्प!फ्लैटब्रेड सबसे पुराने उत्पादों में से एक है जो मानव जाति की शुरुआत में दिखाई दिया। प्रारंभ में, यह आटे और पानी का एक मिश्रण था, जिसे कुछ हिस्सों में धूप में, फिर आग में सुखाया जाता था। खानाबदोशों और प्रवास के दौरान, जब पूरी रोटी पकाना संभव नहीं होता, यह एक अनिवार्य व्यंजन है।
फिर भी केक, केक से अलग है. हर नुस्खा आपके फिगर और स्वस्थ मेटाबोलिज्म का ख्याल नहीं रखता। लेकिन ऐसे विकल्प भी हैं जो एक ही समय में स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक हैं। इन गुणों के वास्तव में उत्पन्न होने के लिए यह आवश्यक है:
- अपने आप ही पकाएं. सही वाला घर का बना है, स्टोर से खरीदे गए सामान की संरचना का अध्ययन करना और भी डरावना है।
- नियमित आटे का प्रयोग न करें। यह या तो साबुत अनाज गेहूं का आटा या अन्य अनाज (मकई, दलिया, सन, राई, एक प्रकार का अनाज) का आटा होना चाहिए, क्योंकि वे जटिल कार्बोहाइड्रेट से समृद्ध होते हैं। इन तत्वों को पचने और उच्च गुणवत्ता वाली संतृप्ति प्रदान करने में लंबा समय लगता है।
- उन सामग्रियों का उपयोग करें जो पाचन के लिए फायदेमंद हों, जैसे बीज, सूखी सब्जियाँ, फल।
- यदि रेसिपी में डेयरी उत्पाद शामिल हैं, तो उनमें वसा की मात्रा न्यूनतम होनी चाहिए।
- जब टॉर्टिला तले जाते हैं, तो उन्हें कम से कम तेल के साथ पकाया जाता है। उन्हें इसमें छटपटाना या तैरना नहीं चाहिए - यह डीप फ्राइंग नहीं है।
फ्लैटब्रेड एक ऐसी रेसिपी है जो इतनी सार्वभौमिक है कि यह किसी भी आहार के प्रतिमान में फिट हो सकती है। जब किसी व्यंजन में डेयरी उत्पाद और अंडे (अर्थात प्रोटीन घटक) होते हैं, तो यह प्रोटीन पोषण के लिए स्वीकार्य होता है। यदि आधार विशेष रूप से अनाज और मोटे पौधों के रेशे हैं, तो कार्बोहाइड्रेट आहार में आपका स्वागत है।
व्यंजनों
कई लोकप्रिय हैं आहार संबंधी व्यंजन. उन सभी की अलग-अलग रचनाएँ हैं, उनकी अपनी खाना पकाने की तकनीक है, और अनुकूलता की सीमाएँ हैं, लेकिन प्रत्येक व्यंजन स्वादिष्ट है, यह निश्चित है।
भुट्टा
आपको चाहिये होगा:
- 200 ग्राम आटा;
- 1 छोटा चम्मच। पानी;
- स्वादानुसार नमक या चीनी।
इस नुस्खे से आसान कुछ नहीं हो सकता:
- तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए मकई के आटे को पानी के साथ पतला करना, यदि आपका दिल चाहे तो इसे मीठा या नमक करना आवश्यक है।
- मिश्रण को तेल से चुपड़ी हुई गरम कढ़ाई में डालें और वितरित करें। यदि फ्राइंग पैन नॉन-स्टिक है, तो आप अतिरिक्त वसा के बिना पूरी तरह से काम कर पाएंगे।
- फ्लैटब्रेड को हर तरफ औसतन 4 मिनट तक तला जाता है। यह व्यंजन सब्जी सूप और मांस शोरबा के साथ बहुत अच्छा लगता है। एक पाई केवल 81 किलो कैलोरी होती है।
महत्वपूर्ण!केक को अंदर से कच्चा होने से बचाने के लिए उन्हें मध्यम मोटाई का बनाना होगा. न केवल फ्राइंग पैन पर एक फिल्म, बल्कि एक पैनकेक भी नहीं - आपको एक सुनहरा मतलब चाहिए।
पनीर के साथ दलिया
आपको चाहिये होगा:
- 4 बड़े चम्मच. जई का दलिया;
- 1/3 कप कम वसा वाले केफिर;
- 1 अंडा;
- एक चुटकी कसा हुआ पनीर;
- ताजी जड़ी-बूटियाँ;
- नमक और मसाले व्यक्तिगत विवेक पर।
ओटकेक बनाने की विधि:
- दलिया को कॉफी ग्राइंडर में वांछित स्थिरता के लिए पीस लिया जाता है: आप इसे आटे में पीस सकते हैं, या आप इसे "मोटे" पीसने पर छोड़ सकते हैं।
- अंडे को केफिर के साथ पीटा जाता है, दलिया और पनीर के साथ मिलाया जाता है, मोटे कद्दूकस और जड़ी-बूटियों पर कसा जाता है। चाहें तो कोई भी प्राकृतिक मसाला डालें और थोड़ा नमक डालें।
- फ्राइंग पैन को पहले से गरम किया जाता है और हल्के से जैतून के तेल का छिड़काव किया जाता है (आप एक विशेष स्प्रे बोतल का उपयोग कर सकते हैं)।
- आटे को चमचे से चलाइये और बांट लीजिये. एक फ्लैटब्रेड को 5 मिनट से अधिक नहीं तला जाता है: प्रत्येक तरफ 2.5 मिनट।
प्रोटीन से भरपूर, गुलाबी गर्म पाई को नाश्ते में सबसे अच्छा खाया जाता है ग्रीक दही, ताज़ा खीरा और एक कप कॉफ़ी। कैलोरी सामग्री - 330 किलो कैलोरी/100 ग्राम उत्पाद। यह अब नाश्ता नहीं, बल्कि संपूर्ण भोजन है।
महत्वपूर्ण!इस्तेमाल करने पर केक का स्वाद हर बार नया होगा विभिन्न किस्मेंपनीर। डोरब्लू एक बहुत ही असामान्य स्वाद और सुगंध प्रदान करता है।
दही
आपको चाहिये होगा:
- 2 टीबीएसपी। साबुत अनाज का आटा;
- 400 ग्राम पनीर;
- 3 बड़े चम्मच. मक्खन;
- 2 अंडे;
- केफिर के 5-6 बड़े चम्मच;
- 2 पके केले;
- वैनिलिन.
खाना पकाने की विधि:
- पनीर को छलनी से रगड़ें या ब्लेंडर से चिकना और प्लास्टिक होने तक फेंटें, धीरे-धीरे नरम मक्खन और केफिर, अंडे और केले को कांटे से मैश करके (चीनी के बजाय प्राकृतिक स्वीटनर) मिलाएं। आटा सबसे अंत में डाला जाता है। आटा घना होना चाहिए.
- इसे बेल लिया जाता है और एक गिलास का उपयोग करके मध्यम आकार के गोले काट दिए जाते हैं। उन्हें बेकिंग चर्मपत्र पर बिछाया जाता है और आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर बेक किया जाता है।
बच्चों को मिठाई का यह विकल्प बहुत पसंद आएगा. फ्लैटब्रेड लंबे समय तक ताजगी बनाए रखते हैं; वे गर्म या ठंडे दोनों में समान रूप से अच्छे होते हैं। 100 ग्राम डिश में केवल 117 किलो कैलोरी होती है।
आप कम वसा वाले पनीर का उपयोग नहीं कर सकते, अन्यथा उत्पाद सूख जाएंगे। 5% या यहाँ तक कि 9% वसा वाले उत्पाद काफी उपयुक्त हैं। और उत्पादों को ऊपर से फटने से बचाने के लिए, आप उन्हें ओवन में भेजने से पहले चाकू से कई कट लगा सकते हैं।
दलिया से
आपको चाहिये होगा:
- 2 टीबीएसपी। जौ का दलिया (इच्छानुसार दूध या पानी में);
- 1/2 बड़ा चम्मच. सेब की चटनी;
- 1 कप अलसी या दलिया;
- 1 अंडा;
- वनस्पति तेल;
- नमक।
खाना पकाने की विधि:
- एक ब्लेंडर के साथ दलिया को प्यूरी जैसी स्थिरता में लाएं और इसे उसी सजातीय सेब की चटनी के साथ मिलाएं। फिर अंडा, आटा, नमक और एक छोटा चम्मच मक्खन (लोच के लिए) मिलाएं। आटा घना होना चाहिए, लेकिन प्लास्टिसिन जैसा नहीं।
- ओवन में जलने से बचाने के लिए फ्लैटब्रेड को कागज पर रखें। 160-180 डिग्री के तापमान पर औसतन 25-30 मिनट तक बेक करें। रूडी तत्परता का संकेत देता है.
फ्लैटब्रेड मध्यम मीठे होते हैं, हालांकि रेसिपी में एक ग्राम भी चीनी नहीं है। प्यूरी के लिए सभी धन्यवाद. कैलोरी सामग्री - 240 किलो कैलोरी/100 ग्राम। ये फ्लैटब्रेड नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए बहुत अच्छे हैं।
महत्वपूर्ण!सेब की चटनी को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार किसी अन्य से बदला जा सकता है।
एक साधन संपन्न गृहिणी के लिए, सही फ्लैटब्रेड की रेसिपी एक अपरिहार्य जीवनरक्षक है। वर्णित विकल्पों में से किसी भी विकल्प के लिए बहुत कम वित्तीय निवेश की आवश्यकता होती है, इसमें समय नहीं लगता है, प्रयास या परिष्कार की आवश्यकता नहीं होती है।
आप भविष्य में उपयोग के लिए सुरक्षित रूप से फ्लैटब्रेड तैयार कर सकते हैं: नाश्ते के लिए गर्म, काम पर अपने और अपने पति के लिए, या स्कूल में अपने बच्चों के लिए नाश्ते के लिए ठंडा। सिद्धांत रूप में, आप ऐसे व्यंजन से मेहमानों को भी आश्चर्यचकित कर सकते हैं।
खाना पकाने और परोसने के कुछ रहस्य हैं जो उत्पादों को और भी बेहतर बनाते हैं:
- यदि आप एक बड़ी पतली फ्लैटब्रेड बेक करते हैं, तो इसे डाइट सैंडविच और सैंडविच के आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। भराई एक आधे (सब्जियां, फल, आहार मांस, मछली) पर रखी जाती है, और फिर संरचना को रोल के तरीके से लपेटा जाता है।
- बच्चों में भोजन के प्रति कमजोरी होती है चमकीले रंग, और रंगीन उत्पाद खाना भी सुखद है। चमकीले फलों के रस और प्यूरी बचाव में आते हैं। बेरी प्यूरी का उपयोग करना सबसे अच्छा है, वे एक स्थिर छाया देते हैं।
- आप फ्लैटब्रेड से स्नैक केक बना सकते हैं. उत्पादों को स्टैक किया जाता है, दही पनीर के साथ जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ या फलों और जामुन के साथ लेपित किया जाता है। आपको नाश्ता और मिठाई दोनों मिल सकते हैं।
निष्कर्ष
फ्लैटब्रेड हर तरह से उपलब्ध व्यंजन है। खाना पकाने में कुछ भी जटिल नहीं है। यदि आप ऐसे व्यंजनों में महारत हासिल कर लेते हैं, तो वे किसी भी आहार में एक सुखद बोनस बन जाएंगे। जब आप कुछ कुरकुरापन चाहते हैं, तो चिप्स और अस्वास्थ्यकर पटाखे खाने के बजाय फ्लैटब्रेड खाना बेहतर है। जब मेज पर ऐसी मिठाइयाँ हों तो साधारण रोटी की ज़रूरत अपने आप ख़त्म हो जाती है।
पाठक की कहानी "कैसे मैंने 2.5 महीने में 18 किलो वजन कम किया"
मैं अपने पूरे जीवन में मोटा रहा हूं, मुझे इसका खामियाजा भुगतना पड़ा अधिक वज़न. कपड़ों की दुकानों में मैंने आकार एल चुना, जो 25 साल की उम्र तक एक्सएल में बदल गया और बढ़ता रहा। मैं आपको लंबे समय तक बता सकता हूं कि कैसे मैंने अपने 30-35 अतिरिक्त पाउंड से लड़ने की कोशिश की: आहार, भूख हड़ताल, शारीरिक गतिविधि, यहां तक कि गोलियां और कुछ प्रकार की साजिशें। प्रभाव अल्पकालिक या पूरी तरह से अनुपस्थित था। संक्षेप में, निराशा, अवसाद और किसी के भारी वजन के प्रति लगभग त्यागपत्र। लेकिन एक दिन मेरी नजर एक चॉकलेट बार पर पड़ी जो वजन कम करने में आपकी मदद करती है! इसे आज़माने में मुझे कुछ भी खर्च नहीं करना पड़ा - मुझे चॉकलेट बहुत पसंद है। मैंने इसे ऑर्डर किया और खा लिया. और वज़न कम हो गया!! यह रहस्यवाद जैसा लगता है, लेकिन यह सच है। मैंने इस मुद्दे का अध्ययन करना शुरू किया और महसूस किया कि यह सब कैसे काम करता है। लड़कियों, इसे आज़माएं! मैंने पहले ही 2.5 महीने में 18 किलो वजन कम कर लिया है। और मैं जारी रखता हूं. यह आप पर निर्भर है, लेकिन निःसंदेह आप वजन के अलावा कुछ भी नहीं घटाते।
वजन घटाने के लिए 147 रूबल में चॉको बर्न चॉकलेट आज़माएं।
यह बेकिंग न सिर्फ स्वास्थ्यवर्धक, बल्कि जल्दी तैयार होने वाली बेकिंग की श्रेणी में आती है। यह स्कॉटलैंड से आधुनिक उपभोक्ताओं के घरों में आया। ओटकेक तीखे और सुखद स्वाद के साथ सुनहरे भूरे रंग की परत वाली ब्रेड हैं। वे पूरी तरह से नाश्ते के पूरक हैं, रात के खाने के मेनू में अच्छी तरह से फिट होते हैं, और एक सुविधाजनक नाश्ता भी हो सकते हैं।
क्लासिक लेंटेन फ्लैटब्रेड
स्कॉटिश ओटकेक पनीर और अनाज से बना एक पारंपरिक बेक किया हुआ उत्पाद है। यह उत्पाद पौष्टिक, स्वादिष्ट है और लंबे समय तक अपनी ताजगी नहीं खोता है। परंपरागत रूप से इन्हें बड़े आकार (20 सेमी व्यास) में तैयार किया जाता है। लेकिन आधुनिक पाक व्याख्या में, सुविधा के लिए इनका आकार बड़ा नहीं है।
फ्लैटब्रेड बनाना कोई जटिल और त्वरित प्रक्रिया नहीं है। हम ओटकेक के लिए एक प्राचीन नुस्खा पेश करते हैं।
- सामग्री
- 200 ग्राम दलिया (आटे में पीस लें);
- 1 छोटा चम्मच। एल मोटा हो गया;
- 70 मिली गर्म पानी;
- 0.25 चम्मच मीठा सोडा;
नमक की एक चुटकी।
- खाना पकाने की विधि
- गुच्छे को पीसकर आटा बना लीजिये. सभी सामग्रियों को एक गहरे कटोरे में ढेर में इकट्ठा करें, ध्यान से फ़नल में डालेंगरम पानी
- , सानना।
- बड़े आकार के केक बनाने के लिए आपको आटे को 2-3 भागों में बांटना होगा. यह सुनिश्चित करते हुए कि किनारे एकसमान हैं, हर एक को बेल लें।
- एक फ्राइंग पैन गरम करें, फ्लैटब्रेड को आटे में रोल करें और दोनों तरफ से भूनें जब तक कि किनारे मुड़ने न लगें।
- तैयार भागों को फिर से आटे में रोल करें और ओवन में एक वायर रैक पर रखें।
- 160 डिग्री के तापमान पर, आधे घंटे के लिए भूरा।
- रखना तैयार पकवानयह एक विशेष तरीके से आवश्यक है: लकड़ी के ब्रेडबॉक्स में दलिया में।
- परोसने से पहले इन्हें दोबारा गर्म किया जाता है। मक्खन और मीठी सामग्री के साथ परोसा गया।
पनीर फ्लैटब्रेड
परंपरागत रूप से, स्कॉटिश व्यंजन में पनीर शामिल होता है, जो उत्पाद को एक विशेष स्वाद और उच्च पोषण मूल्य देता है।
फ्लैटब्रेड बनाना कोई जटिल और त्वरित प्रक्रिया नहीं है। हम ओटकेक के लिए एक प्राचीन नुस्खा पेश करते हैं।
- 1.5 कप प्रीमियम गेहूं का आटा;
- 1 कप दलिया;
- 1 गिलास दूध;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 1 अंडा;
- 2 टीबीएसपी। एल मक्खन;
- 1 चम्मच. मीठा सोडा;
- 1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल;
- 0.25 चम्मच मीठा सोडा;
नमक की एक चुटकी।
- अंडे को नमक के साथ फेंटें.
- एक अलग कंटेनर में आटा, कसा हुआ पनीर, मोटे कद्दूकस पर कटा हुआ डालें मक्खन, दलिया, सोडा। सब कुछ मिला लें.
- अंडे और आटे का मिश्रण मिलाएं।
- दूध को हल्का गर्म कर लीजिये. तैयार मिश्रण में धीरे-धीरे हिलाते हुए डालें।
- भागों को बेकिंग शीट पर रखें और पनीर छिड़कें।
- 190 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।
- गर्मागर्म परोसें.
आधुनिक नुस्खे
हमारा सुझाव है कि ओटमील का उपयोग करके एक फ्राइंग पैन में फ्लैटब्रेड तैयार करें।
फ्लैटब्रेड बनाना कोई जटिल और त्वरित प्रक्रिया नहीं है। हम ओटकेक के लिए एक प्राचीन नुस्खा पेश करते हैं।
- 7 बड़े चम्मच. एल तत्काल जई का आटा;
- 3 बड़े चम्मच. एल प्रीमियम गेहूं का आटा;
- 1 अंडा;
- केफिर - 200 मिलीलीटर;
- 2 टीबीएसपी। एल वनस्पति तेल;
- बेकिंग सोडा - 0.5 चम्मच;
- मोटा टेबल नमक - 0.25 चम्मच।
नमक की एक चुटकी।
- गुच्छे के ऊपर गर्म केफिर डालें।
- अंडे को सोडा, आटा और वनस्पति तेल के साथ मिलाएं।
- केफिर के साथ मिलाएं। मिश्रण.
- आटा गूथ लीजिये, जो फैले नहीं, लेकिन घना भी न हो.
- तैयार भागों को एक अच्छी तरह गर्म फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से सेंकें।
- प्रत्येक फ्लैटब्रेड को जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम के साथ स्वादिष्ट बनाया जा सकता है, और तली हुई सब्जियों को शीर्ष पर रखा जा सकता है।
मीठे केक
उतना ही स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाईहरक्यूलिस केक उपयुक्त हैं.
फ्लैटब्रेड बनाना कोई जटिल और त्वरित प्रक्रिया नहीं है। हम ओटकेक के लिए एक प्राचीन नुस्खा पेश करते हैं।
- दही - 300 मिलीलीटर;
- हरक्यूलिस फ्लेक्स - 100 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 100 ग्राम;
- 0.5 चम्मच. नमक;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- 1 छोटा चम्मच। एल तरल शहद;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- 3 बड़े चम्मच. एल वनस्पति तेल;
- सूरजमुखी के बीज, तिल के बीज।
नमक की एक चुटकी।
- एक गहरे कंटेनर में मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं, चीनी और दलिया डालें।
- दही, वनस्पति तेल और शहद डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
- आटे वाले कन्टेनर को अलग रख दीजिए ताकि गुच्छे फूल सकें।
- बेकिंग चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग ट्रे बिछाएं और उस पर आटे की एक पतली परत छिड़कें।
- फ्लैट केक को भागों में रखें। बीज छिड़कें.
- 200 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें।
दलिया केक बनाना और उन्हें काम पर या लंबी यात्रा पर अपने साथ ले जाना बहुत सुविधाजनक है। बच्चे भी इन स्वादिष्ट व्यंजनों का लुत्फ़ उठाएँगे।
क्या आपने खाना बना लिया है, लेकिन कुछ केक बचा है? निचोड़ा हुआ दलिया (केक) भी दलिया जेली की तरह स्वास्थ्यवर्धक होता है। जैसा कि पहले लिखा गया था. आपके पत्रों का एक नया उत्तर - केक से ओटमील जेली कैसे बनाई जाए। आज मैं ओटमील जेली की तैयारी के दौरान प्राप्त दबाए गए गुच्छे से बने फ्लैटब्रेड के लिए एक नुस्खा पेश करता हूं।
हरक्यूलिस अनाज केक रेसिपी
फ्लैटब्रेड स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं; इन्हें ओटमील जेली की तैयारी के दौरान प्राप्त ओटमील केक से तैयार किया जाता है। यदि आप इज़ोटोव की ओटमील जेली पकाते हैं, लेकिन ये फ्लैटब्रेड बनाना चाहते हैं, तो नुस्खा का परिशिष्ट पढ़ें।
सामग्री:
- जई के टुकड़े - दलिया जेली (अच्छी तरह से निचोड़ा हुआ केक) तैयार करने के बाद जो कुछ बचता है,
- गेहूं का आटा - मात्रा आटा तैयार करते समय निर्धारित की जाती है,
- चोकर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- अलसी के बीज - 1 चम्मच
- पिसा हुआ धनिया - 1 चम्मच (बिना स्लाइड के)
- नमक स्वाद अनुसार
ओटमील जेली से प्राप्त ओट फ्लेक्स से केक कैसे बनाएं:
ओटमील केक को ओटमील जेली कंसन्ट्रेट बनाने की प्रक्रिया के परिणामस्वरूप प्राप्त केक से, या सीधे पैक से लिए गए फ्लेक्स से तैयार किया जा सकता है (नोट देखें)। आप इसे धीमी कुकर में पका सकते हैं, या आप इसे पैन में भून सकते हैं। लेकिन अगर आप इसे फ्राइंग पैन में भूनते हैं, तो आपको एक गैर-आहार उत्पाद मिलता है। इसके बारे में और पढ़ें.
- सभी सामग्रियों को मिलाकर आटा गूंथ लें. गेहूं के आटे को भागों में मिलाएं जब तक कि आटा आपके हाथों से चिपकना बंद न कर दे।
- आटे को भागों में बाँट लें और प्रत्येक टुकड़े की एक गेंद बना लें।
- हम गेंद को चपटा करते हैं, हमें एक डिस्क मिलती है जिसे एक फ्लैट केक में रोल किया जाना चाहिए। केक की मोटाई कोई भी हो सकती है, लेकिन मुझे यह पतला पसंद है।
- हम फ्लैटब्रेड को मल्टीकुकर मोड में बेक करते हैं "बेकरी"। हर तरफ सेंकने का समय 20 मिनट है। मल्टी-कुकर पैन को वनस्पति तेल या मक्खन से पहले से चिकना किया जाता है।
टिप्पणियाँ:
- यदि आपके पास धीमी कुकर नहीं है, तो आप टॉर्टिला को फ्राइंग पैन में भून सकते हैं।
- यदि आप ओटमील जेली नहीं पकाते हैं, तो केक के बजाय आप साधारण हरक्यूलिस फ्लेक्स लें और उन्हें मट्ठा या केफिर में पहले से भिगो दें। दो गिलास फ्लेक्स के लिए 0.5 गिलास मट्ठा (केफिर) लें। किण्वन के लिए गुच्छों को रात भर गर्म स्थान पर छोड़ दें। आप सुबह फ्लैटब्रेड बना सकते हैं या शाम तक इंतजार कर सकते हैं। इस समय तक, आटा रेफ्रिजरेटर में पड़ा रहेगा, किण्वन जारी रहेगा और केक अधिक छिद्रपूर्ण और स्वादिष्ट बनेंगे।
बॉन एपेतीत!
