डॉगवुड नवोदित। डॉगवुड रोपण के बारे में सब कुछ
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कीव बॉटनिकल गार्डन में, सूअर को नवोदित होने के लिए रूटस्टॉक के रूप में परीक्षण किया गया था। आँखों ने जड़ें जमा लीं, लेकिन बहुत कमजोर रूप से विकसित हुईं, रोसेट अवस्था में ही रहीं। यह निष्कर्ष निकाला गया कि स्विडिना डॉगवुड के लिए रूटस्टॉक के रूप में अनुपयुक्त है।
कटिंग के साथ स्प्रिंग ग्राफ्टिंग।ग्राफ्टिंग मार्च में - अप्रैल की शुरुआत में, बढ़ते मौसम से पहले, बेहतर मैथुन की विधि का उपयोग करके या जीभ के साथ बट में की जाती है। ग्राफ्टिंग के लिए, दो जोड़ी कलियों के साथ एक अच्छी तरह से विकसित एक वर्षीय शूट का उपयोग किया जाता है। बेहतर मैथुन का उपयोग तब किया जाता है जब रूटस्टॉक और स्कोन का व्यास समान (6-8 मिमी) होता है। बट ग्राफ्टिंग तब की जाती है जब स्कोन की मोटाई रूटस्टॉक की मोटाई से 2-3 गुना कम होती है। वयस्क पौधों को फिर से ग्राफ्ट करने के लिए, कटिंग का उपयोग करके ग्राफ्टिंग के अन्य तरीकों का उपयोग किया जाता है - विभाजन में और छाल के पीछे। यदि आवश्यक हो, तो जनवरी-फरवरी में डॉगवुड की शीतकालीन ग्राफ्टिंग घर के अंदर की जा सकती है। दो तरीकों का उपयोग किया जाता है: बेहतर मैथुन और जीभ के साथ बट।
लेयरिंग द्वारा प्रजनन।लेयरिंग द्वारा प्रसार के लिए, डॉगवुड मदर प्लांट को झाड़ी के रूप में उगाया जाता है। लेयरिंग द्वारा प्रसार विधि में मूल पौधे से अलग करने से पहले तने पर जड़ों के निर्माण को उत्तेजित करना शामिल है। लेयरिंग द्वारा प्रसार के परिणामस्वरूप, प्रकृति में मनुष्यों द्वारा चुनी गई कई आशाजनक किस्मों को संरक्षित किया गया है। लेयरिंग द्वारा ही सर्वोत्तम रूपों का प्रचार किया गया। शुरुआती वसंत में, मिट्टी के पिघलने के बाद, मिट्टी की सतह के करीब बढ़ने वाली 2-3 साल पुरानी शाखाओं (2-3 सेमी तक मोटी) को मोड़ दिया जाता है और खांचे खोदे बिना ढीली मिट्टी में पिन कर दिया जाता है, या विशेष रूप से बिछा दिया जाता है। लगभग 20 सेमी अंकुर छोड़कर, खांचे खोदे। गर्मियों के दौरान, परत में कई बार मिट्टी डाली जाती है। मिट्टी को लगातार नम रखा जाता है। कभी-कभी जड़ निर्माण को प्रोत्साहित करने के लिए मोटी शाखाओं को प्रूनिंग कैंची से नीचे से काटा जाता है। अगले वर्ष, शुरुआती वसंत में, कटिंग खोदी जाती है। वे आम तौर पर जड़ पालियों से ढके होते हैं। कटिंग को टुकड़ों में काटा जाता है और 1-2 साल तक उगाया जाना चाहिए। 2-3वें वर्ष में बड़े पौधे खिलने लगते हैं। यदि, कटिंग का ऑडिट करते समय, जड़ प्रणाली कमजोर हो जाती है, तो उन्हें दूसरे सीज़न के लिए छोड़ दिया जाता है। एक पौधे से प्राप्त परतों की संख्या उसकी उम्र और आदत पर निर्भर करती है। एक मदर प्लांट से आप 5-8 कटिंग प्राप्त कर सकते हैं।
कलमों द्वारा प्रवर्धन.डॉगवुड उन प्रजातियों में से एक है जो काटने से अच्छी तरह से नहीं फैलती है। लिग्निफाइड कटिंग व्यावहारिक रूप से जड़ नहीं लेती है। सामान्य परिस्थितियों में, डॉगवुड हरी कटिंग से भी खराब रूप से प्रजनन करता है, लेकिन बढ़ी हुई आर्द्रता और तापमान के साथ-साथ जब कटिंग को जड़ गठन उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है, तो जड़ वाले कटिंग की संख्या काफी बढ़ जाती है।
2-4 जोड़ी पत्तियों के साथ 12-15 सेमी लंबे कटिंग को काटने की सिफारिश की जाती है जब शूट का निचला हिस्सा थोड़ा लिग्नाइफाइड होता है, 20-24 घंटों के लिए 25 मिलीग्राम / लीटर की एकाग्रता पर आईबीए के साथ इलाज किया जाता है और फॉगिंग का उपयोग करके उगाया जाता है। इकाई। पत्ती के ब्लेड को छोटा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। जड़ लगने का समय 45-60 दिन है, जड़ वाले कलमों की संख्या 50-65% है। जड़ वाली कलमों को अवश्य उगाना चाहिए। उनसे मानक पौध प्राप्त करने में 2 वर्ष का समय लगता है। अच्छी देखभाल के साथ, पहले बढ़ते मौसम के अंत तक अंकुर 35-50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, दूसरे के अंत तक - 100-130 सेमी, 3-5 साइड शूट बनते हैं और स्थायी स्थान पर रोपण के लिए तैयार होते हैं। .
डॉगवुड की लंबी उम्र को देखते हुए, आपको इसे लगाने के लिए जगह के चुनाव को बहुत गंभीरता से लेने की जरूरत है। यह धूप वाली होनी चाहिए और ठंडी हवाओं से सुरक्षित होनी चाहिए, और मिट्टी उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली, चूने से भरपूर, 6-7 के इष्टतम पीएच के साथ होनी चाहिए। डॉगवुड दोमट मिट्टी में सबसे अच्छा बढ़ता है। इसे निचले, लेकिन बाढ़ वाले स्थानों पर रखने की सलाह दी जाती है, जहां भूजल स्तर 1.5 मीटर से अधिक न हो। चूंकि डॉगवुड स्व-बाँझ है, विभिन्न किस्मों या रूपों के कम से कम दो पौधे, या विभिन्न किस्मों के साथ ग्राफ्ट किया गया एक पौधा होना चाहिए। लगाया.
रोपण के लिए सबसे अच्छा समय शुरुआती वसंत (कलियाँ खिलने से पहले) या शरद ऋतु (मध्य अक्टूबर) है। शरद ऋतु में रोपण के लिए, गर्मियों में गड्ढे खोदने की सिफारिश की जाती है, वसंत रोपण के लिए - पतझड़ में। भोजन क्षेत्र 4 x 5 मीटर है। रोपण छेद 80-100 सेमी के व्यास और 70-80 सेमी की गहराई के साथ बनाए जाते हैं। वे जैविक और खनिज उर्वरकों के साथ मिश्रित अच्छी उपजाऊ मिट्टी से भरे होते हैं। उपजाऊ परत को 15-20 किलोग्राम ह्यूमस, 1-2 किलोग्राम डोलोमाइट आटा, 300-500 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 200-250 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है। रोपण 1-3 वर्ष पुराने पौधों के साथ किया जाता है, जड़ों को सूखने से बचाया जाता है, इसलिए रोपण से पहले उन्हें गीले चूरा में या पानी के साथ कंटेनरों में रखा जाता है। भूमिगत और जमीन के ऊपर के हिस्सों को संतुलित करने के लिए अंकुरों के शीर्ष को आधा या एक तिहाई काट दिया जाता है। अंकुरों के चारों ओर की मिट्टी को प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाता है ताकि यह जड़ों की गहराई तक अच्छी तरह से भीग जाए और मिट्टी की केशिकाएं बहाल हो जाएं। पेड़ के तने के घेरे को पिघलाया जाता है। आगे की देखभाल में मिट्टी को ढीला करना, निराई करना और पानी देना शामिल है। जीवन के पहले वर्षों में वसंत या शरद ऋतु में, पेड़ के तनों पर जैविक और खनिज उर्वरक लगाने की सलाह दी जाती है। पोषक तत्वों और नमी की अच्छी आपूर्ति महत्वपूर्ण है क्योंकि डॉगवुड में फल लगने की कोई आवधिकता नहीं होती है - यह सालाना फल देता है। इसके अलावा, डॉगवुड फूल की कलियों का निर्माण अंकुरों और फलों की वृद्धि के साथ-साथ होता है। अगले साल की फसल की रोपाई मई-जून में शुरू होती है, और बढ़ते मौसम के अंत तक कलियाँ पूरी तरह से बन चुकी होती हैं। मिट्टी की खेती करते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि डॉगवुड की जड़ें ऊपरी परत में स्थित हों, इसलिए पेड़ के तने के घेरे में खेती की गहराई 4-5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
दुर्भाग्यवश, डॉगवुड हमारे देश में बहुत आम नहीं है। फिर भी, इस पौधे में औषधीय सहित अद्वितीय गुण हैं। इसलिए, इसे अपने बगीचे में उगाने के बारे में सोचना उचित है।
डॉगवुड लगाना और उसकी आगे खेती करना इतना मुश्किल काम नहीं है। यहां तक कि एक नौसिखिया माली भी इसका सामना कर सकता है। यह पौधा बहुत ही सरल है और साथ ही खाने योग्य और स्वादिष्ट फल देता है। हमारे अक्षांशों में यह सबसे अधिक पाया जाता है
डॉगवुड कैसा दिखता है?
डॉगवुड एक छोटी झाड़ी या पेड़ है, जो लगभग 2-5 मीटर ऊँचा होता है। इसके तने का व्यास पाँच से पैंतालीस सेंटीमीटर तक होता है।
बुश डॉगवुड को बगीचे के भूखंडों में उगाना आसान है। पेड़ उगाना थोड़ा अधिक कठिन है, लेकिन इसे आकार देना आसान है। वैसे, एक डॉगवुड झाड़ी में आमतौर पर कई तने होते हैं।
पौधों का तना चिकना होता है, मुकुट में एक सुंदर और कॉम्पैक्ट पिरामिडनुमा या गोल आकार होता है। डॉगवुड बहुत मजबूत है और उथला है। जड़ें मिट्टी की सतह से 20-120 सेंटीमीटर की दूरी पर स्थित होती हैं।
डॉगवुड में फल लगने की कोई आवृत्ति नहीं होती - फसल की कटाई सालाना की जाती है। इसीलिए इसे लगातार भोजन और अच्छे जलयोजन की आवश्यकता होती है। यह लेख उन लोगों के लिए है जो डॉगवुड उगाने का निर्णय लेते हैं। इस पौधे को लगाने और उसकी देखभाल पर विशेष ध्यान देने की जरूरत होती है।
डॉगवुड फल
डॉगवुड फल एक रसदार ड्रूप है। जंगली डॉगवुड में अण्डाकार या बेलनाकार फल होते हैं। ऊपर वाली फोटो उसकी है. पालतू पौधों में बोतल के आकार के, नाशपाती के आकार के और अंडाकार फल भी पाए जाते हैं।
डॉगवुड फल का रंग हल्का, थोड़ा लाल या लगभग काला हो सकता है। डॉगवुड की ऐसी किस्में भी हैं जिनके जामुन पीले और गुलाबी होते हैं।
फल के अंदर एक अंडाकार आकार का पत्थर होता है। बीज की लंबाई लगभग एक से डेढ़ सेमी होती है। एक बीज में एक से तीन तक बीज हो सकते हैं।
डॉगवुड - रोपण और देखभाल
तो, आपने अपने बगीचे के भूखंड को इस उपयोगी पौधे से सजाने का निर्णय लिया है। सामान्य डॉगवुड पर ध्यान देना सबसे अच्छा है। इस पौधे को कई तरह से उगाया जा सकता है. आप इसे बीजों से उगा सकते हैं, या आप इसका उपयोग कर सकते हैं (कटिंग के साथ वसंत ग्राफ्टिंग और सुप्त आंख के साथ गर्मियों में कलिकायन, लिग्निफाइड और हरी कटिंग या लेयरिंग द्वारा प्रचार)।
जो लोग बीजों का उपयोग करके डॉगवुड का प्रजनन करने का निर्णय लेते हैं, उन्हें याद रखना चाहिए कि इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि परिणामी संतान अपनी मातृ विशेषताओं को बरकरार रखेगी। उन स्थानों पर जहां यह पौधा व्यापक है, बीज प्रसार का उपयोग मुख्य रूप से ग्राफ्ट प्रसार के लिए रूटस्टॉक्स प्राप्त करने के लिए किया जाता है।
ठंडी जलवायु वाले स्थानों में, जहां डॉगवुड पहले नहीं उगाया गया है, इस पौधे के बीज प्रसार का अभ्यास कई पुनर्बीजों के साथ किया जाता है। यह आपको सबसे शीतकालीन-हार्डी रूपों का चयन करने और विशेष जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल पौधे प्राप्त करने की अनुमति देता है। अधिक प्रतिरोधी अंकुर उन बीजों से भी उगाए जा सकते हैं जो अधिक उत्तरी स्थानों से लाए जाते हैं जहां डॉगवुड उगते हैं। उनके लिए रोपण और देखभाल लगभग गर्म जलवायु में उगाए गए पौधों के समान ही होगी।
बीज द्वारा प्रवर्धन
डॉगवुड को बीजों से उगाना बहुत मुश्किल है, क्योंकि वे मुश्किल से अंकुरित होते हैं, उनका खोल घना होता है और वे गहराई से सुप्त होते हैं। यदि आप उन्हें पतझड़ में बोते हैं, तो वे दूसरे वर्ष में आंशिक रूप से अंकुरित होंगे। अधिकांश बीज तीसरे और चौथे वर्ष में ही अंकुरित होंगे।
डॉगवुड का बीज रोपण पूर्व-बुवाई तैयारी और लंबे स्तरीकरण के साथ शुरू होता है। यदि आपके पास ग्रीनहाउस हैं, तो आपको नीचे वर्णित विधि का उपयोग करना चाहिए, जिसमें अंकुरण 80% तक पहुंच जाता है।
बीज (आवश्यक रूप से ताजा एकत्रित) को नम चूरा, काई या रेत से भरे बक्सों में रखा जाता है। तैयार बक्सों को पहले से खाद से भरे ग्रीनहाउस में रखा जाता है। हॉर्सटेल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। खाद की परत की मोटाई 40 सेंटीमीटर होती है. शीर्ष पर 10 सेंटीमीटर की परत में पृथ्वी बिछाई गई है।
स्तरीकरण के लिए बीज बोने से पहले आपको उन्हें तीन दिनों के लिए पानी में भिगोना होगा। इसे समय-समय पर बदलने की आवश्यकता है - इससे अंकुरण के लिए आवश्यक शारीरिक प्रक्रियाओं में तेजी आएगी। आप बीजों को कुछ देर के लिए बहते पानी के नीचे रख सकते हैं। इसके कारण, अंकुरण को धीमा करने वाले पदार्थ घने गोले से धुल जाएंगे।
बीज प्रसार की दूसरी विधि
एक और तकनीक है जो आपको बीजों से डॉगवुड झाड़ियाँ या पेड़ उगाने की अनुमति देती है। पौधे के फलों को बैरल या बैग में रखा जाता है और सक्रिय किण्वन शुरू होने तक वहीं रहते हैं। इसके बाद, उन्हें पीसकर धोया जाता है। स्तरीकरण के बाद प्राप्त बीजों को चूरा के साथ मिलाकर डेढ़ साल तक ठंडे स्थान पर संग्रहित किया जाता है। इस अवधि के बाद, वसंत की शुरुआत के साथ, बीज जमीन में लगाए जाते हैं। पहले वर्ष में, अंकुर 3-4 सेंटीमीटर बढ़ते हैं। दूसरे के लिए - एक और 10-15 सेंटीमीटर।
यह ध्यान देने योग्य है कि अंकुर लंबे समय तक विकसित होंगे, और पौधा 7-10 वर्षों के बाद ही फल देना शुरू कर देगा। जो लोग जल्दी से स्वस्थ जामुन प्राप्त करना चाहते हैं वे डॉगवुड उगाने के अन्य तरीके चुनते हैं।
लेयरिंग द्वारा प्रजनन
बहुत से लोग नहीं जानते कि लेयरिंग का उपयोग करके डॉगवुड कैसे लगाया जाए। यह वास्तव में बहुत आसान है. जो शाखाएँ मिट्टी की सतह के करीब उगती हैं उन्हें नीचे झुकाकर उथली खाई में रख देना चाहिए। उनके शीर्ष बाहर लाए गए हैं।
आप शाखा को खाई के नीचे तक सुरक्षित करने के लिए हुक का उपयोग कर सकते हैं। इसके बाद, विकास अवधि के दौरान खाइयों को गाड़ने और पानी देने की आवश्यकता होती है। मोड़ पर शाखाओं की जड़ों को बेहतर बनाने के लिए नरम तार से कसना भी बनाया जाता है। दरअसल, आंवले, किशमिश आदि का प्रचार-प्रसार इसी तरह किया जाता है।
वुडी और हरी कटिंग द्वारा प्रसार
शौकिया बागवानों को डॉगवुड प्रसार की इस पद्धति से दूर नहीं जाना चाहिए, क्योंकि इसके लिए ग्रीनहाउस की उपस्थिति की आवश्यकता होती है जिसमें कृत्रिम रूप से कोहरा बनता है। इसके अलावा, विशेष विकास पदार्थों का उपयोग किया जाना चाहिए। यदि यह सब उपलब्ध हो तो यह विधि अच्छे परिणाम लाएगी।
ग्राफ्टिंग द्वारा प्रजनन
यह सबसे अच्छा तरीका है जिसका उपयोग एक शौकिया अपने बगीचे के भूखंड में डॉगवुड के पौधे उगाने के लिए कर सकता है। इसका उपयोग करके, आप विभिन्न आकृतियों और कई खेती योग्य किस्मों के पौधे प्राप्त कर सकते हैं। उनमें से प्रत्येक के अपने अनूठे गुण हैं। ग्राफ्टिंग के लिए 2-3 वर्ष पुराने पौधों का चयन किया जाता है।
पौधों की देखभाल
डॉगवुड मिट्टी की विशेषताओं के बारे में बहुत चयनात्मक है। यह अच्छी भुरभुरापन वाली उपजाऊ मिट्टी पर सबसे अच्छा बढ़ता है। डॉगवुड को नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है। इस पौधे को लगाने और उसकी देखभाल करने के लिए विशेष रूप से शुरुआत में आपके ध्यान की आवश्यकता होगी। इसके चारों ओर की मिट्टी को कटी हुई घास, पीट या चूरा से पिघलाया जाना चाहिए।
आपको डॉगवुड को सही ढंग से पानी देने की भी आवश्यकता है, तभी आप भरपूर फसल प्राप्त करेंगे। पूरी गर्मियों में, मिट्टी को नियमित रूप से पानी दिया जाता है। जैसा कि हम पहले ही कह चुके हैं, इस पौधे की जड़ प्रणाली मिट्टी की सतह से उथली होती है।
डॉगवुड का एक सकारात्मक गुण यह है कि इसे थोड़ी छायादार जगहें पसंद हैं।
तो, आपको यह सुनिश्चित करने के लिए क्या करने की ज़रूरत है कि आपके बगीचे में एक सुंदर डॉगवुड उगे? ऊपर दी गई तस्वीर पूरी तरह से दर्शाती है कि एक स्वस्थ और मजबूत पौधा कैसा दिखता है। इसे समय-समय पर उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए, सावधानीपूर्वक निराई की जानी चाहिए और नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए। डॉगवुड को नाइट्रोजन-फॉस्फेट उर्वरकों के साथ इलाज किया जाता है, और शरद ऋतु के करीब - पोटेशियम उर्वरकों (लकड़ी की राख) के साथ। कभी-कभी खाद और ह्यूमस का उपयोग किया जाता है। चूना खिलाना भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, क्योंकि इस पौधे को कैल्शियम की अत्यधिक आवश्यकता होती है।
पौधे की छंटाई
डॉगवुड की एक विशिष्ट विशेषता पेड़ और झाड़ियाँ दोनों बनाने की क्षमता है। इसकी खेती के पहले वर्षों में निश्चित छंटाई की जानी चाहिए।
अंकुरों के तने की ऊंचाई 50-70 सेंटीमीटर तक होनी चाहिए। इस स्तर से नीचे आने वाली सभी टहनियों को हटा देना चाहिए। उपज बढ़ाने में मदद के लिए विशेष छंटाई की कोई आवश्यकता नहीं है। मुकुट को मोटा करने वाली शाखाएं हटा दी जाती हैं।
याद रखें: निराई करते समय इस पौधे की जड़ों को नुकसान पहुंचाना बहुत आसान होता है। मिट्टी की खेती 10-15 सेंटीमीटर से अधिक गहरी नहीं की जाती है। यदि मिट्टी दलदली या बहुत गीली है, तो पौधा मर सकता है।
डॉगवुड के गुण
यह पौधा एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है। इसके अलावा, यह कई तरह की बीमारियों का इलाज है। इसके फलों में आंवले, रोवन और नींबू की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है। डॉगवुड बेरी भूख बढ़ाती है और इसमें कसैले, ज्वरनाशक और रोगाणुरोधी गुण भी होते हैं।
यदि पारे के संपर्क में आने का खतरा हो तो डॉगवुड फलों का उपयोग निवारक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। उनमें मौजूद पेक्टिन हानिकारक पदार्थों को बांधते हैं और मानव शरीर से उनके तेजी से निष्कासन को बढ़ावा देते हैं।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों से पीड़ित व्यक्ति को इस पौधे के जामुन का अर्क देना चाहिए, क्योंकि इनमें फाइटोसाइडल और कसैले गुण होते हैं।
आप डॉगवुड फलों से बहुत स्वादिष्ट जैम या कॉम्पोट बना सकते हैं। इन्हें अन्य फलों और जामुनों के साथ जोड़ा जा सकता है। जामुन को ताजा भी खाया जाता है - बहुत से लोग वास्तव में उनके असामान्य स्वाद को पसंद करते हैं।
अंतभाषण
डॉगवुड एक ऐसा पौधा है जो खिलाएगा और ठीक करेगा, और सुनहरे वसंत के फूलों से आंखों को प्रसन्न करेगा, और शरद ऋतु की फसल से आश्चर्यचकित करेगा।
इसलिए, यदि आप सर्दियों से पहले और पूरे ठंड के मौसम में अपने डॉगवुड की ठीक से रक्षा करते हैं, तो आपको इसका पछतावा नहीं होगा।
लेख के अंत में मैं एक चिकित्सीय नुस्खा देना चाहूँगा जिसके लिए इस पौधे के फलों का उपयोग किया जाता है। इससे बवासीर से पीड़ित सभी लोगों को मदद मिलेगी।
सबसे पहले आपको धीरे-धीरे एक पूरा गिलास डॉगवुड बीज खाने की जरूरत है। उन्हें किसी चीज़ में पतला किया जा सकता है या सेब, पत्तागोभी, आलू, ब्रेड, मांस आदि के साथ खाया जा सकता है। बीज सीधे फलों से नहीं लिए जा सकते हैं, लेकिन उनका उपयोग करें जिन्हें आपने पहले संग्रहीत किया था या जो कॉम्पोट या जैम में बचे थे। इस प्रक्रिया के बाद एक सप्ताह के अंदर ही समस्या दूर हो जाएगी।
ऐसे कई अन्य नुस्खे हैं जो आपको कष्टप्रद बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद करेंगे। लेकिन चिकित्सीय प्रभाव के अलावा, डॉगवुड बेरीज में एक टॉनिक प्रभाव भी होता है। इस पौधे के फल खाने से कई अप्रिय बीमारियों की घटना को रोका जा सकता है और यह महत्वपूर्ण ऊर्जा का एक अतिरिक्त स्रोत बन जाएगा।
डॉगवुड को बीज और वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जाता है, लेकिन बीज संतान प्रचारित किस्म की सभी आर्थिक रूप से मूल्यवान विशेषताओं की नकल नहीं करती है। इसके अलावा, ये पौधे देर से (6-8 साल में) फलने के चरण में प्रवेश करते हैं, और 3-4 साल में वानस्पतिक रूप से प्रचारित होते हैं।
डॉगवुड को ग्राफ्टिंग (नवोदित), रोपाई और कटिंग द्वारा वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जाता है। बीजों से उगाए गए डॉगवुड पौधों की जड़ प्रणाली वानस्पतिक रूप से उगाए गए पौधों की तुलना में बड़ी होती है, विशेष रूप से अंकुरों से उगाए गए पौधों की तुलना में। डॉगवुड अंकुरों में, जड़ें अधिक गहरी होती हैं और अधिक तेजी से विकसित होती हैं, गहन शारीरिक विकास की दिशा में भिन्न होती हैं। अंकुरों से उगाए गए डॉगवुड पौधे पूरे बढ़ते मौसम में अधिक धीरे-धीरे बढ़ते हैं और अंकुरों की तुलना में कम होते हैं।
डॉगवुड का प्रसार।
एक बीज को अंकुरित होने के लिए, उसे स्तरीकृत (20-28 महीने) होना चाहिए। पेड़ से फल हटाने के तुरंत बाद (अगस्त-सितंबर में) ताजे कटे हुए बीज (बिना सुखाए) या फल (गूदे) के साथ बोना बेहतर होता है। रोपण के 18 महीने बाद अनुकूल (70-85%) पौधे फूटते हैं। अनुकूल परिस्थितियों में, डॉगवुड बीजों की कटाई अगले वसंत में कम मात्रा में (11-20%) की जा सकती है।
डॉगवुड बीजों को रोपण के लिए तैयार करने का एक अच्छा तरीका यह है कि उन्हें लगातार नमी और हिलाते हुए लगभग एक साल तक नम काई में रखा जाए। ऐसा करने के लिए, अप्रैल में, एक छायादार जगह (एक पेड़ के नीचे, एक चंदवा) में, काई में एम्बेडेड डॉगवुड बीज वाले बक्से को 40-50 सेमी गहरे छेद में रखा जाता है। बक्सों को फिल्म से ढक दिया जाता है, बीजों को हमेशा सिक्त और मिश्रित किया जाना चाहिए। मौसम के आधार पर मानक के अनुसार पानी, हर 3-5 दिन में एक बार। सर्दियों के लिए धरती से ढक दें। अप्रैल में बक्से खोले जाते हैं और अंकुरित बीज बोये जाते हैं।
लेयरिंग द्वारा डॉगवुड का प्रजनन।
ऐसा करने के लिए, डॉगवुड मदर प्लांट्स को एक झाड़ी का आकार दिया जाता है। 1 से 3 वर्ष की अवधि में युवा अंकुरों को नीचे झुकाया जाता है और 15-20 सेमी गहरे विशेष रूप से खोदे गए खांचे में रखा जाता है। खांचे के निचले हिस्से को ढीला कर दिया जाता है। शूट को लकड़ी के पिनों से सुरक्षित किया गया है, इसका शीर्ष एक ऊर्ध्वाधर समर्थन खूंटी से बंधा हुआ है। अंकुर बिछाते समय, पफ नोड के नीचे उस स्थान पर छाल को ट्रिम करना आवश्यक है जहां अंकुर ऊपर की ओर झुकता है। इससे जड़ें बढ़ती और बढ़ती हैं। गरीब भूमि पर, खाई उपजाऊ मिट्टी से भर जाती है, जो अच्छी तरह से संकुचित होती है।
कलियों के फूलने (चालू करने) से पहले जिगिंग्स लगाई जाती हैं - मार्च, अप्रैल में, लेकिन यह बाद में, यहां तक कि पतझड़ में भी संभव है। बढ़ते मौसम के दौरान जमावों को अच्छी तरह से पानी पिलाया और खिलाया जाता है। मिट्टी ढीली हो जाती है और खरपतवार नष्ट हो जाते हैं। अच्छी तरह से बनी जड़ प्रणाली वाले डॉगवुड पौधों को खोदकर नर्सरी या स्थायी स्थान पर लगाया जाता है।
डॉगवुड ग्राफ्टिंग।
डॉगवुड ग्राफ्टिंग (नवोदित) डॉगवुड प्रसार के लिए सबसे आम और अच्छे विकल्पों में से एक है। यह जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में, रूटस्टॉक्स पर छाल की थोड़ी कमी की अवधि के दौरान किया जाता है।
खेती किए गए रूपों और किस्मों या जंगली लोगों के बीजों से डॉगवुड रोपण का उपयोग रूटस्टॉक के रूप में किया जाता है। विकास अवधि के अंत तक, ओकुलेंट 70-80 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ते हैं; वे जंगली डॉगवुड पौधों से बहुत अलग होते हैं - पत्तियां गोल, बड़ी होती हैं - अक्सर अंकुरों की तुलना में कई गुना चौड़ी और लंबी होती हैं।
पहले वर्ष में, उभरे हुए पौधे 3 से 5 बहुमुखी अंकुरों तक बढ़ते हैं और शरद ऋतु तक उन्हें एक स्थिर स्थान पर लगाया जा सकता है। 2 साल की उम्र में वे 80 - 140 सेमी तक ऊंचे, अच्छी तरह से शाखाबद्ध होते हैं। तीसरे वर्ष में वे फल देने लगते हैं।
डॉगवुड कटिंग.
धुंध भरे वातावरण में डॉगवुड को हरी कटिंग से प्रचारित करना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, मजबूत विकास के चरण में अंकुर लिए जाते हैं, जिसमें एक अच्छी तरह से विकसित विकास बिंदु और तने के निचले हिस्से में कमजोर लिग्निफिकेशन होता है। 2 जोड़ी पत्तियों वाली 10-15 सेमी लंबी कलमों को सुबह काटा जाता है और तुरंत पानी में डाल दिया जाता है।
विकास पदार्थों के साथ उपचार करने से पहले, एक तेज प्रूनर या ब्लेड का उपयोग शूट के अंत में, कली से 0.5-1 सेमी नीचे एक तिरछा कट बनाने के लिए किया जाता है। जड़ों की बेहतर वृद्धि के लिए, अंकुरों को 0.02-0.03% हेटरोआक्सिन घोल या 0.001% इंडोलिलब्यूट्रिक एसिड से 20 से 24 घंटों तक उपचारित किया जाता है।
डॉगवुड कटिंग में 40-50 दिनों के बाद, जो विकास उत्तेजक की कार्रवाई के कारण दम तोड़ चुके हैं, और अनुपचारित कटिंग में 55-60 दिनों के बाद, सामान्य वृद्धि शुरू होती है और नई जड़ों का निर्माण शुरू होता है। कटिंग जो पहले से ही अच्छी तरह से जड़ें जमाना शुरू कर चुकी हैं, उन्हें नर्सरी में उगाने के लिए लगाया जाता है, और एक साल बाद (शरद ऋतु में) या डेढ़ साल (वसंत में) - एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है।
डॉगवुड बीज द्वारा अच्छी तरह से प्रजनन करता है (शरद ऋतु में, बीज इकट्ठा करने के बाद या वसंत में स्तरीकरण के बाद), जड़ चूसने वाले (वसंत और शरद ऋतु), झाड़ी को विभाजित करना (प्रत्यारोपण करते समय), डॉगवुड पर ग्राफ्टिंग (सैप प्रवाह के दौरान), कम अक्सर - हरी कटिंग ( गर्मियों में) .
बीजों द्वारा डॉगवुड का प्रजनन।
डॉगवुड को बीजों द्वारा प्रचारित करने के लिए पतझड़ में बीजों की कटाई की जाती है। उन्हें गीले चूरा के साथ मिलाया जाता है और स्तरीकरण पर रखा जाता है। स्तरीकरण एक वर्ष से अधिक समय तक चलता है - डॉगवुड के बीज अगले वसंत में नहीं, बल्कि एक साल बाद बोए जाते हैं (फिर बीज बोने के वर्ष में अंकुरित होते हैं)। यदि आप तुरंत सूखे बीज बोते हैं, तो अंकुर दो साल बाद भी प्राप्त होते हैं, लेकिन अधिक असमान और विरल।
बीज बोने के लिए सामान्य देखभाल की जाती है: पानी देना, खाद डालना, निराई करना; दक्षिण में, छायांकन आवश्यक है। अंकुर छोटे होते हैं, धीरे-धीरे बढ़ते हैं, और वनस्पति के पहले वर्ष के अंत तक वे 3-5 सेमी तक बढ़ते हैं। बढ़ते मौसम के दूसरे वर्ष के अंत में, अंकुर 10-15 सेमी की लंबाई तक पहुंच जाते हैं। इस अवधि के दौरान, उन्हें बढ़ने के लिए एक अलग क्षेत्र में प्रत्यारोपित किया जाता है।
जड़ चूसने वालों द्वारा डॉगवुड का प्रजनन।
डॉगवुड को जड़ चूसने वालों द्वारा फैलाने के लिए, जड़ के अंकुरों का उपयोग करें, जो झाड़ी के चारों ओर सालाना उगते हैं।
युवा संतानों को माँ की झाड़ी से अलग कर दिया जाता है और वसंत और शरद ऋतु दोनों में एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।
ग्राफ्टिंग द्वारा डॉगवुड का प्रजनन।
जब डॉगवुड को ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो दो साल पुराने डॉगवुड पौधों को रूटस्टॉक के रूप में उपयोग किया जाता है। ग्राफ्टिंग वसंत ऋतु में, रस प्रवाह की अवधि के दौरान, लगभग 10-15 सेमी की ऊंचाई पर की जाती है। यदि वे एक मानक रूप प्राप्त करना चाहते हैं, तो ग्राफ्टिंग 75-80 सेमी की ऊंचाई पर की जाती है।
ग्राफ्टिंग जड़ के शीर्ष ("रूट कॉलर") या अंकुर के गूदे में की जाती है। एक तेज चाकू का उपयोग करके, रूटस्टॉक को क्षैतिज रूप से काटें। फिर, इस कट के बीच में, लगभग 3 सेमी गहरा एक ऊर्ध्वाधर कट (या विभाजन) बनाया जाता है।
कटिंग की ऊपरी कली के ऊपर एक तेज चाकू से एक तिरछा कट बनाया जाता है, और लगभग 15 सेमी नीचे एक क्षैतिज कट बनाया जाता है। कटिंग के निचले सिरे से लगभग 4 सेमी लंबे दो तिरछे कटों के साथ एक पच्चर बनता है: उनमें से एक कली के पास से शुरू होता है, दूसरा विपरीत दिशा में।
वंश को सावधानी से, लेकिन कुछ प्रयास के साथ, रूटस्टॉक पर विभाजन में डाला जाता है। स्कोन कट का हिस्सा बाहर रहता है। इस प्रकार की "विंडो" कैलस के विकास में योगदान देगी।
रूटस्टॉक और स्कोन के जंक्शन को पारदर्शी पॉलीथीन टेप से कसकर बांध दिया जाता है। वाष्पीकरण को कम करने के लिए, स्कोन के शीर्ष को बगीचे की पिच से लेपित किया जाता है।
ग्राफ्टेड पौधों को रेत और पीट के मिश्रण के साथ एक बॉक्स में दफनाया जाता है ताकि कनेक्शन बिंदु सब्सट्रेट की सतह से ठीक ऊपर हो। बॉक्स को ठंडे ग्रीनहाउस, एक बंद कक्ष या ग्रीनहाउस में एक रैक पर रखा जाता है। तापमान जितना अधिक होगा, ग्राफ्ट के हिस्से उतनी ही तेजी से एक साथ बढ़ेंगे। लेकिन यह सुनिश्चित करना जरूरी है कि वे सूखें नहीं।
जब ग्राफ्टिंग घटक एक साथ बढ़ते हैं, तो कट के खुले हिस्सों पर कैलस बनना शुरू हो जाएगा। इसे रूटस्टॉक के कट के ठीक ऊपर "विंडो" में देखा जा सकता है। यहां बनने वाला कैलस जोड़ की ताकत को बढ़ाता है।
ग्राफ्टिंग एक साथ बढ़ने के बाद, पॉलीथीन टेप को काटकर हटा दिया जाता है। ग्राफ्टेड डॉगवुड को खुले मैदान में लगाया जाता है। रूटस्टॉक पर बने अंकुरों को काट दिया जाता है।
लेयरिंग द्वारा डॉगवुड का प्रजनन।
डॉगवुड को क्षैतिज और धनुषाकार लेयरिंग द्वारा प्रचारित करने के लिए, युवा झाड़ियों पर मजबूत वृद्धि के साथ अच्छी तरह से विकसित वार्षिक शूट या द्विवार्षिक शाखाएं लेना बेहतर है। जैसे ही मिट्टी अनुमति देती है, शुरुआती वसंत में लेयरिंग करना सबसे अच्छा होता है। लेयरिंग के लिए बनाई गई झाड़ियों के नीचे की मिट्टी को पहले से अच्छी तरह से खोदा जाना चाहिए, उर्वरकों के साथ मिलाया जाना चाहिए और समतल किया जाना चाहिए।
इसके बाद, झाड़ी के आधार से मिट्टी में उथले खांचे बनाए जाते हैं, जिसमें युवा शूटिंग को मोड़कर पिन किया जाता है। उत्तरार्द्ध के शीर्ष को हल्के से पिन किया गया है। जब शाखायुक्त शाखाओं की कलियों से 10-12 सेंटीमीटर युवा हरे अंकुर विकसित होते हैं, तो उन्हें आधे रास्ते में नम उपजाऊ मिट्टी या ह्यूमस के साथ छिड़का जाता है। 15-20 दिनों के बाद, जब अंकुर 10-15 सेमी और बढ़ जाते हैं, तो पाउडर दोहराया जाता है।
जड़ वाले कलमों को मातृ झाड़ी से अलग किया जा सकता है और पतझड़ या अगले वसंत में एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है। अगले वसंत में कलमों को अलग करना बेहतर होगा।
कटिंग द्वारा डॉगवुड का प्रजनन।
रूटिंग के कम प्रतिशत (40-60%) के कारण, हरी कटिंग द्वारा डॉगवुड का प्रसार कम बार किया जाता है।
कटिंग काटने के लिए, कम से कम 5-6 साल पुरानी शक्तिशाली, स्वस्थ झाड़ियाँ चुनें। गर्मियों की पहली छमाही में झाड़ी की सभी शाखाओं के शीर्ष से कटिंग काटी जाती है।
कटिंग की लंबाई 10-15 सेमी होनी चाहिए। काटने के बाद, कटिंग को रोपण के लिए तैयार किया जाता है: निचली पत्तियों को हटा दिया जाता है, 2-3 ऊपरी पत्तियों को छोड़ दिया जाता है।
रोपण से पहले, बेहतर रूटिंग के लिए, कटिंग के निचले सिरे को 6-12 घंटों के लिए रूटिंग एजेंट (विकास उत्तेजक) के घोल में डुबोया जाता है। फिर कटिंग को साफ पानी में धोकर पहले से तैयार ठंडे ग्रीनहाउस में लगाया जाता है।
हरी कटिंग के लिए ठंडे ग्रीनहाउस पहले से (जून में) तैयार किए जाते हैं। कटिंग लगाने से पहले ग्रीनहाउस में खोदी गई साफ मिट्टी की परत पर 7-10 सेमी की परत में मोटे, छने हुए, अच्छी तरह से धोए गए रेत को डाला जाता है।
कटिंग को तिरछा, लगभग एक दूसरे के करीब लगाया जाना चाहिए। ग्रीनहाउस फिल्म और कटिंग के बीच 15-20 सेमी ऊंची खाली जगह होनी चाहिए। रोपण के बाद, कटिंग को एक बहुत महीन छलनी से पानी वाले कैन से सावधानीपूर्वक और प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पानी एक सतत धारा में न बहे, बल्कि छींटों के साथ बहे। पानी देने के बाद, ग्रीनहाउस को फिल्म से ढक दिया जाता है।
कटिंग की मुख्य देखभाल में नियमित रूप से पानी देना शामिल है (सबसे पहले यह महत्वपूर्ण है कि ग्रीनहाउस में हवा गर्म और आर्द्र हो) और ग्रीनहाउस का वेंटिलेशन तब होता है जब उनमें तापमान 25 डिग्री से ऊपर बढ़ जाता है।
दो साल पुराने डॉगवुड कटिंग में जड़ें रोपण के दो या तीन सप्ताह बाद, ग्रीनहाउस में कटिंग अच्छी तरह से जड़ें जमा लेती हैं। इसके बाद, फिल्म को दिन के दौरान थोड़ा खोला जाता है, और फिर, जब कटिंग कुछ सख्त हो जाती है, तो ग्रीनहाउस को रात भर खुला छोड़ दिया जाता है। कटिंग को जड़ से उखाड़ने के 7-10 दिन बाद, फिल्म को पूरी तरह से हटा दिया जाता है।
तीन सप्ताह पुरानी कटिंग, उचित देखभाल के साथ, एक अच्छी रेशेदार जड़ प्रणाली बनाती है।
जड़ वाली हरी कलमों को एक अलग क्षेत्र में उगाने के लिए लगाया जाता है। जैसे ही अंकुर जड़ लेते हैं, उन्हें नाइट्रोजन खनिज उर्वरकों (30 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट प्रति बाल्टी पानी) या घोल को 6-8 बार पानी में पतला करके तरल रूप से खिलाया जाता है।
गर्मियों के दौरान, मिट्टी को ढीला किया जाता है और निराई की जाती है, और शुष्क मौसम में मिट्टी को प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाता है।
अगली शरद ऋतु में झाड़ियों को एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।
झाड़ी को विभाजित करके डॉगवुड का प्रजनन।
झाड़ी को विभाजित करके प्रजनन का उपयोग मुख्य रूप से झाड़ी को पुरानी जगह से नई जगह पर रोपते समय किया जाता है।
ऐसा करने के लिए, झाड़ियों को खोदें (वसंत में कलियाँ फूलने से पहले या पतझड़ में ठंढ की शुरुआत से एक महीने पहले), सभी पुरानी शाखाओं को काट दें, युवा, जोरदार शाखाओं को छोड़कर, जड़ों से मिट्टी को हटा दें और झाड़ी को उसके आकार के आधार पर कई भागों में काटें।
झाड़ी को विभाजित करते समय, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि पौधे के प्रत्येक नए हिस्से में एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली और जमीन के ऊपर एक स्वस्थ हिस्सा (1-2 अंकुर) हो। प्रत्येक भाग में अच्छी, युवा, अच्छी तरह से विकसित जड़ें होनी चाहिए; पुरानी जड़ों को हटा दिया जाता है और बाकी को काट दिया जाता है।
यह सघन, लगातार फल देने वाली फसल है रोपण के बाद दूसरे वर्ष में ही फसल का उत्पादन शुरू हो जाता है,इसके अलावा, गर्मियों में भी फूलों की कलियों की संख्या से यह स्पष्ट हो जाता है कि यह कैसा होगा। डॉगवुड उगाने के बयालीस वर्षों में, हमें बयालीस पूर्ण फसलें प्राप्त हुईं। इसके फल, ताजे और प्रसंस्कृत दोनों, बेहद स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और उपचारात्मक प्रभाव वाले होते हैं।
डॉगवुड की वानस्पतिक विशेषताएं
एक फलदार वृक्ष या झाड़ी जिसके नीचे की तरफ बालदार यौवन के साथ बड़ी हरी, पूरी पत्तियाँ होती हैं। यह धीरे-धीरे बढ़ता है. परिपक्व डॉगवुड पेड़ों पर, वृद्धि आम तौर पर प्रति वर्ष 5-10 सेमी से अधिक नहीं होती है, और केवल असाधारण अनुकूल परिस्थितियों में 40 सेमी तक पहुंच जाती है। चूंकि पौधा बहुत टिकाऊ होता है, यह ऊंचाई में 4-8 मीटर, मुकुट व्यास में 4 मीटर तक पहुंच सकता है। .
पुरानी टहनियों पर डॉगवुड की छाल भूरे रंग की होती है, वार्षिक टहनियों पर यह हरी होती है।
वनस्पति कलियाँ छोटी होती हैं, शाखाओं पर जोड़े में स्थित होती हैं, फूलों की कलियाँ बड़ी, गोल, डंठल पर होती हैं। अगस्त में जब डॉगवुड फल पकते हैं, तब तक वे पहले से ही पूरी तरह से बन चुके होते हैं, ताकि वर्तमान फसल की कटाई करके, आप यह निर्धारित कर सकें कि अगली फसल क्या होगी।
फूल छोटे, चार पंखुड़ियों वाले, पीले होते हैं, 18-30 टुकड़ों के छतरी जैसे पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं, हालांकि एक समय में चार से अधिक नहीं खिलते हैं। एक उत्कृष्ट शहद पौधा, प्रारंभिक अवधि में मधुमक्खियों के लिए बहुत समय पर भोजन। यह कई अन्य फसलों की तुलना में पहले खिलता है - क्षेत्र के आधार पर जनवरी, फरवरी, मार्च में, जबकि फल अगस्त में और अक्सर सितंबर-अक्टूबर में पकते हैं। यह ध्यान में रखते हुए कि प्रत्येक फूल चार से पांच दिनों तक जीवित रहता है, डॉगवुड का फूल एक महीने से अधिक समय तक रहता है, ताकि मौसम की अनिश्चितताओं के बावजूद, फसल की गारंटी हो।
फूल आने से लेकर फल पकने तक 100-150 दिन बीत जाते हैं।
चूँकि प्रत्येक पुष्पक्रम में एक से चार फल लगते हैं, अप्रैल के अंत में फसल का आकार निर्धारित करना आसान होता है: यदि आपको एक फल मिलता है, तो फसल छोटी, दो - मध्यम और फल में चार जामुन होने की उम्मीद है। बहुत अच्छी फसल देगा.
विभिन्न डॉगवुड किस्मों के ड्रूप आकार में भिन्न होते हैं (गोल, बेलनाकार, अश्रु के आकार का, बैरल के आकार का, नाशपाती के आकार का, शंक्वाकार), रंग (पीला, गुलाबी, गहरा लाल, लाल, चेरी, मूंगा, लगभग काला), स्वाद ( रास्पबेरी, नाशपाती, चेरी, स्ट्रॉबेरी), पकने की अवधि: शुरुआती किस्में जुलाई में पकती हैं, देर से आने वाली किस्में नवंबर में पकती हैं।
प्रजनन
प्राकृतिक परिस्थितियों में, यह फसल बीजों द्वारा प्रजनन करती है - पौधे हमेशा फल देने वाले पौधों के नीचे जंगल में पाए जा सकते हैं। लेकिन बीज प्रसार विधि के साथ, मातृ पौधे के गुणों को अक्सर संरक्षित नहीं किया जाता है; इसके अलावा, रोपण के दस से बारह साल बाद पौधे फल देना शुरू कर देते हैं, इसलिए आपको परिणामों के लिए लंबे समय तक इंतजार करना पड़ता है।
हमारी नर्सरी में डॉगवुड प्रसार की मुख्य विधि ग्राफ्टिंग है।
हमें यह स्वीकार करना होगा कि यह बहुत लंबा और श्रमसाध्य है। डॉगवुड के पौधे बुआई के बाद दूसरे या तीसरे वर्ष में ही दिखाई देते हैं; क्षेत्र को इस पूरे समय देखभाल की आवश्यकता होती है, लेकिन कोई वापसी नहीं होती है। पौधों को उगाने के लिए उन्हें दोबारा लगाना पड़ता है, क्योंकि वे अंकुरित होते हैं और असमान रूप से विकसित होते हैं। प्रत्यारोपित पौधे अगले पूरे सीज़न के लिए ग्राफ्टिंग के लिए उपयुक्त नहीं हैं; हमारी शुष्क और तेज़ गर्मी रूटस्टॉक के विकास में देरी करती है, इसलिए उन्हें कम से कम एक वर्ष तक उगाना पड़ता है। और अंततः, ग्राफ्टिंग के बाद, अंकुर को जड़ जमाने के लिए एक और वर्ष की आवश्यकता होती है।
एक वर्षीय ग्राफ्टेड गार्डन डॉगवुड अंकुर को पांच से छह साल तक उगाया जाता है, और हर दिन इसकी देखभाल पर पैसा खर्च किया जाता है।
इसके लिए बहुत अधिक प्रयास, समय और धन की आवश्यकता होती है, लेकिन केवल प्रसार की इस विधि से आप सैकड़ों और यहां तक कि हजारों एक-आयामी मानक पौधे, खेती की गई डॉगवुड के औद्योगिक बैच प्राप्त कर सकते हैं। सभी प्रकार की संपत्तियों के संरक्षण की पूरी गारंटी के साथ।
अवतरण
डॉगवुड वृक्षारोपण करते समय, मुख्य बात सही जगह चुनना है।यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यूक्रेन का पूरा क्षेत्र जलवायु परिस्थितियों के अनुसार इस फसल को उगाने के लिए उपयुक्त है। मिट्टी के चयन में भी कोई बड़े प्रतिबंध नहीं हैं: केवल अम्लीय, लवणीय और दलदली भूमि इसके लिए उपयुक्त नहीं हैं। मिट्टी को बेहतर बनाने के लिए, प्रसिद्ध और प्रभावी तरीकों का उपयोग किया जाता है: लवणता के मामले में, जिप्सम का उपयोग किया जाता है, अम्लता को चूना लगाकर कम किया जाता है, जल जमाव वाली मिट्टी को जल निकासी नालियों का उपयोग करके सुखाया जाता है, हालांकि, पूरे समय काम करने की स्थिति में बनाए रखना होगा। बगीचे का जीवन. भूजल का उच्च स्तर रोपण को नहीं रोकता है - डॉगवुड की जड़ प्रणाली रेशेदार, कॉम्पैक्ट होती है, जो मिट्टी की सतह परत में 5 सेमी या अधिक की गहराई पर स्थित होती है।
डॉगवुड रोपण के लिए साइट तैयार करते समय मुख्य चिंता क्षेत्र को खरपतवारों, विशेषकर बारहमासी पौधों से पूरी तरह से साफ़ करना है।
ऐसा करने के लिए, खेत में पहले निरंतर क्रियाशील शाकनाशियों (राउंडअप, हरिकेन, बुरान, आदि) का छिड़काव किया जाता है; खरपतवारों की अपूर्ण मृत्यु के मामले में, उपचार दोहराया जाता है; वार्षिक खरपतवारों को खेती द्वारा हटा दिया जाता है। फिर गहरे ह्यूमस वाले क्षेत्रों को 42-45 सेमी की गहराई तक जुताई की जाती है; यदि ह्यूमस परत छोटी है, तो 25 सेमी की गहराई तक जुताई करें और सतह को सावधानीपूर्वक समतल करें।
रोपण के लिए एक तैयार और अच्छी तरह से समतल क्षेत्र तैयार किया जाता है।
हम 5 x 3 मीटर पैटर्न के अनुसार पौधे लगाते हैं - हम पंक्तियों के बीच 5 मीटर छोड़ते हैं, पंक्ति में दूरी 3 मीटर है; प्रति 1 हेक्टेयर में 667 पेड़ हैं। यूक्रेन के दक्षिण में, डॉगवुड के पौधे जीवन के पहले वर्षों में सूर्य के कारण पीड़ित होते हैं। जुलाई की धूप में असुरक्षित मिट्टी 70-80 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है, ऐसी स्थिति में पौधे मर सकते हैं। इसलिए यह बेहतर है अन्य फसलों (आड़ू, प्लम, चेरी प्लम, खुबानी) की आड़ में डॉगवुड का पौधा लगाएं, क्योंकि जंगल में यह दूसरी श्रेणी में उगता है और बीच, ओक और अन्य चौड़े पत्तों वाले पेड़ों की छाया में छिप जाता है। यदि किसी कारण से आंशिक छाया में पौधारोपण करना असंभव है, तो आप इसे अपने घर के बगीचे में एक छत्र से ढक सकते हैं। छाया में, अंकुर बेहतर विकसित होंगे, क्योंकि उनकी जड़ प्रणाली ज़्यादा गरम नहीं होगी।
यदि सभी रोपण नियमों का ध्यानपूर्वक पालन किया जाए, तो युवा ग्राफ्टेड डॉगवुड पौधे पहले वर्ष में फूलों की कलियाँ देना शुरू कर देते हैं और दूसरे वर्ष में परीक्षण फसल देते हैं।
ग्राफ्टेड पौधे अपनी उपज बहुत तेजी से बढ़ाते हैं: पहले से ही चौथे वर्ष में, एक डॉगवुड गार्डन प्रति पेड़ 10 किलोग्राम तक उत्पादन कर सकता है, पांचवें वर्ष में हम 15 किलोग्राम तक प्राप्त करते हैं, दसवें में - 70 तक, और उम्र तक देखभाल के आधार पर आप 100-150 किलोग्राम फसल प्राप्त कर सकते हैं क्रीमिया में ऐसे पेड़ हैं जो सालाना 0.5 टन तक फल पैदा करते हैं। पेड़ों के जीवन के 10वें वर्ष तक, आवरण फसल को हटा दिया जाता है; इस उम्र में डॉगवुड पहले से ही अपनी जड़ों को छाया देता है, जिससे उन्हें ज़्यादा गरम होने से बचाया जा सकता है। सदियों पुराने बगीचे का एक हिस्सा गाँव में संरक्षित किया गया है। ज़ेलेसनॉय, बख्चिसराय जिला। अब ये पेड़ संरक्षित हैं, और वे हर साल कई सौ किलोग्राम की भरपूर फसल पैदा करते हैं।
पौधों की देखभाल
प्रारंभिक वर्षों युवा डॉगवुड गार्डन को खरपतवार मुक्त रखना बहुत महत्वपूर्ण है, काली भाप के नीचे। हमारी तरह ड्रिप सिंचाई स्थापित करना और सप्ताह में एक बार अच्छी तरह से पानी देना बेहतर है; मिट्टी को, कम से कम ताज के प्रक्षेपण में, और अधिमानतः पूरे बगीचे में, चूरा के साथ पिघलाया जाना चाहिए, जो इसे अधिक गर्मी और सूखने से बचाएगा, और खरपतवारों के विकास को रोक देगा।
देर से शरद ऋतु में, नवंबर की दूसरी छमाही में, और शुरुआती वसंत में, मार्च की शुरुआत में, हम खर्च करते हैं तांबे की तैयारी के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़काव,अधिक बार कप्रोक्सेट के साथ - हमारा डॉगवुड कभी बीमार नहीं पड़ता, मौसम की सभी अनियमितताओं को अच्छी तरह से सहन करता है और हर साल एक उदार फसल पैदा करता है।
इसकी सर्दी और ठंढ प्रतिरोध प्रशंसा से परे है; यह तापमान में किसी भी गिरावट का सामना कर सकता है। ऐसे वर्ष थे, जब सर्दियों की ठंढ या देर से वसंत की ठंढ के कारण खुबानी, आड़ू, चेरी और यहां तक कि सेब के पेड़ों की फसल नष्ट हो जाती थी, लेकिन डॉगवुड ऐसी "छोटी चीज़ों" पर ध्यान नहीं देता है।
एकमात्र चीज जो भविष्य की फसल के आकार को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है, वह फल पकने की अवधि के दौरान नमी की आपूर्ति की कमी है, जब फूलों की कलियाँ बिछाई जाती हैं और अगले साल की फसल बनती है।
सर्दियों के अंत या वसंत की शुरुआत में हम सैनिटरी प्रूनिंग करते हैं।
हम मुकुट को मोटा करने वाली, निचली और प्रतिस्पर्धी टहनियों, क्षतिग्रस्त और विकृत शाखाओं को हटा देते हैं। डॉगवुड कलियाँ विपरीत रूप से स्थित होती हैं, इसलिए शूट को छोटा करने के बाद, जुड़वाँ बच्चे बढ़ने लगते हैं, जिनमें से एक को बाद में पिन करना या हटाना पड़ता है। हम मुख्य फ़सल सितंबर में करते हैं। फल नर्सरी से बड़ी मात्रा में लिए जाते हैं, मांग इतनी अधिक है कि हम इसे पूरा करने में सक्षम नहीं हैं, और यूक्रेन में अभी भी कुछ औद्योगिक डॉगवुड बागान हैं।
सर्वोत्तम किस्में
स्थिर फलने के लिए, आपको विभिन्न किस्मों की कम से कम तीन झाड़ियाँ लगानी होंगी। डॉगवुड परागण के मुद्दों का अभी तक पर्याप्त अध्ययन नहीं किया गया है। हमारे बगीचे में दर्जनों किस्में उगती हैं, यहां कई पौधे खिलते हैं, और डॉगवुड झाड़ियों वाला जंगल नर्सरी से दो सौ मीटर की दूरी पर शुरू होता है, इसलिए यह कहना मुश्किल है कि कौन किसको बेहतर परागित करता है।
हमारी परिस्थितियों में सभी किस्में एक ही समय में खिलती हैं; यदि आवश्यक हो, तो आप फूलों की एक टहनी को कहीं से काट सकते हैं और इसे पानी की एक बोतल में रखकर अपने पालतू जानवर के धड़ से बाँध सकते हैं - ताकि हवा इसे गिरा न दे। .
व्यक्तिगत भूखंड पर डॉगवुड उगाने के लिए निम्नलिखित किस्में उपयुक्त हैं: जल्दी - सुरुचिपूर्ण, निकोल्का, नास्त्य; मध्यम - आर्टेमी, लुक्यानोव्स्की, विक्टोरिया; बाद में - शिमोन, मिखाइलोव्स्की।उन्होंने हमारे बगीचे में खुद को उत्कृष्ट साबित किया है।
सुरुचिपूर्ण- सार्वभौमिक उपयोग के लिए डॉगवुड की एक किस्म, यूक्रेन के सभी क्षेत्रों के लिए अनुशंसित। पेड़ कम उगने वाला, फैलने वाला, सूखा प्रतिरोधी, सर्दी-हार्डी है। फल बोतल के आकार के होते हैं, जिनमें सुंदर घुमावदार लंबी "गर्दन" होती है। बाहरी रंग चेरी है, एक फल का वजन 5 ग्राम से अधिक है, गूदा गहरा लाल, सुगंधित, मीठा और खट्टा, रसदार है। वे लंबे समय तक पेड़ पर रहते हैं, जब तक कि वे सूख न जाएं और एसिड न खो दें, इसलिए डॉगवुड की यह किस्म मीठे फलों के प्रेमियों के लिए है।
नस्तास्या- मध्यम वृद्धि का एक पेड़, एक कॉम्पैक्ट मुकुट के साथ। फल नाशपाती के आकार के, खट्टे-मीठे, परिवहन योग्य, ताजा उपभोग और प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त होते हैं। क्रीमिया में वे जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में पकते हैं। पौधा सूखा- और शीतकालीन-हार्डी, बहुत सजावटी है।
आर्टेमी- मध्यम पकने की अवधि (अगस्त की दूसरी छमाही) की डॉगवुड किस्म। पेड़ जोरदार, सीधा, सघन मुकुट वाला है। फल एक आयामी, बड़े, नाशपाती के आकार के, गहरे लाल रंग के होते हैं। वे एक ही समय में पकते हैं, पेड़ पर मजबूती से टिके रहते हैं, परिवहन योग्य होते हैं और उनका स्वाद अच्छा होता है।
मिखाइलोव्स्की- मध्यम आकार का, सघन वृक्ष। यह किस्म बहुत उत्पादक, परिवहनीय, सार्वभौमिक रूप से उपयोग की जाने वाली, फल ताजा खपत और प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है। वे सितंबर के मध्य में पकते हैं और गंभीर ठंढ (नवंबर-दिसंबर के अंत) तक पेड़ पर बने रहते हैं। डॉगवुड फल मध्यम आकार के होते हैं (एक वजन 7.5 ग्राम होता है, अच्छी देखभाल के साथ यह 10 ग्राम तक पहुंच जाता है), नाशपाती के आकार का, चमकदार, गहरे लाल रंग का, मीठा और खट्टा एक उत्कृष्ट सुगंध के साथ।
मैं विशेष रूप से दो पीले फल वाली किस्मों का उल्लेख करना चाहूँगा। स्वर्ण- मध्यम पकने की अवधि, बहुत उत्पादक, मध्यम आकार के बैरल के आकार के मीठे फल, पारदर्शी बीज के साथ। वे अद्भुत जैम बनाते हैं.
विविधतापूर्ण कोमल- मध्यम-देर से पकने की अवधि। पेड़ फैला हुआ, उत्पादक है, फल बूंद के आकार के, सुनहरे-पीले रंग के, खट्टे-मीठे, स्थिरता में नाजुक होते हैं, इसलिए ताजा उपभोग के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं, उनकी परिवहन क्षमता कम होती है। पीली किस्में अपने असामान्य रूप और फल के सुखद स्वाद के कारण हमारे संग्रह में विविधता लाती हैं।
उपचार और पोषण संबंधी गुण
पौधे के लगभग सभी भागों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है: फल, पत्ते, जड़ें, छाल, युवा अंकुर। डॉगवुड फलों में 10% से अधिक शर्करा, मुख्य रूप से ग्लूकोज और फ्रुक्टोज, कार्बनिक अम्ल, टैनिन और पेक्टिन, फ्लेवोनोइड, आवश्यक तेल और विटामिन होते हैं। विटामिन सी सामग्री के मामले में, डॉगवुड फल काले करंट से बेहतर होते हैं। छाल में ग्लाइकोसाइड्स, कड़वाहट और टैनिन होते हैं, पत्तियों में चीनी, फाइटोनसाइड्स, टैनिन और रंग, रुटिन, विटामिन सी और ई होते हैं। डॉगवुड-आधारित तैयारी में एंटीस्कोरब्यूटिक, एंटीडायबिटिक, एंटीपीयरेटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, जीवाणुनाशक, पुनर्स्थापनात्मक, मलेरिया-रोधी, पित्त होता है। , मूत्रवर्धक और मूत्रवर्धक प्रभाव, एक टॉनिक और उत्तेजक के रूप में उपयोग किया जाता है।
शायद ऐसा कोई उपाय नहीं है जो बवासीर का अधिक प्रभावी, विश्वसनीय और शीघ्रता से इलाज कर सके।
ऐसा करने के लिए, आपको किसी भी डॉगवुड बीज का 1 गिलास लेना होगा - ताजा, सूखा, कॉम्पोट या जैम से - और उन्हें एक बार में पूरा खाएं, उन्हें काटे बिना, कुछ प्रकार के पौधे का भोजन खाएं ताकि वे एक साथ चिपक न जाएं। पेट में. इसके सेवन से एक या डेढ़ सप्ताह में ही बीमारी दूर हो जाएगी।
पकने के समय के आधार पर डॉगवुड फलों का उपयोग अलग-अलग तरीकों से करना पड़ता है।
फलों की बहुतायत की अवधि के दौरान शुरुआती किस्में पकती हैं (इस समय आड़ू, खुबानी, अंजीर, रसभरी, शुरुआती नाशपाती और सेब भी पकते हैं), डॉगवुड फलों की मांग कम है, और वे पेड़ पर लंबे समय तक नहीं टिकते हैं और गिर सकते हैं . इसलिए बेहतर है कि इन्हें ताज़ा ही खाया जाए या जैम, जैम, मुरब्बा, जेली या लिकर बनाकर सुरक्षित रखा जाए। अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में डॉगवुड की भारी मांग होने लगती है। मध्यम और पछेती किस्मों के फल अपने गुणों को खोए बिना लगभग ठंढ तक पेड़ पर बने रह सकते हैं; कटाई के बाद, वे पूरी तरह से संग्रहीत और परिवहन योग्य होते हैं।
अपने बगीचे में डॉगवुड लगाने से आपको स्वादिष्ट फल और उत्कृष्ट स्वास्थ्य मिलेगा।
व्लादिमीर और नीना वोल्कोव
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