Как посадить чеснок в зиму правильно озимой. Когда сажать чеснок под зиму
Мало кто из людей не использует в пищу чеснок, который является не только острой приправой, но и ценным лечебным продуктом с большим содержанием фитонцидов.
Поэтому обладатели земельных участков непременно высаживают его на грядках. А вот время посадки выбирают, исходя из сортности культуры: яровой – весной, озимый чеснок под зиму.
Подготовка грядки
Независимо от того, в какое время будет высеваться чеснок, грядку следует подготовить заранее. При этом участок выбирают с плодородной почвой, обладающей нейтральной реакцией и имеющей рыхлую структуру.
Осенью под озимый чеснок проводят глубокую перекопку грядки (на полный штык лопаты) с обязательным внесением органики (компоста или перегноя) и минералки.
Обращать внимание следует и на состав почвы – если она слабощелочная, то понадобится гипсование, для кислого грунта применяют известкование.
Лучший урожай получается, если чеснок выращивать на грядах. Их необходимо сформировать заранее, сразу обозначив рядки, – за несколько дней до того, как начнется посадка озимого чеснока.
Как подготовить чеснок
Под зиму сажают чеснок свежего урожая, отбирая головки сразу после уборки. Их внимательно пересматривают, отбраковывая подпорченные гнилью, насекомыми или имеющие механические дефекты.
При этом следует взять во внимание, что даже один плохой зубец делает «некондиционной» для посадки всю головку.
Будущий урожай зависит от размера посадочного материала – чем крупнее, тем большей вырастет луковица чеснока.
Но не стоит брать для посадки головку, в которой развилось 2-3 зубца (даже если они достаточно крупные). Это явный признак вырождаемости сорта, что повлияет на качество будущего урожая.
Разделывать чесночную луковицу на зубцы лучше непосредственно перед их высадкой, чтобы донце не пересохло. Не стоит с чеснока снимать «рубашку» – тогда пряный овощ потеряет свою лёжкость.
Перед тем, как приступить к посадке, чеснок нужно обеззаразить от болезней и вредителей:
- сутки посадочный материал выдерживают в солевом растворе либо пару часов в древесной золе; это позволит обезопасить от нашествия нематод и чесночного клеща;
- предотвратить заражение грибками можно с помощью раствора медного купороса (замочив зубчики на 1-2 часа) или марганцовки; из покупной химии предлагается применить «Фундазол».
Опоздав со сроками посадки чеснока под зиму, подготовку зубцов проводят немного иначе. Их выдерживают 2 часа в теплой воде, затем пересыпают увлажненными опилками или перекладывают мхом и выдерживают 2-е суток в теплом месте (например, на батарее отопления).
Это даст возможность чесноку пробудиться и выпустить зачатки корней. Такие зубцы можно сажать и в середине октября.
Посадка озимого чеснока
Основная посадка озимого чеснока приходится на сентябрь, на вторую половину месяца. Желательно, чтобы температура воздуха на данный период держалась не ниже +3°C , чтобы зубчики успели укорениться.
Сажать чеснок под зиму следует рядовым методом в уже подготовленные грядки. Расстояние между зубцами выдерживают 5-8 см (в зависимости от размеров посадочного материала).
Глубина заделки в почву должна быть порядка 4 см от верхушки зубка до поверхности грунта. Расстояние между рядками следует выдерживать в пределах 20-25 см .
Сформировав грядки, их мульчируют перегноем или торфом. Толщина мульчирующего слоя должна быть не менее 2 см .
Несмотря на то, что чеснок холодостоек и способен зимовать на корню, мульча поможет спасти посадочный материал от сильных морозов.
Грядки с озимым чесноком оставляют нетронутыми до весны, а с ее приходом начинают рыхлить почву, проводить прополки, осуществлять азотные подкормки.
Поливов за весь вегетационный период должно быть не более 7 , и зависят они от меры высыхания почвы – чеснок не любит переувлажнения.
Озимый чеснок – стрелкующийся овощ. Чтобы получить хорошие головки, стрелки необходимо постоянно выламывать, не давая им одревеснеть.
Хотя некоторые огородники оставляют несколько экземпляров для формирования бульбочек, из которых потом берут семенной материал.
Когда выкапывать чеснок
Зная время, когда сажать чеснок под зиму, проще определиться с периодом сбора урожая. Зрелость озимой культуры приходится на конец июля – начало августа.
Пропустить этот момент не желательно, так как головки, перезрев, начинают рассыпаться, и собрать чеснок будет сложнее.
Как только подойдет время уборки, огородник должен внимательно следить за состоянием ботвы – если нижние листья пожелтели, а остальные полегли, пора чеснок выкапывать, стараясь не повредить зубцы.
Если почва достаточно рыхлая, то нет надобности использовать лопату – головки можно просто повыдергивать из грядки.
Сушат чеснок здесь же, на гряде, в течение 5-6 дней . Но если погода дождливая, то делают это под навесом.
После просушки корни следует обрезать, а ботву укоротить, оставив «шейку» длиной 4 см .
Часник досить простий в агротехніці і широко поширений в нашій країні. Рідко в якому городі обходяться без цієї чудової культури.
Для засолювання він просто необхідний, в кулінарії використовується на кожному кроці, та ще й цілющими властивостями володіє такою мірою, що список хвороб, які піддаються лікуванню, здається нескінченним: судини, діабет, мозок, легені. Можна сказати навіть так: чим більше посадиш часнику, тим здоровіше будеш. А як же зробити урожай часнику багатим?
Навесні кожна година дорога, тому дуже корисно посадити часник на зиму з осені, щоб навесні вже мати зелене пір’ячко, а трохи пізніше — справжній часник.
Відбираємо зубчики для посіву
Для того, щоб виростити хороший урожай часнику, треба правильно відібрати посівний матеріал.
Під зиму саджають тільки озимий часник. Яровий для цього не підійде. Щоб визначити, який саме вид часнику перед Вами, спробуйте очистити кілька зубчиків. Шкурки тонкі, немов пергамент та очищаються легко — це ярий часник. Шкірочка, прилегла до самого зубчику рожева, міцна і знімається з великим зусиллям — це часник озимий.
Ще відмінність: для озимого часнику характерний твердий стрижень посередині головки. У ярового зубчики притиснуті один у одного без центрального стрижня. За смаком озимий більш міцний, ярий м’якше і ніжніше.
- Антоннік,
- Алькор,
- Добриня,
- Любаша,
- Герман,
- Лекарь.
Потім необхідно оглянути зубчики. Якщо хоча б один з цілої цибулини розм’як, запліснявів, потемнів або взагалі загнив, то таку цибулину краще на посадку не брати.
Тому що, якщо завелася хвороба в одному місці, то велика ймовірність, що вона перекинулася і в інше — на здорові на вигляд зубчики. І можна їх використовувати екстрено для їжі, але ні в якому разі в якості посадкового матеріалу.
Якщо грядок для посадки багато, а зубчиків замало, то цілком резонно посіяти і бульбочки — насіння, що утворилися не біля кореня, а на стрілці над землею. Збирають такі бульбочки, коли ярий часник майже готовий. Готовність головки з бульбочками покаже легке її розтріскування. Цей прийом корисний і для оновлення, оздоровлення часнику, оскільки в насінні не накопичуються хвороботворні мікроби.
Секрет: можна розламати всю головку часнику і використовувати кожен зубчик, але все ж, якщо Ви виберете тільки зубчики, що утворюють зовнішній ряд, то урожай буде більший і здоровіше.
Ніколи не буде зайвим додатково знезаразити посадковий часник.
Варіанти розчинів для замочування:
- зола, розмішати в гарячій воді;
- 1% -вий розчин купоросу;
- слабкий розчин марганцівки;
- сіль плюс вода (2 столові ложки солі на ємкість в 3 літри).
Тримати в розчинах часник потрібно вже у вигляді зубчиків. Досить 2 годин. Ця процедура хороша ще й тим, що зубчики набираються корисних поживних речовин і зійдуть краще і рости будуть швидше.
Одні городники садять за 1,5 місяці до настання морозів, тобто у вересні, інші залишають цей процес до останньої декади жовтня.
Головне, що треба врахувати — вибрати не занадто пізній час, при якому часник встигне вкоренитися, але і не занадто ранній, щоб він не встиг відчутно прорости, інакше посадка може просто замерзнути. Залежно від очікуваної погоди восени, та й від місцевої кліматичної зони час посадки може варіювати.
Способи посадки часнику
Хтось із городників воліє садити лініями, натягнувши мотузки між кілочками, а хтось просто робить отвори в землі в шаховому порядку і опускає туди зубчики.
Але є стандартні параметри, яких при посадці дотримуються всі: заглиблювати зубчики слід на 5-8 см., Відстань між ними — близько 10 см., А ось міжряддя менше 20 см. Ускладнять прополку, тому дані цифри теж обгрунтовані. І, звичайно, не варто плутати верх і низ! Денце має дивитися в землю.
Корисно підготувати ґрунт перед посадкою. Якщо до цього на грядці ріс сидерат, облагородити ґрунт, то добрива можна і не вносити. В іншому випадку варто подбати про органіку або спеціально купити хімічні препарати.
При можливості дотримуйтесь пріоритет попередніх посадок. Так після цибулі, картоплі та часнику можуть накопичитися певні хвороби, тому після них висаджувати часник небезпечно.
Пам’ятайте: часникові культури не люблять кислих ґрунтів.
Відео: Посадка часнику під зиму
На цьому все, наша стаття «Коли садити часник на зиму в Україні» підійшла до кінця, бажаємо вам успіху у вирощуванні. Рекомендуємо переглянути рубрику де Ви зможете прочитати багато цікавих статей про вирощування і догляд за Вашим городом. Гарних вам врожаїв, дорогі наші читачі!
